Từ nguồn nguyên liệu đảm bảo, HTX Dược liệu xanh DT Green (Đông Triều) đã phối hợp Atiso cùng các thảo dược để bào chế ra cao Atiso tinh khiết, thuận tiện cho sử dụng. Sản phẩm đang làm các thủ tục tham gia chương trình OCOP, mới được đưa ra giới thiệu ở thị trường Quảng Ninh.
Dược sỹ Phạm Thế Dự, Phó Giám đốc HTX Dược liệu xanh DT Green (Đông Triều) chia sẻ: Atiso là thảo mộc quý được trồng ở nhiều nơi trên thế giới và đặc biệt được ưa chuộng ở Việt Nam bởi giá trị dinh dưỡng và lợi ích mang lại cho sức khỏe. Cây Atiso từ thân, lá, hoa kể cả rễ đều có thể sử dụng nhưng hoa và lá có các đặc chất để chữa bệnh nhiều hơn cả. Hoa có thể chế biến thành thức uống. Thân đặc biệt vốn có nhiều hoạt chất, dược tính cao nên được lựa chọn để nấu cao. Là đơn vị bào chế các thảo dược chúng tôi cũng mong muốn đưa các sản phẩm chất lượng từ Atiso và thảo dược bản địa chế biến các sản phẩm an toàn, chất lượng đến người tiêu dùng tỉnh nhà.
Năm 2017, khi khảo sát trên Hà Giang, HTX đã được các đối tác liên kết phát triển dược liệu giới thiệu về chuỗi sản xuất, trang trại trồng Atiso quy chuẩn, sạch tại vùng cao nguyên Quản Bạ. Đây là cây xứ lạnh phát triển khá tốt ở vùng núi cao Hà Giang. HTX đã tiến hành liên kết và nhập nguyên liệu từ Hà Giang. Với sự hỗ trợ của các chuyên gia đầu ngành từ Viện Dược liệu, Công ty CP Dược khoa (Đại học Dược Hà
Nội), HTX đã chuyển giao quy trình chế biến cao Atiso tinh khiết dựa trên công thức phối trộn giữa Atiso và các thảo dược bản địa.
Nguyên liệu chế biến cao Atiso được đưa về Quảng Ninh dưới dạng lỏng rồi được đưa vào phối trộn và cô đặc tinh bằng phương pháp Đông y truyền thống và dây chuyền gia nhiệt. Do Atiso có hoạt chất Cynarin, Silymarin tốt cho gan, cho sức khỏe nhưng cũng gây vị rất đắng, khó uống. Nên cao Atiso được bổ sung thêm một số thảo dược địa phương, nổi bật là: Cỏ ngọt để điều vị; đẳng sâm tăng tác dụng bổ dưỡng của cao. Các thảo dược này được phối trộn theo tỷ lệ nhất định rồi đưa vào chưng cất, cô đặc bằng gia nhiệt.
"Để nâng cao chất lượng sản phẩm, đơn vị đầu tư trên 200 triệu đồng cho dây chuyền chưng cất. Nồi chưng cất được làm nóng bằng dầu, công nghệ cảm biến nhiệt cho phép kiểm soát nhiệt và chưng cất với nhiệt độ đạt cao trên 100 độ. Trước tiên, hợp chất cao lỏng được gia nhiệt đạt trên 1000C để sôi, bay hơi nước. Sau đó, nhiệt độ được giảm dần xuống khoảng 600C và duy trì cho tới khi thu được cao. Bằng dụng cụ đo tỷ trọng,
kinh nghiệm, đánh giá cảm quan, cao được duy trì cô đặc cho tới khi đạt tỷ trọng, độ tinh khiết nhất định là đạt. Thông thường mỗi lô sản phẩm được bào chế kéo dài 1 tuần", dược sỹ Phạm Thế Dự chia sẻ về quy trình sản xuất sản phẩm.
Cao Atiso DT Green có màu đen tuyền, dẻo, dễ sử dụng, có thể pha nước ấm trực tiếp để uống thay nước cả ngày. Cao có tác dụng nổi bật là mát gan, thải độc, tăng cường chức năng gan... Sản phẩm đang làm thủ tục đăng ký chương trình OCOP của tỉnh. Hiện nay, sản phẩm mới được đưa ra thị trường, tiêu thụ chính ở Quảng Ninh và một số tỉnh như: Hà Nội, Hải Phòng. Trung bình tiêu thụ được khoảng trên 2.500 sản phẩm/năm.
HÀ PHONG
(BQN)
Cao Atiso có màu đen tuyền, đóng trong hộp thủy tinh, quy cách 80 gram .
Sản phẩm cao Atiso đã lên kệ tại các cửa hàng giới thiệu đến người tiêu dùng TP Hạ Long.