Hiện nay hoạt động chủ yếu ở Công ty là chế biến ra các món ăn phục vụ cho thực khách. Do vậy, Công ty sử dụng một lƣợng NLVL liên quan đến ngành ăn uống nhƣ các loại thịt, cá rau quả tƣơi sống và một số thực phẩm đóng hộp.
Công ty phân ra gồm NLVL chính và NLVL phụ:
Nguyên liệu, vật liệu chính là những nguyên liệu, vật liệu cấu thành nên thực thể vật chất của sản phẩm nhƣ thịt bò, thịt gà, thịt heo, các loại sƣờn bò và heo, gạo, trứng gà, đậu hũ tteokbokki hàn quốc, tôm, cá, xúc xích, đậu hũ, rau củ… đều là cơ sở chủ yếu hình thành nên sản phẩm của Công ty.
Trong đó các loại rau, củ, quả đƣợc cung cấp bởi Công ty cổ phần thực phẩm Xanh, xúc xích, đậu hũ, trứng gà, gà, tteokbokki hàn quốc do công ty TNHH Sài gòn CO.OP Đình Chiểu cung cấp, tôm sú và tôm càng mua từ Doanh nghiệp tƣ nhân Mỹ Liên và một số loại rau sạch mua từ chợ Đầu Mối và các nhà cung cấp khác.
Vật liệu phụ: là những loại vật liệu khi tham gia vào quá trình sản xuất không cấu thành nên thực thể vật chất của sản phẩm mà có thể kết hợp với nlvl chính để tạo sự hài hòa của món ăn, nguyên liệu, vật liệu phụ gồm muối tiêu, đậu đỏ, dầu mè, lá hẹ, ngò gai, tƣơng ớt, nƣớc tƣơng hàn quốc… chủ yếu mua từ siêu thị co.opmart Đình Chiểu
Tuy nhiên theo lý thuyết thì nhƣ vậy, nhƣng trong khi hạch toán các nghiệp vụ phát sinh liên quan đến nguyên liệu, vật liệu thì kế toán chỉ định khoản vào một tài khoản cái là TK 152 mà không hề phân ra theo lý thuyết nhƣ trên.