ĩ thể nĩi ăn là hoạt động thiết yếu của tự nhiên, khi mà sự sống bắt đầu thì ăn cũng xuất hiện từ đĩ. Khơng chỉ cĩ con người và động vật, thực vật cũng tiếng hành hoạt động “ăn” này! Nguồn dinh dưỡng chính của thực vật là khí carbonic, ánh sáng và nước; rồi từ đĩ chúng tự tổng hợp ra năng lượng, khí oxygen và đường. Vị ngọt trong hoa quả chính là đường do cây tổng hợp thành đấy các bạn ạ. Cơ thể của con người cũng vậy, rất cần cĩ đầy đủ các chất dinh dưỡng để hoạt động và phát triển. Nhưng do cấu tạo khác biệt cùng với các bộ phận chuyên biệt chuyên làm một việc hay nhiều việc nhất định, nên nhu cầu dinh dưỡng của con người cũng
cĩ nhiều địi hỏi hơn. Vậy hãy cùng mình khám phá xem cơ thể chúng ta cần những gì nhé!
Đường
Cĩ thể nĩi đây là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất khi đường cung cấp năng lượng cho tồn bộ hoạt động của cơ thể. Chúng ta cĩ thể tìm thấy đường ở hầu hết các đồ ăn ( ví như gạo chẳng hạn), khơng chỉ đơn thuần là đường chúng ta hay cho vào nước để cĩ vị ngọt. Tuy vậy, các bạn đừng ăn đồ ngọt thay cho những bữa cơm hằng ngày nhé, bởi vì cơ thể chúng ta cịn cần nhiều các chất khác nữa. Một số lý do khác nữa là sự hấp thụ quá tải đường sẽ gây ra bệnh béo phì do phần đường khơng thành năng lượng sẽ bị chuyển C
hĩa thành mỡ, là tác nhân của một số bệnh tim mạch và cả bệnh sâu răng, hơi miệng đấy! Nhưng khi cảm thấy mệt, cơ thể rã rời thì các bạn nên ăn kẹo hoặc chocolate ngay nhé, như thế chúng ta sẽ được cung cấp năng lượng tức thì cho các hoạt động tiếp theo…
Protein
Nĩi là protein thì cĩ vẻ hơi xa xơi với các bạn nhưng dưỡng chất này lại đĩng gĩp rất nhiều cho sự phát triển của cơ thể. Từ các cơ quan mà chúng ta cĩ thể nhìn thấy được đến các tế bào bé nhỏ của cơ thể mỗi người, chúng đều được cấu tạo từ protein. Hệ miễn dịch và hệ nội tiết của chúng ta cũng khơng phải là một ngoại lệ. Thức ăn giàu hàm lượng protein bao gồm các loại thịt, cá, đậu, đậu nành và trứng. Các bạn muĩn cĩ cơ bắp như lực sĩ hay hình dáng như người mẫu thì protein chính là một yếu tố khơng thể thiếu cho sự phát triển và duy trì của cơ thể.
Canxi là một chất khống đa
lượng rất đặc biệt. Đĩng vai trị chính trong sự phát triển và chắc khỏe của xương và răng, lượng canxi cơ thể chúng ta cần rất nhiều, đặc biệt là giai đoạn từ 6 đến 16 tuổi. Sự cung cấp đầy đủ canxi sẽ hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao trong giai đoạn trưởng thành cũng như đảm bảo hệ thần kinh và quá trình co giãn của các cơ hoạt động bình thường. Các bạn cĩ thể thấy lồi gà thường hay mổ tường, ăn vơi nhưng tường và vơi khơng phải là thức ăn của chúng cũng như chúng cũng khơng cĩ vấn đề gì bất thường. Một số gia cầm đẻ trứng khác cũng cĩ thĩi quen tương tự. Tuy nhiên, hành động ăn vơi của gà nhằm cung cấp canxi cho cơ thể và cho quả trứng gà đấy các bạn ạ!
Trong cuộc sống hiện đại hiện nay, nhiều bạn thích uống nước ngọt cĩ ga thay cho sữa khiến cho cơ thể hấp thụ khơng đủ canxi; các bệnh lỗng xương, xương thủy tinh hay chiều cao khơng tăng lên cũng một phần do sự thiếu hụt canxi. Vậy nếu các bạn muốn cao hơn, cơ thể cứng cáp để cĩ thể vui chơi hoạt động thì canxi sẽ giúp các bạn. Các bạn cĩ thể cung cấp canxi cho cơ thể từ những đồ ăn thức uống đơn giản như sữa, trứng, các loại phomat sữa chua hoăc các rau củ quả cĩ lá xanh đậm.
Sắt đĩng vai trị rất quan trọng
trong hệ tuần hồn của con người. Tế bào hồng cầu trong máu được tạo ra nhờ vào các nguyên tố sắt. Với chức năng vận chuyển ơxy tới các tế bào khác trong cơ thể, số lượng tế bào hồng cầu trong cơ thể người trưởng thành dao động từ khoảng 20 đến 30 tỉ tế bào. Từ đây, ta cĩ thể hiểu được sắt quan trọng thế nào đối với cơ thể người. Nếu các bạn để ý, khi mình bị chảy máu ở miệng, bạn sẽ cảm thấy vị sắt ở trong máu, đấy chính là do các tế bào hồng cầu đấy. Trong trường hợp bị thiếu sắt, bạn sẽ cĩ những triệu chứng như mệt mỏi, cơ thể yếu, da trở nên nhợt nhạt, giảm sự thèm ăn và hay bị chĩng mặt. Lúc đấy các bạn nên ăn đậu, hoa quả khơ, trứng, thịt, cá và đặc biệt là thịt đỏ để bổ sung sắt cho cơ thể.
Các bạn thấy khơng, chất dinh dưỡng là một trong những yếu tố giúp cơ thể chúng ta phát triển một cách hồn thiện và ăn uống cũng là một cách để mình thơng minh hơn. Vậy nên để làm được điều này thì các bạn cần phải ăn một cách điều độ và thích hợp các bạn nhé!
KHÁM PHÁ THẾ GIỚI ĐĨ ĐÂY