- pH: là một thớc đo độ kiềm và độ axit của nớc thải.
- COD: Nhu cầu oxy hoá học. Đây là một cách tiếp cận hoá học nhằm đo lợng ôxy tơng đơng với một phần vật chất hữu cơ có thể bị ôxy hoá do dùng một chất ôxy hoá mạnh (đicomatkali và chất xúc tác).
- BOD: Nhu cầu oxy sinh hoá. Đây là cách tiếp cận sinh học nhằm đo l- ợng ôxy mà các vi khuẩn hiếu khí cần để oxy hoá (tức là Ăn) các chất hữu cơ. (Nói cách khác đây là lợng oxy cần thiết để vi sinh vật sử dụng cho quá trình oxy hoá các chất hữu cơ.
- TS,DS: chất rắn tổng, chất rắn khô, tức là tất cả các chất đã hoà tan và không hoà tan đợc trong nớc thải.
- TSS: tổng chất rắn thể huyền phù. Đây là một thớc đo đối với các vật chất dạng hạt không hoà tan, khi các chất rắn khô đợc định lợng bằng cách lọc một thể tích mẫu đã biết, trung bình là 300mg/l
- DO: Độ oxy hoà tan. Đây là con số ớc tính lợng oxy dứt khoát phải có trong nớc thải để các vi khuẩn chuyển hoá/phân huỷ các chất hữu cơ hấp thụ đ- ợc. Nếu trong nớc có hàm lợng DO thấp có nghĩa là nớc bị ô nhiễm chất hữu cơ
Buồng phản ứng metan (MUR) là môi trờng kỵ khí nơi sự phân huỷ hoặc phân rã các chất hữu cơ diễn ra.
UASB: (Upflow Naerobic Sludge Bed = bể bùn kỵ khí chảy lên) là một kiểu buồng phản ứng metan tại đó nớc thải đợc đa vào ở đáy bể thông qua một hệ thống phân phối, nớc thải dâng lên thông qua lớp bùn giàu vi khuẩn, sinh metan và dòng chất lỏng đã xử lýđợc thu gom tại đờng ống tràn, sau khi đi qua bể phân ly 3 giai đoạn
Bể phân ly 3 giai đoạn: hoặc bể lắng kiểu chảy cắt ngang có trang bị các gợn múi song song đặt ở nóc hầm phản ứng, tại đó chất lỏng hoà trộn đợc tách thành biogas, bùn vi khuẩn và chất lỏng đã xử lý hoặc đã gạn.
- F.O.G: các chất béo,dầu và mỡ. Đây là cách tính gần đúng khối lợng các chất hữu cơ trích xuất từ dung dịch loãng hoặc huyền phù nhờ dùng hexane,
khi đo tỷ số giữa khối lợng vật chất khô bị hao đi do đun nóng mẫu tới 1050C với khối lợng ban đầu của mẫu.
- VSS: chất rắn thể huyền phù dễ bay hơi.
Bảng 3: Thành phần nớc thải của nhà máy bia Hà nội
Thông số Đơn vị tính Dòng vào
Tỉ lệ nớc thải/bia Hl/hl bia 7,5 COD/bia Kg/hl bia 1,875 mg/l 2.000 Kg/ngày 6.000 BOD mg/l 1.333 Kg/ngày 4.000 TSS mg/l 300 F.O.G mg/l <10 PH So 7ữ13 Nhiệt độ 0C 24ữ40
- Tiêu chuẩn của dòng ra của nớc thải + BOD: 25- 30mg/l
+ COD: 80-100mg/l + TSS: 50mg/l + pH: 6-9