- Chức năng:
Sản xuất nước giải khát các loại để đáp ứng nhu cầu thị trường cũng như nhiệm vụ kinh tế-chính trị- xã hội mà nhà nước giao, thông qua hoạt động kinh doanh tạo nguồn tích lũy cho nhà nước, phát triển công ty và cải thiện cũng như nâng cao mức sống của cán bộ công nhân viên.
-Nhiệm vụ:
Nhiệm vụ chính của công ty là sản xuất và kinh doanh các loại nước giải khát có gas, không có gas như Sá xị, So da, Rượu nhẹ có gaz, Si rô…Ngoài ra công ty còn tổ chức bán buôn và bán lẻ các loại hương liệu, nút…
Mục đích sản xuất kinh doanh của công ty là:
• Tạo cơ sở kinh doanh lành mạnh, hiệu quả góp phần vào việc thúc đẩy sự phát triển nền kinh tế thành phố cũng như cả nước.
• Cung cấp các mặt hàng nước giải khát có chất lượng cao để phục vụ người tiêu dùng và các mặt hàng nguyên vật liệu có chất lượng cao để cung ứng cho các cơ sở sản xuất khác một cách có hiệu quả và đa dạng về chủng loại.
• Đầu tư và thay thế toàn bộ hệ thống dây chuyền sản xuất, tiến đến hiện đại hóa trang thiết bị sản xuất.
• Đầu tư mở rộng thị trường kinh doanh bằng cách tăng cường khâu quảng cáo và các hoạt động khuyến mãi, hỗ trợ các đại lý nhằm tiến đến việc mở rộng hệ thống tiêu thụ của công ty bao trùm trên cả nước.
II.CƠ CẤU TỔ CHỨC QUẢN LÝ CÔNG TY
Trong cơ chế quản lý mới của nền kinh tế đối với các đơn vị sản xuất kinh doanh thuộc quyền quản lý của nhà nước thì nhà nước giao quyền toàn bộ cho Giám đốc nhà máy. Do đó Giám đốc có quyền quyết định mọi mặt trong nhà máy từ khâu quản lý hành chính đến khâu sản xuất và tiêu thụ. Để giúp Giám đốc có thể hoàn thành tốt công việc của mình cần có sự giúp đỡ của các phòng ban.
Cơ cấu tổ chức sản xuất của công ty bao gồm các phân xưởng chiết, phân xưởng pha chế hương liệu, phân xưởng nút, phân xưởng cơ điện
- Phân xưởng chiết: Phụ trách khâu chiết sản phẩm vào chai, đóng nút, chuẩn bị đưa sản phẩm ra tiêu thụ, do 1 quản đốc và 2 Phó giám đốc điều hành theo ca sản xuất.
- Phân xưởng nút: Phụ trách in thiết dập nút. Nút khoén một phần được đưa vào đóng chai , phần khác đưa ra ngoài bán cho các đơn vị có nhu cầu. Phân xưởng do một quản đốc và một phó quản đốc điều hành.
- Phân xưởng pha chế hương liệu: Phụ trách khâu chuẩn bị sản xuất, pha chế nước đường caramel, vật liệu phụ đưa vào sản xuất do một quản đốc và 2 phó quản đốc điều hành theo ca.
- Phân xưởng cơ điện: bao gồm 2 bộ phận, bộ phận cơ khí và bộ phận điện . Phục vụ cho việc sửa chữa máy móc thiết bị, bảo trì máy móc thiết bị, xây dựng cơ bản do 1 quản đốc và một phó quản đốc điều hành.
- Qui trình công nghệ:
Công ty NGK Chương Dương có một qui trình sản xuất NGK khá hoàn chỉnh. Qui trình công nghệ hoàn toàn khép kín và tự động từ khâu đầu đến khâu cuối cùng. Trong qui trình có khâu kiểm tra bằng mắt để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tránh tình trạng có vật lạ trong các chai trước khi đưa vào chai trước khi cho vào kho. Với 3 đầu vào hoàn chỉnh hoàn toàn khép kín, đã đảm bảo vệ sinh sản phẩm. Quá trình vận chuyển nước , Siro hoàn toàn bằng nước đảm bảo tinh khiết trong suốt quá trình sản xuất.
- Các phân xưởng được bố trí hợp lý, thuận tiện sản xuất từ đầu vào cho đến đầu ra. Sản phẩm hoàn chỉnh được đưa ngay đến kho.
- Hệ thống lò hơi đươc bố trí hợp lý, thuận tiện cho việc quản lý sản xuất. ĐẶC ĐIỂM VỀ CÁC SẢN PHẨM NƯỚC GIẢI KHÁT
Các sản phẩm nước giải khát trên thị trường được chia làm hai loại:Nước giải khát có gaz, nước giải khát không gaz bao gồm các loại nước tinh khiết, nước khoáng, nước trái cây, sữa các loại…
Bao bì sử dụng trong ngành chế biến sản phẩm nước giải khát đa dạng, các sản phẩm nước giải khát có thể được bảo quản trong chai thủy tinh, chai pet, các loại chai nhựa, hộp giấy hay đóng gói trong các lon nhôm 2 mảnh…
Đối với việc sản xuất các loại sản phẩm nước giải khát có gaz tại Việt Nam, các công ty đều phải nhập toàn bộ nước cốt và hương liệu, sản xuất trong nước chỉ là pha chế và đóng chai.
Công ty NGK Chương Dương sản xuất nước giải khát các loại:Chanh, Cam, Sa xị, Soda,Cream… và đặc biệt trong năm 2006 vừa qua công ty đã đưa ra thị trường một số sản phẩm mới như Dâu, Trà chanh, nước tăng lực Happy…Đồng thời công ty cũng đa dạng hóa sản phẩm bằng cách thay đổi, nâng cấp mẫu mã bao bì mới như đã sản xuất mặt hang nước giải khát đóng lon và đựng trong chai Pet.