IV. Công tác vệ sinh chuồng trại, xử lí chất thải
4.2. Xử lí chất thải
4.2.1. Xử lý chất thải chăn nuôi bằng hầm Biogas (Công trình khí sinh học).
- Xử lý chất thải chăn nuôi bằng công trình khí sinh học KSH được đánh giá là giải pháp hữu ích nhằm giảm khí thải methane (Khí có khả năng gây hiệu ứng nhà kính) và sản xuất năng lượng sạch. Công trình khí sinh học góp phần giảm phát thải theo 3 cách sau: Giảm phát thải khí methane từ phân chuồng; Giảm phát thải khí nhà nhà kính do giảm sử dụng chất đốt truyền thống; Giảm phát thải khí nhà kính do sử dụng phân từ phụ phẩm KSH thay thế phân bón hóa học. Như vậy nhờ có công trình khí sinh học mà lượng lớn chất thải chăn nuôi trong nông hộ sẽ được xử lý tạo ra chất đốt và chính điều đó sẽ góp phần giảm phát thải khí nhà kính rất hiệu quả.
biogas
Nước thải được đi qua các hồ
4.2.2. Xử lý chất thải bằng chế phẩm sinh học.
Xử lý môi trường bằng men sinh học
Từ đầu thập kỷ 80 của thế kỷ trước người ta đã sử dụng các chất men để giảm ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi được gọi là “Chế phẩm EM (Effective Microorganisms) có nghĩa là vi sinh vật hữu hiệu”. Ban đầu các chất này được nhập từ nước ngoài nhưng ngày nay các chất men đã được sản xuất nhiều ở trong nước. Các men nghiên cứu sản xuất trong nước cũng rất phong phú và có ưu điểm là phù hợp hơn với điều kiện tự nhiên, khí hậu
nước ta. Người ta sử dụng men sinh học rất đa dạng như: Dùng bổ sung vào nước thải, dùng phun vào chuồng nuôi, vào chất thải để giảm mùi hôi, dùng trộn vào thức ăn…
Nước thải đang được xử lí bằng các chế phẩm sinh học
V. QUẢN LÝ NHÂN SỰ.
5.1 Các chức vụ cần thiết.
- Trang trại chăn nuôi gồm những chức vụ như sau: + Trưởng trại. + Văn phòng + Kỹ thuật trưởng. + Trưởng khu. + Phó Khu . + Công nhân.
Trưởng trại sẽ là người bao quát tất cả về kĩ thuật chuyên môn cũng như đời sống của anh em công nhân trong trại, cùng hợp tác với bên văn phòng để thống kê số liệu để kiểm soát được năng suất toàn trại.
Kỹ thuật trưởng: là người sẽ bao quát tất cả kỹ thuật của tất cả các khu là người hỗ trợ trưởng trại về mặt kĩ thuật trong trang trại. Giúp đỡ các trưởng khu nếu gặp khó khăn về kĩ thuật nuôi.
Trưởng khu:
Mỗi khu nhà bầu, nhà đẻ hay nhà heo cai sữa sẽ bầu ra một người làm trưởng khu.
Trưởng khu phải có trong tay những số liệu về đàn heo nái, cai sữa tùy khu cũng như các thông tin cơ bản cụ thể như ngày đẻ lứa trước, ngày phối giống, ngày cai sữa heo con.
Chuẩn đoán bệnh, chữa trị bệnh cho heo nái, đưa ra các kế hoạch phòng trừ bệnh dịch, chăn nuôi tốt, heo có sức khỏe một cách tốt nhất.
Phân công lịch trực cũng như quản lí khu của mình sao cho năng suất tót nhất.
Lập báo cáo tổng đàn, số bệnh, tăng, giảm hàng tuần và nộp cho trưởng trại khu trực tiếp vào ngày cuối tuần.
Lập báo cáo xuất nhập tồn thuốc thú y và lập kế hoạch mua thuốc. Báo cáo này nộp vào hàng tháng.
Khi làm ngoài giờ phải báo cáo cho và ghi sổ làm ngoài giờ. Sổ này được nộp cho bộ phận tính lương hàng tháng.
Khi nghỉ có việc riêng phải làm đơn theo mẫu và nộp cho trưởng trại trực tiếp trước 3 ngày.
Phó khu: hỗ trợ trưởng khu.
Công nhân: khoảng 40-50 nái/ người. Giám sát tình trạng sức khoẻ của heo nái cũng như heo con sinh ra, thực hiện các biện pháp phòng bệnh cần thiết.
5.2. Quản lý công nhân.
5.2.1. Vai trò.
– Giữ vai trò quan trọng và trực tiếp ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng heo nái của trại.
– Là người làm công ăn lương, làm việc tuân theo quy trình của trại, vì vậy cần có cơ chế quản lí phù hợp đối với lực lượng này.
5.2.2. Phân công.
Trưởng bộ phận công nhân( quản lý): trưởng khu, phó khu phải có nhiệm vụ điều hành, phân công kiểm tra và quản lí công việc của từng nhóm công nhân.
– Nhóm công nhân chăn nuôi, chăm sóc: khoảng 20-30 nái/người.
Mục đích
– Đảm bảo thực hiện đúng chức năng nhiệm vụ để đạt hiệu quả cao trong công việc.
– Thực hiện nhiệm vụ tránh chồng chéo lẫn nhau.
– Thực hiện nhiệm vụ đúng theo yêu cầu, chiến lược đề ra.
Lịch phân công ở trên là tương đối, sẽ cập nhật và thay đổi phù hợp với điều kiện của trại lúc làm việc.
Lịch trực đêm sẽ được phân công theo từng tuần
5.3. Chế độ thưởng phạt.
Chỉ tiêu nái đạt 12 heo con cai sữa/ nái. Nếu trên 12 heo con/nái duy trì liên tục nhiều tháng thì sẽ thưởng. Số tiền thưởng trích phần trăm lợi nhuận dư ra từ heo con thứ 13.
Tiền thưởng sẽ được chia đều cho công nhân viên ở trại nhằm khuyến khích tinh thần làm việc và nhằm duy trì năng suất heo con/ nái cao.
Thưởng Tết cho công nhân và kĩ thuật viên trước Tết. Số tiền thưởng là 1 tháng lương. Nếu công nhân, nhân viên trong năm làm việc tốt và lợi nhuận trại cao có thể thưởng tùy theo quy mô trại.
Công nhân, nhân viên ở lại trại làm ngày lễ lương gấp đôi, ngày Tết sẽ trả lương gấp 3. Đồng thời động viên tinh thần và tổ chức tiệc cho công nhân ăn Tết xa quê.
Hàng tháng, trại tổ chức 1 buổi tiệc giao lưu giữa các nhân viên, công nhân trại với chủ trại nhằm tạo mối quan hệ khắng khít và đoàn kết hơn giữa các nhân viên, công nhân trại với chủ trại. Qua đó chủ trại nắm bắt được tốt hơn về tình hình trong trại.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
http://www.greenfeed.com.vn/vi/tu-van-ky-thuat. http://www.biquyetchannuoi.com/tin-tuc/quy-trinh-ve-sinh-phong-benh-cho- heo-nai-mang-thai.html. http://nhachannuoi.vn/quy-trinh-ky-thuat-co-ban-cua-trai-heo-nai. http://www.vetshop.com.vn/2015/10/cac-benh-sinh-san-thuong-gap-tren-heo- nai-sau-khi-sinh.html. http://tiepthinongnghiep.com/chan-nuoi/phong-benh-va-tri-benh-chan-nuoi- 21/bien-phap-phong-tri-cac-benh-thuong-gap-o-heo-nai-sau-khi-sinh-5173.html / http://heogiongnguyentam.com/tin-tuc/tin-tuc-su-kien/thong-tin-chuyen- nganh/ky-thuat-lam-chuong-nuoi-heo-nai-giong.html http://vicraft.vn/threads/123978-ky-thuat-chan-nuoi-lon-nai-mang-thai.html https://baomoi.com/ky-thuat-chan-nuoi-va-cham-soc-lon-nai-mang-thai-khoe- manh/c/21606423.epi.
https://m.2lua.vn/article/ve-sinh-chuong-trai-nuoi-heo-hieu-qua-36895.html http://biogasviet.com/ve-sinh-chuong-trai-nuoi-heo-hieu-qua. http://nhanong.c om.vn/xu-ly-chat-thai-trong-chan-nuoi-heo-mid-13-15-73- 13386.html http://safa.com.vn/vi/view-1098-chat-thai-trong-chan-nuoi-va-mot-so-bien- phap-xu-ly