6. Kết cấu đề tài
2.3.1.Quyết định về kích thước tập hợp sản phẩm
Trong công ty Vinamilk, sản phẩm sữa tiệt trùng nằm trong nhóm sữa nước. Đây là nhóm sản phẩm đóng góp lớn nhất vào doanh thu nội địa của Vinamilk, sữa nước cũng chính là sản phẩm trọng tâm phát triển của công ty Vinamilk hiện nay và trong thời gian tới.
Đa dạng hóa sản phẩm là một chiến lược hữu hiệu nhằm làm mới mình, tăng soanh số bán, mở rộng thị phần, và nâng cao sức cạnh tranh. Nhằm mục tiêu đáp ứng các nhu cầu khác nhau từ các đối tượng trẻ em cho đến người lớn tuổi, mỗi mong muốn dù nhỏ của người tiêu dùng đều được Vinamilk nghiên cứu và phục vụ. Vinamilk cũng đưa ra thị trường các loại sản phẩm với kích thước khác nhau, từ bịch Fino tới hộp 220ml, 1l,… nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng.
Stt Tên sản phẩm Kích cỡ Công dụng Minh họa Thuần khiết
và giàu các 1 SữaOrganictươi 100% 1 lit180ml tự nhiên tốtdưỡng chất
cho sức khỏe
Sữa tươi chất lượng 2 Sữa tươi 100% A2 1 lit quốc tế chongười tiêu dùng Việt Nam
Sữa tươi Vinamilk
100%
- Sữa tươi tiệt trùng 1 lit Vinamilk 100% có 180 ml đường 110 ml
- Sữa tươi tiệt trùng 1 lit
Vinamilk 100% 180 ml không đường
3 - Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% hương dâu
180 ml 110 ml
- Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% hương socola
- Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% tách 180 ml béo có đường Giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe, tăng cường Vitamin D3 hỗ trợ miễn dịch
- Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% tách béo không đường
- Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% ít đường
Vinamilk ADM gold
- Sữa bổ sung vi chất 110 ml ADM gold có đường 180 ml
- Sữa bổ sung vi chất ADM gold hương dâu
Mắt sáng 4 dángtrau dòi trícao,
nhớ - Sữa bổ sung vi chất
ADM gold hương socola
- Sữa bổ sung vi chất 180 ml ADM gold học đường
- Sữa dinh dưỡng 110 ml chuối ADM gold 180 ml
5Sữa bịch Vinamilk
- Sữa bịch Vinamilk 220 ml Giàu dưỡng có đường 200 ml chất, tiện dụng, mức giá hợp lí - Sữa bịch Vinamilk không đường - Sữa bịch Vinamilk hương dâu - Sữa bịch Vinamilk hương socola
6Thức uống cacao lúc Cung cấp mạch Super Susu nguồn năng - Thức uống cacao lúc 150 ml lượng mạnh mạch Super Susu chai 80 ml mẽ, giúp bé
luôn tỉnh táo, hào
- Thức uống cacao lúc 180 ml hứng học mạch Super Susu hộp 110 ml tập
7 Sữa tiệt trùng Flex 1 lit Giúp cơ thể luôn cân đối,khỏe khoắn, năng động và tràn đầy sức sốngmỗi ngày (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
8 Sữa tươi cao cấp Có nhiều Vinamilk Twin Cows khoáng chất Sữa tươi tiệt trùng 1 lit giúp bé phát Vinamilk Twin Cows triển vượt không đường trội
Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk Twin Cows có đường
Bảng 2.1. Bảng kích thước tập hợp các sản phẩm sữa của Vinamilk
(Nguồn ảnh: Vinamilk Việt Nam, 2019)
Sữa tươi 100% Organic: Với nguồn sữa được lấy từ những cô bò organic chăn thả tự nhiên trên đồi cỏ rộng lớn của vùng đất Đà Lạt, cùng quy trình tuân thủ nghiêm ngặt theo chế độ
“3 Không” của tiêu chuẩn organic Châu Âu, Sữa tươi Vinamilk 100% Organic hoàn toàn thuần khiết và giàu các dưỡng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe.
Sữa tươi 100% A2: Sữa tươi thuần khiết A2 đang là xu hướng dinh dưỡng mới, được ưa chuộng tại các nước tiên tiến trên thế giới như: Úc, New Zealand, Mỹ, Châu Âu,…. Là công ty dinh dưỡng hàng đầu, Vinamilk tiên phong mang đến sản phẩm Sữa tươi 100% A2 chất lượng chuẩn quốc tế cho người tiêu dùng Việt Nam.
Sữa tươi Vinamilk 100%: Sữa tươi Vinamilk 100% giàu dưỡng chất với hương vị thơm ngon thuần khiết được chắt lọc từ thiên nhiên nhờ “Tiêu chuẩn 3 Không” nghiêm ngặt, được tăng cường Vitamin D3 theo khuyến nghị EFSA Châu Âu giúp hỗ trợ miễn dịch, cho cả gia đình luôn vui khỏe, yêu đời mỗi ngày.
Sữa Vinamilk ADM gold: Sữa bổ sung vi chất Vinamilk ADM GOLD mới – Giàu Canxi và Vitamin A, nay có thêm bộ đôi vi chất vàng Omega 3 và Vitamin B giúp mắt sáng dáng cao, trau dồi trí nhớ.
Sữa bịch Vinamilk: Chắt lọc những dòng sữa giàu dưỡng chất nhất, bổ sung Vitamin A, D3 & Canxi, Sữa bịch Vinamilk là sự lựa chọn thông minh với giá thật tiết kiệm, cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu mỗi ngày cho cả gia đình.
Thức uống cacao lúc mạch Super Susu: Thức uống Cacao lúa mạch Super Susu với Canxi và dưỡng chất từ sữa và lúa mạch, bổ sung Vitamin nhóm B và Choline cung cấp nguồn năng lượng mạnh mẽ, giúp con luôn tỉnh táo, hào hứng trong học tập; nổi bật và thể hiện phong cách thật "đỉnh" trong mỗi cuộc chơi.
Sữa tiệt trùng Flex: Sữa tiệt trùng Flex giàu Canxi, ít béo giúp phòng ngừa loãng xương, bổ sung Vitamin D giúp hấp thu Canxi tốt hơn để cơ thể luôn cân đối, khỏe khoắn, năng động và tràn đầy sức sống mỗi ngày.
Sữa tươi cao cấp Vinamilk Twin Cows: Sữa tươi cao cấp Vinamilk Twin Cows được sản xuất và nhập khẩu từ New Zealand, nơi xuất khẩu sữa số 1 thế giới. Với giống bò thuần chủng cao cấp được nuôi thả tự nhiên trên những đồng cỏ xanh bạt ngàn, cùng công nghệ sản xuất sữa hiện đại hàng đầu thế giới, Sữa tươi Vinamilk Twin cows từ sữa tươi 100% không chỉ tươi ngon thuần khiết, mà còn giàu Canxi, Vitamin D và các khoáng chất giúp bé phát triển vượt trội.
2.3.2. Nhãn hiệu sản phẩm
Vinamilk là thương hiệu được xếp trong top 10 thương hiệu hàng đầu Việt Nam.
Hình 2.2. Logo Vinamilk
(Nguồn: Vinamilk Việt Nam, 2019)
Vinamilk là tên gọi tắt bằng tiếng Anh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam.
Hình 2.3. Slogan Vinamilk
(Nguồn: Vinamilk Việt Nam, 2019)
Với slogan mới “Vươn cao Việt Nam”, Vinamilk là biểu tượng hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người. Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội. Chỉ trong năm 2018, quỹ “Vươn cao Việt Nam” đã trao tặng Với 1.540.800 ly sữa tương đương 10 tỷ đồng cho hơn 17.000 trẻ em của 23 tỉnh thành trên cả nước. Tính chung trong 10 năm, chương trình đã trao hơn 33 triệu ly với tổng giá trị tương đương gần 140 tỷ đồng dành cho 420 ngàn trẻ em khó khăn tại Việt Nam.
2.3.3. Thiết kế bao bì sản phẩm
Đối với bất cứ doanh nghiệp nào, việc xây dựng và quảng bá thương hiệu là một phần hết sức quan trọng. Là một trong những thương hiệu sữa Việt Nam, có chỗ đứng trên thị trường sữa trong nước hơn 40 năm qua, Vinamilk không chỉ được biết đến là thương hiệu sữa chất
lượng, được đông đảo người dùng ủng hộ và tin dùng mà còn có bộ nhận diện thương hiệu rất ấn tượng và độc đáo được thể rất rõ qua bao bì đựng sản phẩm.
Cũng tương tự với các loại bao bì đựng thực phẩm khác, bao bì đựng sữa Vinamilk đảm nhận chức năng bảo vệ sữa tránh khỏi sự xâm nhập của các yếu tố bên ngoài như độ ẩm, không khí, vi khuẩn, bụi bặm… Giúp sữa luôn giữ nguyên được chất lượng ban đầu trong quá trình vận chuyển và bảo quản.
Không chỉ có vậy, theo nhiều nguồn tin, nhằm đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu, Công ty CP Sữa Việt Nam Vinamilk đã quyết định chi ra 10% chi phí cho việc thiết kế bộ nhận diện thương hiệu bao gồm: Logo, mẫu in bao bì tp hcm đựng sản phẩm, tem nhãn mỹphẩm, tờ rơi, catatalogue, phong bì cho nhãn hiệu mới.
Ngoài ra, do đối tượng khách hàng chủ yếu của thương hiệu sữa này là các em nhỏ nên Vinamilk đã xây dựng hình ảnh thương hiệu mang tính biểu trựng, sinh động và gần gũi với cách em nhỏ. Bằng cách sử dụng những chú bò sữa khỏe mạnh, vui tươi đang gặm cỏ trên cánh đồng xanh mướt với phong cách dễ thương, tinh nghịch. Đây chính là một điểm thành công của Vinamilk khi thiết kế bao bì có tác dụng tăng sức hút và là lời cam kết chất lượng sản phẩm, đưa người dùng đến gần hơn với doanh nghiệp.
2.3.4. Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm
Đây là dòng sản phẩm dinh dưỡng, có liên quan đến sức khỏe và sự phát triển của trí não cũng như tăng trưởng ở trẻ em, bên cạnh đó còn là nguồn thức uống bổ dưỡng cung cấp nhiều Vitamin và khoáng chất cho người lớn. Chính vì thế, đặc tính sản phẩm phải luôn bổ dưỡng và cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho người sử dụng và đảm bảo tuyệt đối chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngày 10/4/2018, công ty Vinamilk đã kí bản cam kết đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
-Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu có melamine và các tạp chất độc hại khác trong sản xuất thực phẩm nói chung, đặc biệt là các sản phẩm sữa và chế biến từ sữa.
- Kiểm soát, kiểm tra chất lượng chặt chẽ toàn bộ nguyên, vật liệu đầu vào, quá trình sản xuất và thành phẩm trước khi đưa ra thị trường.
- Tất cả các sản phẩm của Vinamilk đảm bảo 100% các tiêu chuẩn sản phẩm và các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm, không có bất kì chất độc hại nào đối với người tiêu dùng; người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng tất cả sản phẩm của Vinamilk.
-Chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, không chất độc hại luôn luôn được Vinamilk đưa lên yếu tố hàng đầu. Bên cạnh đó, sản phẩm của Vinamilk có mặt trên thị trường đều được Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng – Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn
đo lường chất lượng 3 kiểm nghiệm và kết quả công khai trên website của công ty Vinamilk (www.vinamilk.com.vn)
2.3.5. Phát triển sản phẩm mới
Phát triển sản phẩm mới là một vấn đề cực kì quan trọng trong chiến lược sản phẩm của mỗi doanh nghiệp. Không có doanh nghiệp nào duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh chỉ với một loại hoặc một nhóm sản phẩm không đổi. Trong những năm gần đây, Vinamilk ra mắt hai dòng sản phẩm đáng chú ý đó là sữa tươi thanh trùng Vinamilk 100% A2 và sữa tươi Vinamilk 100% Organic.
Ngày 28/6/2018, sản phẩm sữa tươi thanh trùng 100% A2 lần đầu tiên đến tay người tiêu dùng. Người tiêu dùng có cơ hội mua và thưởng thức sản phẩm với những công nghệ mới nhất trong ngành sữa và chỉ mới xuất hiện tại các thị trường như Úc, New Zealand, Mỹ, … Sản phẩm này được Vinamilk tiên phong mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam nhằm đáp ứng đa dạng hơn về nhu cầu về thực phẩn cung cấp sức khỏe cao cấp của gia đình Việt. Sữa tươi cao cấp A2 với giống bò A2 thuần chủng nhập khẩu từ New Zealand một lần nữa khẳng định cam kết của Vinamilk luôn tiên phong đem đến những sản phẩm chất lượng quốc tế vượt trội, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày một cao và đa dạng của người dân Việt Nam.
Hình 2.4. Sản phẩm sữa Vinamilk 100% A2
Tháng 6, Vinamilk cho ra mắt sản phẩm sữa tươi Vinamilk Organic, thông qua công ty con Driftwood Dairy tại Mỹ và cùng hợp tác với California Natural Products (CNP), một trong những công ty sản xuất các sản phẩm organic hàng đầu ở Mỹ. Sản phẩm được sản xuất, đóng gói tại Mỹ và được chứng nhận đạt chuẩn organic USDA Mỹ: không biến đổi gen, không sử dụng hormon tăng trưởng, không sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Sữa tươi Vinamilk Organic hoàn toàn thơm ngon thuần khiết và giàu các dưỡng chất tự nhiên cần thiết cho một cơ thể khoẻ mạnh. Sự kiện này một lần nữa góp phần khẳng định vị thế dẫn đầu của Vinamilk trên ngành hàng sữa với sự đầu tư quy mô, định hướng phát triển bền vững, mở đường cho thị trường thực phẩm organic cao cấp.
Hình 2.5. Sản phẩm sữa Vinamilk 100% Organic
(Nguồn: Vinamilk Việt Nam, 2019)
2.3.6. Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm
Đối với mặt hàng sữa nước, Vinamilk thường xuyên thực hiện các dịch vụ cộng thêm như:
- Tư vấn dinh dưỡng online miễn phí cho các bậc phụ huynh trên diễn đàn của website vinamilk.com.vn. Bên cạnh đó, website này thường xuyên cập nhật các bài viết về dinh dưỡng nuôi trẻ, các khẩu phần ăn hợp lí để các bậc phụ huynh tham khảo và chăm lo dinh dưỡng cho con mình một cách toàn diện nhất.
-Có các phòng khám tư vấn dinh dưỡng ở các tỉnh thành trên cả nước
-Tổ chức các mini-show trong các công viên, trường mẫu giáo, tiểu học, khu vui chơi,… để sampling khi giới thiệu sản phẩm mới. Đây là hình thức rất thành công vì tâm lý thích dùng thử khi mua của người tiêu dùng Việt Nam.