D ANH MỤC HÌNH ẢNH
4.4.Xử lý số liệu
2. Biên bản tổ chức buổi nê uý tưởng và chọn lọc ý tưởng Brainstorm
4.4.Xử lý số liệu
Hình 1.
Ởcâu hỏi khảo sát về giới tính, nhận được 105 câu trả lời. Trong đó 68,6% là nữ; 30,5% là nam.
Nhận được 104 câu trả lời về độ tuổi, trong đó hầu hết là người từ 18-25 tuổi (78.8%), trên 25 tuổi chiếm 20.2%
41
Về khu vực sống hiện tại đa phần đều là sống tại Tp.HCM (79.6%), phần còn lại thuộc các tỉnh lẻ.
Trong 105 câu trả lời khảo sát nhận được, đa phần người thực hiện khảo sát là học sinh, sinh viên chiếm 62.9%.
Khảo sát về mứt thu nhập nhận được 34.3% dưới 1 triệu đồng 1 tháng, 32.5% từ 5 triệu đồng trở lên và 30.5% từ 2-5 triệu đồng 1 tháng.
42
Đa phần người tiêu dùng đều đã từng sử dụng mứt và như khảo sát thu được, số người đã sử dụng mứt là 93.3%.
Với câu hỏi anh/chị thường sử dụng loại mứt nào thì nhận được 54.9% câu trả lời thường sử dụng mứt dừa, bên cạnh đó thì mứt gừng và mứt dâu cũng được sử dụng khá nhiều, lần lượt theo khảo sát là 25.5% và 12.7%.
Khi hỏi về lý do người tiêu dùng không thích sản phẩm mứt thì gần đều nhận được câu trả lời rằng mứt quá ngọt.
43
Bên cạnh một phần người tiêu dùng không thích mứt vì mứt ngọt thì số lượng người thích sử dụng mứt đa phần sử dụng vì mục đích thuận tiện trong các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên cũng có người dùng thì sở thích (28.2%) và tốt cho sức khỏe (13.6%)
Tuy nhiên người tiêu dùng đa phần đều trả lời rằng thỉnh thoảng mới sử dụng sản phẩm mứt (92.3%), số người tiêu dùng sử dụng thường xuyên là 4.8%. chưa sử dụng sản phẩm mứt chiếm 2.9%.
44
Khi hỏi về nhãn hiệu mứt thường dùng, nhận được 77 câu trả lời. Trong đó 40.3% người tiêu dùng sử dụng sản phẩm của Thành Long. Ngoài việc sử dụng sản phẩm của các thương hiệu lớn thì số còn lại thường sẽ sử dụng mứt nhà làm.
Biết nhóm nghiên cứu và cho ra sản phẩm Mứt bí đỏ vị Kiwi thì nhận được 93.3% người tiêu dùng trả lời rằng sẽ sử dụng sản phẩm.
45
Ngoài việc sử dụng mứt bí đỏ vị Kiwi thì người tiêu dùng còn ưa chuộng mứt bí đỏ nguyên vị 64.2%. Bên cạnh đó còn có mứt bí đỏ vị me hay vị táo cũng được người tiêu dùng ưa chuộng.
104 câu trả lời khảo sát, nhận được chỉ 1.9% người tiêu dùng không thử sản phẩm Mứt bí đỏ vị Kiwi, còn lại đều sẽ sử dụng thử.
46
Khảo sát ý kiến về vấn đề bao bì sản phẩm, nhận được 55.3% ý kiến nên đóng hộp cho sản phẩm, bên cạnh đó cũng có các ý kiến như sử dụng bao bì giấy,...
Để đưa ra được mứt giá phù hợp cho sản phẩm, ý kiến người tiêu dùng 55.3% chọn câu trả lời 200g/sản phẩm và với mức giá 20.000 đến 30.000 nghìn đồng một sản phẩm.
Hỏi về vấn đề người tiêu dùng quan tâm đến yếu tố nào của sản phẩm thì đa số đều chọn câu trả lời là quan tâm đến mùi vị (88,5%), 19.2% là màu sắc sản
47
phẩm, 15.4% người tiêu dùng quan tâm đến giá thành (15.4%). Ngoài ra còn có một số yếu tố khác như nhãn hiệu, chất lượng, vệ sinh,....
Một số ý kiến góp ý mà nhóm nhận được của người tiêu dùng.
CHƯƠNG 5: XÂY DỰNG BẢN MÔ TẢ SẢN PHẨM 5.1. Thông tin chính của sản phẩm
STT Chỉ tiêu 1 Tên sản phẩm 2 Thị trường mục tiêu 3 Khách hàng mục tiêu 4 Ưu điểm download by : skknchat@gmail.com
5
6 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Nhược điểm
Cơ hội
7 Thách thức (Đối thủ cạnh tranh) 8 Phân phối 9 Giá Tính chất 10 cảm quan 11 Bao bì
12 Điều kiện bảo quản
50