3.1. Cho ăn bằng tay
Muốn nuôi cá có năng suất cao giá thành hạ người nuôi cá phải tìm cách giảm hệ số thức ăn. Một trong những biện pháp có hiệu quả góp phần giảm hệ số thức ăn là việc sử dụng hợp lý thức ăn hỗn hợp trong đó kỹ thuật cho cá ăn giữ vai trò rất quan trọng.
Kỹ thuật cho ăn đúng được thế hiện ở những điểm sau đây: - Cá, tôm lớn nhanh
- Cá, tôm ít bệnh
- Cá, tôm ăn hết thức ăn
- Nước ao không bị nhiễm bẩn, màu nước và mùi vị không có những biến đổi lớn. Để đảm bảo cho cá, tôm ăn đúng kỹ thuật, cần chú ý đảm bảo nguyên tắc 4 định:
Kỹ thuật cho ăn đúng được thế hiện ở những điểm sau đây: - Cá lớn nhanh
- Cá ít bệnh
- Cá ăn hết thức ăn
- Nước ao không bị nhiễm bẩn, màu nước và mùi vị không có những biến đổi lớn. Để đảm bảo cho cá ăn đúng kỹ thuật, cần chú ý:
72
Nơi cho cá ăn phải thoáng mát không nóng hoặc nắng chói, xa đường đi lại và người làm việc đông đúc.
Có thể dùng gỗ hoặc liếp nứa để làm sàn ăn cho cá. Để sàn ăn chìm dưới mặt nước chừng 25 - 30 cm. Ở độ sâu này cá có thể vào ăn bình thường, mà vẫn theo dõi được xem cá có ăn hết thức ăn hay không để điều chỉnh mức ăn tăng hay giảm.
+ Thời gian cho cá ăn và số lần cho ăn:
Thời gian cho ăn: tốt nhất là cho cá án vào lúc mát của buổi sáng và chiều tối.
Số lần cho ăn hàng ngày có ảnh hưởng rất lớn đến hệ số chuyển hoá thức ăn, đến tốc độ tăng trưởng của vật nuôi, vì vậy một việc làm rất quan trọng trong chế độ cho ăn là xác định được số lần cho ăn trong một ngày.
Piper và CTV (1982) đã đưa ra một số chỉ tiêu để xác định số lần cho ăn cần thiết như sau:
- Đế đạt được tốc độ tăng trưởng và hệ số chuyển hoá thức ăn tối ưu, mỗi lần cho ăn, lượng thức ăn tối đa chỉ đạt 1% khối lượng cá. Vì vậy, nếu tỷ lệ cho ăn là 5% khối lượng cá thì số lân cho ăn trong một ngày là 5 lần.
- Tăng số lần cho ăn làm giảm khả năng bị đói, bị còi cọc, vì vậy sẽ tạo ra kích thước đồng đều.
- Thức ăn khô, số lần cho ăn trong ngày sẽ nhiều hơn so với thức ăn ướt.
- Ít nhất có 90% thức ăn phải được sử dung trong khoảng 15 phút đầu sau khi cho ăn.
Như vậy nếu có điều kiện cùng với một lượng thức ăn nhưng cho ăn làm nhiều lần thì càng tốt, ít nhất cũng phải cho ăn làm 2 lần 1 ngày. Nếu làm được các việc trên sẽ tạo cho cá thói quen là đến giờ cho ăn, cá đã tập trung quanh sàn ăn. Khi thả thức ăn xuống sàn cá đã ăn ngay, không bị lãng phí thức ăn.
+ Về thời tiết khi cho cá ăn:
Nếu thời tiết oi bức, nhiệt độ trên 35oC hoặc khi trời lạnh nhiệt độ dưới 14oC thì không cho cá ăn. Nếu vẫn tiếp tục thả thức ăn xuống ở điều kiện thời tiết như trên, cá không ăn, vừa lãng phí, vừa làm môi trường bị nhiễm bẩn.
73
3.2. Cho ăn bằng máy cho ăn
Ở các quốc gia phát triển, giá nhân công lao động rất cao, vì vậy để giảm giá thành sản xuất, người ta tiến hành cơ khí hoá và tự động hoá việc cho ăn.
Tự động hoá việc cho ăn có tác dụng làm tăng hệ số chuyển hoá thức ăn (FCR), giảm hệ số thức ăn, cho phép thực hiện việc cho ăn trong bất kỳ thời gian nào trong ngày, có thể cho ăn ở bất kỳ thời tiết, khí hậu nào. Hình thức cho ăn tự động rất thích hợp đối với các hệ thống nuôi ngoài biển xa.
Cơ khí hoá và tự động hoá có vai trò quan trọng trong quá trình cơ giới hoá nghề nuôi trồng thuỷ sản.