Hương bằng ma trận SWOT
Để đánh giá được hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Dạ Hương, đề tài đã chuẩn bị bộ phiếu điều tra để phòng vấn 20 người (bao gồm cán bộ quản lý, công nhân viên của khách sạn và khách du lịch). Kết quả được tổng hợp trong bảng 4.7.
Bảng 4.7: Bảng phân tích SWOT về điểm mạnh/ điểm yếu/ cơ hội/ thách thức của khách sạn Dạ Hương giai đoạn 2018 - 2020
Điểm mạnh (Strengths) Điểm yếu (Weaknesses)
1. Vị trí thuận lợi, gần trung tâm thành phố, các siêu thị, khu mua sắm, khối đại học Thái Nguyên.
2. Cơ sở hạ tầng, trang thiết bị mới hiện đại.
3. Đội ngũ nhân viên năng động, thân thiện.
4. Khách sạn có nhiều dịch vụ cao cấp, tiện nghi đáp ứng đủ các nhu cầu của khách hàng.
5. Có thương hiệu.
6. Là khách sạn 3 sao đầu tiên ở Thái Nguyên.
7. Hoạt động quảng bá sản phẩm được đẩy mạnh.
8. Trình độ học vấn của nhân viên khá cao.
1. Diện tích khuôn viên nhỏ, không có nhiều cây xanh
2. Kiến trúc và quy mô không quá nổi bật so với các khách sạn cùng cấp trong khu vực.
3. Theo thời gian một số cơ sở vật chất đang xuống cấp.
4. Việc thay đổi nhân sự gây xáo trộn công tác quản lý giữa các bộ phận.
5. Việc khai thác thị trường khách mới, sản phẩm mới còn hạn chế, chủ yếu là khách quen.
6. Khách sạn chưa tức thời trong việc điều chỉnh giá để phù hợp với tình hình bên ngoài.
7. Giá một số sản phẩm dịch vụ còn khá cao.
Cơ hội (Opportunity) Thách thức (Threats)
1. Ngành du lịch có những tín hiệu khả quan, du lịch ở Thái Nguyên đang được chú ý và phát triển.
2. Điều kiện kinh tế và đời sống vật chất của nhân dân ngày càng được cải thiện và đi lên.
3. Nhu cầu tổ chức hội nghị, hội thảo tăng.
4. Hoạt động đào tạo nguồn nhân lực về du lịch được chú trọng.
5. Các loại hình du lịch phát triển đa dạng tạo điều kiện cho khách sạn khai thác.
6. Điều kiện môi trường chính trị pháp luật xã hội an toàn, ổn định
1. Dịch bệnh hoành hành
2. Giãn cách xã hội khiến khách sạn phải tạm dừng mở cửa.
3. Sự cạnh tranh giữa các khách sạn trong khu vực.
4. Sự thay đổi hành vi khách hàng
5. Tình hình kinh tế hiện nay không ổn định.
6. Lượt khách quốc tế ít.
7. Thời gian lưu trú của khách ngắn. 8. Du lịch ở Thái nguyên còn chậm phát triển.
Điểm mạnh: Khách sạn Dạ Hương nằm ở trung tâm thành phố Thái Nguyên, ngay sát Đại học Sư phạm Thái Nguyên, chỉ cần đi khoảng 3 km là tới Đại học Thái Nguyên. Chỉ cách siêu thị Lan Chi khoảng 300 m và đối với Vincom Plaza là khoảng 1 km. Đây là ưu điểm giúp khách sạn cạnh tranh trực tiếp với các khách sạn khác trên địa bàn, vị trí thuận lợi giúp khách hàng đặt nhiều ưu tiên hơn khi chọn điểm đến. Trong thời gian hoạt động, khách sạn không ngừng cải thiện và nâng cấp cơ sở vật chất, xứng đáng là khách sạn đi đầu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn tại tỉnh Thái Nguyên. Đội ngũ nhân viên được tuyển chọn kỹ lưỡng, có trình độ học vấn cao, kỹ năng nghiệp vụ đạt chuẩn khách sạn 3 sao.
Điểm yếu: Khách sạn đi vào hoạt động năm 2004, trải qua hơn 15 năm hoạt động cơ sở vật chất đã xuống cấp, mặc dù trải qua nhiều lần nâng cấp và cải tạo nhưng một số hệ thống cơ sở vật chất cần được thay mới hoàn toàn. Khuôn viên của khách sạn khá nhỏ so với các khách sạn trên địa bàn như khách sạn Đông Á, Habana. Là khách sạn nhiều tuổi nên khách hàng chủ yếu vẫn là khách quen, điều này cho thấy thị trường khách du lịch của khách sạn khá hẹp, điều này làm giảm khả năng cạnh tranh của khách sạn Dạ Hương so với các khách sạn mới mở trên địa bàn. Về một số dịch vụ trong khách sạn như đồ uống, thức ăn còn chưa hợp lý về giá. Theo như phàn nàn của một số khách thì giá nước ngọt và đồ ăn nhanh còn khá cao.
Cơ hội: Hiện nay, điều kiện sống của con người ngày càng được cải thiện và nâng cao kéo theo nhu cầu du lịch, hội họp ngày càng tăng cho thấy du lịch ở Thái Nguyên đang có bước chuyển mình. Điều kiện kinh tế chính trị ổn định cộng với các loại hình du lịch ngày càng được đa dạng hóa đã thúc đẩy ngành du lịch phát triển. Giờ đây khách du lịch có nhiều sự lựa chọn cho chuyến đi của mình hơn.
Thách thức: Năm 2020 là một năm đáng buồn của ngành du lịch và dịch vụ. Trước những diễn biến phức tạp của đại dịch Covid-19 trên thế giới
và cả ở Việt Nam, đã làm tụt giảm nghiêm trọng lượng khách du lịch quốc tế và nội địa. Giãn cách xã hội khiến các cơ sở dịch vụ như khách sạn phải tạm dừng mở cửa đón khách, hoạt động sản xuất kinh doanh bị đình trệ, doanh thu tụt giảm gây mất ổn định nền kinh tế. Ngoài ra dịch bệnh còn tác động đến tâm lý khách du lịch, khiến họ có tâm lý lo ngại dịch bệnh có thể quay trở lại nên không dám đi đâu. Tuy nhiên, Việt Nam đang cho thế giới thấy mình là nước ứng phó thành công và hiệu quả trước đại dịch, điều này giúp xây dựng hình ảnh một Việt Nam an toàn trong mắt du khách, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hút khách sau đại dịch.
4.4. Đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Dạ Hương trong thời gian tới.