4.4. Đánh giá hiệu quả của một số loạihình canh tác nông lâm nghiệp phổ
4.4.3. Đánh giá hiệu quả xã hội
Đánh giá hiệu quả xã hội của các mô hình canh tác qua các tiêu chí do ngƣời dân tham gia xây dựng, bao gồm các tiêu chí sau:
- Khả năng chấp nhận của ngƣời dân cao: Đây là tiêu chí tổng hợp của 3 tiêu chí gồm:
+ Vốn đầu tƣ thấp: Vốn đầu tƣ cho sản xuất là vấn đề đƣợc quan tâm đặc biệt với ngƣời dân miền núi nơi có điều kiện kinh tế còn rất nhiều khó khăn, nên yếu tố kinh tế đã chi phối lựa chọn của ngƣời dân đối với các mô hình canh tác. Và thông thƣờng ngƣời dân đánh giá cao các mô hình canh tác có vốn đầu tƣ thấp, điều kiện canh tác phụ thuộc thiên nhiên…Với kiểu canh tác nhƣ vậy nên chi phí sản xuất luôn là thấp nhất. Vốn đầu tƣ bao gồm tiền mặt, vật tƣ, trang thiết bị, sức lao động…
+ Phù hợp với phong tục tập quán: Việc canh tác của ngƣời dân miền núi hoàn toàn phụ thuộc vào thiên nhiên, năng suất bấp bênh, hiệu quả kinh tế thấp. Tuy nhiên, việc canh tác nhƣ vậy lại là tập quán lâu đời của đồng bào miền núi, nó đã đi sâu vào đời sống vật chất và tinh thần của ngƣời dân.Cho nên các mô hình canh tác càng phù hợp với phong tục tập quán thì càng dễ phổ cập và áp dụng đối với địa phƣơng đó, tỷ lệ ngƣời dân chấp nhận loại hình canh tác đó rất
chấp nhận các loại hình canh tác bởi những lợi ích trƣớc mắt đƣợc quan tâm hơn.Loại hình canh tác càng nhanh cho sản phẩm đáp ứng nhu cầu trƣớc mắt về vật chất hoặc đảm bảo lƣơng thực cho ngƣời dân thì càng đƣợc nhiều hộ chấp nhận.
+ Kỹ thuật đơn giản: với ngƣời dân miền núi thì kỹ thuật nào càng đơn giản, dễ làm mà có hiệu quả cao thì càng dễ đƣợc ngƣời dân chấp nhận. Việc phải áp dụng một kỹ thuật khó vào sản xuất là điều không mong muốn.
- Dễ tiêu thụ sản phẩm: Đây là một chỉ tiêu dùng để xác định loại hình canh tác đó có thể nhân rộng và phát triển đƣợc hay không. Mô hình nào có số lƣợng và giá trị hàng hoá lớn sẽ đem lại hiệu quả cao, đƣợc hộ gia đình tập trung đầu tƣ nhiều. Với ngƣời dân địa phƣơng vốn đầu tƣ cho sản xuất ít, đặc biệt là tâm lý muốn thấy lợi nhuận ngay nên loại hình canh tác nào có sản phẩm thu đƣợc dễ bán trên thị trƣờng thì khả năng ngƣời dân chấp nhận cao.
- Nhanh cho thu hoạch sản phẩm: loài cây trồng nào có chu kỳ kinh doanh ngắn, nhanh cho thu hoạch sản phẩm thì đƣợc ngƣời dân chấp nhận cao.
- Khả năng phát triển sản xuất hàng hoá: là tiềm năng của loại sản phẩm đó có thể đƣợc tiêu thụ nhanh chóng trên thị trƣờng và đáp ứng nhu cầu của thị trƣờng.
Bảng 4.6. Kết quả đánh giá hiệu quả xã hội của các mô hình canh tác trên địa bàn nghiên cứu
Chỉ tiêu Lúa nƣơng Sắn Chè Shan Ngô lai Gừng lai Bƣởi phúc trạch Đầu tƣ thấp 1 1 1 1 0 0
Kỹ thuật đơn giản 1 1 1 1 1 0
Phù hợp với phong tục tập quán 1 1 1 1 1 0 Sản phẩm đa dạng 0 0 0 0 0 0 Sản phẩm bán đƣợc giá cao 0 0 1 0 1 0 Sản phẩm dễ tiêu thụ 1 0 1 1 1 0 Giải quyết đƣợc nhiều việc làm 0 0 1 0 1 1
Nhanh cho thu
hoạch sản phẩm 1 1 1 1 1 0
Khả năng phát triển
sản xuất hàng hoá 0 0 1 0 1 0
Tổng điểm 5 4 8 5 7 1
Xếp hạng 3 4 1 3 2 5
Tổng hợp kết quả đánh giá của các hộ gia đình: Với 6 mô hình trồng cây nhƣ trên thì mô hình trồng chè Tuyết shan có điểm cao nhất là 8/9 điểm, tiếp theo là mô hình gừng7/9 điểm; thứ ba là trồng lúa nƣơng & ngô lai đều đƣợc 5/9 điểm, thứ 4 là mô hình trồng sắn đạt 4/9 điểm và thấp nhất là mô hình Bƣởi phúc trạch với 1/9 điểm.
- Lúa nƣơng, Ngô lai là loại cây trồng truyền thống vốn đầu tƣ ban đầu thấp, phù hợp tập quán canh tác của bà con, cung cấp lƣơng thực cho các gia đình...Tuy năng suất thấp, nhƣngngƣời dân trồng lúa nƣơng chủ yếu phục vụ cho nhu cầu lƣơng thực hằng ngày.Do vậy, ngƣời dân vẫn lựa chọn là một trong các mô hình đáp ứng đƣợc yêu cầu của xã hội.
- Mô hình trồng sắn chuyên hoặc xen dƣới rừng Pơmu cũng đƣợc ngƣời dân đánh giá đảm bảoyêu cầu xã hội vì sản phẩm giải quyết thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm.Nếu đƣợc quy hoạch diện tích trồng sắn đủ lớn, đảm bảo thị trƣờng và hƣớng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc.Đặc biệt cung cấp giống mới có chất lƣợng, việc trồng sắn cũng có thể đem lại hiệu quả kinh tế và xã hội lớn tại khu vực nghiên cứu.
- Mô hình chuyên chè Shan tuyết với nhiều đặc điểm ƣu việt nhƣ; đƣợc cung cấp giống , công trồng ban đầu kết hợp có cán bộ Tổng đội thanh niên xung phong hƣớng dẫn kỹ thuật thƣờng xuyên nên cây sinh trƣởng tốt bình quân 18 ngày thu hái một lần. Kết hợp sảnphẩm làm ra bán đƣợc giá cả ổn định, do có chế biến & đóng gói đáp ứng yêu cầu xã hội nên đƣợc ngƣời dân lựa chọn cao.
- Mô hình trồng cây lâm nghiệp kết hợp với cây chè: Vì cây lâm nghiệp( Pơ Mu, Sa Mu) trồng kết hợp với cây chè thì cây lâm nghiệp trở thành cây che bóng giúp cây chè phát triển tốt hơn. Ngoài ra đến chu kỳ khai thác gỗ ta có thể tỉa thƣa bán dần các cây lâm nghiệp rồi thay thế trồng lại. Trồng cây lâm nghiệp kết hợp với cây chè với mật độ trồng phù hợp, ngoài năng suất cây chè cao lên ta còn co thể bán đƣợc sản phẩm cây gỗ, tiền quản lý bảo vệ rừng, dịch vụ môi trƣờng rừng.Ngoài ra còn kết hợp chăn nôi gà thả vƣờn trong khu vực này cũng cho hiệu quả kinh tế rất cao. Nên mô hình này là mô hình tối ƣu nhất hiện nay theo điều tra.
Tổng hợp khả năng thu hút lao động của các mô hình canh tác theo bảng sau:
Bảng 4.7. Khả năng thu hút lao động của các mô hình canh tác Mô hình canh tác Công lao động/ha/năm
Lúa nƣơng 185 Sắn 65 Chè shan 640 Bƣởi phúc trạch 1280 Gừng lai 1211 Ngô Lai 84
(Tổng hợp số liệu điều tra 2017)
4.4.4. Đánh giá hiệu quả môi trường sinh thái
Hiệu quả môi trƣờng là một trong những chỉ tiêu quan trọng phản ánh tính bền vững của mô hình canh tác. Cũng nhƣ đánh giá hiệu quả xã hội, hiệu quả môi trƣờng của các mô hình canh tác đƣợc đánh giá dựa trên kết quả thảo luận xây dựng các chỉ tiêu và cho điểm theo sự nhận thức của ngƣời dân địa phƣơng.
Do việc đánh giá hiệu quả môi trƣờng rất khó và tốn thời gian cũng nhƣ kinh phí nên trong khuôn khổ của luận văn chỉ đánh giá hiệu quả môi trƣờng dựa vào sự cảm nhận ngƣời dân sử dụng đất thông qua các chỉ tiêu nhƣ:
- Khả năng bảo vệ đất: Có hay không? - Nguy cơ gây xói mòn đất: có hay không? - Độ ẩm đất: tăng lên hay giảm đi?
- Đá lộ đầu xuất hiện: tăng lên hay giảm đi? - Độ dày tầng đất: tăng lên hay giảm đi?
- Màu sắc đất thay đổi nhƣ thế nào? Đậm hay nhạt đi
- Lƣợng nƣớc & chất lƣợng nƣớc ở khu vực tăng hay giảm? - Có sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay không?
- Năng suất cây trồng qua các năm tăng lên hay giảm đi? - Trong sử dụng đất có quan tâm đến bảo vệ đất không?
Tổng hợp kết quả điều tra về nhận thức của ngƣời dân về tác động của quá trình canh tác đến môi trƣờng sinh thái đƣợc tổng hợp ở bảng sau:
Bảng 4.8. Hiệu quả môi trường sinh thái của các mô hình sử dụng đất ở khu vực Mô hình
Chỉ tiêu
Lúa
nƣơng Sắn Ngô lai Gừng lai Chè shan
Bƣởi phúc trạch Khả năng BVĐ 0 0 0 0 1 1 Nguy cơ gây xói mòn -1 -1 -1 -1 0 0 Độ ẩm đất -1 -1 -1 -1 1 1 Độ dày tầng đất mặt -1 -1 -1 -1 0 0 Đá lộ đầu xuất hiện -1 -1 -1 0 1 1 Lƣợng nƣớc & chất lƣợng nƣớc 0 0 0 0 0 0 Màu sắc đất 0 0 0 0 1 0 Năng suất cây trồng -1 -1 -1 -1 1 1 Có sử 0 0 0 0 0 0
dụng thuốc BVTV Có sử dụng biện pháp BVĐ 0 0 0 1 1 1 Tổng điểm -5 -5 -5 -3 6 5 Xếp hạng 4 4 4 3 1 2
Kết quả đánh từ bảng trên cho thấy:
- Trong loại hình canh tác cây NN ngắn ngày và cây lương thực: Việc canh tác lúa nƣơng, sắn, ngô lai rất dễ nhìn thấy đƣợc sự bạc màu và rửa trôi đất, độ màu mỡ đất trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, năng suất hàng năm giảm vì thời gian quay lại canh tác nhanh hơn.Do tập quán canh tác sau 2-3 vụ , khi năng suất cây trồng giảm, ngƣời dân sẽ di chuyển đến mảnh nƣơng khác đã bỏ hóa 2-4 năm để tiếp tục canh tác. Trong những thời gian gần đây thì do dân số tăng nhanh, nhu cầu lƣơng thực tăng nên thời gian quay lại từ 2-4 năm, đất chƣa kịp phục hồi nên dinh dƣỡng trong đất ít dẫn đến năng suất lúa rẫy ngày càng giảm. Do đó ngƣời dân cảm nhận sự ảnh hƣởng của quá trình canh tác đến môi trƣờng rất lớn. Do vậy các tiêu chí đánh giá về môi trƣờng của ngƣời dân là rất dễ nhận thấy và đều đánh giá từ -1 đến 0 điểm và đều đứng thứ 4 trong sáu mô hình nghiên cứu.
Một trong những yếu tố gây ảnh hƣởng đến môi trƣờng trong mô hình canh tác lúa nƣơng ngƣời dân có sử dụng muối ăn để bón lúa, nhƣng sau lại vứt bỏ bao bì trên nƣơng làm cho môi trƣờng phần nào bị ảnh hƣởng.
Hình 4.10. Hiện tƣợng vứt bừa bãi vỏ bao muối Iốt
- Mô hình trồng Gừng lai do mật độ trồng dày, sau khi tra giống có sử dụng lá khô che phủ, cây thấp dày lá...Nhƣng cũng gây tác hại đến môi trƣờng mạnh với số điểm là - 1 đến 0 điểm và đứng thứ 3 trong bảng xếp hạng 6 mô hình sử dụng đất nghiên cứu.
-Loại hình canh tác cây Bưởi phúc trạch: Với mật độ trồng 400 cây/ha, trên đất dốc 25- 35 độ, độ cao tuyệt từ 1100 m. Tuy nhiên, trong canh tác ngƣời dân có chú ý đến biện pháp bảo vệ đất nhƣ trồng thêm chè, khoai sọ hoặc gừng nên ngƣời dân đánh giá cho điểm từ 0-1 điểm và xếp hạng thứ 2 trong số 6 mô hình sử dụng đất nghiên cứu.
- Loại hình canh tác Chè shan tuyết: Với mô hình này tác động nhiều vào việc cải thiện môi trƣờng đất cũng nhƣ nƣớc. Do hệ rễ chè nhiều cộng với tán chè che phủ mặt đất nên hiện tƣợng xói mòn rửa trôi giảm đi, lƣợng nƣớc ngầm dự trữ đƣợc giữ lại nhiều hơn. Mật độ cây trồng dày và bề mặt luôn đƣợc che phủ, kết hợp ngƣời dân trồng cây Pơmu (500 - 600 cây/ha) xen trên các rãnh chè nên góp phần tăng độ che phủ, bổ sung vật rơi rụng nên các tiêu chí tác đánh giá tác động môi trƣờng đều theo hƣớng tốt. Kết quả đánh giá của ngƣời dân cho điểm từ 0- 1, kết quả xếp hạng cao nhất trong 6 mô hình nghiên cứu.
4.4.5. Hiệu quả tổng hợp của các mô hình canh tác
Đánh giá hiệu quả tổng hợp của các loại hình canh tác về mặt kinh tế - xã hội - môi trƣờng là việc xem xét tổng hợp các mặt hiệu quả của mô hình đó trên cơ sở xác định mức độ giao thoa của cả ba mặt kinh tế - xã hội - môi trƣờng trong từng loại hình canh tác, sau đó so sánh các loại hình canh tác với nhau để lựa chọn loại hình canh tác tốt nhất, làm cơ sở đề xuất định hƣớng sử dụng đất hiệu quả và bền vững.
Việc đánh giá hiệu quả tổng hợp của một loại hình canh tác là công việc phức tạp, đòi hỏi tính khách quan cũng nhƣ sự tỷ mỷ. Hiện nay, cũng có nhiều phƣơng pháp khác nhau để tính toán hiệu quả tổng hợp của các loại hình canh tác. Tuy nhiên, phƣơng pháp chỉ số hiệu quả canh tác Ect đã và đang đƣợc sử dụng, bƣớc đầu có giá trị về mặt thực tiễn. Theo phƣơng pháp này, loại hình nào có Ect càng gần 1 thì càng có hiệu quả cao. Để đánh giá có sử dụng tiêu chi xếp hạng thứ tự để so sánh. Kết quả đánh giá đƣợc tổng hợp trong bảng dƣới đây:
Bảng 4.9. Hiệu quả tổng hợp của cácloại hình canh tác
TT Chỉ tiêu Loại Giá trị Loại hình cây NN ngắn ngày và cây lƣơng thực Bƣởi phúc
trạch
Chè shan tuyết Lúa nƣơng Ngô lai Gừng lai Sắn
1 Chỉ tiêu KT
Lợi nhuận (NPV) Max 201.176.676 8.700.000 7.650.000 62.700.000 7.600.000 201.176.676 82.248.837
Ect 1 0,04 0,038 0,3 0,037 1 0,4 2 Chỉ tiêu XH Max 9 5 5 7 4 5 8 Ect 1 1 0,56 0,56 0,78 0,44 0,56 0,89 3 Chỉ tiêu MT Max 9 -5 -5 -3 -5 5 6 Ect -0,56 -0,56 -0,33 -0,56 0,56 0,67 Tổng Ect 0,013 0,013 0,25 -0,03 0,71 0,65 Xếp hạng 4 4 3 5 1 2
Từ bảng trên cho thấy: Hiệu quả tổng hợp về 3 mặt kinh tế, xã hội và môi trƣờng các mô hình canh tác có sự chênh lệch nhau lớn. Trong đó mô hình trồng Bƣởi phúc trạch 2 cho kết quả Ect cao nhất vớiEct = 0,71; tiếp đến là mô hình chè Shan tuyết có Ect = 0,65; tiếp đến là mô hình Gừng laiEct là 0,25; lúa nƣơng và Ngô lai là 0,013vàthấp nhất là mô hình canh tác sắn Ect = - 0,03. Có thể nói qua thời gian, ngƣời dân Huồi Tụđã sản xuất nông lâm nghiệp với mục tiêu đảm bảo đời sống kinh tế, xã hội. Tuy nhiên, hiệu quả môi trƣờng chƣa đƣợc quan tâm. Đặc biệt do điều kiện địa hình núi cao, khí hậu giảm sâu về mùa đông nên gây ra nhiều yếu tố bất lợi cho sản xuất nông lâm nghiệp. Kết quả đánh giá hiệu quả tổng hợp đã phản ánh thực trạng sản xuất nông lâm nghiệp ở khu vực có ảnh hƣởng lớn đến môi trƣờng nhất là yếu tố đất. Kết quả nghiên cứu cũng cũng cung cấp những cơ sở, nền tảng nhằm duy trì và phát triển các mô hình có hiệu quả cao và khắc phục và từng bƣớc thay thế các mô hình canh tác kém hiệu quả.Tuy nhiên trên thực tế các mô hình này phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhƣ đặc biệt là trí thức bản địa và khả năng tiếp cận với khoa học kỹ thuật và điều kiện kinh tế xã hội ở khu vực. Vì vậy, việc đề xuất đƣợc giải pháp để phát triển các mô hình một cách hợp lý trên cơ sở phù hợp với các yếu tố ảnh hƣởng này là rất cần thiết.
4.4.6. Đánh giá những mặt mạnh, yếu, cơ hội và thách thức của khu vực
Từ kết quả điều tra thực tế, đề tài đã đánh giá những mặt mạnh, yếu, cơ hội và thách thức của xã Huồi Tụnhƣ sau:
- Những mặt mạnh:
+ Các loại hình sử dụng đất trên địa bàn xã hầu hết đều chọn trồng các loài cây phù hợp với tính chất của đất làm cơ sở.
+ Đa số các hộ gia đình đã biết sử dụng đất một cách hợp lý, biết lựa chọn các loài cây trồng phù hợp với thị trƣờng tiêu thụ.
+ Mô hình trồng lúa nƣơng, ngô, sắn và gừng về lâu dài không mang tính bền vững vì địa hình dất dốc canh tác từng năm một sẽ không cho năng suất cao, vì cây lúa nƣơng phụ thuộc hoàn toàn nƣớc mƣa và sử biện pháp làm đất toàn diện. Thời tiết lại biến đổi thất thƣờng, lƣợng mƣa lớn nên gây xói mòn rất mạnh.Giống lúa đƣợc lấy hàng chục năm nay là giống lúa thuần của địa phƣơng có năng suất thấp mà chƣa có mô hình trồng thử giống lúa nƣơng khác có năng suất cao hơn.
+ Cây chè là cây có lợi nhuận cao nhƣng trồng 3 năm mới cho thu hoạch mà theo nhu cầu của ngƣời dân là có sản phẩm ngay nên một số ít hộ cũng bỏ không chăm sóc.
+ Cây Bƣởi phúc trạch mặc dù phù hợp với điều kiện đất đai thổ nhƣỡng