Nguồn gốc Flandre là vùng miền bắc nứơc Pháp, giáp ranh với Bỉ.
Màu lơng trắng, vàng, xám tro. Thân dài, đầu to, tai thẳng khung xương rắn chắc.
Trọng lượng trưởng thành 6,5 – 6,8kg.
Hình 2.9. Thỏ khổng lồ (Pháp) 2.3.10. Thỏ đen Việt Nam
Màu lơng và màu mắt đen tuyền, đầu nhỏ, mõm nhỏ, cổ nhỏ. Trọng lượng trung bình lúc trưởng thành
khoảng 3,2 - 3,5kg
Thích nghi với điều kiện nuơi dưỡng và khí hậu Việt Nam.
Mắn đẻ và nuơi con giỏi. Mỗi năm cho 7 lứa, mỗi lứa 6 - 7 con.
Trọng lượng thỏ con sơ sinh: 35 - 50 g. Hình 2.10. Thỏ Đen Việt Nam 2.3.11. Thỏ xám Việt Nam
Màu lơng xám tro hoặc xám ghi, phần dưới ngực, bụng và đuơi màu trắng mờ, mắt đen, đầu to vừa phải lưng hơi cong.
Khối lượng trưởng thành 3,5 - 3,8 kg. Mỗi năm cho 6 - 7 lứa, mỗi lứa 6 - 7 con.
Sức chống đỡ bệnh cao, thích hợp với điều kiện nuơi ở hộ gia đình ở nước ta.
Hình 2.11. Thỏ xám Việt Nam 2.3.12. Thỏ lai
Cho thỏđực New Zealand, California lai với thỏđen, thỏ xám Việt Nam cho con lai F1, F2 sức tăng trọng cao hơn thỏ nội 25 - 30 % và sinh sản cao hơn 15 - 20 %.
2.4. Một số đặc điểm sinh học của thỏ
2.4.1. Đặc điểm sinh lý hơ hấp và tuần hồn
Thỏ là lồi rất nhạy với ngoại cảnh, thân nhiệt của thỏ thay đổi theo mơi trường do thỏ cĩ rất ít tuyến mồ hơi, vì vậy, thỏ thải nhiệt chủ yếu bằng đường hơ hấp. Khi nhiệt độ mơi trường tăng lên đến 350C và kéo dài thì thỏ thở nhanh và cạn để thải nhiệt vì vậy thỏ rất dễ bị cảm nĩng. Nhiệt độ nuơi thích hợp cho đàn thỏ nước ta là 20 - 28,5 0C.
Tần số hơ hấp thơng thường của thỏ là 60 - 90 lần/ phút. Thỏ thở nhẹ, khơng nghe tiếng động, chỉ thấy thành bụng dao động theo nhịp thở.
Nhịp tim thỏ nhanh và yếu, trung bình từ 100 - 120 lần/ phút.
Tần số hơ hấp, nhịp tim, thân nhiệt tỉ lệ thuận với nhiệt độ khơng khí.
2.4.2. Đặc điểm sinh lý tiêu hĩa thỏ
Thỏ thuộc động vật dạ dày đơn, dạ dày thỏ co giãn tốt nhưng co bĩp yếu, đường ruột dài 4 – 6 m, manh tràng lớn hơn dạ dày (chiếm 40% tổng dung tích đường tiêu hĩa) và cĩ khả năng tiêu hĩa chất xơ nhờ hệ vi sinh vật.
Quá trình tiêu hĩa diễn ra trong khoảng 4 – 5 giờ. Thức ăn được nuốt vào thực quản, vượt qua tâm vị đến dạ dày, nơi cĩ mơi trường rất acid: pH = 2,2, tại đây thức ăn được phân hủy thành các phần tử nhỏ hơn. Sau đĩ nhờ sự co thắt của các cơ dạ dày thức ăn được đưa đến ruột non để phân hủy các phần tử, cuối cùng các phần tử đã được phân hủy được đưa đến manh tràng.
Trong manh tràng thỏ tạo thành hai loại phân: loại phân bình thường viên trịn, cứng, thỏ khơng ăn gọi là phân cứng tạo ra vào ban ngày. Cịn loại phân kia mềm hơn, nhiều viên nhỏ, mịn, kết dính nhau, khi thải ra đến hậu mơn thì được thỏ cúi xuống ăn ngay, gọi là phân vitamin tạo ra vào ban đêm và được thỏăn lại vào lúc sáng sớm.
Tuy nhiên ở thỏ con cịn bú mẹ thì khơng ăn lại phân, hiện tượng này chỉ xảy ra khi thỏđược khoảng 3 tuần tuổi.
Theo INRA (1999), nhu cầu dinh dưỡng của thỏ theo từng giai đoạn sinh trưởng, phát dục được trình bày qua bảng 2.1
Bảng 2.1. Nhu cầu dinh dưỡng thỏ Nhu cầu (g/con/ngày) Thời kỳ Bột đường Đạm thơ Xơ Sau cai sữa: * 0,5- 1kg * 1- 2kg * 2- 3kg 15- 35 35- 80 80- 110 2,5- 9 9- 13 13- 17 22- 24 22- 24 22- 24 Hậu bị 70 20 20- 26 Cái chửa 90 28 26- 28
Cái nuơi con: * 10 ngày * 11- 20 ngày * 21- 30 ngày * 31- 40 ngày 180 205 200 165 48 56 52 44 28- 31 28- 31 28- 31 28- 31 - Nhu cầu vitamin
Tuy là lồi ăn cỏ nhưng thỏ con sau cai sữa chưa tổng hợp được vitamin nên vẫn thiếu một số vitamin quan trọng như A, B, D, E. Nếu thiếu vitamin thỏ sẽ bị ảnh hưởng đến khả năng sinh sản, sinh trưởng.
- Nhu cầu khống
Đối với thỏ nuơi nhốt cần cung cấp đầy đủ khống. Nếu thiếu Ca, P thì thỏ bị cịi xương, thỏ giống sinh sản kém, thai hay chết. Tuy vậy trong khẩu phần ăn của thỏ cần hạn chế hàm lượng muối vì dễ gây tiêu chảy.
- Nhu cầu nước
Đối với thỏ nhu cầu nước rất quan trọng, nhất là đối với thỏ đẻ. Nguồn cung cấp nước cho thỏ là nước uống và nước trong thức ăn xanh. Nhu cầu nước của thỏ phụ thuộc vào nhiệt độ mơi trường và các giai đoạn phát dục:
Thỏ hậu bị giống: 0,2- 05 lít/ ngày Thỏ mang thai: 0,5- 0,6 lít/ ngày Thỏ sau khi thỏđẻ: 0,6- 0,8 lít/ ngày
2.4.3. Đặc điểm sinh lý sinh sản
Đối với thỏ, người ta cĩ thể phân biệt đực, cái vào khoảng 25- 30 ngày tuổi. Thỏ cái trưởng thành lúc 3 tháng, thỏđực khoảng 4 tháng. Tuy nhiên khơng nên cho thỏ sinh sản trước 5 tháng tuổi vì sinh sớm cĩ tác dụng tiêu cực đến cơ thể thỏ.
- Động dục và giao phối
Thỏ cái cĩ chu kỳđộng dục từ 10- 16 ngày và thời gian kéo dài từ 3- 5 ngày, sau khi đẻ 1- 3 ngày, thỏđộng dục trở lại.
Khác với các động vật khác, ở thỏ nhờ cĩ xung động hưng phấn, trứng rụng sau khi đã giao phối 9- 12 giờ. Trên cơ sở đĩ, người ta thường áp dụng phương pháp phối bổ sung tức là phối lại lần thứ hai sau lần thứ nhất 4 - 6 giờ nhằm tăng thêm số trứng rụng và đẻ nhiều con, đặc biệt phối vào sáng sớm hay chiều mát.
- Mang thai, sinh đẻ và cho con bú Thỏ mang thai từ 28 - 32 ngày.
Thỏ cĩ thểđẻ bình quân từ 4 - 8 con/lứa. Thỏ cĩ bản năng nhặt rác, cỏ vào ổđẻ, cào bới ổ, tự nhổ lơng bụng làm tổấm rồi mới đẻ con. Thỏ thường đẻ vào buổi tối hay gần sáng.
Thơng thường thỏ đẻ rất nhanh chĩng và dễ dàng, một số con đẻ chậm do con quá lớn. Ngay sau khi sinh thỏ liếm con để làm sạch chúng, cắn dây rốn và ăn nhau để làm sạch ổ.
Trọng lượng thỏ con sơ sinh thơng thường khoảng 25 - 50g, 5 ngày sau lơng bắt đầu mọc, 8 - 12 ngày thỏ con mở mắt.
Thỏ thường được cai sữa vào khoảng tuần thứ 4 hoặc thứ 5 tùy theo chu kỳ cho đẻ của từng hộ gia đình là 30 ngày hay 45 ngày.
2.5. Một số bệnh thường gặp ở thỏ và cách phịng trị 2.5.1. Bệnh bại huyết 2.5.1. Bệnh bại huyết
- Nguyên nhân
Là bệnh truyền nhiễm cấp tính do Calicivirus gây ra, cĩ tính lây lan rất nhanh và rộng. Bệnh bùng phát nhanh, gây chết thỏ hàng loạt (cĩ thể huỷ diệt 95 - 100% trên tổng đàn trong 7 - 10 ngày). Bệnh thưịng xảy ra trên thỏ từ 6 tuần tuổi trở lên (cảm nhiễm mạnh nhất với bệnh là thỏ sinh sản, thỏ trưỏng thành).
- Triệu chứng Gồm 3 trưịng hợp
+ Trường hợp xuất huyết não và phổi
Thỏ vẫn ăn uống bình thường, đột nhiên giãy dụa, co giật (triệu chứng thần kinh), ộc máu ở miệng, mũi, rồi chết ở tư thếđạp xe.
+ Trưịng hợp xuất huyết đường tiêu hố
Thỏ bỏ ăn, gật gù, hai tai lạnh, hậu mơn khơng thải ra phân viên mềm mà phân viên rắn, lúc này thỏ khép mình vào một gĩc, hậu mơn thải ra phân dịch nhầy, trắng dẻo, từng sợi trong (dài từ 10- 20 cm). Hiện tưọng này kéo dài từ 6- 12 giờ sau đĩ thỏ chết.
+ Trường hợp xuất huyết gan và thận:
Thỏ bỏ ăn, gật gù, khép mình vào một gĩc, hai tai cĩ màu vàng nghệ, hậu mơn chỉ thải ra phân viên dạng rắn nhọn hai đầu (trơng như hạt xí muội), liên kết với nhau thành sợi từ 5 đến vài chục viên (giống như chuỗi cườm). Sau 24 giờ thỏ chết.
- Điều trị
Khi phát hiện triệu chứng trên thỏ thì việc điều trị khơng cĩ hiệu quả vì hiện nay bệnh chưa cĩ thuốc đặc trị.
- Phịng bệnh
Tăng cường vệ sinh chuồng trại, sử dụng vaccin RHD, VHD tiêm phịng cho thỏ.
2.5.2. Bệnh ghẻ
- Nguyên nhân
Bệnh thường xảy ra khi nuơi dưỡng trong điều kiện vệ sinh kém, xảy ra ở mọi lứa tuổi của thỏ thường do các nguyên nhân sau:
Do Sarcoptes scabiei, Notoedres cati, Trixacarus diversus...
Nhiễm lồi ve Psoroptes cuniculi, cĩ nguồn gốc ve tai, cũng được gọi là ghẻ tai. Ký sinh trùng bám vào gốc lơng (Listrophorus gibbus), gây vết thương ở khắp nơi hoặc khi tiếp xúc với lớp sừng của da (Cheyletiella parasitivorax).
Ngồi ra, một số nguyên nhân khác cũng làm thỏ cĩ biểu hiện triệu chứng giống như ghẻ thỏ là: dị ứng, rối loạn nội tiết, nấm da, sinh lý thay lơng hay con cái làm tổ.
- Triệu chứng
Ở các điểm ghẻ ban đầu thấy rụng lơng, sau đĩ thấy các vảy rộp màu trắng xám, dầy dần lên và khơ cứng lại. Đơi khi dưới vảy ghẻ cĩ mũ do nhiễm trùng gây viêm da.
Thỏ khơng yên tĩnh, kém ăn, gầy dần và chết. - Điều trị
Thuốc đặc trị là Ivermectin 2.5 (hoặc Bivermectin), liều dùng 1 ml/ 12 - 15 kg thể trọng, sử dụng tiêm dưới da, một tuần sau tiêm lập lại, điều trị trong 3 tuần.
- Phịng bệnh
Nuơi dưỡng và chăm sĩc thỏ trong điều kiện vệ sinh tốt: giữ chuồng khơ ráo, sạch sẽ, thống mát, mật độ nuơi vừa phải.
Cĩ thể dùng Ivermectin hoặc Bivermectin để phịng ghẻ với liều phịng bằng ½ liều điều trị, cách 3 tháng tiêm lập lại.
2.5.3 Bệnh cầu trùng - Nguyên nhân - Nguyên nhân
Bệnh cầu trùng là bệnh rất hay lây, khĩ chữa, thường gặp trên thỏ nuơi cơng nghiệp nhất là thỏ con, gây ra bởi một loại ký sinh trùng đơn bào, Eimeria spp. Cĩ 25 loại Eimeria cĩ thể sống trong hệ thống tiêu hĩa thỏ nhưng ít cĩ nguy cơ lây nhiễm cho người.
Cĩ hai dạng cầu trùng tùy thuộc vào cơ quan hay loại tế bào bị nhiễm:
Bệnh cầu trùng đường ruột: thường xảy ra trên thỏ cai sữa hoặc trên thỏ từ 6 tuần đến 5 tháng tuổi nhất là thỏ bị stress, tiếng ồn, vận chuyển và giảm khả năng miễn dịch.
Bệnh cầu trùng gan: xảy ra trên thỏ mọi lứa tuổi
- Triệu chứng
+ Bệnh cầu trùng đường ruột
Lơng xù, giảm trọng lượng và tiêu chảy rất nhiều từ 4 - 6 ngày sau khi nhiễm. nếu trọng lượng giảm 20% thỏ sẽ chết sau 24 giờ, trước khi chết thỏ cĩ triệu chứng co giật và bại liệt. Giải phẩu thấy viêm sưng trong hồi tràng đơi khi thấy vết loét nhầy và máu.
+ Bệnh cầu trùng gan
Thỏ kém ăn, khát nước, thân nhiệt tăng, chảy nước mũi, nước dãi, liệt vai và chi dưới, kèm theo chướng bụng. Chụp X quang thấy gan và túi mật sưng. Khám bệnh tích
thấy các hạch màu trắng bao quanh bề mặt gan. Cĩ thể thấy bào tử của cầu trùng trong gan và tuyến mật qua kính hiển vi.
- Điều trị
Bệnh gây tỷ lệ tử vong cao ngay khi đã điều trị dứt triệu chứng tiêu chảy. Việc điều trị hiệu quả khi thỏ mới nhiễm 5 - 6 ngày, bệnh cĩ thể tái phát sau khi điều trị 1 - 2 tuần. Các thuốc điều trị cầu trùng thường dùng là:
Rabbipain pha 10 g/10 lít nước hoặc trộn 10 g/5 kg thức ăn, dùng liên tục trong 3 - 5 ngày.
- Phịng bệnh
Đáy lồng chuồng phải cĩ lỗ, rãnh thốt phân dễ dàng, dọn vệ sinh hằng ngày. Tăng cường sức đề kháng cho thỏ bằng cách bổ sung vitamin, các loại thức ăn cĩ chất lượng.
Cĩ thể dùng các loại thuốc điều trị để phịng bệnh cho thỏ với liều bằng ½ liều điều trị.
PHẦN III. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 3.1. Thời gian và địa điểm
3.1.1. Thời gian
Từ ngày 15/01/2007 đến ngày 15/05/2007
3.1.2. Địa điểm
- Khảo sát tình hình chăn nuơi thỏ tại các hộ cĩ nuơi thỏở các hộ trên địa bàn quận12
- Khảo sát một số chỉ tiêu sản xuất của thỏ tại 8 hộ chăn nuơi thuộc 3 phường: An Phú Đơng, Thới An và Tân Chánh Hiệp của Quận 12.
3.2. Nội dung
3.2.1. Khảo sát tình hình chăn nuơi thỏ của hộ cá thể 3.2.1.1. Đối tượng khảo sát
Tất cả các hộ cĩ nuơi thỏ trên địa bàn quận12- Thành phố Hồ Chí Minh.
3.2.1.2. Phương pháp khảo sát
Quan sát kết hợp phỏng vấn điều tra hồi cứu và cắt ngang các hộ cĩ chăn nuơi thỏ về tình hình chăn nuơi dựa vào phiếu khảo sát trên các hộ cá thể (phụ lục 1).
3.2.1.3. Các chỉ tiêu theo dõi
1) Thành phần hộ nuơi thỏ
2) Thời gian kinh nghiệm nuơi thỏ. 3) Tổng đàn và quy mơ nuơi thỏ.
4) Cơ cấu đàn thỏ nuơi theo giống và theo tuổi. 5) Phương thức chăn nuơi.
6) Thức ăn nuơi thỏ.
7) Tình hình phịng bệnh trong nuơi thỏ. 8) Tập huấn trong chăn nuơi thỏ
9) Thu nhập từ nuơi thỏ.
Các chỉ tiêu về tình hình chăn nuơi thỏ của hộ cá thể sẽđược tổng kết và tính tỉ lệ theo phường và tổng kết cho tồn quận.
3.2.2. Khảo sát một số chỉ tiêu sản xuất của thỏ 3.2.2.1. Đối tượng khảo sát 3.2.2.1. Đối tượng khảo sát
Các thỏ khảo sát được nuơi tại 8 hộ thuộc 3 phường: Thới An, Tân Chánh Hiệp và An Phú Đơng. Đây là 8 hộ nằm trong dự án nuơi thỏ của Trung tâm Khuyến nơng Thành phố Hồ Chí Minh, 8 hộ này nuơi theo 4 mơ hình chăn nuơi khác nhau (2 hộ/ mơ hình). Mơ hình chăn nuơi thỏđược trình bày qua bảng 3.1.
Bảng 3.1. Các mơ hình chăn nuơi thỏ
Hạng mục MH chăn nuơi Tỷ lệ TA tinh (tính theo nhu cầu VCK của thỏ) (%) Loại thức ăn thơ xanh Số lần cho ăn thức ăn tinh Số lần cho ăn thức ăn thơ xanh I 50 Rau lang 2 3 II 60 Rau lang 2 3
III 70 Rau lang 2 3
IV 80 Rau lang 2 3
Các điều kiện chăn nuơi cịn lại như: loại thức ăn tinh, chuồng trại, hệ thống núm uống tự động, nguồn nước sử dụng, quy trình phịng bệnh là giống nhau giữa 4 mơ hình khảo sát.
- Thức ăn tinh: cả 8 hộ đều sử dụng loại thức ăn viên hỗn hợp dành cho thỏ của cơng ty Erofeed, gồm 2 loại dành cho thỏ sinh sản và thỏ thịt. Thành phần dinh dưỡng của 2 loại thức ăn viên hỗn hợp này được thể hiện qua bảng 3.2.
Bảng 3.2. Thành phần dinh dưỡng của 2 loại thức ăn viên hỗn hợp cho thỏ của cơng ty Eurofeeds
Loại Thành phần
Dùng cho thỏ sinh sản Dùng cho thỏ thịt
Đạm thơ (min) (%) 18,5 16,5 Xơ thơ (max) (%) 15,5 15,8 Béo (min) (%) 2,5 2,5 Lysine (min) (%) 0,85 0,75 Methionine (min) (%) 0,3 0,3 Triptophan (min) (%) 0,2 0,2 Canxi (min) (%) 0,9 - 1,15 0,9 - 1,15 Phospho (min) (%) 0,6 0,6 Độẩm (max) (%) 13 13
Hoocmon Khơng cĩ Khơng cĩ
Dược liệu và kháng sinh Khơng cĩ Khơng cĩ
- Chuồng trại: tất cả chuồng nuơi thỏđều đạt yêu cầu vềđộ thơng thống, độ chắn giĩ, vệ sinh mơi trường… Chuồng thỏđược bố
trí gần nhà để tiện cho việc chăm sĩc thỏ, chuồng đảm bảo kín đáo, tránh mưa tạt, giĩ lùa. Thỏđực và thỏ cái sinh sản được nuơi trong lồng nuơi cá thể và được nuơi tách nhau ở hai dãy chuồng riêng biệt nhằm tăng hiệu quả phối giống (hình 3.1). Thỏ con cai sữa và thỏ lứa nuơi với mật độ 6 - 8 con/m2.
- Ổđẻ: dùng hai rỗ bằng nhựa kích thước dài 50 cm, rộng 35 cm úp lại với nhau