1. TểM TẮT THIẾT KẾ
2.4.2. Biện phỏp kỹ thuật canh tỏc sẽ ỏp dụng trong mụ hỡnh
Cơ cấu cõy trồng: Lỳa Đụng xuõn + lỳa mựa + ngụ đụng Lỳa Đụng xuõn + lỳa mựa + Đỗ tương đụng
* Đối với cõy lỳa, vụ đầu tiờn (vụ mựa năm 2016) ứng dụng SRI một phần, vỡ mụ hỡnh chưa hoàn thiện phần xõy lắp hệ thống kờnh tiờu; đến vụ xuõn 2017 trở đi sẽ ỏp dụng SRI toàn phần.
Cỏc biện phỏp cụ thể sau:
- Sử dụng giống cú thời gian sinh trưởng < 120 ngày đối với vụ mựa và < 135 ngày đối với vụ xuõn
- Phẩm cấp hạt giống là giống xỏc nhận.
- Sử dụng phương thức gieo mạ khay, cấy mỏy với lượng giống 30-33 kg/ha đối với lỳa lai; 40-45 kg/ha đối với lỳa thuần.
- Bún phõn hợp lý dựa trờn đặc điểm giống, mựa vụ, tiềm năng năng suất c a giống; việc điều tiết lượng phõn đạm theo b ng so màu lỏ, cú căn cứ theo kết qu phõn tớch mẫu nụng húa.
- Sử dụng biện phỏp qu n lý dịch hại tổng hợp (IPM) để canh tỏc lỳa.
- Tưới nước tiết kiệm theo kỹ thuật khụ ướt xen kẽ khi hạ tầng đồng ruộng đó được nõng cấp và kộo dài hoặc cắt gi m phiờn cấp nước khi hạ tầng đồng ruộng chưa được nõng cấp.
- Xử lý gốc cõy trồng (gốc rạ) sau thu hoạch bằng chế phẩm sinh học để làm phõn bún hữu cơ.
* Đối với cõy ngụ, ỏp dụng biện phỏp Qu n lý cõy trồng tổng hợp (ICM) theo cỏc nội dung chớnh sau đõy:
- Sử dụng giống ngụ lai để gieo trồng, giống cú nguồn gốc rừ ràng và thời gian sinh trưởng < 105 ngày.
- Lờn luống và tạo rónh thoỏt nước được làm bằng mỏy, luống rộng 2,4 – 2,5 một (trồng được 4 hàng), độ sõu c a rónh thoỏt từ 18-20 cm, bề mặt rónh từ 15-20 cm.
- Sử dụng biện phỏp qu n lý dinh dưỡng tổng hợp (INM) để canh tỏc ngụ. - Sử dụng biện phỏp qu n lý dịch hại tổng hợp (IPM) để canh tỏc ngụ.
- Tưới nước theo rónh và đỏp ứng đ nhu cầu c a từng giai đoạn sinh trưởng phỏt triển c a cõy ngụ cũng như điều kiện thời tiết.
- Ứng dụng cơ giới húa trong cỏc cụng đoạn làm đất, gieo hạt, búc bẹ và tỏch hạt. - Xử lý gốc cõy trồng sau thu hoạch bằng chế phẩm sinh học để làm phõn bún hữu cơ.
* Đối với cõy đỗ tương
- Sử dụng giống đố tương DT 84 cú nguồn gốc và phẩm cấp rừ ràng
+ Làm đất khụ: Làm đất toàn diện, cày bừa kỹ, lờn luống rộng 1-1,2 m; rạch hàng gieo hạt ba hàng dọc, hoặc theo hàng ngang sõu 5-7 cm, hàng cỏch nhau 35-40 cm, hàng ngoài cỏch mộp luống 10-15 cm.
+ Làm đất ướt: Đất ph i cày, lờn thành luống để b o đ m thoỏt nước tốt. Bề mặt luống rộng 1,2 m, rónh rộng 30-40 cm, sõu 20-25 cm. Rạch hàng gieo hạt rạch ngang, sõu 2-3 cm, hàng cỏch nhau 35-40 cm.
- Tỉa và dăm cõy sau khi gieo 5 7 ngày (khi cõy chưa cú lỏ nhặm) - Chỳ ý phũng trừ sõu bệnh theo IPM
- Xử lý gốc cõy trồng sau thu hoạch bằng chế phẩm sinh học để làm phõn bún hữu cơ.
2.4.2.1. Biện phỏp kỹ thuật canh tỏc lỳa
a. Giống lỳa lựa chọn đưa vào mụ hỡnh
- Giống lỳa lựa chọn cho vụ xuõn: lỳa lai Nhị ưu 63, Nhị ưu 986 - Giống lỳa cho vụ mựa: lỳa thuần Q5, BC 15
- Phẩm cấp hạt giống, phương thức làm mạ và cấy lỳa
+ Sử dụng hạt giống cấp nguyờn ch ng hoặc giống xỏc nhận. + Sử dụng phương thức làm mạ khay, cấy mỏy
+ Lượng giống sử dụng cho 1 ha là:
* Lỳa lai 33 kg/ha (kể c 10 % dự phũng) * Lỳa thuần 45 Kg/ha (kể c 10 % dự phũng)
b. Thời vụ
- Vụ xuõn: gieo mạ từ 15/1/2017; Thu hoạch bắt đầu từ thỏng 15-20/5/2017. - Vụ mựa: Gieo mạ 25/5/2017; Thu hoạch từ 20-25/9
c. Kỹ thuật làm mạ khay, cấy mỏy
Chuẩn bị mộng mạ
- Lượng thúc giống: lỳa lai 30 – 33 kg/ha, lỳa thuần 40 - 45 kg/ha
- Xử lý hạt giống trước khi ngõm : cần phơi qua dưới nắng nhẹ để diệt nấm bệnh trờn vỏ hạt và tăng kh năng hỳt nước c a hạt khi ngõm. Đối với cỏc giống lỳa thuần để tăng chất lượng cõy mạ nờn cho hạt giống qua nước muối 10% để loại bỏ lộp lửng.
Cỏch làm như sau: Pha 1kg muối trong 10 lớt nước sạch xử lý cho 5-7 kg thúc. Cho lượng thúc giống vào thựng nước muối đó pha, sau đú vớt bỏ hết cỏc hạt lộp lửng nổi phớa trờn, đói, rửa thật sạch lượng thúc đó lọc rồi tiến hành đem ngõm bằng nước sạch.
- Ngõm thúc giống: Yờu cầu hạt thúc ph i no nước. Đối với lỳa thuần ngõm 48-72 giờ, lỳa lai ngõm 10-24 giờ tựy theo hướng dẫn ghi trờn bao bỡ c a từng giống. Lưu ý trong quỏ trỡnh ngõm cứ 10-12 giờ thỡ thay nước đói chua 1 lần. Để tăng kh năng chống chịu đối với ngoại c nh bất thuận và giỳp cho mầm và rễ mạ khỏe bà con nờn ngõm với chế phẩm KH.
Cỏch làm như sau: Pha 1 gúi KH (10-15 ml) vào 10 lớt nước sạch và ngõm cho 5- 7kg thúc giống. Cứ ngõm 10-12 giờ thỡ bà con vớt lờn để rỏo 1 giờ rồi lại ngõm tiếp đến khi hạt no nước rồi đem bỡnh thường. Trong quỏ trỡnh ngõm khụng ph i thay nước.
- Ủ hạt giống: Để hạt nứt nanh nhanh cần núng. Vụ xuõn nhiệt độ thấp, do vậy cần ph i kớch nhiệt cho hạt trước khi bằng cỏch đun nước núng rỏt tay, đổ ra chậu, lăn đ o hạt giống cho đều rồi đem . Cú thể ở đống rơm rạ ẩm hoặc dưới hố trong vườn hay trong thựng xốp giữ nhiệt kho ng 20-24 giờ.
Đối với mạ gieo để cấy mỏy yờu cầu mộng mạ nứt nanh gai dứa là vừa, nếu nhiều, rễ và mầm dài khụng gieo được dầy, khi cấy bằng mỏy sẽ khụng đ m b o mật độ.
Gieo mạ
- Chuẩn bị giỏ thể: Cú thể sử dụng đất bột hoặc bựn để làm giỏ thể gieo mạ khay.
* Giỏ thể bằng đất bột: 1m3 đất bột + 0,5 m3 mựn cưa hoặc trấu xay + (10kg lõn super + 1,6 kg đạm + 1,6 kg kali) trộn đều. Lượng giỏ thể trờn gieo cho 200 khay mạ (cấy kho ng 1 ha).
Kỹ thuật gieo: Cho lượng giỏ thể đó chuẩn bị sẵn vào khay, gạt phẳng với độ dầy 1,5-2cm. Xếp cỏc khay thẳng hàng trờn mặt sõn, tưới thật đẫm nước rồi tiến hành gieo hạt.
Chỳ ý gieo dầy, gieo đi gieo lại cho đều và gieo c cỏc mộp khay. Gieo xong tưới nước lại một lần nữa rồi ph kớn hạt bằng lớp đất bột. Gieo xong cú thể chồng cỏc khay lờn nhau và ph nilon giữ ấm để giỳp mạ nhanh mọc.
* Giỏ thể gieo bằng bựn: Đất bựn sạch 10 xụ (10 lớt) + xỉ than hoặc trấu mục 2-3 xụ (10 lớt) + 0,3 kg lõn trộn đều. Một ớt đất bột và xỉ than ph mặt. Lượng trờn gieo cho 8-9 khay mạ.
Cỏch gieo: Cho hỗn hợp bựn đó trộn vào khay, độ dầy bựn là 2cm. Chỳ ý khụng làm bựn quỏ lỏng khi gieo sẽ bị chỡm mộng mạ và sau này khi bựn khụ sẽ co lại, độ dầy đất bựn khụng đ m b o cho việc cấy mỏy.
Khi gieo cần đ m b o hạt được gieo đều cỏc mộp khay, gieo xong ph kớn hạt bằng đất bột rồi cũng chồng cỏc khay lờn nhau và ph nilon giữ ấm để giỳp mạ nhanh mọc.
Chỳ ý: Đối với mạ khay thỡ sau khi ph đất kớn hạt xong tuyệt đối khụng được tưới nước ngay nước sẽ làm dớ đất, cõy mạ sẽ mọc chậm, sinh trưởng kộm.
Chăm súc
Khi mạ mũi chụng thỡ d i cỏc khay ra nền phẳng và chăm súc như mạ nền cứng thụng thường. Khi mạ cú 2,5-3 lỏ là cấy được.
Kỹ thuật gieo cấy:
* Mật độ cấy: 40 khúm/ m2, cấy 1- 2 d nh/ khúm (sử dụng mỏy cấy).
Phõn bún cho 1 ha
- Vụ chiờm xuõn:
Phõn chuồng: 10 tấn, Đạm urờ: 240 kg, Lõn supe: 450 kg, Kali clorua: 150 kg
Cỏch bún:
+ Bún lút toàn bộ phõn chuồng + 100% supelõn + 80 kg urờ + Thỳc 1: (Lỳa bộn rễ hồi xanh): 110 kg urờ + 70 kg Kali clorua + Thỳc 2: (Đũng non 0,2cm): 50 kg urờ + 80 kg Kali clorua
- Vụ mựa:
Cỏch bún:
+ Bún lút toàn bộ phõn chuồng+ 100% supelõn + 80kg urờ + Thỳc đẻ nhỏnh: 120 kg urờ + 70 kg laki
+ Thỳc đũng: 80 kg laliclorua
+ Chỳ ý: Trước trỗ và sau khi lỳa ngậm sữa cú thể sử dụng phõn bún lỏ Komix hoặc Tilt super 300 EC tăng kh năng chống chịu.
Quản lý nước
- Giai đoạn cõy con (0-7 NSG): rỳt cạn nước trước khi sạ và giữ khụ mặt ruộng trong vũng 3 ngày sau khi gieo, ngày thứ 4 cho nước lỏng mặt ruộng 1 ngày sau đú rỳt cạn để đ m b o đ ẩm bề mặt ruộng.
- Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng (7-42 NSG): Giữ nước trờn mặt ruộng ở mức 5-7 cm. Trong giai đoạn này vào lỳc kho ng 30-35 NSG cần thỏo cạn nước cho đất nứt nẻ chõn chim, lỏ lỳa hơi vàng, sau đú cho nước mới vào.
- Giai đoạn sinh trưởng sinh thực (42-65 NSG): Giữ nước ở mức 3-5 cm.
- Giai đoạn chớn (65-95 NSG): Giữ nước trong ruộng ở mức 2-3 cm cho đến giai đoạn chớn vàng (7-10 ngày trước khi thu hoạch) thỏo cạn nước trong ruộng.
Phũng trừ cỏ dại
Cú thể sử dụng một số loại thuốc phũng trừ cỏ dại như sau: Sofit 300EC, Meco 60EC, Vigor 33EC, Sirius 10WP, Nominee 10SC, Tiller-s, Ronstar 25EC, OK 720DD, Facet 25SC, v.v.
Phũng trừ sõu hại
Áp dụng biện phỏp phũng trừ tổng hợp (IPM). Khi thật cần thiết, cú thể sử dụng một trong cỏc loại thuốc sau đõy để phũng trừ:
Rầy nõu: Applaud 10BHN, Actara 25WG, Bassa 50ND, Mipcin 25BHN và Trebon 10ND.
Sõu phao: Fastac 5ND, Padan 95SP và Regent hai lỳa xanh 300WDG. Sõu cuốn lỏ: DDVP 50ND, Fastac 5ND, Padan 95SP và Trebon 10ND.
Sõu dục thõn: Basudin 10H, Padan 95SP, Regent hai lỳa xanh 300WDG và Regent 10H.
Bọ xớt cỏc loại: Bassa 50ND và Padan 10H.
Phũng trừ bệnh hại
Bệnh đạo ụn: Thăm đồng thường xuyờn 5-7 ngày lần để phỏt hiện bệnh kịp thời. Khi thấy cú một vài vết bệnh xuất hiện, sử dụng thuốc húa học như: Beam 20WP; Trizole 20WP; Fuji-one 40EC; Bump 650WP; FILIA-525EC; Kabim 30EC... để phun.
Bệnh khụ vằn: Sử dụng cỏc loại thuốc như Anvil, Tilt super, Amistar Top…
Bệnh Bạc lỏ: Bệnh Bạc lỏ do vi khuẩn gõy ra, bệnh thường phỏt triển và gõy hại nặng vụ Hố Thu trong giai đoạn 40 NSG trở đi. Bệnh lõy lan qua con đường hạt giống. Để phũng trị bệnh ch yếu sử dụng giống khỏng kết hợp với xử lý hạt giống như đó khuyến cỏo.
Phũng trừ chuột
- Phối hợp nhiều biện phỏp cựng 1 lỳc: Thời vụ tập trung, vệ sinh đồng ruộng, đặt bẫy, đào hang, bỏ khớ đỏ vào hang, bơm nước vào hang, dựng chú săn bắt.
- Đỏnh b chuột: dựng lỳa mộng hay thức ăn gia sỳc làm mồi trộn với thuốc Fokeba 5% hay Zinphos 20 % với tỉ lệ 1/50, nờn đặt nhiều đợt, cỏch nhau 4-5 đờm, giỏ để mồi cú thể là ống tre, vỏ dừa. Sử dụng thuốc viờn Klerat 0,05 % để nhột vào miệng hang.
Bẫy cõy trồng: trong khu vực kho ng 1 km2 (100 ha) bố trớ 5 ruộng gieo trồng sớm hơn 1 thỏng, cỏch nhau 500 m, mỗi ruộng cú hàng rào ny lụng cao 80-100cm và 8 lồng hom (2/bờ). Sử dụng giống lỳa thơm để dẫn dụ chuột.
- Dựng thuốc xụng hơi như DDVP, Phosphine hay khớ đỏ bỏ vào hang và bịt miệng hang lại.
- Gặt lỳa dồn từ xung quanh vào giữa, cuối cựng bao lưới để bắt.
Thu hoạch
- Thời gian thu hoạch: Thu hoạch vào lỳc sau trỗ 28-32 ngày hoặc khi thấy 85- 90% số hạt trờn bụng đó chớn vàng bằng mỏy gặt đập liờn hợp.
Chế biến, bảo quản (sơ chế)
Để khắc phục cỏc tỡnh trạng hư hại c a hạt lỳa bà con nụng dõn cần ỏp dụng kỹ thuật b o qu n lỳa theo quy trỡnh như sau: Thu hoạch => làm sạch => làm khụ => b o qu n.
- Trong vụ đụng xuõn, phơi thúc trờn sõn gạch, xi măng hoặc sõn đất. Nờn sử dụng lưới nilon lút dưới trong quỏ trỡnh phơi, phơi từ 2-3 ngày là được.
- Trong vụ hố thu, sử dụng mỏy sấy trụ đứng STĐ-1000, mỏy sấy tĩnh vỉ ngang hoặc lều sấy liờn hợp với quạt thụng giú SLQ-2000 để làm khụ lỳa.
- Sau khi làm khụ, rờ sạch và sử dụng bao để đựng. B o qu n lỳa ở những nơi khụ rỏo và thoỏng. Nếu b o qu n trong thời gian dưới 3 thỏng, độ ẩm thúc đạt 13-14%. Nếu thời gian b o qu n trờn 3 thỏng, độ ẩm ph i dưới 13%.
Quy trỡnh chế biến và b o qu n sơ chế lỳa được mụ t ở Phụ lục 3
Xử lý rơm rạ
Cỏch 1. Thời gian nhàn rỗi c a đất giữa vụ lỳa xuõn và vụ lỳa mựa thường rất ngắn, để xử lý được toàn bộ khối lượng rơm rạ tại ruộng cần sử dụng s n phẩm vi sinh vật để hỗ trợ phõn huỷ (đặc biệt là thu hoạch bằng mỏy)
Hỡnh ảnh rơm rạ bị phõn hủy sau 7 ngày xử lý tại ruộng.
S n phẩm nguyờn liệu phõn bún vi sinh vật Sumitri (Super Humic Trichoderma PADCO) cú cỏc thành phần: Trichoderma spp 1x109
CFU (Trichoderma hazzinaum T22, Trichoderma viide, Trichoderma pacerramosum, Trichoderma spp); Acid Humic 25%; Acid Fulvic 10%; Vi lượng Mg, S, Zn, Cu, Ca…; phụ gia đ 100%. S n phẩm cú cụng dụng phõn gi i nhanh cỏc chất hữu cơ như rơm, rạ, xỏc động, thực vật, chất th i nụng nghiệp… thành chất mựn, chất dinh dưỡng (phõn bún) mà cõy trồng dễ hấp thu, hạn chế hiện tượng ngộ độc chất hữu cơ, cõy lỳa khụng bị vàng lỏ, nghẹt rễ. Bộ rễ cõy trồng phỏt triển tốt, cõy sinh trưởng, phỏt triển khỏe.
Biện phỏp xử lý: Trộn đều 125g SUMITRI với 5 kg cỏt đen sau đú r i ra ruộng sau khi đó trục lồng vựi rơm rạ. Việc xử lý được thực hiện bởi HTX dịch vụ trong khõu làm đất.
Cỏch 2. Sử dụng rơm rạ sau thu hoạch để làm nấm rơm (nếu cú điều kiện). Chi tiết quy trỡnh s n xuất nấm rơm được thể hiện ở Phụ lục 4.
Cỏch 3. Thu gom rơm rạ, chất thành từng đống trờn cỏc bờ vựng (tuỳ theo điều kiện mà quyết định quy mụ c a đống to hay nhỏ) cú bổ sung chế phẩm sinh học (Fito-Biomix RR), sau đú dung bạt, t i ph kớn và đắp đất. Sau kho ng 30 ngày rơn rạ phõn huỷ được kho ng 80 – 85 %.
2.4.2.2. Biện phỏp kỹ thuật đối với cõy ngụ đụng
Để phục vụ SX vụ đụng 2016 - 2017, chỳng tụi giới thiệu đến bà con gúi kỹ thuật SX ngụ trờn đất 2 lỳa để đạt năng suất trờn 6 tấn/ha.
a. Yờu cầu thời vụ:
Thời vụ - Thời vụ trồng ngụ đụng trờn đất 2 lỳa phự hợp nhất trong kho ng thời gian từ ngày 10 đến 25/9 dương lịch.
Gieo hạt vào bầu trước thời gian thu hoạch lỳa mựa 10 - 12 ngày.
b. Giống ngụ:
Trong vụ đụng, sử dụng cỏc giống ngụ cú thời gian sinh trưởng từ 100-115 ngày, đạt cỏc tiờu chuẩn sau:
- Cú bộ rễ chõn kiềng khỏe, chống đổ ngó tốt. - Chịu trồng được mật độ cao, cú tỏn lỏ gọn.
- Kh năng kết hạt tốt. Cú tiềm năng năng suất cao. - Cú kh năng: chịu hạn, lạnh và chống chịu sõu bệnh tốt.
Giới thiệu cỏc giống ngụ:
+ Nếu gieo trước ngày 25/9 sử dụng cỏc giống CP999, C919, NK4300, G49. + Nếu gieo từ ngày 25-30/9 sử dụng cỏc giống LVN145, LVN885.
c. Sản xuất cõy con bằng bầu cải tiến:
Ngoài biện phỏp tra hạt trực tiếp trờn luống trồng, s n xuất cõy con bằng bầu c i tiến là biện phỏp kỹ thuật tiờn tiến nhằm gi i quyết khõu thời vụ, đồng thời đ m b o tỉ