2. Một số giải phâ ph oăn thiện công tâc bân hăng tại Chi nhânh Vissan Đă
2.1. Giải phâp tăng cường hoạt động nghi ín cứu thị trường:
Nhu cầu con người, nhu cầu xê hội lă vô cùng phong phú, đa dạng vă thay đổi không ngừng, nhấy lă trong thời đại ngăy nay, khi mă doanh nghiệp vă sản phẩm của họ phải tự tìm đến khâch hăng chứ khâch hăng không còn tìm đến với doanh nghiệp, với sản phẩm của doanh nghiệp đó nữa. Thỏa mên nhu cầu khâch hăng bđy giờ không chỉ lă sản phẩm chất lượng tốt, mẫu mê đẹp, bao bì bắt mắt hay giâ cả hợp lý mă còn chính lă hănh vi của những nhđn viín bân hăng. Chính họ lă người lôi kĩo khâch hăng đến với sản phẩm, vì thế Chi nhânh Vissan phải không ngừng tăng cường hoạt động nghiín cứu thị trường, qua đó để biết được khâch hăng của mình đê thỏa mên như thế năo, thỏa mên đến mức độ năo khi dùng sản phẩm của Vissan.
2.1.1.Đânh giâ chung về sự phât triển của ngănh Công nghiệp chế biến thực phẩm:
Đời sống kinh tế ngăy căng phât triển, theo nhịp sống CNH-HĐH xu hướng tiíu dùng của người dđn (đặc biệt lă người dđn thănh phố) có chuyển biến theo hướng tăng mua thực phẩm vă đồ uống chế biến sẵn. Sản phẩm công nghiệp chế biến thực phẩm phđn phối rộng khắp thị trường thong qua câc kính phđn phối như: Đại lý, Siíu thị, Chợ, Câc quầy hăng tạp hóa,…Trước đđy, ở nước ta chỉ có người giău mới ăn
thực phẩm đóng hộp. Khâi niệm đó bđy giờ không còn nữa, bởi lẻ sản phẩm thực phẩm đóng hộp ngăy nay rất đa dạng, nhiều chủng loại vă dănh cho mọi tầng lớp trong xê hội.
Ngănh Công nghiệp chế biến thực phẩm ngăy một răng trưởng mạnh vă thđm nhập sđu hơn văo cơ cấu ngănh Công nghiệp, thể hiện qua những số liệu sau:
Chỉ tiíu 2005 2006 2007 Tốc độ tăng trưởng 108,39% 110,43% 121,22% TT CN CBTP/ toăn ngănh CN 20,08% 21,88% 22,84%
Qua đđy ta thấy rằng, tốc độ tăng trường của ngănh công nghiệp chế biến thực phẩm đều tăng qua câc năm, từ 8,39%(2005) đến 10,43%(2006) vă tăng mạnh
21,22%(2007). Trong tương lai con số năy sẽ còn tăng nhanh hơn nữa vì xu thế tiíu dung hăng chế biến thực phẩm ngăy căng phổ biến hơn.
Song song với sự tăng trưởng lă tỷ trọng ngănh công nghiệp chế biến thực phẩm so với toăn ngănh công nghiệp cũng ngăy căng tăng, tỷ trọng 2006 so với 2005 vẫn còn tăng chậm nhưng đến 2007 đê khẳng định được chỗ đứng trong toăn ngănh công nghiệp với tỷ trọng lín tới 22,84%. Một con số khâ khả quan cho thấy rằng tương lai của ngănh công nghiệp chế biến thực phẩm đang ngăy căng rộng mở hơn.
Cùng với xu thế của thị trường, xu thế của ngănh thì sản phẩm của Công ty
Vissan cũng ngăy một đổi mới hơn, đa dạng, phong phú hơn. Với danh hiệu “Dẫn đầu ngănh chế biến thực phẩm”, Công ty Vissan vạch ra mục tiíu đến năm 2012 sẽ hoăn chỉnh những cơ sở sản xuất mới, đi đôi với việc không ngừng cải tiến mẫu mê, tìm tòi nghiín cứu để không ngừng đưa ra thị trường sản phẩm mới vă đảm bảo uy tín , chất lượng sản phẩm.
2.1.2. Giải phâp tăng cường hoạt động nghiín cứu thị trường:
Qua những đânh giâ trín, Công ty Vissan nói chung vă Chi nhânh Vissan tại Đă Nẵng nói riíng phải không ngừng thđm nhập sđu vă mạnh hơn nữa văo thị trường đang rất nhiều cơ hội vă thuận lợi năy. Cụ thể, Chi nhânh Vissan-Đă Nẵng sẽ tăng
cường hoạt động nghiín cứu thị trường nhằm thđm nhập thị trường, am hiểu sđu hơn tđm lý người tiíu dung, kích thích mạnh hơn hănh vi tiíu dùng của họ.
Tiến trình nghiín cứu thị trường được tiến hănh theo câc bước sau:
Bước 1: Khoanh vùng thị trường nghiín cứu: Thị trường miền Trung, đặc biệt lă thị trường câc tỉnh từ Bình Định đến Quảng Bình. Đđy lă khu vực thị trường Chi nhânh Vissan phđn phối sản phẩm thong qua câc đại lý, cửa hăng, chợ, siíu thị,…
Bước 2: Lựa chọn phương phâp nghiín cứu: Ở đđy Chi nhânh Vissan nín sử dụng hai phương phâp lă phỏng vấn trực tiếp vă quan sât.
+ Phương phâp phỏng vấn trực tiếp: phỏng vấn những người tiíu dùng, đặc biệt lă giới nội trợ.
+ Phương phâp quan sât: quan sât hănh vi của người tiíu dùng, quan sât thâi độ, hănh vi mua hăng, lựa chọn hăng hóa của họ vă họat động của lực lượng bân hăng.
Phạm vi quan sât vă phỏng vấn: câc cửa hăng, đại lý, siíu thị, chợ,…
Bước 3: Nhđn viín nghiín cứu thị trường: Lă những nhđn viín được cử từ phòng kinh doanh, có kỹ năng về lĩnh vực năy như: Phó phòng kinh doanh, câc nhđn viín khai thâc thị trường,…
Bước 4: Tiến hănh hoạt động nghiín cứu thị trường: Câc vấn đề cần nghiín cứu:
+ Xu hướng tiíu dùng, xu hướng thị trường.
+ Hănh vi, cảm nghĩ của khâch hăng. + Mong muốn, đòi hỏi của khâch hăng.
+ Hoạt động của lực lượng bân hăng: Thâi độ vă cung câch phục vụ. + Mạng lưới phđn phối đê rộng khắp chưa, khâch hăng có dễ tìm mua sản phẩm của Vissan không.
+ Đối thủ cạnh tranh, sản phẩm vă câc chiến lược bân hăng của họ. + …
Bước 5: Đânh giâ, tổng hợp, phđn tích câc thông tin vừa nghiín cứu:
Bước 6: Tổ chức cuộc họp bân hăng: phổ biến những thông tin, đânh giâ tổng hợp được từ thị trường. Qua cuộc họp bân hăng, đội ngũ nhđn viín bân hăng
phải tiếp thu, cập nhật những thông tin mới, bín cạnh đó tự đânh giâ những mặt được vă chưa được của mình trong công tâc bân hăng
Bước 7: Tổ chức, triển khai công tâc QTLLBH: Dựa trín những đânh giâ vă tiếp thu, tổ chức, triển khai công tâc QTLLBH một câch phù hợp vă hiệu quả hơn.