PHẦN 2 NHÀ MÁY AJINOMOTO
2.1. GIỚI THIỆU VỀ NHÀ MÁY
2.1.3.1. Sản phẩm của nhà máy:
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo là hạt nêm tiên phong trên thị trƣờng hiện nay sử dụng Chiết xuất xƣơng thịt hầm đƣợc sản xuất trực tiếp tại nhà máy Ajinomoto theo công nghệ hiện đại Nhật Bản.
- Để có đƣợc Chiết xuất xƣơng thịt hầm tốt nhất cho sản xuất Hạt nêm Aji- ngon®Heo, Cơng ty Ajinomoto Việt Nam lựa chọn các nguyên liệu xƣơng ống, tủy, và thịt đƣợc cung cấp bởi các công ty thực phẩm uy tín trong nƣớc.
- Quy trình sản xuất Chiết xuất xƣơng thịt hầm là sự tái hiện lại quy trình nấu nƣớc dùng của ngƣời nội trợ tại gia đình trên quy mô công nghiệp với công đoạn hầm xƣơng và thịt độc đáo giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của xƣơng và thịt.
26
Hình 2: Hạt nêm Aji-ngon® Heo Trà Matcha Sữa Blendy®
- Dịng sản phẩm Thức uống hòa tan dạng bột Blendy™ cho bạn những trải
nghiệm mới về hƣơng vị, mang lại giá trị thƣ thái cho tâm hồn và lợi ích cho sức khỏe. Thay vì đến những quán cà phê ồn ào, tấp nập, giờ đây, bạn có thể dễ dàng thả mình vào khơng gian thƣ giãn và thoải mái tại chính gia đình mình cùng với các hƣơng vị tuyệt vời của Blendy™.
- Dòng sản phẩm Thức uống hòa tan dạng bột Blendy™ bao gồm 4 sản phẩm:
Trà Matcha Gạo Rang Blendy™, Trà Matcha Sữa Blendy™, Trà Sữa Royal Blendy™, và Trà Sữa Dâu Blendy™.
Hình 3: Trà Matcha Sữa Blendy®
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khơ chiên giịn
- Dịng Gia vị Bột Chiên Aji-Quick® bao gồm 2 sản phẩm: Gia vị nêm sẵn Aji-
27
Giòn. Đặc việt với Gia vị Bột Chiên Aji-Quick®, ngƣời tiêu dùng sẽ khơng tốn nhiều thời gian để chế biến các món ngon.
- Với cá và rau củ là hai loại thực phẩm mà trẻ thƣờng kén ăn, khi sử dụng với
Gia vị Bột Chiên Aji-Quick® sẽ giúp trẻ dễ ăn rau và cá nhiều hơn mỗi ngày. Bên cạnh đó, Gia vị Bột Chiên Aji-Quick® cịn có thể dùng để chiên gà, thịt hay tôm và nhiều loại thực phẩm khác, giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và giàu chất dinh dƣỡng.
Hình 4: Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khơ chiên giịn
Nƣớc tƣơng Phú Sĩ
- Nƣớc tƣơng "Phú Sĩ" sử dụng đậu nành nguyên hạt và gạo đƣợc chọn lọc kĩ lƣỡng trƣớc khi đƣa vào dây chuyền sản xuất. Nƣớc tƣơng "Phú Sĩ" sử dụng kiage - phƣơng pháp lên men tự nhiên 100% trên 3 tháng theo công nghệ truyền thống Nhật Bản, kết hợp thanh trùng giúp giữ lại hƣơng thơm đậu nành tự nhiên. Sản phẩm phù hợp sử dụng để chấm, dùng cho món chay và mặn, mang lại bữa cơm ngon và đầm ấm trong gia đình Việt Nam
28
Hình 5: Nƣớc tƣơng Phú Sĩ Giấm gạo lên men LISA®
- Giấm gạo lên men LISA® đƣợc lên men hồn toàn tự nhiên từ gạo. Đặc biệt
con giấm dùng để lên men sẽ đƣợc nghe nhạc cổ điển và thính phịng, đây là một trong những nhân tố đặc biệt giúp cho Giấm gạo lên men LISA® có chất lƣợng cao với vị chua dịu và mùi thơm đặc trƣng, an tồn cho sức khỏe ngƣời tiêu dùng. Để có đƣợc sản phẩm Giấm gạo lên me LISA® chất lƣợng, Cơng ty đã sử dụng gạo đƣợc chọn lọc và kiểm tra chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm trƣớc khi gạo đƣợc hấp thành cơm và ủ.
Hình 6: Giấm gạo lên men LISA® Bột Bánh rán pha sẵn vị truyền thống
- Bột Bánh rán pha sẵn là loại bột Bánh rán hoàn chỉnh đã bao gồm thành phần
cần thiết “Chỉ cần thêm nƣớc” sau 3 phút sẽ có những chiếc Bánh rán ngon, giúp cho tình cảm gia đình thêm gắn kết yêu thƣơng nhau hơn khi cùng nhau làm ra những chiếc bánh rán thơm ngon vào mỗi dịp cuối tuần.
29
- Sản phẩm hiện có 3 vị: Bột Bánh rán pha sẵn vị truyền thống, Bột bánh rán pha
30