4.1. Lợi thế, thuận lợi (về kiến thức, kỹ năng... thu nhận được)
Sinh viên có cơ hội áp dụng những kiến thức lý thuyết được học ở trường vào thực tế.
Sinh viên có cơ hội làm việc tiếp xúc với môi trường làm việc 5 sao, từ đó sinh viên đã học hỏi thêm được nhiều kinh nghiệm.
Nâng cao được kỹ năng mềm cho bản thân, có cơ hội học thêm các kỹ năng giải quyết các phàn nàn của khách sao cho họ được hài lòng nhất, họ không còn phàn nàn hay khó chịu thêm.
Sinh viên được biết thêm nhiều kiến thức kỹ năng từ thực tế làm việc mà những điều đó ở sách vở và trên trường sinh viên chưa được học.
Điều kiện làm việc chuyên nghiệp giúp sinh viên nâng cao được năng lực của bản thân.
Các anh chị nhân viên nhiệt tình giúp đỡ tạo môi trường làm việc thân thiện giúp sinh viên có thể tạo dựng được nhiều mối quan hệ mới, hòa đồng với mọi người.
Khu nhà ở nhân viên sạch sẽ gọn gàng đầy đủ tiện nghi, có canteen thuận lợi cho nhu cầu ăn uống của nhân viên mà không cần phải đi xa.
Nội quy nghiêm ngặt tại công ty cũng giúp cho sinh viên tạo thói quen tốt trong việc chấp hành giúp sinh viên có thể tạo cho mình thói quen chuyên nghiệp khi làm việc.
Tạo cơ hội giúp sinh viên tìm kiếm được việc làm trong tương lại, tinh thần, thái độ và kĩ năng đạt chuẩn giúp doanh nghiệp có thể giữ sinh viên ở lại làm việc, thành nhân viên chính thức.
Thực tập ở môi trường chuyên nghiệp giúp cho hồ sơ của sinh viên đẹp hơn, tự tin khi đi xin việc.
4.2. Những phát sinh, khó khăn (qua thực tập tại cơ sở)
Thị trường khách của FLC hầu hết là khách du lịch nội địa, do đó sinh viên khó có thể tiếp xúc với khách du lịch nước ngoài, không có điều kiện tốt để trau dồi khả năng ngoại ngữ.
5. Kiến nghị và kết luận :
5.1. Kiến nghị :
o Với Khoa :
Phía Khoa có thể thảo luận từ đầu với doanh nghiệp để sinh viên có nhiều cơ hội thử thách và làm việc tại các vị trí phù hợp với những gì đã được học tại
o Với cơ sở thực tập :
Sinh viên thực tập thường phải tăng ca ( 1- 2 tiếng), tuy nhiên vẫn chưa có phúc lợi phù hợp như bù giờ nghỉ, thưởng,… Vì vậy, phía nhân sự cần xem xét cụ thể hơn về vấn đề này và trao đổi với Khoa để mang lại lợi ích phù hợp cho cả sinh viên và cơ sở thực tập.
Bên cạnh đó, khẩu phần ăn và giá trị bữa ăn không thực sự phù hợp, khó cung cấp đủ chất cho nhân viên trong ca làm. Việc an toàn vệ sinh thực phẩm cũng nên được chú trọng, vì xảy ra nhiều trường hợp đau bụng, ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cơm canteen.
Mong bên nhân sự và các bộ phận trong công ty sẽ có sự phân bổ thực tập sinh hợp lý để sinh viên có thể được trải nghiệm bộ phận mình mong muốn thực tập.
o Với sinh viên khóa sau :
Các đợt sinh viên khóa sau cần trang bị cho mình những kỹ năng nghề nghiệp đã được dạy trên nhà trường thật tốt để có thể linh hoạt, nhanh nhẹn trong công việc, vì lượng khách khá đông, ngoài việc thành thạo kỹ năng, sự tinh ý, nhanh nhẹn cũng là điều cần thiết.
Bên cạnh đó, thời tiết ở Thanh Hóa khá nắng nóng và thay đổi liên tục, cần giữ cho mình một sức khỏe thật tốt để có thể kiên trì với công việc. Ngoài ra nên trang bị cho mình các vật dụng cá nhân để bảo vệ cơ thể trong quá trình làm việc.
Về phong cách làm việc, mỗi doanh nghiệp sẽ có những tiêu chuẩn và cách làm việc riêng. Do đó, dù đã nắm được kiến thức cơ bản, sinh viên vẫn nên không ngừng học hỏi, trau dồi thêm kiến thức, bắt kịp tiến độ công việc.
Về thái độ làm việc, môi trường làm việc sẽ ít nhiều ảnh hưởng đến thái độ làm việc. Tuy nhiên, sinh viên luôn phải giữ được thái độ thân thiện, tích cực và hòa đồng với đồng nghiệp, tránh để cảm xúc cá nhân chi phối.
5.2.Kết luận đợt thực tập :
Mặc dù thời gian thực tập tại cơ sở không có nhiều nhưng quá trình này đã mang lại cho bản thân em nhiều trải nghiệm thú vị và bổ ích. Em được tiếp xúc với một môi trường làm việc mới, chuyên nghiệp. Bên cạnh đó có thể gây dựng nhiều mối quan hệ bạn bè, đồng nghiệp mới. Đây thực sự là một cơ hội lớn không chỉ đối với em và với tất cả các bạn cùng khóa đi thực tập. Thực tập chính là cơ hội để sinh viên chúng em quan sát công việc hàng ngày của doanh nghiệp, văn hóa và môi trường làm việc, cũng là cơ hội để sinh viên chúng em hiểu thêm về lĩnh vực ngành nghề mà mình định hướng.
Bên cạnh đó, thông qua việc thực tập em cũng đã hiểu rõ hơn về những điểm mạnh và điểm yếu của bản thân, nhận được những lời khen và những lời góp ý từ anh chị bộ phận. Đó sẽ là động lực lớn giúp em hoàn thiện bản thân ngày một tốt hơn. Quá trình thực tập đã giúp em tôi luyện bản thân ngày một tự tin hơn.
Lời cuối cùng em xin chân thành cảm ơn đến Nhà trường, các Thầy Cô và bên Công ty cùng với các anh chị bộ phận Banquet đã luôn hỗ trợ, giúp đỡ để chúng em có một kỳ thực tập đạt nhiều thành tích tốt và trọn vẹn.
Ngày 03 / 09 / năm 2020
Xác nhận Người hướng dẫn tại Cơ sở Sinh viên thực tập
C.Phụ lục :
Set up phòng họp theo hình U shape
Cách setup bàn họp
Phòng họp trực tuyến Conference
Cách setup bàn buffet tại The Luck Setup quầy trà & cà phê
Quầy buffet nhà hàng The Luck Nhà hàng Aqua
Hình ảnh tiệc Gala Dinner tại Ruby Room
Khung cảnh bên ngoài nhà hàng Aqua
D.Tài liệu tham khảo :
Company Profile – Thông tin công ty. Tài liệu SOP FB.
FLCSS – Thông tin công ty.pdf
http://flcsamson.com.vn/vi/trang-chu.html https://songdaiduong.com/gioi-thieu-flc-sam-son/#:~:text=Qu %E1%BA%A7n%20th%E1%BB%83%20ngh%E1%BB%89%20d %C6%B0%E1%BB%A1ng%20FLC,c%C6%B0%2C%20Th %C3%A0nh%20ph%E1%BB%91%20S%E1%BA%A7m%20S %C6%A1n. https://www.flc.vn/du-an/quan-the-du-lich-nghi-duong-sinh-thai-flc- sam-son-thanh-hoa/