Điều tra khảo sát sơ bộ sau đó ta tiến hành chọn tuyến điều tra. Tuyến đƣợc chọn phải đảm bảo yêu cầu phải chạy qua các sinh cảnh đặc trƣng cho khu bảo tồn. Trên mỗi tuyến cắt ngang chọn các ô tiêu chuẩn là những điểm chốt đặc trƣng nhất để nghiên cứu đa dạng tài nguyên cây thuốc (Theo Nguyễn Nghĩa Thìn, 1997; Nguyễn Thƣợng Dong và cộng sự, 2006).
Trên mỗi tuyến, tiến hành điều tra các loài cây đƣợc ghi nhận làm thuốc trong phạm vi 10 m mỗi bên. Mỗi loài lấy 5-6 tiêu bản.
Sau thời gian gần một năm với 2 chuyến điều tra thực địa, đƣợc sự giúp đỡ của Ban giám đốc Khu BTTN Bát Xát và các trạm kiểm lâm trực thuộc, các ông lang, bà mế, chúng tôi đã tiến hành 2 chuyến điều tra khảo sát và thu mẫu trong phạm vi khu vực nghiên cứu.
* Các tuyến điều tra thực địa là:
- Tuyến số 1. Trạm kiểm lâm Dền Sáng - Tuyến Suối Đỏ. Chiều dài tuyến 2,5 km;
- Tuyến số 2. Trạm kiểm lâm Dền Sáng – Rừng Đẹp Dền Sáng. Chiều dài tuyến 2,0 km;
- Tuyến số 3. Trạm kiểm lâm Y Tý – Rừng phục hồi giữa T Tý và Dền Sáng. Chiều dài tuyến 2,1 km;
- Tuyến số 4. Trạm kiểm lâm Y Tý – Tiểu khu 65, 66. Chiều dài tuyến 2,8 km; - Tuyến số 5. Trạm kiểm lâm Y Tý – Tiểu khu 56, Sối Sín Chải. Chiều dài tuyến 2,8 km;
- Tuyến số 6. Trạm kiểm lâm Y Tý – theo đƣờng tỉnh lộ 158 – thôn Nhìu Cồ San. Chiều dài tuyến 2,1 km;
- Tuyến số 7. Trạm kiểm lâm xã Sàng Ma Sáo – theo đƣờng liên thôn qua
Khu Chu Phìn – tiểu khu 80. Chiều dài tuyến 3,2 km;
- Tuyến số 8. Trạm kiểm lâm xã Sàng Ma Sáo – theo đƣờng liên thôn qua Khu Chu Phìn – Rừng phục hồi tiểu khu 73. Chiều dài tuyến 2,8 km.
2.4.2. Phương pháp phỏng vấn nhanh có sự tham gia của người dân (PRA)
Phỏng vấn đồng bào, các cán bộ làm công tác quản lý, nhất là các ông lang, bà mế, các lƣơng y thuộc các dân tộc, ngƣời dân khai thác, buôn bán cây thuốc từ rừng, tại Khu BTTN Bát Xát, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai, thông qua các bảng câu hỏi đã đƣợc xây dựng sẵn để sƣu tầm và phát hiện các bài thuốc, cây thuốc sử dụng theo kinh nghiệm dân gian. Mỗi cây thuốc, bài thuốc đều có mẫu thu và ghi chép các thông tin cần thiết nhƣ công dụng, bộ phận sử dụng, cách sử dụng của cây (phụ lục 2).
- Các ông lang, bà mế, người mua bán cây thuốc đã phỏng vấn là:
+ Xã Dền Sáng: Bản Trung Trải (Ông Sùng A Hân, Ông Lý A Sử, Bà Bàn Thị Hà);
+ Xã Y Tý: Bản Sim San 2 (Ông Sùng A Tính, Ông Lý A Toàn; Bà Lý Thị Tịnh);
+ Xã Sàng Ma Sáo: Bản Sàng Ma Sáo (Bà Bùi Thị Hoan).
2.4.3. Phương pháp kế thừa và phương pháp chuyên gia
- Tiến hành thu thập số liệu từ các nguồn thông tin đáng tin cậy nhƣ các báo cáo khoa học của khu bảo tồn, kỷ yếu, tạp chí khoa học, internet, ….
- Phƣơng pháp chuyên gia: Dựa vào kinh nghiệm của các chuyên gia đặc biệt là các vấn đề nhƣ xác định tên khoa học của các mẫu đã thu hái, các thuật ngữ về các bệnh đƣợc chữa trị.
- Các tên khoa học đƣợc định loại dƣới sự hƣớng dẫn và kiểm tra tên khoa học của các chuyên gia phân loại thực vật tại Trƣờng Đại học Khoa học Tự nhiên; Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam.
2.4.4. Xử lý số liệu
- Phƣơng pháp xử lý mẫu vật, chỉnh lý tên khoa học (theo Nguyễn Nghĩa thìn, 1997). Các tiêu bản tƣơi đƣợc thu thập ngoài thực địa tiếp tục xử lý trong phòng thí nghiệm tại Bộ môn Khoa học Thực vật, Trƣờng Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN. Các mẫu sau khi sấy khô đƣợc ngâm tẩm bằng dung dịch cồn chứa 0,3- 0,5% HgCl2 để diệt khuẩn và chống côn trùng phá hại. Các mẫu tiêu bản đƣợc sấy khô, ép khẳng, trình bày và khâu trên giấy bìa cứng kích thƣớc 28 cm x 42 cm.
- Xác định tên khoa học, kiểm tra, chỉnh lý tên theo các tài liệu chính là các tập Cây cỏ Việt Nam (Phạm Hoàng Hộ), Thực vật chí Việt Nam (nhiều tác giả), Danh lục các loài thực vật ở Việt Nam (nhiều tác giả) cùng nhiều tài liệu liên quan khác,….
- Xây dựng danh lục: Điều chỉnh khối lƣợng họ, chi theo hệ thống của bộ Sách “Danh lục các loài thực vật ở Việt Nam” 3 tập [2, 44]. Danh lục đƣợc xây
dựng theo nguyên tắc sự phát triển của các ngành thực vật từ Lá thông đến thực vật Hạt kín. Trong mỗi ngành các họ, chi loài đƣợc xếp theo vần ABC. Riêng ngành thực vật Hạt kín do khối lƣợng lớn nên chia thành 2 lớp là Hai lá mầm và lớp Một lá mầm, sau đó cũng xếp tƣơng tự nhƣ trên. Danh lục ngoài tên khoa học, tên Việt Nam của các loài còn có các thông tin khác nhƣ công dụng, dạng sống, môi trƣờng sống của các loài thực vật, bộ phận sử dụng và cách thức sử dụng loài đó làm thuốc nhƣ mô hình bảng 2.1.
Bảng 1.1. Bảng danh lục các loài thực vật làm thuốc (mẫu)
TT TÊN KHOA HỌC TÊN VIỆT NAM CÔNG DỤNG BỘ PHẬN DÙNG CÁCH DÙNG DẠNG CÂY MÔI TRƢỜNG SỐNG 1 2 3 ...
- Xác định các loài quí hiếm có nguy cơ bị tiêu diệt: Trên cơ sở danh lục thực vật, lập danh sách các loài quí hiếm ở Khu BTTN Bát Xát, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Các loài đƣợc xác định quí hiếm có nguy cơ bị tiêu diệt dựa vào tiêu chí của các công trình sau:
+ Sách đỏ Việt Nam, 2007;
+ Danh lục các loài thực vật quý hiếm của IUCN, 2017;
+ Nghị định số 32 của chính phủ về quản lý các loài động thực vật quý hiếm. - Đánh giá tính đa dạng của các loài cây thuốc, về dạng sống của các loài cây thuốc, môi trƣờng sống của các loài cây thuốc, về tần số sử dụng các bộ phận, về số lƣợng các bộ phận sử dụng làm thuốc (theo Nguyễn Thƣợng Dong và cộng sự, 2006). - Sơ đồ phân bố các loài thực vật quý hiếm: Căn cứ vào các điểm đã phát hiện đƣợc cây thuốc ngoài thực địa (đã đƣợc xác định vị trí bằng GPS và đánh dấu vào bản đồ điều tra), đánh dấu điểm phân bố của loài trên bản đồ (theo Nguyễn Nghĩa Thìn, 2004).
- Các nhóm bệnh đƣợc phân chia theo tài liệu của Lê Trần Đức (1997) “Cây thuốc Việt Nam trồng hái chế biến và trị bệnh ban đầu”. Chi tiết nhƣ sau:
+ Nhóm 1: Bệnh ngoại cảm (gồm cảm mạo phát sốt ớn lạnh, nghẹt mũi, cảm cúm hơi sốt sợ lạnh, đau mỏi, cảm gió lạnh, rét run, cảm nóng rét nắng mƣa thời khí hỗn tạp, cảm về mùa hè nôn đầy, cảm cúm mùa hè sốt dai đau mình, cảm nắng hay sốt nóng đơn thuần, nóng rét qua lại, sốt rét cơn, sốt dị ứng, phát ngứa sƣng phù, bệnh ôn nhiệt sốt hè thu, trúng gió méo mồm lệch mắt, trúng phong thấp hôn mê co cứng, trúng phong hàn hôn mê, chân tay lạnh).
+ Nhóm 2: Bệnh về hô hấp (ngạt mũi, sổ mũi, hắt hơi, viêm mũi dị ứng, ho, viêm họng, ho đờm, ho khan, viêm phế quản, viêm phổi, sƣng phổi, hen phế quản, hen suyễn, suyễn thở, ho lao, khó thở).
+ Nhóm 3: Bệnh về huyết mạch (gồm các loại chảy máu, huyết áp cao, huyếp áp thấp, hạ đƣờng huyết, mạch máu xơ cứng (tắc mạch, giãn mạch), đau tim,
thiếu máu/bổ máu).
+ Nhóm 4:Bệnh về tâm thần (gồm khó ngủ hồi hộp, ngủ lờ mờ không sâu, dễ tỉnh, điên cuồng, tinh thần phân liệt (sầu uất), động kinh, kinh giản, an thần).
+ Nhóm 5: Bệnh về tiêu hoá (nghẹn nuốt khó, nấc cụt, ợ, nôn oẹ, nôn mửa, đau bụng không tiêu, đau bụng lạnh dạ, nóng ruột chán cơn, táo bón, ỉa chảy phân loãng, sống phân, ỉa xối ra nƣớc không dứt, lỵ mới phát, lỵ ra máu, có sốt, lỵ mạn tính, thổ tả, đau bụng giun quấy, trục giun, ngộ độc, đau dạ dày, viêm đại tràng mạn
tính, lòi dom và trĩ mới phát, giải độc do ăn).
+ Nhóm 6: Bệnh về tiết niệu và gan thận (gồm tiểu tiện không thông, đái buốt, đái đục, đái dƣỡng chất, đái ra cát sỏi, phù thũng, viêm cầu thận cấp, thấp thũng, viêm gán, truyền nhiễm, sƣng gan (áp-xe), viêm gan mạn tính, xơ gan mạn tính, xơ gan cổ trƣớng, viêm túi mật, sỏi mật, đái tháo nhạt không rõ nguyên nhân, đái tháo đƣờng, viêm tiền liệt tuyến, vô niệu do nhiễm độc hay uất hoả, thanh nhiệt, giải độc do gan).
+ Nhóm 7: Bệnh về sinh dục (gồm thận hƣ, tinh yếu, di mộng tiết hoạt tinh, liệt dƣơng, khả năng sinh dục).
+ Nhóm 8: Bệnh suy nhƣợc không đau (gồm cơ thể hƣ nhƣợc, tinh thần suy nhƣợc, tự ra mồ hôi khi ra gió, ra mồ hôi ở tay chân, bốc nóng giữa đỉnh đầu).
+ Nhóm 9: Các bệnh đau nhức (đau đầu chóng mặt, đau đầu ê ẩm, nặng đầu, đau đầu nhƣ búa bổ, đau nửa đầu liền với mắt, mắt đau sƣng đỏ, đau mắt trắng, mặt mờ, đau răng, viêm lợi, đau ngang lƣng (thần kinh hông), phong thấp, tê thấp, thấp thở, phong nhiệt nhức nhói, đầu gối sƣng đau, tê phù, đau lƣng trên, bả vai, cánh tay, nổi hạch, viêm hạch, lao hạch, viêm tinh hoàn (sa đì), bại liệt nửa ngƣời, xuất huyết dạng thấp (thấp cơ).
+ Nhóm 10: Bệnh ngoài da (gồm dị ứng sƣng tấy, mụn nhọt, lở ngứa các loại, lở nấm, tổ đỉa, chín mé, hắc lào, lở chàm, ghẻ, lang ben, lang trắng, mụn cóc, bƣớu cổ, phong hủi, lở cùi, tràng nhạc hay lao hạch, dị ứng các loại).
+ Nhóm 11: Bệnh ngoại thƣơng (gồm bị thƣơng, bị ngã, sai khớp, bong gân, gẫy xƣơng, bị thƣơng chảy máu, đứt gân, bị bỏng, rắn cắn).
+ Nhóm 12: Bệnh phụ nữ (gồm kinh không đều, thấy sớm kỳ, kinh thấy chậm kỳ, kinh loạn kỳ, kinh nguyệt gián đoạn thất thƣờng, kinh bế, rong kinh, băng huyết nhẹ do cơ năng, khí hƣ, bạch đới, viêm phần phụ, viêm âm hộ, âm đạo sƣng đau, sa sinh dục (sa dạ con), u xơ tử cung, mót đái do viêm các cơ quan sinh dục, vô kinh do giảm chức năng buồng trứng, tắc tia sữa, viêm tuyến vú, u xơ tuyến vú, áp xe vú, nhọt vú, vú bị lở, đứt cổ gà, nôn nghén, động thai, phòng sẩy thai, sau khi đẻ say máu; sau khi đẻ cảm sốt, sau khi đẻ phù nề).
+ Nhóm 13: Bệnh trẻ em (gồm ợ, nấc cụt, trớ sữa, ói sữa, trẻ ỉa chảy phọt toé ra nƣớc; ỉa chảy phân loãng, ỉa phân sống; cam tích, cam tƣớt, cam lỵ, còi xƣơng, suy dinh dƣỡng; cam thũng; quai bị; ho gà; sởi, thủy đậu, sốt bại liệt, viêm màng não B và di chứng, sổ xuất huyết do muỗi, sƣng amidan, viêm tai, thấp tim, đái dầm, thoát vị thừng tinh, lở chàm, chốc đầu – mô đầu, rôm rảy, tƣa lƣỡi, lở mồm).
Chƣơng 3
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1. Thành phần loài và xây dựng danh lục các loài cây thuốc tại khu BTTN Bát Xát, tỉnh Lào Cai
Qua quá trình điều tra thực địa, chúng tôi đã thu thập đƣợc những kinh nghiệm hiểu biết của ngƣời dân, các ông lang, bà mế ở Khu BTTN Bát Xát, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Những mẫu cây đƣợc ghi nhận làm thuốc đã đƣợc thu thập, xử lý, trình bày, xác định tên khoa học và tổng hợp. Kết hợp với các tài liệu công bố trƣớc đây về nguồn tài nguyên cây thuốc, chúng tôi đã xây dựng đƣợc bảng danh sách các loài cây đƣợc nghi nhận làm thuốc tại Khu BTTN Bát Xát. Kết quả nghiên cứu đƣợc trình bày ở Phụ lục 1.
Trong bảng “Danh lục các loài cây thuốc tại Khu BTTN Bát Xát, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai” (Phụ lục 1), các loài, chi, họ đƣợc sắp xếp theo hệ thống của bộ Sách “Danh lục các loài thực vật ở Việt Nam” 3 tập [2, 44]. Danh lục đƣợc xây dựng theo nguyên tắc sự phát triển của các ngành thực vật từ thấp đến cao. Trong mỗi ngành các họ, chi, loài đƣợc xếp theo vần ABC. Riêng ngành thực vật Hạt kín (Angiospermae) do khối lƣợng lớn nên chia thành 2 lớp là lớp Hai lá mầm và lớp Một lá mầm. Sau đó cũng xếp tƣơng tự nhƣ trên. Tổng số loài chúng tôi đã thống kê đƣợc là 392 loài, thuộc 111 họ của 6 ngành thực vật bậc cao có mạch đó là:
- Ngành Khuyết lá thông (Psilotophyta) với 1 loài, 1 chi thuộc 1 họ - Ngành Thông đất (Lycopdiophyta) với 4 loài, 1 chi thuộc 1 họ. - Ngành Cỏ tháp bút (Equisetophyta) với 1 loài, 1 chi thuộc 1 họ - Ngành Dƣơng xỉ (Polypodiophyta) với 22 loài, 15 chi thuộc 11 họ
- Ngành hạt trần (Gymnospermae) hay còn gọi là ngành Thông (Pinophyta) với 2 loài, 2 chi, 2 họ.
- Ngành hạt kín (Angiospermae) hay còn gọi là ngành Mộc lan (Magnoliophyta) với 362 loài, 260 chi thuộc 95 họ.
3.2. Đánh giá về đa dạng các loài cây thuốc ở khu BTTN Bát Xát, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai
3.2.1. Đa dạng về các bậc phân loại của các loài cây thuốc
Theo bảng Danh lục (Phụ lục 1), chúng tôi đã thống kê đƣợc các loài cây thuốc ở Khu BTTN Bát Xát, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai sử dụng là 392 loài, 280 chi, thuộc 111 họ của 6 ngành thực vật. Sự phân bố của các taxon đƣợc trình bày trong bảng 3.1.
Bảng 3.1. Sự phân bố các taxon trong các ngành của các loài cây thuốc đƣợc đồng bào ở Khu BTTN Bát Xát sử dụng Ngành Họ Chi Loài Số lƣợng (%) Số lƣợng (%) Số lƣợng (%) 1. Ngành Khuyết lá thông (Psilotophyta) 1 0,9 1 0,36 1 0,26 2. Ngành Thông đất (Lycopodiophyta) 1 0,9 1 0,36 4 1,02 3. Ngành Cỏ tháp bút (Equisetophyta) 1 0,9 1 0,36 1 0,26 4. Ngành Dƣơng xỉ (Polypodiophyta) 11 9,91 15 5,36 22 5,61 5. Ngành Hạt trần (Gymnospermae) 2 1,80 2 0,71 2 0,51 6. Ngành Hạt kín (Angiospermae) 95 85,59 260 92,86 362 92,60 Tổng 111 100 280 100 392 100
Biểu đồ 3.1: Các taxon của các ngành đƣợc đồng bào ở Khu BTTN Bát Xát sử dụng làm thuốc
Theo bảng 3.1. cho thấy sự phân bố các taxon trong các ngành thực vật là khá chênh lệch. Trong đó, ngành Hạt kín (Angiospermae) có số lƣợng lớn nhất với số lƣợng loài là 362, chiếm 92,34%; số chi là 260, chiếm 92,86% và số họ là 101, chiếm tới 85,59% tổng số họ của toàn hệ thực vật. Tiếp đến là ngành Dƣơng xỉ (Polypodiophyta) có số loài là 22, chiếm 5,61% tổng số loài thực vật của cả hệ, thuộc 15 chi, chiếm 5,36% tổng số chi thực vật của cả hệ, trong 11 họ chiếm 9,91% tổng số họ thực vật của cả hệ.
Trong 4 ngành còn lại của các loài cây thuốc là ngành Lá thông (Psilotophyta), Thông đất (Lycopodiophyta), ngành Hạt trần (Pinophyta) và Ngành Cỏ tháp bút (Equisetophyta) thì số lƣợng và tỉ lệ của các họ, chi, loài so với toàn hệ là rất thấp, trong đó có 3 ngành có số lƣợng họ, chi, loài bằng nhau là ngành Hạt trần (Pinophyta), Lá thông (Psilotophyta) và Ngành Cỏ tháp bút (Equisetophyta), mỗi ngành chỉ có 1 họ, 1 chi với 1 loài.
Nếu so sánh sự phân bố các taxon cây thuốc ở Khu BTTN Bát Xát, huyện Bát Xát với các taxon cây thuốc ở Việt Nam, chúng tôi thu đƣợc kết quả đƣợc thể hiện ở bảng 3.2.
Bảng 3.2. So sánh hệ cây thuốc ở Khu BTTN Bát Xát, huyện Bát Xát với hệ cây thuốc Việt Nam
Các chỉ tiêu so sánh Khu BTTN Bát Xát (%) Việt Nam * Tỉ lệ so sánh của Khu BTTN Bát Xát với Việt Nam (%) Diện tích (km2) 186,37 333.000 0,06 Số ngành 6 6 100 Số họ 111 307 36,15 Số chi 280 1572 17,81 Số loài 392 3849 10,18 Tổng số bậc taxon 789 5734 13,76
* Nguồn: Viện Dƣợc liệu, 2006
Từ bảng 3.2 cho thấy, so với diện tích cả nƣớc Việt Nam thì diện tích của Khu BTTN Bát Xát chỉ chiếm 0,06% nhƣng số ngành thực vật làm thuốc nơi đây chiếm
tới 100%, số họ chiếm tới 36,15%, số chi chiếm tới 17,81%, số loài chiếm 10,18% so với tổng số ngành, họ, chi, loài cây thuốc của cả nƣớc.
Kết quả tính toán này cũng cho thấy số lƣợng loài cây ở Khu BTTN Bát Xát khá đa dạng về số lƣợng các taxon. Kết quả này còn đƣợc thể hiện ở tỉ lệ các taxon trong hệ