BÁO CÁO PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG 58
Năm 2017, Công ty CP Bia Sài Gòn – Miền Tây đã đạt được nhiều thành tựu nổi bật xét trên khía cạnh hoạt động kinh doanh. Trong quá trình hoạt động, Công ty vẫn ý thức được tầm quan trọng của việc cân bằng các hoạt động SXKD với các hoạt động khác, nhằm đảm bảo Công ty phát triển bền vững về kinh tế gắn với bảo vệ môi trường và phát triển cộng đồng xã hội.
Quản lý nguồn nguyên vật liệu
Nguyên vật liệu thường chiếm một tỷ trọng lớn trong chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm nên việc quản lý quá trình thu mua, vận chuyển, bảo quản dự trữ và sử dụng nguyên vật liệu có ý nghĩa rất lớn trong việc tiết kiệm chi phí, hạ thấp giá thành sản phẩm. Vì thế, các doanh nghiệp phải thường xuyên theo dõi tình hình biến động của nguyên vật liệu để có kế hoạch bổ sung, dự trữ kịp thời phục vụ sản xuất. Nguồn nguyên vật liệu đòi hỏi phải đảm bảo về số lượng, đúng chất lượng, quy cách, chủng loại, và tránh các hiện tượng hao hụt, mất mát, lãng phí vật liệu ở tất cả các khâu của quá trình sản xuất.
Năm vừa qua, tổng lượng nguyên vật liệu được sử dụng để sản xuất và đóng gói các sản phẩm và dịch vụ chính của Công ty trong năm:
· Malt: 13.526,78 tấn
· Gạo: 4.480,38 tấn
· Houblon: 6,5 tấn
Tất cả nguyên vật liệu đầu vào phục vụ sản xuất đều đáp ứng yêu cầu kỹ thuật nghiêm ngặt do SABECO ban hành nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm bia thành phẩm. Các nguyên vật liệu ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (malt, hoa bia, men, bao bì lon, nắp chai…) đều được phân phối trực tiếp từ SABECO bởi những nhà cung cấp có kiểm soát chất lượng đầu vào. Các nguyên vật liệu phụ khác được Công ty tự mua theo danh sách nhà cung cấp và nhãn hàng do SABECO quy định. Malt, houblon là những nguyên liệu được Tổng Công ty trực tiếp nhập khẩu từ các nước Châu Âu, Australia. Gạo được mua trong nước từ các nhà cung cấp chế biến lương thực có uy tín, được sản xuất từ 2 đến 3 vụ mùa trong năm của nông dân Việt Nam. Đây là nguồn nguyên liệu dồi dào.
Báo cáo tỷ lệ phần trăm nguyên vật liệu được tái chế sử dụng để sản xuất sản phẩm và dịch vụ chính của tổ chức: 100% hèm bia và men thải được bán lại cho đơn vị chế biến thức ăn gia súc; toàn bộ lượng vỏ chai, két hư hỏng đều được thu gom và cung cấp lại cho các đơn vị sản xuất bao bì.
Cả 02 Nhà máy đều được chứng nhận đạt chuẩn ISO 9001:2008 (Hệ thống quản lý chất lượng); ISO 14001:2004 (Hệ thống quản lý môi trường), ISO 22000:2005 (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm), ISO 17025:2005 (Hệ thống quản lý chất lượng cho phòng thử nghiệm và hiệu chuẩn).