Việc vệ sinh sát trùng chuồng trại có vai trò quan trọng trong chăn nuôi. Vệ sinh bao gồm rất nhiều yếu tố, vệ sinh môi trường xung quanh, vệ sinh đất, nước, vệ sinh chuồng trại,... Trong thời gian thực tập chúng tôi đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày chúng tôi tiến hành thu gom phân, rửa chuồng, quét lối đi lại giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quét vôi, phun thuốc diệt muỗi, gián, đánh bả chuột, quét màng nhện trong chuồng. Phía bên ngoài chuồng chúng tôi rắc vôi bột ở cửa ra vào chuồng, đường đi, dọn vệ sinh ngoài chuồng nhằm đảm bảo vệ sinh cao hơn.
Thực hiện phương châm ‘‘Phòng bệnh hơn chữa bệnh’’‚ nên khâu phòng bệnh được đặt lên hàng đầu, nếu phòng bệnh tốt thì có thể̉ hạn chế hoặc ngăn chặn được bệnh xảy ra. Các biện pháp phòng bệnh tổng hợp được đưa lên hàng đầu, xoay quanh các yếu tố môi trường, mầm bệnh, vật chủ.
Tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết, mùa vụ mà việc vệ sinh chăm sóc có nhiều thay đổi cho phù hợp.
Khử trùng: Chuồng trại có chế độ phun thuốc sát trùng định kỳ và không định kỳ bằng các thuốc sát trùng.
Hệ thống nước sạch được dự trữ ở bể lớn rồi được xử lý bằng chlorine với nồng độ khoảng 3 - 5 ppm.
Lịch khử trùng tại trại được quy định như sau:
Bảng 4.4. Lịch vệ sinh, khử trùng của trại Ngày
trong tuần Trong chuồng Ngoài chuồng
Ngoài khu vực chăn nuôi Chủ nhật Phun khử trùng Nhổ cỏ Rắc vôi khu vực ngoài chuồng Thứ 2 Phun khử trùng, quét và rắc vôi đường đi Phun khử trùng Phun khử trùng khu sinh hoạt của
công nhân
Thứ 3 Phun
khử trùng - Nhổ cỏ
Thứ 4 Phun khử trùng,
Xả vôi gầm Rắc vôi đường đi Rắc vôi đường đi Thứ 5 Phun khử trùng,
phun diệt gián
làm vệ sinh xung quanh chuồng nuôi
Làm vệ sinh bên ngoài Thứ 6 Phun khử trùng Phun khử trùng Phun khử trùng
Thứ 7 Vệ sinh
tổng chuồng
Vệ sinh
tổng chuồng -
(Nguồn: phòng kỹ thuật trại)
Nồng độ thuốc sát trùng để phun bên trong chuồng tại cơ sở là 1/250 và nồng độ thuốc pha sát trùng để phun bên ngoài khu vực chăn nuôi là 1/3200. Khi phun khử trùng cần pha đúng tỷ lệ, nếu pha nhiều thì tốn kém, gây tổn thương bề mặt da, nếu pha ít quá thì không đủ liều để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Việc dội vôi trong chuồng được chúng tôi thực hiện thường xuyên và theo đúng lịch của trại đưa ra. Người dội vôi phải đeo găng tay, đi ủng, đeo
khẩu trang để đảm bảo sức khỏe. Xả vôi xuống gầm bằng cách cho vôi vào xô sau đó cho nước vào, khuấy đều cho tan vôi, sau đó xả xuống gầm. Mỗi tuần tại cơ sở thực hiện xả vôi xuống gầm 1 lần.
Trong quá trình thực tập em đã tham gia vào công tác vệ sinh phòng bệnh, kết quả được thể hiện qua bảng 4.5:
Bảng 4.5. Kết quả khử trùng tại cơ sở Nội dung công việc Kế hoạch
(số lần)
Kết quả thực hiện (số lần)
Tỷ lệ (%)
Vệ sinh chuồng trại hàng ngày 156 156 100
Phun sát trùng chuồng trại 156 156 100
Quét dọn vệ sinh đường đi 53 53 100
Rắc vôi, dội vôi gầm chuồng 47 47 100
Vệ sinh tổng chuồng 14 14 100
Tắm sát trùng 217 217 100
Kết quả bảng 4.5 cho thấy: Lịch khử trùng em đã thực hiện tại cơ sở. Trong 5 tháng thực tập tại cơ sở, kế hoạch phun khử trùng của cơ sở là 156 lần, rắc vôi đường đi là 47 lần, xịt gầm, xả gầm, dội vôi là 47 lần, vệ sinh tổng chuồng là 14 lần, tắm sát trùng là 217 lần. Các công việc này em đều tham gia đầy đủ đạt 100%.
Vệ sinh tổng chuồng được em thực hiện hàng ngày gồm các công việc như: quét dọn hành lang đường đi, quét dọn đường cấp thức ăn, cọ rửa máng. Khi rửa máng thì tránh phun nước vào tai của lợn nái.