Hoàn thiện các hoạt động chức năng logistics

Một phần của tài liệu Tóm tắt luận án: Phát triển hoạt động logistics tại các doanh nghiệp bán lẻ siêu thị trên địa bàn thành phố Hà Nội. (Trang 27)

a)Hoạt động mua

- Quản lý chặt chẽ nhà cung cấp:Các DNBLST cần xem xét, lựa chọn một cách nghiêm túc, khoa học các nhà cung cấp đáp ứng tốt nhất các yêu cầu của doanh nghiệp; tổ chức tốt quá trình mua, tạo nguồn hàng tập trung để cung cấp thường xuyên, ổn định và đảm bảo chất lượng.

- Hiện đại hóa trong việc triển khai các bước của quy trình mua: Các DNBL có thể tham khảo ứng dụng thiết bị đặt hàng đồ họa GOT (Graphic order terminal) của 7-eleven Nhật Bản. Đây là một thiết bị cầm tay với màn hình đồ họa, được chủ cửa hàng hoặc người quản lý sử dụng để đặt hàng.

b)Hoạt động kho

- Tăng cường phân phối tập trung thông qua kho phân phối

- Áp dụng kỹ thuật cross- docking tại các kho hàng/trung tâm phân phối: Đây là kỹ thuật đem lại hiệu quả đáng kể trong hoạt động khai thác kho bãi nói riêng, thực hiện một số hoạt động như: nhận, lưu trữ, tìm kiếm, đóng gói và phân loại đơn hàng

- Tích hợp phần mềm quản lý kho với các công nghệ bổ sung: Hệ thống quản lý kho hàng (WMS) hỗ trợ việc quản lý kho hàng, đặc biệt là dòng hàng hóa (nhập, lưu kho, di chuyển nội bộ và gửi đi), giám sát tiến độ và giao tiếp giữa các bên liên quan trong hệ thống.

c)Hoạt động vận chuyển

DNBLST phải quan tâm đến việc lựa chọn đơn vị vận tải phù hợp, thường xuyên kiểm tra và đánh giá chất lượng của các quá trình vận chuyển. Đặc biệt, đối với các DNBLST kinh doanh các mặt hàng đặc thù như thực phẩm tươi sống, thực phẩm đông lạnh.Trong trường hợp DNBLST tự tổ chức hoạt động vận chuyển với quy mô lớn, các DNcó thể cân nhắc sử dụng phần mềm Quản lý Vận tải (TMS) để lập kế hoạch, thực hiện và tối ưu hóa việc vận chuyển hàng hóa.

d)Hoạt động dự trữ

Áp dụng các mô hình quản lý dự trữ tiên tiến như VMI, CSR, CPFR để tối ưu hóa dự trữ.Để áp dụng được các mô hình quản lý dự trữ này đòi hỏi phải có sự hợp tác chặt chẽ, chia sẻ thông tin giữa DNBL với nhà cung cấp. Chính vì vậy, các DNBLST có thể học hỏi kinh nghiệm của các nước phát triển trong việc tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng hàng hóa, thiết lập chuỗi cung ứng của riêng mình và chủ động hơn trong việc đảm bảo nguồn cung hàng hóa ổn định, chất lượng cao cho hệ thống siêu thị của mình.

Một phần của tài liệu Tóm tắt luận án: Phát triển hoạt động logistics tại các doanh nghiệp bán lẻ siêu thị trên địa bàn thành phố Hà Nội. (Trang 27)