Tên món Thành phần ĐL ĐVT Đơn Giá Giá
Sashimi 7 loại Cá hồi Nauy 200 g 500.000/kg 100,000
(4-6ng) Cá trích ép trứng 1 thanh 159.000/kg 159,000 Sò đỏ hokkigai NB 100 g 1.390.000/kg 139,000 Cá basa ngâm giấm 100 g 1.390.000/kg 139,000 Bạch tuộc mizudako 100 g 1.390.000/kg 139,000 Tôm thẻ tươi 100 g 110.000/kg 11,000 Rong biển tươi trộn mè NB 100 g 350.000/kg 35,000 Rau đi kèm và gia vị 15,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm(35%) 2,105,714 Giá bán thực tế=NVL(1+%CP khác+%LN) 1,400,300
Sahimi 5 loại Cá hồi nauy 100 g 500.000/kg 50,000
(2-4ng) Cá trích ép trứng 1 Thanh 159.000/kg 159,000 Bạch tuột nhật 100 g 1.390.000/kg 139,000 Sò Nhật đỏ 100 g 1.390.000/kg 139,000 Cá trích vàng 100 g 1.390.000/kg 139,000 Rong biển 100 g 350.000/kg 35,000 Rau đi kèm và gia vị 15,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 1,931,429 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%cp khác+% LN) 1,284,400 đ
Gừng ăn kèm 100 g 110.000/kg 11,000 Rong biển tươi trộn mè NB 100 g 350.000/kg 35,000 Rau kèm gia vị ăn kèm 15,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 460,000 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%cp khác+% LN) 305,900 đ sashimi cá trích vàng đỏ Cá trích vàng 100 g 1.390.000/kg 139,000 Cá trích đỏ 100 g 1.390.000/kg 139,000 Rong biển trộn NB 100 g 350.000/kg 35,000 Gừng ăn kèm 100 g 110.000/kg 11,000 rau kèm gia vị ăn kèm 15,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 968,571 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 644,100 đ
sushi lươn lươn 100 g 1.200.000/kg 120,000 gừng và mù tạt ăn kèm 50 g 220.000/kg 11,000
cơm 30 g 340.000/kg 10,000 rau và gia vị ăn kèm 15,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 445,714 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 296,400 đ
sushi cá hồi cá hồi 100 g 500.000/kg 50,000 gừng và mù tạt ăn kèm 50 g 220.000/kg 11,000 cơm 30 g 340.000/kg 10,000 rau và gia vị ăn kèm 15,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 245,714 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 163,400 đ
sushi trứng trứng 2 quả 5.000/quả 10,000 gừng và mù tạt ăn kèm 50 g 220.000/kg 11,000 cơm 30 g 340.000/kg 10,000 rau và gia vị ăn kèm(dầu mè ,
vừng) 15,000
Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 131,429 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 87,400 đ
sushi tôm tôm sú 100 g 420.000/kg 42,000 gừng và mù tạt ăn kèm 50 g 220.000/kg 11,000 cơm 30 g 340.000/kg 10,000 mù tạt,muối, nước tương 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 208,571 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 138,700 đ
sushi cá hồi cay cá hồi 100 g 500.000/kg 50,000 gừng và mù tạt ăn kèm 50 g 220.000/kg 11,000 cơm 30 g 340.000/kg 10,000 ớt .nước tương ,mù tạt 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 231,429 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 153,900 đ
sushi trứng tôm trứng tôm 40 g 1.125.000/kg 45,000 gừng và mù tạt ăn kèm 50 g 220.000/kg 11,000 cơm 30 g 340.000/kg 10,000 rong biển ,nước tương 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 217,143 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 144,400 đ
sushi bạch tuộc bạch tuộc 30 g 1.650.000/kg 50,000 gừng và mù tạt ăn kèm 50 g 220.000/kg 11,000 cơm 30 g 340.000/kg 10,000 mù tạt,muối, nước tương 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 231,429 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 153,900 đ
sushi sò đỏ sò đỏ 30 g 1.650.000/kg 50,000 gừng và mù tạt ăn kèm 50 g 220.000/kg 11,000 cơm 30 g 340.000/kg 10,000 mù tạt,muối, nước tương 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 231,429 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 153,900 đ
Cơm cuộn thập cẩm Cơm 50 g 340.000/kg 15,000 Rong biển sấy khô 2 Miếng 5.000/miếng 10,000 Cà rốt 1/2 quả 5,000 Trứng gà 2 quả 10,000 Xúc xích 2 cây 120.000/túi 24,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 182,857 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%có khác+% LN) 121,600 đ
Cơm cuộn phủ bơ và lươn cơm 50 g 340.000/kg 15,000 Bơ 1/2 quả 20.000/quả 10,000 Rong biển sấy khô 2 miếng 5.000/quả 10,000 Lươn 100 g 1.200.000/kg 120,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 442,857 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 294,500 đ
Cơm cuộn cá hồi chiên cơm 50 g 340.000/kg 15,000 Rong biển sấy khô 2 miếng 5.000/miếng 10,000 Cá hồi Nauy 100 g 500.000/kg 50,000 Trứng cá hồi 20 g 3.950.000/kg 79,000
Gia vị 10,000
Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 468,571 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 311,600 đ
Cơm cuộn trứng Cơm 50 g 340.000/kg 15,000 Rong biển sấy khô 2 miếng 5.000/kg 10,000 Trứng 2 quả 5.000/quả 10,000 Trứng cá hồi 20 g 3.950.000/kg 79,000
Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 354,286 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 235,600 đ
Tokbokki nhân phô mai
bột gạo tẻ 160 g 94.000/kg 15,000 bột gạo nếp 40 g 125.000/kg 5,000 phô mai Mozzarella 100 g 160.000/kg 16,000
hành tây 50 g 100.000/kg 5,000 cà rốt 100 g 50.000/kg 5,000 bánh cá hàn quốc 100 g 300.000/kg 30,000 trứng gà 2 quả 5.000/quả 10,000 gia vị 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 274,286 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 182,400 đ Mì Udon bò vị kim chi mì udon 200 g 210.000/kg 42,000 kimchi 100 g 70.000/kg 7,000 thịt bò thăn 100 g 330.000/kg 33,000 rong biển khô 15 g 5,000
cà chua 1 quả 3,000 cà rốt 1 củ 4,000 gia vị 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 297,143 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 197,600 đ Mì Ramen vị kim chi xương heo 200 g 125.000/kg 25,000 cốt lết heo 200 g 150.000/kg 30,000 hành tây 1 củ 3,000 mì ramen tươi 100 g 300.000/kg 30,000 rượu mirin 30 ml 235.000/lit 7,000
bột dashi 5 g 1.000.000kg 5,000 gia vị 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 314,286 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 209,000 đ Bánh xèo nhật bột mì 100 g 60.000/kg 6,000 bột gạo 10 g 300.000/kg 3,000 bột nổi 3 g 700.000/kg 2,000 khoai mỡ 50 g 100.000/kg 5,000 trứng gà 3 quả 5.000/quả 15,000 bắp cải 200 g 20.000/kg 4,000 củ hành tây 1 củ 5,000 hành lá 20 g 100.000/kg 2,000 gia vị 10,000 Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 148,571 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 98,800 đ
Set bò Kobe A5 thượng
hạng Bò Kobe A5 thượng hạng 100 g 13,500,000/KG 1,350,000
Cá hồi 100 g 500,000/KG 50.000 đ Bò cuộn 100 g 300,000/KG 30.000 đ rau và gia vị ăn kèm 15.000 đ Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm(35%) 4,214,286 Giá bán thực tế=NVL(1+%CP khác+%LN) 2,802,500
Set bò kobe A4 Bò Kobe A4 thượng hạng 100 g 5,500,000/KG 550.000 đ
(2 người ) Sò điệp 100 g 300,000/KG 30.000 đ Cá hồi 100 g 500,000/KG 50.000 đ Bò cuộn 100 g 300,000/KG 30.000 đ rau và gia vị ăn kèm 15.000 đ Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 1,928,571 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 1,282,500 đ
Set tôm sú Tôm sú tươi 100 g 420,000/KG 42.000 đ Sò điệp 100 g 300,000/KG 30.000 đ Cá hồi 100 g 500,000/KG 50.000 đ Bò cuộn 100 g 300,000/KG 30.000 đ rau kèm gia vị ăn kèm 15.000 đ Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 477,143 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 317,300 đ
Set sườn cườu Úc Sườn cừu Úc 300 g 1,050,000/KG 105.000 đ Sò điệp 100 g 300,000/KG 30.000 đ Tôm càng tươi 150 g 500,000/KG 50.000 đ Cá hồi 100 g 500,000/KG 50.000 đ rau kèm gia vị ăn kèm 15.000 đ Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 714,286 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 475,000 đ
Set hải sản Bạch tuộc 200 g 380,000/KG 38.000 đ Sò điệp 150 g 450,000/KG 45.000 đ Tôm càng tươi 150 g 500,000/KG 50.000 đ Cá tuyết 200 g 1,200,000/KG 120.000 đ rau và gia vị ăn kèm 15.000 đ Giá bán theo tỉ lệ % thực phẩm (35%) 765.714 đ Giá bán thực tế = NVL (1+%CP khác+% LN) 509.200 đ
Đồ uống
Etsu no hajimi chum 200 ml 98.000 đ 37.240.000 đ Ume hajime 1 ly 34.000 đ 64.600 đ Etsu no hajimi 1 chai 169.000 đ 321.100 đ
Ume hajime 1 chai 279.000 đ 530.100 đ Coca light 1 lon 20.000 đ 38.000 đ Soda evervess 1 lon 7.000 đ 13.300 đ Nước dasani 1 chai 4.000 đ 7.600 đ
Coca cola 1 lon 7.000 đ 13.300 đ