I. GIỚI THIỆU
Nhân viên Nhân viên Nhân viên Nhân viên Nhân viên Nhân viên
2.3. Cơ cấu, sơ đồ tổ chức
Nhiệm vụ chức năng của từng bộ phận
► Giám đốc khách sạn là cô Ngô Thị Hà :
Là người điều hành khách sạn giữ vai trò quan trọng trong việc điều hành hoạt động kinh doanh của khách sạn, giám đốc là người quyết định mọi công việc của khách sạn.
+ Đưa ra nhữngg quyết định hợp lý nhằm tạo điều kiện cho khách sạn kinh doanh một cách có hiệu quả cao.
+ Tổ chức sắp xếp lao động kinh doanh của khách sạn để kịp thời đưa ra những biện pháp quản lý đúng đắn hợp lý.
► Bộ phận quản lý
+ Thực hiện hợp đồng và phụ lục hợp đồng đã ký kết với các đối tác + Thi hành và sửa đổi điều lệ của khách sạn trong khung pháp lý cho phép.
+ Thẩm tra phương châm xây dựng và kinh doanh, kế hoạch đầu tư, kế hoạch kinh doanh, dự toán, quyết đoán, phương án phân chia lợi nhuận hoắc bù lỗ hàng năm của khách sạn.
+ Phê chuẩn các hợp đồng và các thỏa thuận quan trọng. + Ban hành các điều lệ, chế đọ quan trọng của khách.
► Bộ phận lễ tân
- Đây là trung tâm vận hành toàn bộ khách sạn, đầu mối liên hệ giữa khách với khách sạn, là bộ phận tham mưu, trợ giúp cho bộ máy quản lý khách sạn.
- Tiếp nhận khách được hiểu là phục vụ khách trong suốt quá trình quan hệ giữa khách và khách sạn kể từ khi khách đặt buồng cho tới khi khách thanh toán rời khách sạn.
►Bộ phận buồng phòng
- Bộ phận này được coi là bộ phận quản gia trong khách sạn. Bộ phận quản gia co phạm vi kiểm soát rộng, đối tượng quản lý phức tạp, lao động chiếm tỷ lệ lớn là công nhân lành nghề.
- Công việc chính của bộ phận này là làm vệ sinh bảo dưỡng toàn bộ các buồng, phòng hội họp, bảo đảm cung ứng các dịch vụ giặt là, cho thuê đồ dùng, làm vệ sinh và bảo dưỡng các khu vực công cộng.
- Mục tiêu quản lý ở bộ phận này là bảo đảm các dịch vụ hoàn hảo, chuẩn mực làm cho khách cảm thấy thoải mái, thuận tiện, thuận lợi, vệ sinh, lịch sự, chu đáo và an toàn, thu hút nhiều khách mới, xây dựng lòng trung thành của khách đối với khách sạn.
► Phòng tài chính kế toán :
Làm công tác quản lý tài vụ, hạch toán, quản lý vật tư, quản lý thông tin kế toán của khách sạn, kịp thời hạch toán chính xác và kiểm tra trình tự tài vụ và các hoạt động chính của khách sạn, tăng cường hạch toán kinh tế, kiểm soát chi tiêu, tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm, tổng kết chi phí hạ giá thành sản phẩm, tổng kết kinh nghiệm.
► Bộ phận bảo vệ, sửa chữa:
Chịu trách nhiệm đảm bảo giữ gìn an ninh trật tự và đảm bảo CSVC, bảo vệ an toàn tính mạng và tài sản của khách, lập phương án trình tự xử lý các tình huống xảy ra làm mất an ninh, an toàn trong nhà hàng.
Bảo vệ có nhiệm vụ hướng dẫn khách vào bãi giữ xe, khuân vác hành lý cho khách và dẫn khách lên phòng.