Thông qua quá trình tìm hiểu đề tài: “Tìm hiểu về quy trình, công nghệ sản xuất khoáng hữu cơ” mang đến nhiều kiến thức nhất định về khoáng hữu cơ trong đời sống hiện nay. Khi công nghệ khoa học phát triển kéo theo ngành nông nghiệp, chăn nuôi phát triển và bắt đầu áp dụng những công nghệ mới để cho ra các sản phẩm hữu cơ thay thế cho các chất hóa học tồn tại trong cuộc sống nói chung và trong các loại phân bón trong trồng trọt hay các loại thức ăn cho lĩnh vực chăn nuôi nói riêng. Khoáng hữu cơ không còn là xa lạ đối với lĩnh vực trồng trọt - chăn nuôi. Tùy vào mục đích sử dụng mà khoáng hữu cơ được áp dụng nhiều công nghệ, kĩ thuật sản xuất khác nhau, kéo theo đó là sự đa dạng trong việc phân loại.
Bên cạnh việc tìm hiểu về quy trình, công nghệ sản xuất khoáng hữu cơ, thì đề tài còn cho thấy lợi ích mà những chức năng của các loại khoáng hữu cơ này mang đến là vô cùng quan trọng trong việc cải thiện chất lượng cây trồng, vật nuôi. Đối với nông nghiệp, khoáng hữu cơ được ứng dụng vô cùng phổ biến trong việc sản xuất các loại phân bón hữu cơ khoáng, mang đến nhiều lợi ích cho cây trồng như: cung cấp đạm cho đất và cây trồng, bổ sung các dòng vi sinh vật có lợi cho môi trường đất, có tác dụng tăng khả năng chuyển hóa dinh dưỡng trong đất giúp cải tạo độ bạc màu và tăng độ phì nhiêu cho đất, thúc đẩy hệ thống rễ phát triển, tăng cường hấp thu dưỡng chất cho cây, tăng sức đề kháng cho cây, hạn chế sâu bệnh, tăng sức chống chịu cho cây trồng trong điều kiện phèn, mặn và ngộ độc hữu cơ, giúp cây sinh trưởng phát triển mạnh, tăng năng suất và chất lượng nông sản. Đối với trong chăn nuôi, khoáng đóng một vai trò trong việc tối ưu hoá hoạt động của các enzyme trong cơ thể bao gồm các sự chuyển hoá, kích thích hệ miễn dịch và sinh sản, tăng cường miễn dịch, chống stress, nâng cao sức đề kháng tự nhiên của cơ thể, giúp hạn chế tối đa việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, thích hợp trong sản xuất thịt, sữa sạch, an toàn hoặc hệ thống chăn nuôi hữu cơ, giúp tăng năng suất vật nuôi.
Tuy nhiên do thời gian thực hiện có hạn nên việc tìm hiểu về đề tài còn một số hạn chế. Chưa khai thác hết được các quy trình sản xuất của một số loại khoáng khác, chỉ có thể biết được một số quy trình, công nghệ, sản xuất của các loại khoáng hữu cơ phổ biến nhất được ứng dụng rộng rãi trong đời sống sản xuất hiện nay. Ngoài ra, việc tiếp cận trực tiếp với mô hình cũng như quy trình công nghệ sản xuất khoáng hữu cơ ngoài thực tế còn nhiều hạn chế nhất định.
Nhìn chung, đề tài: “Tìm hiểu về quy trình, công nghệ sản xuất khoáng hữu cơ” cũng đã có bước phân tích rõ ràng về nguồn khoáng hữu cơ, cũng như các phương thức sản xuất ra sản phẩm hữu cơ có ích cho đời sống sản xuất hiện nay. Là nguồn tài liệu có chức năng tham khảo cho các nghiên cứu trong các lĩnh vực có liên quan.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1]. In-Kee Paik,2001. Application of chelated minerals in animal production
[2]. Ramu Krishnan,2003. Metal amino acid chelates having nutritionally relevant anion radical (s)
[3]. Oleksandr Miroshnychenko, Xueju Xle, Jason Ko, 2006. Pure amino acid chelate complexes and uses thereof
[4]. Ke Lee, Sang-Bum Lee, 2004. Method for preparation of organic chelate
[5]. Sergejs Trusovs, 2001. Method for preparation of metal organic acid chelates
[6]. Xu Zhiwei, Feng Hui, Wang Xiuru, Wang Lihui, Ma Ningning, Zhao Hongmei, Gao Jinhui, Song Tieben, Li Xingqiang, Song Qiuyue, He Xuhuan, Su Jie, 2016. A kind of preparation method of cupric glycinate
[7]. Ma Aimin, 2015. Copper glycine chelating technology
[8]. Bergner, Paul. The Healing Power of Minerals, Special Nutrients, and Trace Minerals. Rocklin, CA: Prima Health, 1997
[9]. Lieberman, Shari, and Nancy Bruning. The Real Vitamin & Mineral Book. Garden City Park, NY: Avery Publishing Group, 1997
[10]. Redmon, George L. Minerals: What Your Body Really Needs & Why. Garden City Park, NY: Avery Publishing Group.
[11]. Małgorzata Kwiecień, Anna Winiarska-Mieczan, Jose Luis Valverde Piedra, Barbara Bujanowicz-Haraś's, Agnieszka Chałabis-Mazurek's, 2015. Effects of copper glycine chelate on liver and faecal mineral concentrations, and blood parameters in broilers. Agricultural and Food Science 24(2):92-103
[12]. Ewa Tomaszewska, Piotr Dobrowolski, Małgorzata Kwiecień, Agnieszka Tomczyk, Siemowit Muszyński, 2017. The Influence of the Dietary Cu-Glycine Complex on the Histomorphology of Cancellous Bone, Articular Cartilage, and Growth Plate as well as Bone Mechanical and Geometric Parameters Is Dose Dependent. 178(1): 54–63
[13]. Małgorzata Kwiecień's, Anna Winiarska-Mieczan, Kazimierz Zawiślak's, Szymon Sroka's, 2014. Effect of copper glycinate chelate on biomechanical, morphometric and chemical properties of chicken femur
[14]. H. Adamu, M. M. Imam and A. O. Lawal 2014. Synthesis and Characterization of Copper (II) Complex of Glycine
[15]. Ratul Biswas, Moumita Koley, 2017. Assessment of Greenness of Various Routes of Synthesis of cis and trans Isomers of Bis(glycinato)copper(II) Monohydrate: An Undergraduate Chemistry Experiment. World Journal of Chemical Education, Vol. 5, No. 5, 185-192
[16]. Christofer S. Tautermann, Jasmina Sabolović, Andreas F. Voegele, Klaus R. Liedl, 2004. Mechanism of the Cis−Trans Isomerization of Bis(glycinato)copper(II). The Journal of Physical Chemistry B. 108 (6): 2098–2102
[17]. Jean Paul Curt, Lương Lễ Hoàng, 2004. Cẩm nang dinh dưỡng tương lai Việt. Công ty Nutifood- chất khoáng
[18]. IU.V.Kariakin,I.I.Angelov. Điều chế hóa chất và hóa chất tinh khiết. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội, 1990
[19]. Dương Thanh Liêm, Bùi Như Phúc, Dương Duy Đồng, 2006. Thức ăn và dinh dưỡng động vật. NXB Nông nghiệp
[20]. Köse, Dursun Ali; Toprak, Emre; Kaşarcı, Aliye; Avcı, Emre; Avcı, Gülçin Alp; Şahin, Onur; Büyükgüngör, Orhan (2016-07-02). "Synthesis, Spectral, and Thermal Studies of Co(II), Ni(II), Cu(II), and Zn(II)-Glycinato Complexes and Investigation of Their Biological Properties: Crystal Structure of [Cu(µ-gly) 2 (H 2 O)] n". Synthesis and Reactivity in Inorganic, Metal-Organic, and Nano-Metal Chemistry. 46 (7): 1109–1118.
[21]. JE CHUL LEE, JEONG YONG WOOK, KISUNG KIM, JAE YOUNG OH, JONG CHUN PARK, JUNG HWAN BANG, ANG WON CHOI, 2003. Growth Inhibition and Apoptosis Induction of Gastric Cancer Cells by Copper (II) Glycinate Complex
[22]. Delf, B. W.; Gillard, R. D.; O'Brien, P. (1979-01-01). "The isomers of α-amino-acids with copper(II). Part 5. The cis and trans isomers of bis(glycinato)copper(II), and their novel thermal isomerization". Journal of the Chemical Society, Dalton Transactions (8): 1301–1305.
[23]. Lê Văn Huỳnh, 2017. Nghiên cứu sự tạo phức của một số ion kim loại với glyxin bằng phương pháp phân tích nhiệt
[24]. Analytical method related to authorised feed additive.
[25]. TF Brown, LK Zeringue - Journal of Dairy Science, Laboratory evaluations of solubility and structural integrity of complexed and chelated trace mineral supplements, 1994.
[26]. K KODAMA - The Journal of Biochemistry, Studies on the interaction between heavy metal salt and protein, 1923.
[27]. M Mézes, M Erdélyi, K Balogh - Eur Chem Bull, Deposition of organic trace metal complexes as feed additives in farm animals, 2012.
[28]. HD Ashmead - The roles of amino acid chelates in animal, Comparative intestinal absorption and subsequent metabolism of metal amino acid chelates and inorganic metal salts, 1993.
[29]. J. Cao, P. R. Henry, R. Guo, R. A. Holwerda, J. P. Toth, R. C. Littell, R. D. Miles, C. B. Ammerman, Chemical characteristics and relative bioavailability of supplemental organic zinc sources for poultry and ruminants, 2000.
[30]. S Liu, L Lu, S Li, J Xie, L Zhang, R Wang, Copper in Organic Proteinate or Inorganic Sulfate Form is Equally Bioavailable for Broiler Chicks Fed a Conventional Corn–Soybean Meal Diet, 2012.
[31]. SP Acda, BJ Chae - Pakistan Journal of Nutrition, A review on the applications of organic trace minerals in pig nutrition, 2002.
[32]. The EFSA Journal. Ferrous bisglycinate as a source of iron for use in the manufacturing of foods and in food supplements, 2006
[34]. Lindsay H. Allen, Ph.D. Advantages and Limitations of Iron Amino Acid Chelates as Iron Forti cants, 2002
[35]. [35] Stephen D. Ashmead .The chemistry of ferrous bis-glycinate chelate,2001
[36]. FERROUS GLYCINATE (PROCESSED WITH CITRIC ACID), 2004
[37]. EFSA Journal. Scientific Opinion on the safety of ferrous ammonium phosphate as a source of iron added for nutritional purposes to foods for the general population (including food supplements) and to foods for particular nutritional uses,2010
[38]. M. A. Mousa,1 H. S. Gado, M. M.G. Abdelfattah, A. E. Madi,2 M.H. Taha, and O. E. Roshdy Removal of Uranium from Crude Phosphoric Acid by Precipitation Technique, 2013
[39]. Richard F. Hurrell1, Sean Lynch2, Thomas Bothwell3, Héctor Cori4, Ray Glahn5, Eva Hertrampf6, Zdenek Kratky7, Dennis Miller8, Mario Rodenstein9, Hugo Streekstra10, Birgit Teucher11, Elizabeth Turner12, C.K. Yeung8 and Michael B. Zimmermann1.Enhancing the Absorption of Fortification Iron, 2004
[40]. Muhammad Arif Darmawan, Nadia Nahla Karima, and Nurun Nisa Maulida Department of Chemistry, Universitas Indonesia, Depok, Indonesia.Potential of Iron Fortification Complex Compounds against Soybean Food for Anemia Problem Solution in Indonesia, 2017
[41]. Adelia C Bovell-Benjamin, Fernando E Viteri, and Lindsay H Allen. Iron absorption from ferrous bisglycinate and ferric trisglycinate in whole maize is regulated by iron status.