I. Ngân lưu vào
CHƯƠNG 6 KẾT LUẬN
KẾT LUẬN
Café xả stress là m ột hình thức thư giãn m ới m ẻ ở thành phố Long Xuyên, đáp ứng nhu cầu cho khách hàng có nhu cầu xả stress, thư giãn. Hình thức thư giãn bằng Spa, xông hơi là loại hình đòi hỏi dịch vụ phải chất lượng và m ang tính chuyên nghiệp.
Dự án thành lập quán café xả stress có một số nét chính trong đó m ục tiêu của dự án tạo một nơi thư giãn cho những người có nhu cầu. Thu hút và giữ chân khách hàng để tạo lợi nhuận kinh tế nhằm giúp cho quán cafe có thể tồn tại và phát triển. Diện tích của quán là 400m2 với tổng số vốn đầu tư ban đầu 9,815,830,000 đồng.
Về phân tích thị trường:
Nghiên cứu cho thấy thị trường thành phố Long Xuyên có cơ hội đầu tư với dung lượng thị trường ước lượng khoảng 500 người khách trong quán cafe. Khách hàng m ục tiêu của quán là những người lao động trí óc nhiều và có khả năng chi trả cho các dịch vụ thư giãn: Spa, xông hơi. Sau đó tiến hành khảo sát nhu cầu khách hàng m ục tiêu và những tiêu chí đánh giá về quán cafe mà khách hàng quan tâm.
Về thiết kế:
- Tổ chức các hoat động phòng trà:
Điểm khác biệt quán cafe so với những nơi khác là phục vụ các thức uống đa dạng, dịch vụ thư giãn theo yêu cầu khách hàng. Ngoài ra, vào những ngày lễ trong năm quán còn tổ chức các hoạt động kẻ niệm với những quà tặng hấp dẫn để giữ chân khách hàng.
- Kế hoạch xây dựng:
Khu vực café sân vườn
1 tầng trệt café máy lạnh
1 lầu là khu vực Spa
1 lầu là khu vực xông hơi
Khu café sân thượng
Khu nhà xe.
- Tồng chi phí xây dựng là 7,334,050,000 đồng và chi phí trang thiết bị là 425,300,000 đồng.
- Kế hoạch nhân sự: tổng số nhân viên của quán café là 29 người bao gồm 1 quản lý, 16 nhân viên phục vụ, 2 bảo vệ kiêm giữ xe, 2 nhân viên pha chế, 1 kế toán và thu ngân, 1 nhân viên chăm sóc cây cảnh và vệ sinh hồ cá, 2 lao công, 4 nhân viên massage.
- Kế hoạch chiêu thị: dự kiến tổ chức các hoạt động kỷ niệm tạo danh tiếng và thu hút khách hàng.
Hiệu quả tài chính của dự án:
Cơ cấu nguồn vốn của quán café là 65% vốn chủ sỡ hữu, 35% vốn vay tương ứng vay 3,435,540,500 đồng trả trong 4 năm, lãi suất 13%/ năm . Ư ớc tính NPV = 1,428,741,452 đồng và IRR = 30%.
62 | P a g e
PHỤ LỤC
BẢNG C ÂU HỎ I KHẢO SÁT
Xin chào anh / chị! Chúng tôi đến từ trường Đại học An Giang, hiện chúng tôi đang thực hiện m ột ý tưởng về mở một “ quán café xả stress” nên đang m uốn tìm hiểu về nhu cầu của khách h àng. Bảng câu h ỏi dưới đây là một phần rất quan tr ọng trong nghiên cứu của chúng tôi . Vì vậy, rất m ong anh / chị bớt chút thời gian thực hiện bảng khảo sát này. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn!
*Bắt buộc