Theo báo cáo t ạ i H ội th ả o “Nhu cầu tôm thế giới và khả năng cung cấp của Việt Nam đến năm 2025”, Hội chợ Vietfish 2018” của (VASEP, 2018): Dự báo c ủ a các t ổ chứ c qu ố c t ế , nhu c ầ u tôm c ủa th ế gi ới đến năm 2020 là 5 200 000 tấn, đế n năm 2025 sẽ là 6 525 000 t ấn; trong đó, nhu cầ u tôm c ủa các th ị trường xu ấ t kh ẩ u chủ lự c c ủa Vi ệ t Nam là M ỹ, Nh ậ t B ản cũng liên tục tăng và sản lượng tôm Vi ệ t Nam xu ấ t kh ẩ u vào hai tr ị trường này còn r ấ t khiêm t ốn Năm 2017, sản lượng xu ấ t khẩ u tôm c ủ a Vi ệ t Nam vào M ỹ mới chi ế m kho ả ng 10% t ổng nhu c ầ u nh ậ p kh ẩ u tôm c ủa qu ốc gia này Đối v ớ i Nh ậ t B ả n, m ột th ị trường ưa chuộ ng s ả n ph ẩ m tôm, sản lượng xu ấ t kh ẩ u c ủ a Vi ệt Nam cũng m ới chi ế m kho ả ng 25% t ổng nhu c ầ u nh ậ p khẩu (VASEP, 2018)
Năm 2025: Nhu cầu 6 525 000 tấn 10% 12% 38% 19% 15% 6% Bắc Mỹ Nhật Bản Châu Âu Trung Quốc Châu Á Khác
Hình 5 1: Dự báo biến động giá tôm tại các thị trường chính
Ngu ồn: VASEP, 2018
Xét v ề chủ ng lo ạ i, tôm th ẻ chân tr ắ ng chi ế m 69% t ổng s ản lượ ng nh ậ p kh ẩ u tôm c ủ a Mỹ, tôm chì bi ể n chi ế m 7% và tôm sú 4% Ở Nh ậ t B ả n tôm sú là s ả n ph ẩ m truy ề n th ống được ưa chuộng t ạ i Nh ật nhưng xu hướng này có kh ả năng thay đổi
khi sản lượng tôm sú gi ảm và giá thành tăng cao
Trong khi đó, trình độ nuôi tôm th ẻ chân tr ắ ng c ủa Vi ệ t Nam khá cao, s ả n lượng m ỗi năm lên tới 350 000 t ấn Đồng th ời, có nhi ề u ti ềm năng có thể phát tri ể n nuôi tôm sú Do đó, dư địa để xu ấ t kh ẩ u tôm c ủa Vi ệ t Nam vào M ỹ và Nh ậ t B ả n là r ấ t lớn