* Phương pháp xác định tỷ lệ mắc các bệnh trên bò sữa
- Thống kê toàn bộ đàn bò sữa cần theo dõi của trung tâm theo các chỉ tiêu. - Trực tiếp nuôi dưỡng, chăm sóc, vệ sinh, phòng trị bệnh cho đàn bò sữa của trung tâm.
- Quan sát trực tiếp đàn bò sữa hàng ngày để chuẩn đoán các bệnh có thể xảy ra trên đàn bò sữa.
- Ghi chép số liệu cẩn thận, tỉ mỉ và tính toán các chỉ tiêu theo dõi.
3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập được xử lý bằng phần mềm Microsoft Excel 2007 trên máy vi tính.
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1. Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh
4.1.1. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh sát trùng
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một khâu quyết định tới sự thành bại trong chăn nuôi. Vệ sinh bao gồm nhiều yếu tố: vệ sinh môi trường xung quanh, vệ sinh trong chuồng, vệ sinh đất, nước, vệ sinh chuồng trại…
Trong quá trình thực tập, tôi đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày tôi tiến hành dọn vệ sinh chuồng, quét lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, rửa nền chuồng,rửa máng uống nước của bò và rắc vôi bột ở cửa ra vào chuồng và hành lang trong chuồng nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ hạn chế, ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Chuồng nuôi luôn được vệ sinh sạch sẽ, được tiêu độc bằng thuốc sát trùng Bencocid định kỳ, pha với tỷ lệ 1/3.200. Lịch sát trùng của trung tâm được trình bày ở bảng 4.1.
4.1.2. Kết quả thực hiện công tác tiêm phòng
Với kinh nghiệm chăn nuôi của ông cha ta “Phòng bệnh hơn chữa
bệnh”, công tác phòng bệnh cho đàn bò là hết sức cần thiết, luôn được quan
tâm hàng đầu và quan trọng nhất. Trong khu vực chăn nuôi, hạn chế đi lại giữa các chuồng, đi từ khu vực này sang khu vực khác và hạn chế đi ra khỏi trung tâm, khi các phương tiện vào trung tâm phải được sát trùng nghiêm ngặt tại cổng vào trung tâm.
Quy trình tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho đàn bò sữa luôn được trung tâm thực hiện nghiêm túc, đầy đủ, đúng kỹ thuật, đúng quy trình. Tiêm phòng cho đàn bò sữa nhằm tạo ra trong cơ thể bò sữa có miễn dịch chủ động, để chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, vi rút gây bệnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể, nhằm hạn chế những rủi ro, bất cập trong chăn nuôi.
Để đạt được hiệu quả tiêm phòng tốt nhất cho đàn bò sữa thì ngoài hiệu quả của vắc xin, phương pháp sử dụng vắc xin, loại vắc xin... còn phải phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ bò sữa. Trên cơ sở đó, trung tâm chỉ tiêm phòng vắc xin cho những con khoẻ mạnh không mắc bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh mãn tính khác để tạo khả năng miễn dịch tốt nhất cho đàn bò sữa. Lịch phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn bò sữa của trung tâm được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Lịch tiêm phòng vắc xin được áp dụng cho bò sữa và bê tại Công Ty Tháng tiêm phòng 10 10
Từ lịch tiêm phòng trên, chúng tôi đã được tiến hành tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin cho tất cả bê sữa và bò sữa. Kết quả thực hiện công tác tiêm phòng cho đàn bò được trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho đàn bò sữa tại Công ty
Nội dung công việc
Tiêm phòng vắc xin
Tụ huyết trùng (lần 2) Lở mồm long móng (lần 2)
Kết quả bảng 4.3 cho thấy, trong thời gian thực tập tại trại, tôi đã được tham gia tiêm phòng cho bò sữa và bê giống nuôi tại trung tâm. Sau khi sử dụng vắc xin, 100% số bò và bê đều không có biểu hiện bất thường hay phản ứng thuốc. Qua quá trình thực hiện tiêm phòng, tôi đã nâng cao được nhận thức về ý nghĩa của công tác phòng bệnh và tự tin hơn, vững tay nghề hơn.
4.2. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc và quản lý đàn bò sữa tại Công ty
Trong thời gian thực tập tại trung tâm, tôi cùng kỹ sư, bác sĩ thú y trung tâm tiến hành chăm sóc nuôi dưỡng đàn bò sữa đạt năng suất cao và chất lượng tốt. Trung tâm thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y và tạo môi trường thuận lợi để bò sữa sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu quả kinh tế cao.
Chuồng nuôi được xây dựng theo kiểu mô hình bán kép kín, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của bò sữa, chủ động điều chỉnh độ thông thoáng của chuồng nuôi. Ở mỗi chuồng đều có hệ thống quạt gió phun sương làm giảm nhiệt độ trong chuồng nuôi ngày nắng nóng. Xung quanh
chuồng là hệ thống bạt có thể chủ động nâng hạ giúp chắn gió lạnh vào mừa đông. Ở mỗi chuồng còn có hệ thống mát xa cho bò tự động. Khu vực chuồng nuôi bê con đang ăn sữa còn có thêm hệ thống đèn sưởi. Máng thức ăn đều được lát đá men, vệ sinh sạch sẽ.
Thức ăn sử dụng cho bò sữa là loại thức ăn hỗn hợp (TMR) do nhà máy thức ăn chăn nuôi của Công ty TNHH trang trại bò sữa chất lượng cao Phú Yên sản xuất
* Tổ chức thực hiện quy trình chăn nuôi
Hiện nay, để đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh, trung tâm áp dụng quy trình đảm bảo vệ sinh thú y trong quá trình vận chuyển bò, bê giữa các trung tâm.
Hệ thống phun sát trùng đặt ở cổng hoạt động tự động giúp ngăn ngừa, tiêu diệt mầm bệnh triệt để.
* Chăm sóc và quản lý bò sữa
Chuồng trại phải đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật ấm về mùa đông, thoáng mát về mùa hè, nền chuồng luôn luôn khô ráo và có độ dốc khoảng 1,5 - 2% để đảm bảo cho phân và nước tiểu được thoát xuống hệ thống cống thoát. Đặc biệt, chuồng trại phải được đối lưu không khí tốt để giảm bớt độ ẩm trong chuồng, tránh cho bò sữa khỏi các bệnh về đường hô hấp.
Biện pháp khắc phục điều kiện thời tiết mùa hè là chuồng nên theo hướng Đông - Nam để đảm bảo ấm áp về mùa đông và thoáng mát về mùa hè, đảm bảo ánh sáng chiếu vào chuồng hạn chế được lượng nhiệt sinh ra do ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.
Biện pháp khắc phục thời tiết mùa đông của trung tâm là hệ thống bạt dày quây xung quanh chuồng nuôi tránh gió rét và hệ thống đèn sưởi cho bê con.
Công việc hàng ngày chúng tôi đã tiến hành làm ở chuồng bò sữa: kiểm tra nguồn nước: trại dùng vòi nước uống tự động, nên cần kiểm tra nước chảy
mạnh hay yếu hay không có nước. Phải kiểm tra hàng ngày tránh bị kẹt hoặc bị rò rỉ làm ướt nền chuồng. Hàng ngày, làm vệ sinh chuồng, máng ăn, máng uống đồng thời quan sát các biểu hiện của đàn bò sữa.
* Công tác theo dõi chăm sóc phát hiện bò ốm
Trong chăn nuôi bò các yếu tố kỹ thuật, giống, thức ăn, chuồng trại, thú y, công tác quản lý sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng, giá thành và lợi nhuận. Với yêu cầu như vậy, trung tâm cũng đã tiến hành phân loại bò (tách bò ốm ra chuồng riêng để điều trị) để có kế hoạch và phương pháp chăm sóc cho đúng nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển của đàn bò sữa.
Sáng sớm, chúng tôi tiến hành kiểm tra tình hình bệnh tật trên đàn bò, sau đó, quan sát bò ăn, cho bò ra sân đất tắm nắng, vệ sinh chuồng trại và điều trị bệnh cho đàn bò nếu có phát hiện bò bị bệnh.
Điều chỉnh các thiết bị quạt, hệ thống phun sương, hệ thống đèn trong chuồng cho phù hợp với điều kiện thời tiết để đảm bảo bò được sinh trưởng và phát triển trong điều kiện sống thuận lợi nhất.
Bằng các biện pháp quan sát thông thường, ta có thể đánh giá được tình trạng sức khỏe của đàn bò sữa và nhận biết được bò khỏe, bò yếu, bò bệnh để tiến hành điều trị.
Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn bò sữa trong gần 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại trung tâm được trình bày ở bảng 4.4.
Qua bảng trên cho thấy, tôi đã được kỹ sư của trung tâm hướng dẫn thực hiện nghiêm túc công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn bò sữa theo đúng quy trình. Tôi cũng đã trực tiếp tham gia vệ sinh máng ăn, kiểm tra vòi nước uống, cho bò ăn, kiểm tra và cách ly bò ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.
Bảng 4.4. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc và quản lý đàn bò sữa
TT Công việc
1 Vệ sinh máng ăn
2 Kiểm tra vòi nước uống
3 Quan sát bò ăn hàng ngày
4 Tách bò ốm để cách ly
4.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh ở bò sữa tại Công ty
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại trung tâm, chúng tôi đã được tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn bò sữa cùng với các bác sĩ thú y của trung tâm. Qua đó, giúp tôi trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh cho bò sữa. Làm tốt công tác chẩn đoán sẽ giúp phát hiện được nhanh và chính xác, từ đó có được phác đồ điều trị phù hợp, hiệu quả cao, tỷ lệ bò khỏi bệnh cao, giảm tỷ lệ chết, giảm thời gian dùng thuốc và giảm thiệt hại về kinh tế. Vì vậy, hàng ngày,tôi cùng cán bộ kỹ thuật tiến hành theo dõi bò ở các chuồng phát hiện những bò có biểu hiện khác thường.
4.3.1. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa nuôi tại Công ty Công ty
Kết quả của quá trình điều trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa nuôi tại trung tâm được tôi theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.5.
Bảng 4.5. Kết quả điều trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa nuôi tại Công ty Tháng theo dõi 12/2020 1/2021 2/2021 3/2021 4/2021 5/2021 Tổng số
Qua bảng 4.5 cho thấy, tôi đã được tham gia trực tiếp vào công tác điều trị bệnh viêm vú cho đàn bò sữa trong 6 tháng với tổng số 461 con. Dưới sự hướng dẫn của kỹ sư, bác sĩ thú y tại trung tâm tôi đã phát hiện được 461 con bò có biểu hiện viêm vú và sử dụng phác đồ điều trị.
Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ bò khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 95,55 – 98,76%, trung bình đạt 96,75%.
Từ kết quả trên, chúng tôi có nhận xét sơ bộ như sau: Mặc dù với số mẫu còn ít nhưng nó đã phản ánh được sự ảnh hưởng của bệnh viêm vú tới cơ
ăn, sờ có phản ứng đau, khó vắt sữa hoặc ngưng tiết sữa. Sữa có mùi lạ (hôi, tanh), màu khác thường (sữa chuyển từ màu trắng sang xanh, vàng, đỏ). Sữa không đồng nhất, có nhiều cặn do đông vón protein hoặc ngưng kết máu tạo thành. Bò sữa bị viêm vú nếu không điều trị kịp thời sẽ biến chứng, gây hại đến tuyến vú của bò, như: teo bầu vú (làm giảm khả năng tiết sữa hoặc mất hẳn), xơ cứng bầu vú hoặc hoại tử vú
4.3.2. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm móng cho đàn bò sữa nuôi tại Công ty tại Công ty
Kết quả của quá trình chẩn đoán và điều trị bệnh viêm móng cho đàn bò sữa nuôi tại trung tâm được tôi theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.6.
Bảng 4.6. Kết quả điều trị bệnh viêm móng cho đàn bò sữa nuôi tại trung tâm Tháng theo dõi 12/2020 1/2021 2/2021 3/2021 4/2021 5/2021 Tổng số
phát hiện được 211 con bò có biểu hiện bệnh viêm móng và áp dụng phác đồ điều trị.
Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ bò khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực từ 83,33 - 94,73%, trung bình đạt 91,94%
4.3.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm tử cung cho đàn bò sữa nuôi tại Công ty nuôi tại Công ty
Kết quả của quá trình chẩn đoán và điều trị bệnh viêm đường sinh dục cho đàn bò sữa nuôi tại trung tâm được tôi theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.7.
Bảng 4.7. Kết quả điều trị bệnh viêm tử đường sinh dục cho đàn bò sữa nuôi tại Công ty
Tháng theo dõi 12/2020 1/2021 2/2021 3/2021 4/2021 5/2021 Tổng số
tại trại, tôi đã phát hiện được 144 con bò có biểu hiện bệnh viêm đường sinh dục và áp dụng phác đồ điều trị do trang trại sau 4 tháng sử dụng thuốc RIVANOL 500mg, pha 150mg cho 150ml nước cất thụt rửa tử cung 1lần/ngày liên tục trong 3 ngày, bác sỹ thú y tại trung tâm lại có sự thay đổi sang sử dụng thuốc GENTAMICIN10% nên ở bảng trên có kết quả sử dụng 2 phác đồ trên.
Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ bò khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực từ 88,88 - 96,00%, trung bình đạt 92,29%.
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1. Kết luận
Qua 6 tháng thực tập tại Công ty, tôi đã được học hỏi và chỉ dạy rất nhiều điều về kiến thức cũng như các thao tác kỹ thuật trong chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn bò sữa. Những công việc em đã được học và thực hiện như sau:
- Được tham gia tiêm phòng 1.956 con bò và bê nuôi tại Công ty. Sau khi sử dụng vắc xin, 100% số bò và bê đều không có biểu hiện bất thường hay phản ứng thuốc.
- Đã trực tiếp tham gia vệ sinh máng ăn, kiểm tra vòi nước uống, cho bò ăn, kiểm tra và cách ly bò ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.
- Đã chẩn đoán, phát hiện được 461 con bò có biểu hiện bệnh viêm vú bò sữa và áp dụng phác đồ điều trị. Tỷ lệ bò khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực từ 95,55 – 98,76%, trung bình đạt 96,75%.
- Đã chẩn đoán, phát hiện được 211 con bò có biểu hiện bệnh viêm móng và sử dụng 1 phác đồ điều trị. Tỷ lệ bò khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 83,33 – 94,73%, trung bình đạt 91,94%
- Đã chẩn đoán, phát hiện được 144 con bò có biểu hiện bệnh viêm tử cung và sử dụng 2 phác đồ điều trị. Tỷ lệ bò khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 88,88 – 96,00%, trung bình đạt 92,29%
5.2. Kiến nghị
- Công ty cần thực hiện tốt hơn nữa quy trình vệ sinh phòng bệnh và quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc đàn bò sữa để giảm tỷ lệ bò mắc các bệnh viêm vú, viêm móng, viêm tử cung.
- Thực hiện tốt công tác vệ sinh, sát trùng trong chuồng và xung quanh chuồng, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ để tránh lây lan mầm bệnh.
- Nhà trường và ban chủ nhiệm khoa tiếp tục cho các sinh viên khóa sau về Công ty thực tập tốt hơn để có được nhiều kiến thức thực tế và nâng cao tay nghề.
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt
1. Nguyễn Tấn Anh, Nguyễn Thiện, Luu Kỷ, Trịnh Quang Phong Đào Đức Thà (1969 - 1995). “Biện pháp nâng cao khả năng sinh sản cho bò cái”. Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi, Viện chăn nuôi, NXB nông nghiệp Hà Nội.
2. Anri A., Kanameda M (2002), Tập huấn về bệnh viêm vú bò sữa. JICA-NIVR.
3. Lê Đăng Đảnh (01/2013) “Bệnh viêm móng bò sữa” Viện Khoa Học Kỹ