Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và đặc điểm hình thái của các giống
4.1.2. Khả năng phân nhánh và đặc điểm thân, lá của các giống dưa lê thí
thí nghiệm
Các nhánh cùng với thân chính làm nên bộ khung của cây, các nhánh mang lá, hoa và là bộ phận gián tiếp góp phần nên năng suất của cây. Nghiên cứu chỉ tiêu này là cơ sở để bố trí mật độ cũng như các biện pháp kỹ thuật chăm sóc như bấm ngọn nhằm làm tăng sự phát triển của các nhánh một cách hợp lí.
Bảng 4.2. Số nhánh, diện tích lá và đường kính thân của các giống dưa lê thí nghiệm thí nghiệm STT Tên giống Nhánh cấp 1 (nhánh) Nhánh cấp 2 (nhánh) Diện tích lá trên cây (dm2) Đường kính thân (cm) 1 Chamsa Rang Honey 13,87 a 55,20 151,18abc 0,94a 2 Guem Sang 12,13a 45,80 123,24bc 0,98a 3 Guem Je 13,13a 48,07 156,12ab 0,94a
4 Cho Bok Ggul 13,87a 45,33 118,85c 0,73b
5 Ngân Huy (ĐC) 9,53b 46,80 171,62a 0,93a P <0,05 >0,05 <0,05 <0,05 CV% 10,04 10,05 13,36 9,04 LSD0,05 2,36 - 36,27 0,15 4.1.2.1. Số nhánh cấp 1, cấp 2
Khả năng phân nhánh của dưa lê có liên quan tới số lá trên cây, ảnh hưởng trực tiếp đến số hoa trên cây và năng suất cây trồng. Qua bảng 4.2 ta có thể thấy số nhánh cấp 1 của các giống Chamsa Rang Honey, Guem Sang, Guem Je và Cho Bok Ggul tương đương nhau có số nhánh lần lượt là 13,87; 12,13; 13,13; 13,87 nhánh và lớn hơn chắc chắn giống đối chứng Ngân Huy (9,53 nhánh) ở mức độ tin cậy 95%.
Số nhánh cấp 2 trên cây của các giống dưa lê tham gia thí nghiệm không có sự sai khác do P>0,05. Số nhánh cấp 2 của các giống dưa lê tham gia thí nghiệm tương đương nhau dao động từ 45,33 - 55,20 nhánh. Qua thực tế theo dõi cho thấy số quả tập chung chủ yếu ở nhánh cấp 2 vì vậy việc xác định số nhánh cấp 2 để áp dụng các biện pháp cắt tỉa nhánh cho phù hợp là khá quan trọng.
4.1.2.2. Diện tích lá
Diện tích lá trên cây càng lớn thì quá trình quang hợp càng tăng và làm tăng khả năng tổng hợp các chất hữu cơ để cung cấp cho cây sinh trưởng và phát triển tốt hơn. Diện tích lá là một trong những chỉ tiêu khá quan trọng để đánh giá năng suất cây trồng. Trong quá trình quang hợp, diện tích lá là một trong những nhân tố quyết định đến cường độ sản phẩm quang hợp.
Qua bảng 4.2 cho thấy tổng diện tích lá trên cây của các giống đạt từ
118,85 - 171,62 dm2 lá trên cây. Trong đó giống có diện tích lá trên cây lớn
nhất là giống đối chứng Ngân Huy (171,62 dm2 ) và giống cho diện tích lá
trên cây thấp nhất là giống Cho Bok Ggul (118,85 dm2).
4.1.2.3. Đường kính thân
Thân cây là cầu nối trung gian giữa bộ rễ và thân chính, vì vậy độ lớn của đường kính thân có liên quan tới sự phát triển của bộ rễ đồng thời cũng liên quan đến sự sinh trưởng và phát triển của cây.
Đường kính thân được tiến hành đo vào giai đoạn khi thu hoạch quả đợt đầu. Qua bảng 4.2 cho thấy đường kính thân của giống Guem Sang (0,98 cm) tương đương với giống Chamsa Rang Honey (0,94cm), giống Guem Je (0,94 cm) và giống đối chứng Ngân Huy (0,93 cm) với mức tin cậy 95%. Giống Cho Bok Ggul (0,73 cm) có đường kính thân nhỏ hơn chắc chắn với các giống tham gia thí nghiệm với mức độ tin cậy 95%. 4.1.3. Đặc điểm ra hoa, đậu quả của các giống dưa lê thí nghiệm
Nghiên cứu, đánh giá về đặc điểm ra hoa của dưa lê giúp cho việc xác định cặp bố mẹ trong công tác lai và chọn lọc cá thể cho đời sau. Số lượng hoa cái trên cây và tỉ lệ đậu quả một trong những chỉ tiêu quan trọng cấu thành năng suất. Số hoa đực và hoa cái trên cây phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Điều kiện môi trường, kỹ thuật chăm sóc, yếu tố di truyền và các tác nhân khác.
Dưa lê là cây đơn tính cùng gốc. Trên cây đồng thời có cả hoa đực và
hoa cái. Và đây cũng là dạng hoa đặc trưng cho loài Cucumis.
Thời kỳ ra hoa là thời kỳ cây chuyển từ giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng sang giai đoạn sinh trưởng sinh thực. Dưa lê là một loại rau ăn quả nên bắt buộc phải trải qua giai đoạn sinh trưởng sinh thực vì vậy khả năng ra hoa đậu quả là một chỉ tiêu quan trọng liên quan chặt chẽ đến năng suất sau này. Khoảng thời gian cây ra hoa phụ thuộc rất nhiều vào đặc tính di truyền của giống và điều kiện ngoại cảnh. Do đó cần xác định được đặc tính ra hoa cũng như những yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh để cây ra hoa tập trung và gặp điều kiện ngoại cảnh thuận lợi.
Qua theo dõi các chỉ tiêu về đặc điểm ra hoa của các giống dưa lê tham gia thí nghiệm, kết quả thu được ở bảng sau:
Bảng 4.3. Khả năng ra hoa đậu quả của các giống dưa lê thí nghiệm
STT Tên giống Số hoa cái /cây
(hoa)
Số quả /cây (quả)
Tỷ lệ đậu quả (%)
1 Chamsa Rang Honey 28,13b 4,20 14,97a
2 Guem Sang 41,93a 4,13 9,92b
3 Guem Je 32,33b 4,07 12,71a
4 Cho Bok Ggul 31,13b 4,00 13,01a
5 Ngân Huy (ĐC) 27,73b 4,07 14,68a
P <0,05 >0,05 <0,05
CV% 9,26 2,36 9,24
LSD0,05 5,62 - 2,27
4.1.3.1. Số hoa cái trên cây
Hoa cái sau khi được thụ phấn, thụ tinh sẽ phát triển thành quả. Do vậy số hoa cái trên cây có ý nghĩa hết sức quan trọng ảnh hưởng đến năng suất của cây. Những giống có số hoa cái/cây cao là những giống có tiềm năng cho
năng suất lớn. Chỉ tiêu này do đặc tính di truyền quy định bên cạnh đó ảnh hưởng bởi điều kiện ngoại cảnh và kĩ thuật chăm sóc.
Từ kết quả bảng 4.3 cho thấy giống có số hoa cái lớn nhất là giống Guem Sang với 41,93 hoa cái lớn hơn chắc chắn các giống còn lại với mức tin cậy 95%. Giống Guem Je (32,33 hoa), Cho Bok Ggul (31,13 hoa) có số hoa cái tương đương với hai giống còn lại là giống Chamsa Rang Honey và giống đối chứng Ngân Huy với số hoa lần lượt là 28,13 hoa và 27,73 hoa.
4.1.3.2. Tỉ lệ đậu quả
Tỷ lệ đậu quả ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất của cây. Ở thời điểm ra hoa nếu gặp những điều kiện ngoại cảnh không thuận lợi như: nhiệt độ thấp, mưa dài ngày kéo theo ẩm độ quá cao sẽ làm thối hoa, rụng hoa. Qua bảng 4.3 cho thấy giống có tỉ lệ đậu quả thấp nhất là Guem Sang với 9,92%, tỉ lệ đậu quả của giống Guem Sang nhỏ hơn chắc chắn các giống dưa cùng tham gia thí nghiệm với độ tin cậy 95%. Các giống dưa còn lại có tỉ lệ đậu quả tương đương nhau, từ 12,71 - 14,97%. Ngoài ra nguyên nhân ảnh hưởng đến tỷ lệ đậu quả là do thời gian ra hoa đực và cái của các giống. Qua thí nghiêm chúng tôi nhận thấy rằng những giống ra hoa sớm có khả năng đậu quả cao do lúc đó dinh dưỡng được đảm bảo tốt cho quá trình ra hoa, nuôi quả còn những hoa được hình thành vào cuối thời gian sinh trưởng có khả năng đậu quả thấp hơn do thiếu hụt dinh dưỡng.
Ở dưa lê hoa đực ra trước hoa cái khoảng 12 - 14 ngày do đó khoảng thời gian ra hoa giữa hoa đực và hoa cái cũng là điều kiện quan trọng góp phần là tăng tỷ lệ thụ phấn.
4.1.4. Các chỉ tiêu về hình thái của giống
Trong cùng một loại cây trồng các giống khác nhau thì có đặc điểm về hình thái không giống nhau về màu sắc và các bộ phận trên cây. Nghiên cứu chỉ tiêu này giúp chúng ta có nhận định bước đầu để nhận biết từng giống, đồng thời cũng qua chỉ tiêu này giúp chúng ta có cơ sở chọn ra những giống có đặc tính phù hợp với điều kiện sản xuất của từng vùng. Chỉ tiêu về hình
thái của các giống cũng là một chỉ tiêu đáng quan tâm trong công tác chọn giống cây trồng.
Qua quá trình theo dõi các chỉ tiêu về đặc điểm hình thái lá, quả dưa lê ta có kết quả như sau:
Bảng 4.4. Đặc điểm hình thái một số bộ phận của các giống dưa lê thí nghiệm
STT Tên giống Lá Hoa Quả Màu sắc Hình dạng Màu sắc vỏ quả (khi chín) Màu sắc thịt quả Hình dạng 1 Chamsa Rang
Honey Xanh đậm Không xẻ
thùy Vàng
Vàng có sọc
trắng Trắng Bầu dục
2 Guem Sang Xanh đậm Không xẻ
thùy Vàng
Vàng có sọc
trắng Trắng Hình trụ
3 Guem Je Xanh lục Không xẻ
thùy Vàng
Vàng có sọc
trắng Trắng Bầu dục
4 Cho Bok Ggul Xanh lục Không xẻ
thùy Vàng
Vàng có sọc
trắng Trắng Bầu dục
5 Ngân Huy (ĐC) Xanh đậm Xẻ thùy Vàng Trắng xanh Trắng xanh Cầu tròn
Hình 2: Đặc điểm hình thái hoa của các giống dưa lê thí nghiệm
Hình 4: Đặc điểm thịt quả của các giống dưa lê Hàn Quốc
4.1.4.1. Hình thái lá
Lá là cơ quan sinh dưỡng có vai trò quan trọng không thể thiếu đối với cây trồng. Là cơ quan quang hợp chính của cây trồng. Sự hình thành lá có ảnh hưởng lớn đến năng suất cây trồng sau này. Nếu cây trồng có ít lá thì khả năng quang hợp của cây sẽ thấp, cây sẽ còi cọc kém phát triển, ngược lại nếu số lá trên cây quá nhiều lại tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh hại phát sinh phát triển. Qua quá trình theo dõi đặc điểm hình thái lá của các giống dưa lê tham gia thí nghiệm chúng tôi nhận thấy rằng các giống dưa lê Hàn Quốc thí nghiệm có dạng lá hình tim, xẻ thùy nông khác với giống đối chứng Ngân Huy có dạng lá xẻ thùy. Màu sắc lá từ màu xanh nhạt đến xanh đậm.
4.1.4.2. Hình thái hoa
Để hoàn thành chu kỳ sống của cây trồng nói chung và cây dưa lê nói riêng đều phải trải qua hai quá trình sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực. Ra hoa là quá trình đánh dấu bước chuyển biến từ thời kỳ sinh
trưởng sinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực. Qua thực tế quan sát cho thấy các giống thí nghiệm đều có hoa màu vàng tươi và có 5 cánh hoa.
4.1.4.4. Hình thái quả
Qua bảng 4.4 cho thấy vỏ quả khi chín có màu vàng bóng có sọc trắng và thịt quả màu trắng ở các giống thí nghiệm, giống đối chứng Ngân Huy có màu trắng xanh ở vỏ quả và thịt quả.
Các giống dưa lê tham gia thí nghiệm có hình dạng quả khá tương đồng nhau chủ yếu là hình bầu dục, hình trụ đó là đặc điểm khá dễ nhận biết của những giống dưa lê có nguồn gốc từ Hàn Quốc, trong khi đó giống đối chứng Ngân Huy có hình dạng khác biệt với các giống khác là hình cầu tròn.
4.2. Tình hình sâu bệnh hại trên các giống dưa lê thí nghiệm
Trong công tác chọn giống xác định sự khác nhau giữa các giống về phản ứng với sâu bệnh là rất cần thiết và quan trọng, là cơ sở cho công tác chọn giống nhằm tuyển chọn ra những giống có khả năng chống chịu sâu bệnh mà vẫn cho năng suất cao. Tỷ lệ sâu bệnh hại ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm sau này. Chỉ tiêu này phụ thuộc lớn vào điều kiện thời tiết, kỹ thuật chăm sóc, phân bón,... và đặc biệt là tính chống chịu của từng giống.
Trong quá trình tiến hànhthí nghiệm đã theo dõi được tình hình gây hại của
một số loại sâu bệnh hại chính như sau:
Bảng 4.5. Thành phần các loại sâu, bệnh hại trên các giống dưa lê thí nghiệm
STT Sâu, bệnh Tên khoa học Họ Bộ Tần
suất
1 Bọ dưa Aulacophora
similis Coccinellidae Coleoptera +
2 Ruồi đục quả Bactrocera
cucurbitae Tephritidae Diptera +
4 Phấn trắng Erysiphe
cichoracearum Sordariaceae Erysiphales +
5 Giả sương mai Pseudoperonospora
cubensis Rostovtzev - Peronosporales ++
6 Thán thư Colletotrichum sp - Melanconiales +
Ghi chú:
Nếu tần suất bắt gặp < 5%: - Rất ít gặp Nếu tần suất bắt gặp 5 - 25%: + Ít phổ biến Nếu tần suất bắt gặp 25 - 50%: ++ Phổ biến Nếu tần suất bắt gặp > 50%: +++ Rất phổ biến.
Qua thực tế theo dõi cho thấy có 6 loại sâu bệnh hại chính trên các giống dưa lê thí nghiệm là: bọ dưa, sâu xanh ăn lá, ruồi đục quả, giả sương mai, phấn trắng và thán thư. Trong đó, bệnh giả sương mai là bệnh có tần suất bắt gặp ở mức độ phổ biến, các loại sâu bệnh hại còn lại có tần suất bắt gặp ở mức độ ít phổ biến hơn.
Bảng 4.6. Tình hình sâu bệnh hại trên các giống dưa lê thí nghiệm
STT Tên giống
Sâu hại (con/m2) Bệnh hại (cấp hại)
Bọ dưa Ruồi đục quả Sâu xanh ăn lá Giả sương mai Phấn trắng Thán thư 1 Chamsa Rang Honey 0,13 0,15 0,37 4 2 2 2 Guem Sang 0,11 0,06 0,24 4 2 2 3 Guem Je 0,19 0,19 0,34 4 2 2
4 Cho Bok Ggul 0,22 0,09 0,41 5 2 2
5 Ngân Huy (ĐC) 0,15 0,13 0,17 5 2 2
Từ kết quả thực tế theo dõi cho thấy trên cây dưa lê có 3 loại sâu hại chính là bọ dưa, ruồi đục quả và sâu xanh ăn lá.
Bọ dưa: Bọ dưa có chiều dài thân 6 - 8mm, màu vàng nâu. Bọ dưa thường xuất hiện ở giai đoạn sinh trưởng của cây, nhất là khi cây còn non, cây con mới đem ra trồng. Bọ dưa hoạt động vào sáng sớm và chiều tối, gây thiệt hại nặng khi dưa còn nhỏ (khi có 2 lá thật đầu tiên đến khi có 4 - 5 lá thật) khi cây dưa trưởng thành, lá cứng cáp, có nhiều lông thì bọ dưa không phá hoại nữa.Tuy nhiên mức độ nhiễm bọ dưa của các giống đều ở mức độ khá nhẹ
dao động từ 0,11 - 0,22 con/m2. Thực hiện trừ bọ dưa bằng cách thủ công như
bắt bằng tay lúc sáng sớm hoặc chiều mát, nếu bị nặng thì sử dụng thuốc trừ bọ dưa Hopsan 75EC với liều lượng 40ml thuốc/16 lít nước để phun đều trên khu trồng dưa.
Ruồi đục quả: ruồi trưởng thành giống ruồi nhà, dài 6 - 8mm, màu vàng
có các vạch đen trên ngực và bụng, cuối bụng có cái vòi dài để chích vào quả. Ruồi đục quả xuất hiện từ lúc cây có hoa cái đến khi quả chín, vết đục bên ngoài ban đầu là một chấm đen, sau lớn dần chuyển màu vàng rồi màu nâu, khi gặp mưa quả sẽ bị thối. Mức độ nhiễm ruồi đục quả của các giống thí
nghiệm là khá nhẹ với mật độ từ 0,06 đến 0,19 com/m2. Phòng trừ bằng cách
đặt bẫy để tiêu diệt con trưởng thành, có thể dùng 3 loại thuốc: Flykil 95 EC với liều lượng 2ml/1 bẫy, Vizubon - D với liều lượng 1 - 2ml thuốc/01 bẫy và Sofri Protein 10 DD với liều lượng 1,2 lít/ha. Trên khu thí nghiệm đã tiến hành sử dụng Vizubon - D để đặt bẫy để tiêu diệt.
Sâu xanh ăn lá: Sâu màu xanh lá cây, đủ lớn sâu dài 20 - 25mm. Sâu thường dùng tơ cuốn các lá non lại và ở bên trong ăn phá, khi sâu lớn có thể cắn trụi cả lá và chồi non, sâu còn ăn cả quả non làm quả thối và rụng. Ở Thái Nguyên, sâu xanh ăn lá có thể gây hại ở bất kì giai đoạn sinh trưởng nào của cây, chỉ cần có lá non, quả non. Qua theo dõi thấy các giống dưa tham gia thí nghiệm
sâu xanh ăn lá bằng cách dùng tay bắt, nếu nhiều sâu thì sử dụng biện pháp phun thuốc trừ sâu Nasdaq 150WG với liều lượng 3,5g thuốc/16 lít nước.
Các loại sâu hại xuất hiện trên dưa lê có thể phòng trừ khá dễ bằng các biện pháp thủ công, sinh học và theo dõi cây thường xuyên để sâu không làm ảnh hưởng nặng đến cây trồng.
4.2.2. Bệnh hại
Bệnh phấn trắng: Bệnh chủ yếu hại ở phiến lá, mới xuất hiện trên lá có
vết màu xanh bình thường dần dần chuyển sang màu vàng, vết bệnh rộng dần phủ một lớp bột mịn màu trắng lớp nấm có màu xám tro phủ trên bề mặt lá