1. Giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh - du lịch của công ty ty
*Hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy quảy lý của công ty:
Trớc khi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có bộ máy quảy lý cồng kềnh, quản lý theo chức năng gần đây do có sự sắp xếp hợp lý với hình thức quản lý trực tuyến – chức năng và phân công trách nhiệm giữa các bộ phận của công tyđã có sự rõ ràng và đạt đợc một số hiệu quả nhất định. Mỗi một bộ phận phòng banđầu có ngời trực tiếp điều hành và báo cáo kết quả thờng xuyên với ban giám đốc công ty. Tuy nhiên, trong một số bộ phận các công việc còn chồng chéo lên nhau. Vì vậy, trong thời gian tới công ty nên có biện pháp sẵp xếp lại hợp lý đội ngũ lao động hơn nữa, phân công rõ ràng trách nhiệm của từng thành viên trong công ty.
*Các giải pháp năng cao chất l ợng dịch vụ:
Dịch vụ chính của công ty chuyên kinh doanh du lịch trong lĩnh vực lữ hành là các chơng trinh du lịch. Để có đợc một chơng trình du lịch trọn vện, hoàn hảo thì công tác điều hành, hớng dẫn và chất lợng các dịch vụ phục vụ khách phải đợc thực hiện tốt. Để năng cao hiệu quả kinh doanh và chất l-
ợngphục vụ khách, công ty cần tăng cờng hơn nữa công tác này. Đây là việc làm thiết thực để thực hiện tuyên truyền quảng cáo tại chỗ tốt nhất.
_Công tác điều hành: hiện nay công ty có 13 ngời phụ trách công tác điều hành và xây dựng chơng trình nên công việc rất bận rộn.
+Xây dựng cơ sở hạ tầng hiện đại, trang thiết bị đầy đủ, để tạo sự thoải mái khi khách hàng sử dụng phòng nghỉ và dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ.
+Đội ngũ cán bộ công nhân viên phải đợc thờng xuyên năng cao trình độ chuyên môn, có khả năng giải quyết mọi tình huống khi không có đội ngũ cán bộ cấp cao. Có khả năng giao tiếp đem lại sự thoải mái cho khách hàng, gây cảm tình với khách.
+Công ty cần có sự mở rộng hơn nữa các đầu mối điều hành khách. Việc này sẽ giúp cho lãnh đạo công ty có điều kiện lựa chọn phơng án thích hợp và tìm đợc đối tác, hợp đông phục vụ khách tốt hơn.
+Phân bổ rõ chức năng của mỗi nhân viên, không kết hợp quá nhiều cho nhân viên điều hành.
+Để đảm bảo chơng trình đợc thực hiện tốt, công tác điều hành phải chặt chẽ, chính xác và theo dõi chơng trình hơn nữa.
_Về công tác hớng dẫn: có thể nói sự thành công trong việc thực hiện chơng trình du lịch phụ thuộc vào công tác này tới 60 – 70%. Vì vậy đội ngũ hớng dẫn viên phải không ngừng năng cao trình độ và chất lợng phục vụ khách.
+Hiện nay đội ngũ hớng dẫn viên, nhân viên tiếp tân của công ty cha nhiều.Vì vầy, trong tơng lai công ty nên tuyền thêm hớng dẫn viên và nhân viên tiếp tân để có thể chủ động hơn trong công tác nhất là trong mùa du lịch.
+Công ty cần có biện pháp khen thởng, mức thù lao thoả đáng cho đội ngũ nhân viên để họ ngày càng gắn bó với công việc.
+Bộ phận hớng dẫn cần tăng cờng thêm mối quan hệ với các bộ phận khác trong công ty nh bộ phận điều hành, đội xe, để cùng nhau phối hơp công tác phục vụ khách chu đáo, gây đợc thiện cảm và uy tín đối với khách.
_Năng cao chất lợng phục vụ khách.
Công ty cần năng cao chất lợng, đa dang hoá dịch vụ của mình băng cách xây dựng các tour du lịch độc đáo hấp hẫn mang đậm nét truyền thống văn háo lịch sử dân tộc và bản sắc của con ngời Việt Nam.Khai thác các tuyến điểm du lịch, các loại hình du lịch mới nhằm phát huy khả năng hiện có của mình cũng nh của nghành du lịch Việt Nam.
Trong các chơng trình du lịch, công ty nên cố gắng khai thác các dịch vụ bổ xung phát triển các dịch vụ cao cấp nhầm khai thác tối đa khả năng thanh toán của khách, đồng thời phải khai thác triệt để mọi khía cạnh của u thế nền văn hoá Việt Nam vào kinh doanh du lịch.
• Khai thác thật tốt thị tr ờng truyền thống đồng thời mở rộng đến các thị tr ờng khác.
Thị trờng truyền thống của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ là thị tr- ờng nớc Pháp, thị trờng này có uy tín nhiều năn nay, số lợng khách không ngừng tăng trởng. Vì đó công ty nên có giải phápphù hợp cho vấn đề này.
Công ty cần chú ý mở rộng thêm các thị trờng khác cụ thể là các nớc Đông Nam á vì khu vực này có tốc độ tăng trởng khách du lịch tơng đối lớn. Ngoài ra Việt Nam là một thành viên của ASEAN sẽ đợc tự do đi lại trong khu vực mà không cần visa, hộ chiếu. Nh vây trong tơng lai các nớc ASEAN sẽ là nơi trực tiếp gửi khách, vừa là chiếc cầu nối khách du lịch quốc tế tới Việt Nam. Do có nhiều điểm tơng đồng về vị trí địa lý, phong tục tập quán, dựa trên điều kiện kinh phí và trình độ kinh doanh của công ty thì việc đón tiếp và phục vụ đối tợng khách từ các nớc Đông Nam á là tơng đối phù hợp.
Trong tơng lai với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế đời sống của ngời dân đợc năng cao thì nhu cầu đi du lịch sang các nớc để mở rộng tầm
hiểu biết ngày càng đông. Vì vậy công ty nên tăng cờng quảng cáo, khuếch chơng một số chơng một số chơng trình du lịch ngắn ngày mức giá phù hợp với khả năng thanh toán của nhóm khách du lịch.
Về phía các hãng lữ hành nhận khách, công ty cần nghiên cứu lựa chọn cho mình đối tác phù hợp bởi lẽ đây chính là ngời đại diện cho công ty thực hiện các chơng trình du lịch cùng khách. Trong khi cha có đủ điều kiện lập văn phòng đại diệnở nớc ngoài thì việc nữa chọn này có ý nghiã đặc biệt quan trọng. Nó phải dựa trên cơ sở uy tín của hãng nhân khách, khả năng đảm bảo chất lợng chơng trình, giá cả hợp lý... Việc tìm hiểu các hãng này có thể thông qua các việc tiếp xúc tại các hội chợ du lịch quốc tế ở các nớc mà công ty tham gia, qua các hội thảo, qua các đại lý của hãng du lịch nớc ngoài tại Việt Nam. Công ty cần đặc biệt tìm hiểu khả năng tổ chức các chơng trìnhtrong nớc của các hãng lữ hành thờng xuyên gửi khách cho công ty. Bởi vậy, nếu nhận các hãng này làm ngời đại diện nhận khách cho mình thì sẽ thắt chặt mối quan hệ hợp tác cả hai cùng có lợi, đồng thời tạo một sợi dây ràng buộc giữa hai bên.
2. Hoàn thiện chính sách giá ở công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ:
2a. Hoàn thiện bộ phận phụ trách thị tr ờng .
Nh chúng ta đã biết hoạt động kinh doanh đều bắt đầu từ thị trờng. Xuất phát từ nh cầu thị trờng chúng ta tiến hành các hoạt động kinh doanh để quay lại phục vụ những nhu cầu đó. Những quyết định đúng đắn hay sai lệch phụ thuộc rất nhiều vào những thông tin thu nhập đợc ở thị trờng và sự hiểu biết của các nhà ra quyết định. Chính sách giá là một bộ phận hoạt động của Marketing – Mix, do đó thị trờng rất quan trọng và ngợc lại Marketing có vai trò quan trọng đối với hoạt động kịnh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Để thực hiện tốt hoạt động của chính sách giá thì
hoạt động marketing phải có hiệu quả điều đó đòi hỏi phải có phòng markeing.
Để có một chính sách giá tốt đòi hỏi ngời lập ra nó phải có hiểu biết và có trình độ. Do đó mỗi cán bộ nhân viên phòng marketing phải có những tiêu chuẩn nhất định. Cán bộ nhân viên phải có năng lực trình độ hợp lý nhằm xây dựng chính sách giá tối u mang lại hiêụ quả kịnh tế cao cho công ty.
+Phải tốt nghiệp các nghành kinh tế.
+Phải có kinh nghiệm làm công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ vàdu lịch.
+Phải am hiểu các kiến thức về tâm lý xã hội.
+Phải có trình độ giao tiếp khá để tạo mối quan hệ tốt. +Phải có ít nhất một ngoại ngữ.
+Có khả năng sử dụng máy tính ở các chơng trình nh Word, Excel... +Có sức khoẻ tốt đối với nhân viên hay đi khảo sát.
+Phải có một ngoại hinh khả dĩ để tiện cho việc ngoại giao.
Ngoài ra: Cần trang bị hệ thống trang thiết bị hiện đại nh máy tính... Thờng xuyên tổ chức các lớp bồi dỡng năng cao nghiệp vụcho các cán bộ công nhân viên, tiến hành đào tạo cho thích ứng với tình hình mới.
2b. Xây dựng mục tiêu của chiến l ợc giá:
Tuỳ từng thời kỳ công ty cần phải xác định mục tiêu của chiến lợc giá khác nhau.
Lợi nhuận chỉ là chỉ tiêu tổng hợp chịu ảnh hởng của ba yếu tố: giá thành – giá bán, và lợng khách hành tiêu thụ.Do vậy, muốn đạt đợc mục tiêu lợi nhuận không nhất thiết công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải sử dụng chiến lợc giá cao mà có thể bán theo giá thị trờng mà vẫn đạt các mục
tiêu lợi nhuận.Điều này có thể áp dụng đối với thị trờng có thu nhập thấp nh- ng số lợng đông nh Trung Quốc.
Còn lại đối với các hãng lữ hành có tiếng tăm mà khách hàng của họ có thu nhập cao đòi hỏi các dịch vụ cao cấp thì nên áp dụng mục tiêu thứ hai của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đó là liên quan đến vị trí của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ trên thị trờng và trớc đối thủ cạnh tranh. Đối với các thị trờng đang mất dần của doanh nghiệp nh Pháp, Đài Loan... nên tạo thế lực cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Có thể lúc này giá còn ít quan trọng mà chú ý vầo chất lợng và sự đa dạng của dich vụ bổ sung.
2c. Chiến l ợc bình giá:
Đối với công ty hiện nay thị trờng Trung Quốc vẫn đang là thị trờng có tiềm năng lớn nhất. Hơn nữa đối với thị trờng này Công ty có rất nhiều thuận lợi. Vì thế công ty nên áp dụng chiến lợc bám chắc thị trờng với hy vọng thu hút đợc nhiều ngời muavà dành đợc thị phần lớn. Tuy thụ trờng này có sự chi tiêu thấp giá bán và lợi nhuận thấp song lại đông và không đòi hỏi qúa cao, phù hợp với sự cung ứng của công ty.
Cơ sở để đ a ra chiến l ợc đ ợc thể hiện:
_Thị trờng rất nhậy cảm với giá cả và giá thấp sẽ góp phần mở rộng thị trờng. Đúng vậy, ngời tiêu dùng của trung Trung Quốc rất nhạy cảm với giá cả, một tour của khách Trung Quốc không dài thông thờng từ 3, 4 ngàyvà giá trung bùnh3, 4 USD/ ngày trong khi đó phòng công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ chiếm 20 – 25 USD. Do đo, chính sách giá là rất quan trọng đối với thị trờng này.
_ Gía hạ không hấp dẫn đối với đối thủ cạnh tranh hiện có và tiềm ẩn chi phí cho các khách hàng là cao nhng bù lại giá bán một tour cao và do đó lợi nhuận lớn. Song công ty không thể cạnh tranh đợc với họ trên các thị tr- ờng đó vì mối quan hệ thân thiết với các nhà cung cấp trong nớc để đáp ứng nhu cầu của khách này là cha tốt. Song công ty lại có sẵn một nhà cung cấp
đáp ứng đợc nhu cầu của khách với chi phí thấp hơn các hãng khác. Vì vây, công ty có lợi thế hơn nhiều so với các hãng lữ hành khách.
-Khi xác định giá cho hàng hoá mới công ty nên thông qua quyết định về việc xác định vị trí của dịch vụ mới theo các chỉ tiêu chất lợng và giá cả.
Chất lợng Gía Cao Trung bình Thấp Cao 1. Chiến lợc phụ giá hoa hồng 2. Chiến lợc xâm nhập sâu vào thị trờng 3. Chiến lợc giá trị cao Trung bình 4. Chiến lợc giá cao 5. C hiến lợc mức trung bình 6. Chiến lợc chất lợng tốt Thấp 7. Chiến lợc vơ vét 8. Chiến lợc hào nhoáng bề ngoài 9. Chiến lợc giá trị thấp
Đây là 9 phơng án chiến lợc xác định vị trí chất lợng và giá cả từ đó công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ nghiên cứu và áp dụng trong việc định giá phù hợp để thu đợc lợi nhuận cao nhất.
Ngoài phơng phát trên ra nên áp dụng giá có triết khấu và bù trừ. Thực chất của phơng pháp này là để thởng cho ngời tiêu dùngvì những hành động nhất định nh thanh toán sớm các hoá đơn, mua một khối lợng lớn hay mua trái mùa vụ thì Công ty nên thay đổi giá ban đầu của minh để xác định giá có triết khấu và có bù trừ gồm:
_Chiết khấu vì thanh toán bằng tiền mặt có nghĩa là giảm giá cho ngời mua thanh toán nhanh hoá đơnvà thanh toàn bằng tiền mặt.
_Chiết khấu vì số lợng hành hoá muacó nghĩa là giảm giá đối với đoàn đông.
_Chiết khấu thời vụ có nghĩa là giảm khấu đối với ngời tiêu dùngmua hàng hay mua dịch vụ trái thời vụ. Chiết khấu thời vụ cho phép Công ty duy trì mức sản lợng ổn định hơn trong các tháng 5, 6, 7, 8.
Công ty đã áp dụng chính sách giá phân biệt song cha thật linh hoặt và mềm dẻo.
Gía phân biệt có nhiều hình thức:
+Gía có lu ý đến loại ngời mua. Những ngời mua khác mua khác nhau thì giá trả sẽ khác nhau cho cùng một tour. Điều đó còn phụ thuộc vào chi phí bỏ ra và mức lãi mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ xác định trên một tour. Nhng cũng trong cùngthị trờng Pháp hoặc Trung Quốc thì tuỳ từng loại khách mà gia cao hay thấp. Trong thị trờng nội địa đối với khách là sinh viên nên giảm giá hơn những ngời có thu nhập cao trong xã hội.
+Gía có lu ý thời gian. Gía thay đổi tuỳ theo mùa, ngày, tuần, thậm chí giờ trong ngày. Điều này có thể áp dụng đợc khi cầu tăng và giảm.
Tuy nhiên để đa ra giá phân biệt một cách linh hoạt nhất thì phải có một cơ sở để xây dựng các chơng trìnhdu lich theo mức giá tự chọn. Đó là phơng pháp xác định giá thành của chơng trình du lịch.
Bảng để tính giá thành có dạng sau:
TT Nội dung chi phí Chi phí cố định(F) Chi phí biến đổi (V) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Chi phí thuê ôtô toàn chuyến Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ (ngủ)
Ăn
Hớng dẫn viên
Vé thăm quan (vào cửa) Chi phí thuê phơng tiện Thuê xuất diễn
Chi phí visa – hô chiếu
Chi phí bảo hiểm cho chuyến đi Chi phí thuê bao khác
* * * * * * * * * * Tổng Lu ý:
Nếu chi phí bảo hiểm cho chuyến đi cho mỗi ngời thì chi phí đó thuộc vào chi phí biến đổi.
Phơng pháp này đơn giản, có tính linh hoạt hơn cao – vì thế nó cho phép xác định giá thành một cách dễ dàng. Khi trong chơng trình du lịch có một số dịch vụ thay đổi về đơn giản. Tuy nhiên, nó rất dễ bỏ qua các chi phí, dễ nhầm hoặc tính qua các chi phí.
Có đợc giá thành gốc cho một chuyến đi tuỳ theo nhu cầu của thị trờng mà định giá nh thế nào cho phù hợp.
Để khắc phục việc bỏ qua chi phí, thì ta tính giá thành theo phơng pháp lịch trình, về bản chất, phơng pháp này cũng tơng tự phơng pháp trên, Nhng điểm khác biệt là ở chỗ các chi phí đợc liệt kê theo trình tự của lịch trình.
Ngoài ra công ty phải tiến hành đa dạng hoa dịch vụ để nhằm đáp ứng đợc những nhu cầu mới và đồng thời dùng chính sách dịch vụ mới để xâm nhập vào những đoạn thị trờng.
+Năng cao chất lợng dịch vụ hiện có:
Đây là phơng pháp mang tính lâu dài của công ty. Năng cao chất lợng dịch vụ sẽ góp phần nâng cao uy tín của dịch vụ và công ty trên thị trờng.