Dẫu vậy, đây cũng không phải là trường hợp hiếm hoi, dân công sở, cổ cồn lịch lãm sứt đầu mẻ trán đánh nhau sau chầu nhậu. Năm 2014, tại nhà hàng karaoke, hai sếp, đều là dân “áo cổ cồn” trong lúc vừa nhậu nhẹt vừa hát hò đã lao vào nhau ẩu đả. Một người được dìu ra khỏi phịng trong tình trạng đầu, mặt bê bết máu trong khi người còn lại dù được can ngăn nhưng vẫn “la lối om sòm”. Lý do gây nên sự vụ này được dư luận đồn đoán nhiều nhưng tựu chung lại là trong lúc lời qua tiếng lại ở quán, một người đã bị hất ly bia vào mặt. Và để đấu dịu dư luận, ngay khi sự việc vỡ lở, hai người vội vã lên tiếng, đại ý rằng họ vốn là “tình thương mến thương”, cú va chạm vừa qua đơn giản chỉ là “một cách thể hiện” tình cảm và thiên hạ hiểu nhầm là họ… ốnh nhau.
Dân trí thức, học rộng, hiểu nhiều cịn dễ dàng đánh mất mình vì thứ đồ uống chứa cồn như vậy nói chi đến kẻ ít học, kém kiềm chế bản thân. Chuyện nhà nọ chồng đuổi đánh vợ khắp làng sau cơn say rượu, con mắng bố vì bị ma men dẫn lối đã trở thành... chuyện thường ngày trên các trang phương tiện truyền thông. Người ta quen với chuyện này đến độ, chỉ cần nhắc đến mấy vụ ẩu đả là lập tức kết luận được đưa ra ngay khơng cần tìm
hiểu: “Chắc lại say”. Tuy vậy, đơi khi, cũng có những vụ, nghe kể xong vẫn khơng tin vào tai mình. Chẳng dụ như vụ nhân viên quán bia ở Hà Nội chỉ vì khơng mời được khách nhậu uống thêm ly bia cho vui mà ra tay đoạt cả mạng người: Sau khi bị khách từ chối dùng bia, nhóm nhân viên quán tay cầm xiên nướng vịt, tay cầm dao đuổi đánh người dưng đến mức tử vong. Hay vụ nam thanh niên đâm chết bạn nhậu chỉ vì... dám mời rượu bằng ly to hơn. Thật là những tin khơng thể tin, và chân lý người ta có thể làm được mọi chuyện khi có ma men dẫn lối quả không sai.
Nguy hiểm là vậy nhưng dường như đồ uống có cồn chưa bao giờ trở thành nỗi sợ hay e ngại của người Việt. Chỉ cần nhìn vào số lượng người tiêu thụ ngày càng tăng là đủ thấy. Đơn cử như với bia, theo báo cáo của Hiệp hội Bia rượu Nước giải khát Việt Nam (VBA), năm 2015, người Việt uống 3,4 tỉ lít bia, tăng 10% so với năm trước và tăng gần 41% so với 2010. Cịn theo ước tính, riêng mức tiêu thụ rượu tự nấu đạt tới 200 triệu lít một năm. Một con số khủng khiếp. Vậy câu hỏi đặt ra là rượu, bia có gì hấp dẫn mà người ta lại say mê đến vậy?