Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại trại, em đã được tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn cùng với các kỹ sư của trại. Qua đó, giúp em trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh cho lợn thịt. Làm tốt công tác chẩn đoán sẽ giúp phát hiện được nhanh và chính xác, từ đó có được phác đồ điều trị phù hợp, hiệu quả cao, tỷ lệ lợn khỏi bệnh cao, giảm tỷ lệ chết, giảm thời gian dùng thuốc và giảm thiệt hại về kinh tế. Vì vậy, hàng ngày, em cùng cán bộ kỹ thuật tiến hành theo dõi lợn ở các ô chuồng phát hiện những lợn có biểu hiện khác thường.
Kết quả được trình bày ở bảng 4.5.
Bảng 0.1 Kết quả chẩn đoán bệnh trên đàn lợn thịt tại trại
Tên bệnh Số lợn
theo dõi (con)
Số lợn có triệu chứng (con) Tỷ lệ (%) Bệnh viêm khớp 625 15 2,4
Hội chứng tiêu chảy 89 14,24
Hộ chứng hô hấp 156 24,96
Kết quả 4.5 cho thấy: Đàn lợn thịt nuôi tại trại đều mắc một số bệnh hay gặp trên lợn, với bệnh viêm khớp có 15 con có triệu chứng trong tổng số 625 con theo dõi chiếm 2,4%. Hội chứng tiêu chảy phát hiện thấy 89 con có
triệu chứng chiếm 14,24% và hội chứng hô hấp có 156 con có triệu chứng trong tổng số 625 con theo dõi chiếm 24,96%
Như vậy từ kết quả theo dõi trên đàn lợn thịt ở trại chủ yếu mắc bệnh về đường hô hấp là chủ yếu.
Lợn mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Steptococcus suis gây ra, thường xâm nhập vào cơ thể theo đường miệng, bấm nanh, bấm tai. Khi mắc bệnh lợn thường bị viêm sưng khớp gối có thể bị què, còi cọc chậm lớn. Nếu nặng hơn có thể chết. Do trại thực hiện tốt công tác vệ sinh sát trùng trại nên phát hiện con có triệu chứng thấp (2,4%).
Lợn mắc hội chứng tiêu chảy là 89 con chiếm 14,24%, chủ yếu gặp ở lợn con. Lợn con bị tiêu chảy có nhiều nguyên nhân, có thể do nhiễm vi trùng, do thức ăn vấn đề bị hỏng, bị mốc hoặc do ký sinh trùng... Ngoài các nguyên trên thì còn một số nguyên nhân khách quan và rất quan trọng nữa đó là quản lý của con người không tốt. Lợn con bị tiêu chảy sẽ làm cho lợn gầy còm ốm yếu, giảm sức đề kháng, giảm tăng trọng. Thậm chí có thể gây chết cho lợn con.
Hội chứng hô hấp ở lợn phát hiện 156 con mắc trong tổng số 625 con theo dõi chiếm 24,96%, gặp hầu hết ở các giai đoạn sinh trưởng của lợn nhưng nhiều nhất là giai đoạn gần xuất bán. Ở giai đoạn này lợn to nên cần nhất nhiều không khí sạch để điều hòa cơ thể, nên việc điều chỉnh tiểu khí hậu trong chuồng nuôi là rất quan trọng.
Nguyên nhân lợn thường mắc bệnh về hội chứng hô hấp: có thể do thời tiết lạnh, lợn không được giữ ấm sẽ khiến lợn dễ mắc bệnh, không gian chuồng không được thông thoáng. Trường hợp bị chục trạc về điện cũng dẫn đến bị bệnh hô hấp nhiều, thận chí cả đàn trong chuồng đều có thể bị nếu mất điện lâu.
4.4.2. Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn thịt trong thời gian thực tập
Trên cơ sở chẩn đoán bệnh cho đàn lợn thịt, dưới sự chỉ đạo và cố vấn kỹ thuật của cán bộ kỹ thuật trại, em đã điều trị cho đàn lợn bị viêm phổi, tiêu chảy và viêm khớp, kết quả được trình bày ở bảng 4.6.
Bảng 0.1 Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trại
STT Tên bệnh Số lợn mắc bệnh (con) Số lợn điều trị khỏi (con) Số lợn điều trị không khỏi (con) Tỷ lệ khỏi (%) 1 Hội chứng hô hấp 156 151 5 99,35 2 Hội chứng tiêu chảy 89 88 1 98,87 3 Viêm khớp 15 15 0 100
Qua bảng 4.6 cho thấy, trong quá trình trực tiếp chăm sóc các lứa lợn tại trại, em đã phát hiện và điều trị cho đàn lợn với tỷ lệ khỏi bệnh rất cao . Số lợn mắc hội chứng hô hấp là 156 con, tỷ lệ khỏi là 99,35, số lợn mắc hội chứng tiêu chảy là 89 con, tỷ lệ khỏi là 98,87%, số hợn mắc bệnh viêm khớp là 15 con, tỷ lệ khỏi là 100%.
4.4.3. Kết quả theo dõi khả năng sản xuất của lợn thịt
Bảng 0.1 Khả năng sản xuất của lợn thịt tại cơ sở
STT Chỉ tiêu ĐVT Kết quả
1 Khối lượng cai sữa Kg 16,2
2 Tổng khối lượng lượng
nhập Kg 832.5 3 101S Thức ăn sử dụng 101GP 102GP Kg 1.900 4 Kg 3.425 5 Kg 2.550 6 Tổng thức ăn sử dụng Kg 7.875
8 Tổng thức ăn tiêu thụ/con Kg 175
9 Số lượng lợn/lô con 45
10 Tổng khối lượng lợn Kg 729
11 Tổng khối lượng thu được Kg 4.415
12 Khối lượng xuất
chuồng/con Kg 98.12
13 Số ngày nuôi ngày 96
14 FCR Kg 2.13
16 Giá/kg( hiện tại) đồng 77.000
17 Giá thức ăn/kg đồng 12.000
17 Tổng chi phí thức ăn đồng 94.500.000
19 Chi phí khác đồng 15.000.000
20 Tổng bán đồng 339.955.000
Từ bảng trên cho thấy chỉ số FCR cần cho một kg tăng khối lượng ở lứa lợn này là khá thấp (2,13kg). Từ đó có thể đánh giá công tác chăm sóc nuôi dưỡng và thức ăn trại là đạt tiêu chuẩn. Qua kết quả đánh giá trên ta có thể thấp chi phí tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng lứa lợn này khá là thấp (25,56 nghìn đồng).
Hiện nay theo kết quả nghiên cứu của một số Công ty thức ăn trong nước thì chỉ số FCR cho lợn thịt đạt ở mức trung bình là từ 2.2-2.3/1kg tăng khối lượng.
Với kết quả trên sau khi xuất bán lợn xong, trừ hết mọi chi phí thì người chăn nuôi thu về với số tiền là 230.450.000 đồng ( tỉ lệ sống 100%)
4.5. Kết quả thực hiện công tác kỹ thuật khác tại trại
Ngoài việc chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn và tiến hành nghiên cứu chuyên đề khoa học, em còn tham gia một số công việc khác tại trại, kết quả thực hiện thể hiện ở bảng 4.8.
Bảng 0.1 Kết quả thực hiện công tác kỹ thuật khác tại trại
STT Nội dung công việc Số lượng (con)
Kết quả (an toàn) Thực hiện (con) Tỷ lệ (%) 1 Phối 181 62 96,77 2 Thiến lợn 2500 300 100
3 Mài nanh cắt đuôi lợn
con 2500 300 100
4 Đỡ đẻ cho lợn 181 60 100
- Phối giống
+ Sau khi xong việc chuồng thịt 03 còn nhiều thời gian, em đã lên chuồng bầu học phối và phối lợn.
+ Khi phối lợn bước đầu tiên là chuẩn bị tinh trùng và dụng cụ: Tinh dịch sau khi được lấy ra khỏi tủ lạnh và dã đông cần phải được đảm bảo để trong thùng giữ nhiệt ở nhiệt độ 20°C.
+ Bước thứ hai là vệ sinh âm đạo: Vệ sinh xung quanh âm đạo bằng nước sạch, rửa sạch sẽ âm đạo tránh để phân hay nước tiểu lọt vào âm đạo, lau khô bằng bông, sau đó lấy gel bôi trơn bôi vào đầu que phối.
+ Bước thứ 3 tiến hành phối giống đưa que phối vào âm hộ tới tử cung sau đó lấy tuí tinh , cắt và đưa tuí tinh vào đuôi que phối, kích thích con nái có thể bằng nhiều cách như trèo lên lưng lợn hoặc dùng tay cọ sát vào lưng, đưa hết tinh vào tử cung sau 7-10 phút ta tiến hành rút nhẹ ống dẫn tinh ra, vỗ mạnh vào lưng lợn một cách đột ngột để lợn đóng tử cung lại.
+ Bước bốn vệ sinh dụng cụ và vàothẻ nái ngày phối liều phối đầu tiên. - Bấm đuôi
+ Phòng lợn con cắn đuôi khi nuôi thịt.
+ Dùng kìm cắt đuôi bằng điện để cắt đuôi, vị trí cắt cách khấu đuôi 2- 3cm , cắt xong sát trùng cồn iod.
- Mài nanh
+ Phòng tổn thương vú mẹ do lợn con tranh bú và tổn thương lợn con do cắn nhau giành bú.
+ Dùng máy mài nanh chuyên dụng đã được sát trùng, bấm 8 răng nanh của hàm trên và hàm dưới. Vị trí bấm 1/3 phía trên của răng, tránh bấm quá sâu gây tổn thương lợi.
- Thiến lợn đực
+ Tránh được mùi hôi steroid (mùi nọc) xâm nhập vào thịt lợn. Thiến lợn được thực hiện lúc 4-5 ngày tuổi.
+ Kỹ thuật thiến: ở trại khi lợn con được 4-5 ngày tuổi sẽ được tiến hành thiến.
Lưu ý: Trước khi thiến cần chú ý nếu con nào bị hec ni cần mổ trước rồi tiến hành thiến sau, tránh bị lòi ruột sau khi thiến và những con đến thời gian thiến nhưng còn bé và yếu thì không thiến, để khi nào khỏe sẽ thiến sau.
Cách thiến được tiến hành như sau: người thiến ngồi ghế cao và kẹp lợn con vào giữa 2 đùi sao cho đầu của lợn con hướng xuống dưới. Một tay nặn sao cho dịch hoàn nổi rõ, tay còn lại cầm dao rạch hai vết đứt vào chính giữa của mỗi bên dịch hoàn. Dùng 2 tay nặn dịch hoàn ra ngoài rồi lấy panh kẹp vào giật dịch hoàn ra, dùng khăn sạch lau vùng dịch hoàn và bôi cồn vào vị trí thiến. Sau khi thiến cần bôi cồn vết thiến và tiêm hoặc nhỏ 0,1 ml Amoxicillin để chống bị viêm vết thiến và 0,5ml sắt .
- Đỡ đẻ cho lợn mẹ, nhằm giảm tỉ lệ heo con chết ngạt và bảo vệ heo con được khẻo mạnh. Quá trình đẻ của heo chia là 3 gia đoạn chính:
+ Giai đoạn 1, giai đoạn chuẩn bị đẻ (2-12h) có dịch ối chảy ra có tác dụng bôi trơm đường sinh dục, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sinh đẻ, tử cung mở rộng.
+ Giai đoạn 2, Giai đoạn đẩy thay ra (1-4h)
+ Giai đoạn 3, cuống nhau ra ngoài, sau khi toàn bộ thai được đẩy ra ngoài hết 10- 15 phút màng nhau sẽ được đẩy qua âm đạo dưới sự co bóp của dạ con.
+ Nếu quá trình sổ nhau gặp trở ngại hoặc trậm trễ đều có hiện tự viêm tử cung.
Như vậy, hiểu được bản chất quá trình đẻ của heo sẽ giúp chúng ta chăn sóc heo trong quá trình sinh đẻ được tốt hơn. Từ đó nâng cao năng cũng như chất lượng đàn heo con và bảo vệ sức khỏe heo mẹ sau sinh.
Kĩ thuật đỡ đẻ gồm 3 khâu: lau dịch nhờn ,cột rốn heo cắt sơ sinh và sát trùng
Lau dịch nhờn heo sơn sinh, làm sạch và khô heo, hạn chế tình trạng ngột heo con sơ sinh dịch ói ở miệng và ở mũi.
Thao tác:
- tay trái cầm eo bụng heo sơ sinh dốc ngược đầu xuống, Tay phải đưa vào miệng heo sơ sinh móc dịch ói ra.
- Dùng tay phải vuốt hai bên mũi cho dịch ói chảy ra ngoài. - Tay cuốn rốn heo sơ sinh quanh vòng tròn bụng
- Ủ ấm
Cột rốn heo sơ sinh: không để rốn chảy máu làm mất máu cho heo con, heo con sau khi sơ sinh đẻ được 15-20 phút thì ta tiến hành cột rốn và cắt rốn. Vị trí cột dài 5 cm và cắt ở chiều dài 6 cm.
Sát trùng rốn, rốn sau khi cắt song sát trùng bằng cồn iod ngày 2 lần và liên tục trong 3 ngày.
1 Phần 5
2 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1. Kết luận
Trong thời gian thực tập tại trại em đã học hỏi và tích lũy được nhiều kiến thức cũng như các thao tác kỹ thuật trong chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng và trị bệnh cho đàn lợn thịt, cụ thể như sau:
Đã tiến hành vệ sinh, sát trùng chuồng trại đúng quy định.
Được tham gia tiêm phòng vắc - xin cho lợn nuôi tại trại. Sau khi sử dụng vắc - xin, 100% số lợn đều không có biểu hiện bất thường hay phản ứng thuốc.
Đã chẩn đoán và điều trị các bệnh đường hô hấp, đường tiêu hóa, viêm khớp cho đàn lợn thịt tỷ lệ khỏi khá cao là 99,35%; 98,87%; 100%.
Đã được học phối và phối được 62 đậu 60 con tỷ lệ đậu thai là 69,77% Đã tiến hành mài nanh cắt đuôi cho 300 con lợn con tỷ lệ an toàn là 100%. Đã tiến hành thiến cho 300 con lợn con tỷ lệ an toàn là 100%.
Đỡ đẻ 60 lợn mẹ tỷ lệ an toàn 100%.
5.2. Đề nghị
Qua thời gian thực tập tại trại ông Vũ Hoàng Lân, xã An Hòa, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc, xuất phát từ tình hình thực tiễn sản xuất tại trại, qua phân tích đánh giá bằng những hiểu biết của bản thân em có một số đề nghị nhằm nâng cao hoạt động sản xuất cho lợn thịt giai đoạn từ 5 tuần tuổi hạn chế tỉ lệ lợn nhiễm bệnh về đường hô hấp, bệnh tiêu chảy, bệnh viên khớp,... như sau:
- Trại lợn cần thực hiện tốt hơn nữa quy trình vệ sinh phòng bệnh và quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc đàn lợn để giảm tỷ lệ lợn mắc các bệnh hội chứng tiêu chảy, viêm phổi, viêm khớp, viêm da.
- Thực hiện tốt công tác vệ sinh, sát trùng trong chuồng và xung quanh chuồng, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ để tránh lây lan mầm bệnh.
- Về chuồng trại: thay và sửa chữa các trang thiết bị đã hư hỏng trong chuồng nuôi như: vòi uống tự động , ổ điện, bóng điện để đảm bảo an toàn cho người và lợn được sống trong môi trường chuồng nuôi tốt nhất.
- Trại cần xây thêm một số cơ sở hạ tầng như là nhà sát trùng, phòng thay đồ ở cổng vào.
- Trại cần một người hậu cần riêng.
- Nhà trường và khoa cần mở thêm một số môn học mới như: cơ khí tổng hợp, điện, nước sẽ giúp ích rất nhất nhiều trong quá trình sinh viên đi thực tập cũng như đi làm sau này.
- Nhà trường và ban chủ nhiệm khoa tiếp tục cho các sinh viên khóa sau về các trại thực tập tốt hơn để có được nhiều kiến thức thực tế và nâng cao tay nghề.
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt
Đặng Hoàng Biên (2016), “Khả năng sản xuất và đa hình gen PRKAG3 của lợn Lũng Pù và lợn Bản”, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện chăn nuôi.
Đoàn Thị Kim Dung (2004), “Sự biến động một số vi khuẩn hiếu khí đường ruột, vai trò của E. coli trong hội chứng tiêu chảy của lợn con, các phác đồ điều trị”, Luận án tiến sỹ nông nghiệp, Hà Nội.
Nguyễn Chí Dũng (2013), “Nghiên cứu vai trò gây bệnh của vi khuẩn
E.coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con nuôi tại Vĩnh Phúc và biện pháp phòng trị”, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
Nghiêm Thị Anh Đào (2008), “Xác định vai trò của vi khuẩn E. coli
gây hội chứng tiêu chảy ở lợn con trên địa bàn ngoại thành Hà Nội”, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
Nguyễn Bá Hiên (2001), “Một số vi khuẩn đường ruột thường gặp và biến động của chúng ở gia súc khoẻ mạnh và bị tiêu chảy nuôi tại vùng ngoại thành Hà Nội”, Luận án tiến sỹ nông nghiệp.
Trương Quang Hải, Nguyễn Quang Tính, Nguyễn Quang Tuyên, Cù Hữu Phú, Lê Văn Dương (2012), “Kết quả phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của các chủng Streptococcus suis và Pasteurella multocida ở lợn mắc viêm phổi tại tỉnh Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, tập XIX (số 7/2012), tr.71 - 76.
Trần Đức Hạnh (2013), “Nghiên cứu vai trò gây bệnh của Escherichia coli, Salmonella và Clostridium perfringers gây tiêu chảy ở lợn tại 3 tỉnh phía Bắc và biện pháp phòng trị”, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp.
Lê Văn Lãnh, Huỳnh Thị Mỹ Lệ, Trịnh Đình Thâu, Đặng Hữu Anh, Đỗ Ngọc Thúy và Nguyễn Bá Hiên (2012),” Phân lập một số vi khuẩn cộng phát
gây bệnh ở lợn nghi mắc bệnh suyễn, đề xuất biện pháp phòng trị bệnh”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y, tập XIX, (số 2/2012), tr.30.
Nguyễn Ngọc Nhiên (1996), “Vai trò của một số vi khuẩn đường hô hấp trong hội chứng ho thở truyền nhiễm ở lợn và biện pháp phòng trị”, Luận