I. MỞ ĐẦU
3.2Việt Nam với sự dịch chuyển sang sản xuất nông nghiệp thông minh
6. Cấu trúc luận văn
3.2Việt Nam với sự dịch chuyển sang sản xuất nông nghiệp thông minh
Ở đồng bằng sông Cửu Long của Việt Nam, việc đưa lúa gạo từ ruộng bùn đi tiêu thụ không phải là một quá trình đơn giản. Tương lai của những người nông dân ở đây sẽ đòi hỏi phải áp dụng công nghệ kỹ thuật số để đáp ứng những thách thức của biến đổi khí hậu.
Sự xuất hiện của nền nông nghiệp thông minh 4.0 tại Việt Nam báo hiệu sự kết thúc của sự phụ thuộc hoàn toàn vào nước, phân bón và thuốc trừ sâu. Thay vào đó, nông dân sẽ sử dụng những lượng nhỏ nhất cần thiết, đồng thời truy cập dữ liệu, công nghệ GPS và cảm biến độ ẩm để phá vỡ những thách thức truyền thống đối với việc lựa chọn cây trồng, tiếp cận thị trường và đổi mới.
Nông nghiệp thông minh là rất cần thiết ở Đồng bằng sông Cửu Long, trung tâm của khu vực trồng hơn 1.600 giống lúa tại nơi hội tụ của nước, tàu thuyền, nhà ở và thị trường hỗ trợ 18 triệu cư dân. Mặc dù cây lúa đã đóng vai trò trung tâm trong cuộc sống của người Việt Nam từ vài nghìn năm nay, nhưng vựa lúa của họ đang đến lúc cạn kiệt vì người nông dân cần tất cả các công cụ có sẵn từ máy cày truyền thống gắn với trâu nước, máy gặt lúa và các ứng dụng nông nghiệp mới nhất trên điện thoại thông minh để giúp họ và cây trồng của họ tồn tại.
Vào những năm 1980, Việt Nam là một quốc gia đói khổ. Trong ba thập kỷ đổi mới vừa qua, những cải cách đã làm thay đổi cục diện kinh tế - xã hội. Việc chuyển từ tập thể hóa sang sở hữu đất riêng lẻ đã nâng cao năng suất sản xuất nông nghiệp và giảm nghèo. Do tự do hóa thị trường nông nghiệp, xuất khẩu gạo từ Việt Nam, nhà vận chuyển ngũ cốc lớn thứ ba thế giới, đã tăng 4,2% trong năm 2019 với doanh thu từ xuất khẩu gạo đạt gần 2,8 tỷ USD.
Nhưng các tác nhân của biến đổi khí hậu, công nghiệp hóa, hạn hán, giảm nguồn cung cấp nước ngọt, ô nhiễm, nước biển dâng đang tạo ra một cơn bão hoàn hảo làm tổn hại đến sự phát triển nông nghiệp bền vững. Đáp lại, chính phủ đang xem xét việc chuyển đổi chính sách hoặc chuyển đổi cơ cấu sản xuất lúa gạo chủ lực của họ sang các cây trồng khác vì ngành lúa gạo đang gặp rủi ro và không đảm bảo hiệu quả kinh tế.
42
Mô hình tăng trưởng của Việt Nam đạt được bằng mọi giá đã phải trả giá bằng môi trường. Hậu quả của thành công trong nông nghiệp bao gồm từ nạn phá rừng, rừng ngập mặn và cạn kiệt nguồn lợi thủy sản cho đến tỷ lệ suy thoái đất và ô nhiễm nước ngày càng tăng liên quan đến việc sử dụng rộng rãi phân bón và thuốc trừ sâu.
Một nghiên cứu về Chính sách công của Wharton cảnh báo Việt Nam rằng do biến đổi khí hậu, mực nước biển dâng và giảm diện tích đất nông nghiệp, nên nhu cầu cấp bách về nông nghiệp công nghệ cao và thông minh với khí hậu (CSA). Nghiên cứu nhấn mạnh rằng quỹ đạo hiện tại của các mức độ công nghiệp của việc sử dụng phân bón và các hóa chất nông nghiệp khác là không bền vững.
Do đó, chính phủ đã thực hiện các bước trong việc thúc đẩy nông nghiệp công nghệ cao với hạn mức tín dụng trị giá 4,4 tỷ đô la cho các dự án nông nghiệp công nghệ cao, nhưng cho đến nay vẫn còn quá nhiều nông dân nhỏ miễn cưỡng áp dụng các ứng dụng có thể tải xuống mới nhất để cải thiện phương thức canh tác của họ.
Các sáng kiến mới như Dịch vụ Thông tin Khí hậu Nông nghiệp (ACIS), hướng đến phụ nữ và nông dân dân tộc thiểu số ở Đông Nam Á, AloWeather (SMS text), Green Coffee ở Việt Nam và Hệ thống Chuyên gia về Cảnh báo Sớm Khí tượng Nông nghiệp (RIMES-SESAME) trong Campuchia và Myanmar đã đạt được thành công khiêm tốn nhưng hứa hẹn nhiều hứa hẹn trong tương lai.
Ở nước CHDCND Lào láng giềng, thông tin khí hậu được cung cấp kỹ thuật số cho nông dân thông qua một chương trình, Tăng cường Hệ thống Thông tin và Giám sát Khí hậu Nông nghiệp (SAMIS), nơi các kỹ thuật viên phát triển các bản tin thời tiết hàng tuần với các cố vấn nông nghiệp và chia sẻ nó với nông dân thông qua sự kết hợp của tiếng nói cộng đồng hệ thống loa và phân phối kỹ thuật số bằng WhatsApp.
Ở đồng bằng sông Cửu Long, nông dân đang thu thập một lượng lớn dữ liệu và sử dụng các bộ xử lý nhỏ rẻ tiền để tận dụng thông tin dựa trên khoa học và để kiểm soát thiết bị hoặc theo dõi vật nuôi. Điện thoại thông minh của họ cung cấp kết nối với dữ liệu thời tiết nông nghiệp và truy cập để đặt hàng các bộ phận cơ khí thay thế hoặc thông tin thị trường chi tiết về sự cạnh tranh giữa cây lương thực và cây năng lượng sinh học.
43
Do được các tình nguyện viên của Google đào tạo và hỗ trợ, nông dân sử dụng điện thoại thông minh của mình để truy cập thông tin thời tiết cho dự báo canh tác của mình. Khoản tài trợ của Google và sự hợp tác với Hội Nông dân Việt Nam (VNFU) đã chứng minh được công cụ trong việc cung cấp một chương trình thí điểm về đào tạo kỹ năng kỹ thuật số cho ít nhất 30.000 nông dân. Hội Nông dân Việt Nam (VNFU) cũng ghi nhận sự đóng góp và tầm quan trọng của sản xuất nông nghiệp đối với tương lai của quốc gia. Nó hiện đang nâng cấp và thực hiện đào tạo kỹ thuật cho nông dân trẻ và cung cấp đào tạo nghề ưu tiên cho họ và tiếp cận với các khoản vay lãi suất thấp.
Các doanh nghiệp nông nghiệp vẫn tích cực áp dụng các giải pháp sáng tạo cho nông dân hàng đầu hướng tới số hóa ở Việt Nam. Ví dụ: Presence Nutrition, một ứng dụng di động miễn phí do công ty thức ăn chăn nuôi Neovia của Pháp phát triển, cung cấp thông tin thị trường cập nhật cho nông dân và được công nhận là nguồn kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng vật nuôi. Ra mắt cách đây 2 năm, đã được nông dân Việt Nam tải 10.000 lượt. Với giao diện dễ sử dụng, ứng dụng là công cụ hữu ích để người chăn nuôi kiểm tra giá cả hàng ngày trên thị trường chăn nuôi, được cảnh báo về dịch bệnh tại địa phương, nhận dự báo thời tiết địa phương và tìm kiếm thông tin dinh dưỡng cần thiết cho từng loại vật nuôi. Các công nghệ khác bao gồm một công nghệ hướng đến nuôi tôm cũng đã được giới thiệu ở Việt Nam. Biosipec cung cấp một cách mới để nuôi tôm.
Ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp được coi là động thái cần thiết của các doanh nghiệp nông nghiệp tại Việt Nam, đặc biệt là các doanh nghiệp đang đầu tư mạnh vào canh tác kỹ thuật số nhằm tạo ra chuỗi cung ứng nông nghiệp số hóa, giảm thiểu chi phí và nâng cao năng suất. Sat4Rice, một hệ thống dữ liệu dự báo dựa trên công nghệ, được phát triển bởi một công ty có trụ sở tại Hà Lan, Nelen & Schuurmans, đang làm việc với đối tác Việt Nam, Tập đoàn Lộc Trời để giúp nông dân trồng lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long ứng phó với các vấn đề canh tác lúa.
Ngoài ra, GMA, một nhà phát triển ứng dụng xanh, tập trung xây dựng các giải pháp phần mềm để giải quyết vấn đề thông tin và liên lạc giữa nông dân và chính
44
quyền địa phương và đã được sử dụng rộng rãi tại tỉnh An Giang với hơn 20.000 người dùng hàng tháng.
Có những sáng kiến trên toàn châu Á kêu gọi sự chú ý đến việc quản lý đất nông nghiệp và giúp nông dân lựa chọn các giải pháp thay thế để giảm hoặc tối ưu hóa việc sử dụng thuốc trừ sâu phổ biến. Điều này bao gồm việc áp dụng CropLife Asia và một ứng dụng mới của Việt Nam, Thuốc BVTV, đưa dữ liệu và thông tin trực tiếp đến điện thoại thông minh của nông dân để họ có thể xác định các phương pháp kiểm soát dịch hại ít độc hại nhất cho cây trồng của họ.
Việt Nam đã và vẫn là một quốc gia nông nghiệp. Các nhà hoạch định chính sách lo ngại về biến đổi khí hậu ở Đồng bằng sông Cửu Long và họ đã khẩn thiết kêu gọi chuyển từ canh tác cơ bản sang canh tác hiệu quả, bền vững và năng suất hơn. Với bối cảnh thay đổi nhanh chóng, ngành nông nghiệp và thực phẩm đang chịu áp lực phải thích ứng và phát triển để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Chính phủ thừa nhận rằng các hoạt động nông nghiệp không bền vững và việc sử dụng quá nhiều hóa chất nông nghiệp bị người tiêu dùng toàn cầu từ chối vì vấn đề an toàn thực phẩm. Do đó, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (MARD) đã điều chỉnh chính sách từ số lượng sang chất lượng trong thực hành canh tác.
Tại Việt Nam, diện tích canh tác hữu cơ được chứng nhận đã mở rộng trong vòng 5 năm qua với doanh thu thị trường hữu cơ ước tính đạt 132,15 triệu USD một năm. Hầu hết các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận của Việt Nam được xuất khẩu sang thị trường quốc tế nhưng cũng có sự gia tăng trong tầng lớp trung lưu đang gia tăng của quốc gia này. Điều này giải thích tại sao Natural Vietnam được tạo ra như một nền tảng xác định các sản phẩm thực phẩm có thể truy xuất nguồn gốc từ ít nhất sáu trang trại. Hiện tại, 70% dân số 98 triệu của Việt Nam dưới 35 tuổi và có một tầng lớp trung lưu mới nổi - chiếm 13% dân số nhưng dự kiến sẽ đạt 26% vào năm 2026.
Tập đoàn tư vấn Boston báo cáo rằng Việt Nam có dân số trung lưu tăng nhanh nhất ở Đông Nam Á và cùng với sự gia tăng đó là sự gia tăng tiêu dùng, đặc biệt là ở
45
giới trẻ, đối với thực phẩm chất lượng. Trong một phần tư thế kỷ qua, sự chuyển dịch từ lối sống tự cung tự cấp sang lối sống tiêu dùng đã diễn ra rất mạnh mẽ.
Để nuôi sống dân số Việt Nam, hơn 70% sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam đến từ hơn 22 triệu nông dân sản xuất nhỏ, do đó, doanh nghiệp nông nghiệp địa phương không nên chỉ phụ thuộc vào các tập đoàn lớn để thúc đẩy các giải pháp công nghệ sáng tạo. Các giải pháp cũng phải được xác định để nông dân sản xuất nhỏ áp dụng công nghệ.
Tuy nhiên, Bộ Giáo dục và Đào tạo cùng với Bộ Nông nghiệp đều biết quá rõ rằng việc thúc đẩy áp dụng các công nghệ mới trong nông nghiệp cho nông dân cả trẻ và già là một điều cần thiết cho tương lai của quốc gia.
Việt Nam thúc đẩy đổi mới canh tác công nghệ cao có những thách thức, nhưng có sự công nhận rằng các giải pháp cho an ninh lương thực, chất lượng cây trồng và tính bền vững chỉ có thể được tìm thấy trong nền nông nghiệp 4.0. Các chương trình như “Youth Spark Digital Inclusive” do Microsoft Việt Nam và Vietnet Information Technology tiên phong thực hiện, đang thu hẹp khoảng cách về công nghệ, bằng cách tạo cơ hội cho thanh niên nông thôn theo đuổi các phương pháp canh tác thông minh trong hệ thống nông sản thực phẩm kỹ thuật số.