4.3.1. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh chăn nuôi
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một khâu quyết định tới sự thành bại trong chăn nuôi. Vệ sinh bao gồm nhiều yếu tố: vệ sinh môi trường xung quanh, vệ sinh trong chuồng, vệ sinh đất, nước, …
50
Trong quá trình thực tập, em đã thực hiện nghiêm quy trình vệ sinh theo quy định của Trại. Hàng ngày, tiến hành dọn vệ sinh các ô chuồng, quét lối đi lại trong chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quét mạng nhện trong chuồng và quét vôi nước hành lang trong chuồng, đảm bảo chuồng trại luôn sạch sẽ, ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Cùng với việc quét dọn, lau chùi, diệt khuẩn bằng vôi bột, chuồng trại còn được định kỳ tiêu độc bằng một số loại thuốc sát trùng như B.K.G; APA Clean; Five-Iodine...pha với tỷ lệ 1/200; tắm sát trùng cho lợn với tỉ lệ pha 1/3200. Kết quả thực hiện vệ sinh chăn nuôi được trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh chăn nuôi
TT Công việc Lần/ Tuầ n Số tuần Theo kế hoạch (lần) Kết quả thực hiện (lần) So với kế hoạch (%) 1 Quét mạng nhện 1 26 26 50 192,31 2 Vệ sinh nhà thuốc 2 26 52 50 96,15
3 Vệ sinh kho thức ăn 2 26 52 51 98,08
4 Vệ sinh máng ăn 1 26 26 25 96,15
5 Phun thuốc sát trùng 2 26 52 52 100
6 Quét vôi đường dẫn thức
ăn, hành lang chuồng 2 26 52 52 100
7 Rắc vôi bột xung quanh
chuồng và cổng 1 26 26 32 123,08
Kết quả ở bảng 4.4 cho thấy, công tác vệ sinh chăn nuôi được thực hiện nghiêm theo đúng quy trình, khối lượng công việc thực hiện đều đạt từ 96,15% kế hoạch trở lên, đặc biệt công tác rắc vôi bột xung quanh chuồng và cổng đạt 123,08 % kế hoạch, công tác quét mạng nhện trong chuồng đạt 192,31 % kế hoạch.
51
Do làm tốt công tác vệ sinh chăn nuôi, nên suốt quá trình nuôi dưỡng không xảy ra bệnh dịch, sức khỏe của lợn được đảm bảo tốt, góp phần nâng cao tỷ lệ nuôi sống.
4.3.2. Kết quả thực hiện công tác phòng bệnh bằng vắc xin
Với phương châm “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, công tác phòng bệnh cho đàn lợn là hết sức cần thiết, luôn được trại quan tâm thực hiện một cách tích cực, chủ động, đúng lịch trình. Một trong các biện pháp phòng bệnh chủ động, đạt hiệu quả cao là phòng bệnh bằng vắc xin. Trong quá trình thực tập tại trại, em đã cùng với cán bộ kỹ thuật thực hiện đầy đủ việc phòng bệnh bằng vắc xin trên đàn lợn thịt. Kết quả phòng bệnh bằng vắc xin được trình bày tại bảng 4.5
Bảng 4.5. Kết quả phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn lợn tại trại
Loại Vắc xin Số lượng (con) Tuần tuổi
Kết quả (an toàn) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Dịch tả 395 5 395 100 Lở mồm long móng 393 7 393 100
Kết quả bảng 4.5 cho thấy, trong thời gian thực tập tại trại, em đã tham gia tiêm hai loại vắc xin phòng bệnh dịch tả và lở mồm long móng. Cụ thể là đã tiêm phòng vắc xin phòng bệnh dịch tả lợn cho 395 lợn và tiêm phòng vắc xin lở mồm long móng cho 393 lợn thịt; 100% lợn được tiêm phòng 2 loại vắc xin trên đều an toàn.
4.3.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh gặp trên đàn lợn
Trong thời gian thực tập, em đã cùng với cán bộ kỹ thuật của trại theo dõi, phát hiện và chẩn đoán lợn mắc bệnh. Qua quá trình chẩn đoán, em đã
52
xác định lợn ở trại chỉ mắc 03 loại bệnh, đó là bệnh viêm phổi, tiêu chảy và viêm khớp. Từ đó đưa ra phác đồ điều trị phù hợp với từng loại bệnh.
Kết quả chẩn đoán, điều trị bệnh trên đàn lợn thịt được trình bày tại bảng 4.6 và 4.7.
Bảng 4.6. Tỷ lệ mắc bệnh trên đàn lợn thịt
STT Loại bệnh Số lợn theo dõi (con) Số lợn mắc bệnh (con) Biểu hiện Tỷ lệ mắc bệnh (%) 1 Viêm phổi 395 41 Lợn sốt cao, lông xù, ngồi thở như chó, thở thể bụng, ho khan, có con ho ra tiếng. 10,38 2 Tiêu chảy 395 38
Lợn đi ngoài phân lỏng, nền chuồng có mùi tanh và chua có màu vàng, một số con phân loãng dính vào hậu môn, đuôi, lợn ủ rũ, mỏi mệt.
9,62
3 Viêm
khớp 395 17
Lợn có biểu hiện đau chân, đi lại khập khiễng, què, các khớp chân trước, sau và mắt cá chân thường sưng phồng.
53
Số liệu bảng 4.6 cho thấy, trong tổng số 395 lợn theo dõi có 41 lợn mắc bệnh viêm phổi, chiếm 10,38%; 38 lợn mắc bệnh tiêu chảy, chiếm 9,62% và 17 lợn mắc bệnh viêm khớp, chiếm 4,30%. Như vậy, lợn ở trại có tỷ lệ mắc các loại bệnh viêm phổi, tiêu chảy và viêm khớp khá thấp so với tình hình chung. Điều đó cho thấy, công tác vệ sinh, phòng bệnh của trại thực hiện khá tốt.
Bảng 4.7. Kết quả điều trị một số bệnh trên đàn lợn thịt Loại bệnh
Số lợn điều trị
(con)
Phác đồ điều trị (con)
Số lợn khỏi (con) Tỷ lệ khỏi (%) Viêm phổi 41
Gen ta – Tylo + BromHexine 0,3%, 1 ml/10 kgTT, tiêm
bắp 5 ngày liên tục
39 95,12
Tiêu chảy 38 Tylosin 1ml/10 kg TT, tiêm
bắp 3 ngày liên tục 34 89,47 Viêm khớp 17 Pendistrep LA 1ml/10kgTT + Hado-DEXA 1 ml/30 kg TT, tiêm bắp từ 5 lần mỗi lần cách nhau 1 ngày 15 88,24
Số liệu bảng 4.7 cho thấy, sử dụng các phác đồ của trại để điều trị các bệnh viêm phổi, tiêu chảy và viêm khớp cho lợn thịt có hiệu quả điều trị cao. Cụ thể là, có 39/41 lợn bị viêm phổi được khỏi bệnh, chiếm tỷ lệ 95,12%; 34/38 lợn bị tiêu chảy được điều trị khỏi bệnh, chiếm tỷ lệ 89,47% và 15/17 lợn viêm khớp được điều trị khỏi bệnh, chiếm tỷ lệ 88,24%. Điều đó cho thấy, phác đồ điều trị bệnh cho lợn thịt của trại là hợp lý, công tác vệ sinh, hộ lý tốt đã góp phần nâng cao hiệu quả điều trị bệnh cho lợn.
4.4. Xuất lợn và vệ sinh chuồng trại sau xuất
54
mới vào khu vực xuất lợn. Sau khi xuất lợn, bộ phận bên ngoài tiến hành phun sát trùng khu vực cân lợn và không trở lại chuồng. Khi về tắm sát trùng đồng thời ngâm quần áo lao động vào nước + nước sát trùng tỉ lệ 1/3.200.
4.4.1. Xuất lợn
Trong thời gian thực tập, em cũng được tham gia trực tiếp vào 6 đợt xuất lợn. Quá trình xuất lợn được thực hiện gồm các bước sau:
- Chia tổ thành 2 nhóm: Ngoài và trong tuyệt đối nhóm ngoài khi tiếp xúc với xe nhập lợn không được trở lại chuồng nếu không trở về tắm sát trùng.
- Đuổi lần lượt lợn lên từng xe.
- Khi đuổi phải đuổi lần lượt từ 5 - 10 con một lượt theo khối lượng khách yêu cầu.
- Mỗi lần cân 5 con, ghi số liệu vào phiếu cân.
- Sau khi xuất xong phải quét dọn sạch sẽ, quét vôi cầu cân và khu vực xuất lợn, đường đuổi lợn.
- Bộ phận phía ngoài khi bán xuất lợn tiến hành phun sát trùng quanh khu vực xe đậu, khi xuất hết lợn cũng tiến hành thao tác phun sát trùng quanh khu vực. khi trở về tắm sát trùng ngâm quần áo vào nước sát trùng 2 - 3h sau đó mới tiến hành giặt.
Kết quả thực hiện công việc xuất lợn được trình bày ở bảng 4.8.
Bảng 4.8. Kết quả thực hiện xuất lợn tại trại Đợt xuất Số lợn xuất
(con)
Khối lượng trung bình/con lợn được xuất bán (kg) 1 44 115,03 2 86 110,06 3 303 111,42 4 196 113,04 5 320 113,68 Tổng 949 112,65
55
Bảng 4.8 cho thấy, em đã trực tiếp tham gia 5 đợt xuất lợn với tổng số 949 con, khối lượng trung bình của lợn xuất là 112,65 kg/con.
4.4.2. Vệ sinh chuồng trại sau khi xuất lợn
Sau khi xuất lợn, trại thường xuyên thực hiện vệ sinh chuồng trại để đảm bảo an toàn dịch bệnh. Em đã được tham gia quá trình vệ sinh tiến hành theo các bước sau:
- Vệ sinh bên ngoài chuồng nuôi:
+ Vệ sinh đường đuổi lợn. + Vệ sinh cầu cân.
+ Vệ sinh khu vực các xe đến đỗ trong trại.
- Vệ sinh trong chuồng nuôi:
+ Hót sạch phân trên nền chuồng.
+ Dọn sạch các ô chuồng đã bán hết lợn và cọ rửa sạch sẽ: bạt trần, giàn mát, quạt (che chắn bằng túi nilon), máng ăn, thành chuồng, nền chuồng sau khi đã bán hết lợn trong chuồng.
+ Quét vôi tường, thành chuồng, nền chuồng.
+ Phun sát trùng để một ngày đóng kín cửa không bật quạt.
+ Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống điện, quạt, máy bơm có hoạt động tốt không.
+ Kiểm tra giàn mát, song sắt, máng ăn, núm uống, bạt, trần. + Nếu có hỏng gì thì sửa chữa hoặc thay mới.
+ Lắp quây úm, bạt úm, bóng điện úm chờ lứa mới.
4.5. Nhập lợn và vệ sinh chuồng trại trước khi nhập lợn
Trong thời gian thực tập, em cũng được tham gia trực tiếp vào 5 lần nhập lợn. Quá trình nhập lợn được thực hiện gồm các bước sau:
Tổ trưởng chia thành 2 nhóm bao gồm 2 phần công việc khác nhau. -Nhóm ở tại chuồng chuẩn bị các dụng cụ và công việc như sau :
56
+ Chuẩn bị vệ sinh quét lại nền chuồng các ô 1 lần để tránh bụi bẩn ảnh hưởng đến lợn con.
+ Thắp sẵn bóng úm các ô lợn chuẩn bị đưa lợn về chỉnh lại dây điện, bạt úm để an toàn nhất tránh lợn con cắn tới dây điện úm.
+ Điều chỉnh nhiệt độ chuồng nuôi từ hệ thống quạt.
+ Khi lợn nhập về xếp theo thứ tự nhỏ xếp lên trên gần giàn mát, to xếp phía dưới gần quạt.
+ Rắc cám vào lồng úm mép cửa chuồng số lượng nhỏ để rèn luyện cách ăn cho lợn con và nhận biết vị trí ăn không vệ sinh tại cửa chuồng.
-Nhóm ngoài chuồng lợn tiến hành nhập đếm lợn. Nhóm có công việc như sau :
+ Đếm đủ số lượng con được nhập vào + Chọn lợn theo chỉ đạo của kĩ sư.
Kết quả thực hiện công việc nhập lợn được trình bày ở bảng 4.9.
Bảng 4.9. Kết quả thực hiện nhập lợn tại trại Đợt nhập Số lợn nhập
(con)
Khối lượng trung bình/con lợn nhập về (kg) 1 200 10,32 2 395 8,30 3 607 7,79 4 200 8,52 5 400 9,10 Tổng 1802 8,80
Bảng 4.9 cho thấy, em đã trực tiếp tham gia 5 đợt nhập lợn với tổng số 1.802 con, khối lượng trung bình của lợn nhập là 8,80 kg/con, cụ thể như sau:
- Ngày 16/12/2020 nhập 200 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 10,32 kg.
57
- Ngày 18/01/2020 nhập 208 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 9,24 kg.
- Ngày 20/01/2020 nhập 187 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 7,35 kg.
- Ngày 05/03/2020 nhập 231 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 8,43 kg.
- Ngày 15/03/2020 nhập 170 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 7,7 kg
- Ngày 29/03/2020 nhập 206 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 7,23 kg.
- Ngày 07/04/2020 nhập 200 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 8,52 kg.
- Ngày 05/05/2020 nhập 300 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 9,34 kg.
- Ngày 10/05/2020 nhập 100 con với khối lượng trung bình mỗi con nhập về là 8,87 kg.
58
PHẦN 5
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1. Kết luận
Qua 6 tháng thực tập tại trại, em đã được học hỏi và chỉ dạy rất nhiều điều về kiến thức cũng như các thao tác kỹ thuật trong chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt. Em có một số kết luận như sau:
1.Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng
- Đã trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn thịt thương phẩm gồm 395 con, lợn sinh trưởng tốt, tỷ lệ nuôi sống đạt 98,48%.
- Đã trực tiếp áp dụng quy trình “Cùng ra - cùng vào” vào chăm sóc nuôi dưỡng tại trại, đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh.
2. Công tác vệ sinh, phòng bệnh
- Đã tiến hành vệ sinh sát trùng chuồng trại đúng quy định, tiêm phòng các loại vắc xin dịch tả cho 395 con, lở mồm long móng cho 393 con lợn, an toàn 100%.
- Công tác vệ sinh trong và các khu vực quanh trại đều đạt tiêu chuẩn 5S (sẵn sàng, săn sóc, sắp xếp, sàng lọc, sạch sẽ).
3. Về công tác điều trị bệnh
- Tỷ lệ lợn mắc các loại bệnh tương đối thấp, chỉ có 10,38% lợn mắc bệnh viêm phổi; 9,62% lợn mắc bệnh tiêu chảy và 4,30% lợn mắc bệnh viêm khớp.
- Sử dụng phác đồ điều trị của trại cho kết quả điều trị khỏi bệnh rất cao: 95,12% lợn khỏi bệnh viêm phổi; 89,47% lợn khỏi bệnh tiêu chảy và 88,24% lợn khỏi bệnh viêm khớp.
4. Về công tác khác
- Tham gia sản xuất trồng rau, trồng cây ăn quả xung quanh trại.
- Đã trực tiếp tham gia 5 lần xuất lợn với tổng số 949 con, khối lượng trung bình của lợn xuất là 112,65 kg/con.
59
- Đã trực tiếp tham gia 5 lần nhập lợn với tổng số 1.802 con, khối lượng trung bình của lợn nhập là 8,8 kg/con.
5.2. Đề nghị
Qua thời gian thực tập tại trại chăn nuôi Phạm Văn Linh – huyện Bình Xuyên - tỉnh Vĩnh Phúc, em có một số đề nghị như sau:
- Thực hiện tốt công tác vệ sinh, sát trùng trong chuồng và xung quanh chuồng, cần quản lý chặt chẽ hơn nữa người và xe ra vào trại.
- Nhà trường và ban chủ nhiệm khoa tiếp tục cho các sinh viên khóa sau về các trại thực tập tốt hơn để có được nhiều kiến thức thực tế và nâng cao tay nghề.
60
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt
1.Đặng Hoàng Biên (2016), Khả năng sản xuất và đa hình gen PRKAG3 của
lợn Lũng Pù và lợn Bản, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện chăn nuôi.
2. Đặng Xuân Bình, Nguyễn Thị Ngân, Phan Thị Hồng Phúc (2007), “Vi khuẩn Actinobacillus pleuropneumoniae trong bệnh viêm màng phổi lợn”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, tập XVI số 2, Hội Thú y Việt Nam.
3.Sa Đình Chiến, Cù Hữu Phú (2016), “Vai trò của vi khuẩn E.coli trong hội chứng tiêu chảy của lợn con dưới hai tháng tuổi ở Sơn La và biện pháp phòng trị”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, 23(3), tr.65
4.Nghiêm Thị Anh Đào (2008),“Xác định vai trò của vi khuẩn E.coli gây hội
chứng tiêu chảy ở lợn con trên địa bàn ngoại thành Hà Nội”, Luận văn
Thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
5.Đoàn Thị Kim Dung (2004), “Sư ̣biến động một số vi khuẩn hiếu khí đường ruột, vai trò của E.coli trong hội chứng tiêu chảy của lợn con, các phác
đồ điều tri”,̣ Luận án Tiến sĩ nông nghiệp, Hà Nội.
6.Nguyễn Chí Dũng (2013), “Nghiên cứu vai trò gây bệnh của vi khuẩn E.coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con nuôi tại Vĩnh Phúc và biện
pháp phòng trị”, Luận án Thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.
7.Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ, Huỳnh Văn Kháng (1996), Bệnh lợn nái và lợn con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
8.Trương Quang Hải, Nguyễn Quang Tính, Nguyễn Quang Tuyên, Cù Hữu Phú, Lê Văn Dương (2012), “Kết quả phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của các chủng Streptococcus suis và Pasteurella multocida
ở lợn mắc viêm phổi tại tỉnh Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật
61
9. Trần Đức Hạnh (2013), “Nghiên cứu vai trò gây bệnh của Escherichia coli, Salmonella và Clostridium perfringens gây tiêu chảy ở lợn tại 3 tỉnh
phía Bắc và biện pháp phòng trị”, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp.
10. Nguyễn Bá Hiên (2001), “Một số vi khuẩn đường ruột thường gặp và