Lũ điện là một thiết bị điện biến điện năng thành nhiệt năng dựng trong cỏc quỏ trỡnh cụng nghệ khỏc nhau như nung hoặc nấu luyện cỏc vật liệu, cỏc kim loại và cỏc hợp kim khỏc nhau...
Lũ điện được sử dụng rộng rói trong cỏc lĩnh vực kỹ thuật: + Sản xuất thộp chất lượng cao.
+ Sản xuất cỏc hợp kim phe-rụ. + Nhiệt luyện và hoỏ nhiệt luyện.
+ Nung cỏc vật phẩm trước khi cỏn, rốn dập, kộo sợi. + Sản xuất đỳc và kim loại bột.
Trong cỏc lĩnh vực cụng nghiệp khỏc :
+ Trong cụng nghiệp nhẹ và thực phẩm, lũ điện được dựng để sấy, mạ vật phẩm và chuẩn bị thực phẩm.
+ Trong cỏc lĩnh vực khỏc, lũ điện được dựng để sản xuất cỏc vật phẩm thuỷ tinh, gốm sứ, cỏc loại vật liệu chịu lửa ...
Lũ điện khụng những cú mặt trong cỏc ngành cụng nghiệp mà ngày càng được dựng phổ biến trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của con người một cỏch phong phỳ và đa dạng: bếp điện, nồi nấu cơm điện, bỡnh đun nước điện, thiết bị nung rắn, sấy điện...
* Đặc điểm của lũ điện
- Đảm bảo tốc độ nung lớn và năng suất cao.
- Đảm bảo nung đều và chớnh xỏc do dễ điều chỉnh chế độ điện và nhiệt độ. - Kớn.
- Cú khả năng cơ khớ hoỏ và tự động hoỏ quỏ trỡnh chất dỡ nguyờn liệu và vận chuyển vật phẩm.
- Đảm bảo điều kiện lao động hợp vệ sinh, điều kiện thao tỏc tốt, thiết bị gọn nhẹ.
+ Nhược điểm của lũ điện - Năng lượng điện đắt.
- Yều cầu cú trỡnh độ cao khi sử dụng.
* Nguyờn lý chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng
- Dựng nhiệt của hiệu ứng Joule (lũ điện trở hay dõy đốt). - Dựng nhiệt của ngọn lửa hồ quang điện (lũ hồ quang).
- Dựng nhiệt của dũng điện xoỏy Foucault thụng qua hiện tượng cảm ứng điện từ (lũ cảm ứng).
- Dựng dao động nhiệt phõn tử dưới tỏc dụng của điện (từ) trường biến thiờn (lũ gia nhiệt chất điện mụi, sấy chất điện mụi, hàn dỏn li lụng...).
Dải nhiệt độ của cỏc lũ điện khỏ rộng (từ vài chục độ C đến hàng nghỡn độ C). Phạm vi dải cụng suất cũng rất rộng (từ vài chục W đến hàng MW).