Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013
KL (tấn) Đơn giá (đ/kg) KL (tấn) Đơn giá (đ/kg) KL (tấn) Đơn giá (đ/kg) Loại 1 371,12 8500 492,13 9200 580,14 9800 Loại 2 55,34 4200 75,53 4500 89,38 4800
Nguồn: phòng kinh doanh
Khối lượng đậu tương rau loại 1 năm 2011 đạt 371,12 tấn và được thu mua với mức giá là 8500 đ/kg, đến năm 2012 sản lượng đậu tương rau tăng lên 492,13 tấn tăng thêm121,01 tấn so với năm 2011, giá mua đậu tương rau cũng tăng từ 8500đ/kg lên 9200đ/kg. Đến năm 2013 sản lượng đậu tương rau tiếp tục tăng thêm 88,01 tấn so với năm 2012 và giá bán cũng tăng từ 9200đ/kg năm 2012 lên 9800 đ/kg năm 2013.
Đối với đậu tương rau loại 2 : Sản lượng đậu tương rau tăng liên tục qua 3 năm, năm 2011 sản lượng đậu tương rau đạt 55,34 tấn, đến năm 2012 đã tăng lên thành 75,34 tấn tăng thêm 20,19 tấn. Giá bán đậu tương rau loại 2 năm 2012
cũng tăng thêm 200đ/kg so với mức giá 4300đ/kg năm 2011. Đến năm 2013 sản lượng đậu tương rau tăng lên 89,38 tấn tăng 13,85 tấn so với năm 2012 và tăng tương ứng là 18,38%.
4.2.2. Tình hình sơ chế đóng gói sản phẩm của Công ty
Vì đậu tương rau là sản phẩm không để được lâu, nếu ở điều kiện bình thường thì chỉ bảo quản được 1-2 ngày. Trong điều kiện bảo quản lạnh có thể bảo quản được khoảng từ 3-5 ngày chính vì thế đậu tương rau sau khi thu hoạch và phân loại quả Công ty tiến hành ướp lạnh trong hộp xốp đá và đưa đi tiêu thụ ngay. Vấn đề sơ chế cũng là một trong những vấn đề trở ngại khiến Công ty không thể tiêu thụ được ở những thị trường xuất khẩu xa hơn như Đài Loan, Nhật Bản,... Vì để xuất khẩu sang những quốc gia đó thì công ty phải tiến hành sơ chế mộ cách công phu với tiêu chuẩn AQF, phải luôn bảo quản ở chế độ -220C. Tuy nhiên điều kiện của Công ty hiện nay chưa thể đáp ứng được yêu cầu đó vì không Công ty chưa có đủ nguồn vốn để trang bị máy móc thiết bị cũng như nguồn lực để thực hiện.
4.2.3. Tình hình tiêu thụ sản phẩm đậu tương rau của Công ty
4.2.3.1. Tình hình tiêu thụ sản phẩm qua các kênh
Đậu tương rau được tiêu thụ chủ yếu thông qua thị trường xuất khẩu và chế biến. Khối lượng đậu tương rau tiêu thụ cho công ty chế biến chiếm trên 50% tổng khối lượng đậu tương rau thu mua về, xuất khẩu đậu tương rau chiếm trên 40% lượng đậu tương rau của công ty. Ngoài ra công ty còn bán cho người mua buôn, kênh tiêu thụ này chiếm xấp xỉ 4%.
Bảng 4.17 Tình hình tiêu thụ đậu tương rau tại công ty TVĐT & PTRHQ giai đoạn 2011-2013
Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Tốc độ phát triển
Chỉ tiêu KL (tấn) CC (%) KL (tấn) CC (%) KL (tấn) CC (%) 2012/2011 2013/2012 BQ Xuất khẩu 182 42,68 238 41,93 296 44,21 130,77 124,37 127,57 Công ty chế biến 226,93 53,20 312,00 54,96 356,4 53,23 137,50 114,23 125,86
Người mua buôn 17,56 4,12 17,46 3,11 17,12 2,56 100,57 96,94 98,75
Tổng 426,46 100,00 567,66 100,00 669,52 100,00 133,11 117,94 125,52
Đối với xuất khẩu: Khối lượng đậu tương rau công ty xuất khẩu đạt 182 tấn năm 2011, đến năm 2012 khối lượng đậu tương rau xuất khẩu tăng lên 238 tấn, tăng 56 tấn so với năm 2011 tăng tương ứng là 30,77 %, năm 2013 khối lượng đậu tương rau xuất khẩu đạt 296 tấn tăng 58 tấn so với năm 2013, tăng tương ứng 24,37 %.
Đới với các công ty chế biến: Khối lượng đậu tương rau được tiêu thụ cho các công ty chế biến tăng liên tục trong 3 năm từ 226,93 tấn năm 2011tăng lên 312 tấn năm 2012, tăng tương ứng 37,5 %, đến năm 2013 sản lượng đậu tương được chế biến tăng lên 356,4 tấn tằn tương ứng là 25,86%. Ta có thể thấy được công ty đang đẩy mạnh chế biến sản phẩm từ đậu tương rau, vì vậy khối lượng đậu tương rau qua chế biến tăng liên tục qua 3 năm.
Khối lượng đậu tương rau tiêu thụ cho người mua buôn qua 3 năm thay đổi không đáng kể và có xu hướng giảm. Năm 2011 khối lượng đậu tương rau được người bán buôn tiêu thụ đạt 17,56 tấn đến năm 2012 khối lượng đậu tương rau tăng lên 17,66 tấn tăng tương ứng 0,57 %. Đến năm 2013 khối lượng đậu tương rau bán cho người mua buôn giảm 0,34 tấn, giảm tương ứng là 3,06%. * Tình hình xuất khẩu đậu tương rau của công ty TVĐT & PTRHQ
Hiện nay 100% khối lượng đậu tương rau xuất khẩu của Công ty đều xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, năm 2011 khối lượng đậu tương rau xuất khẩu sang Trung Quốc là 182 tấn chiếm gần 43% khối lượng đậu tương rau của Công ty, năm 2012 khối lượng đậu tương rau xuất khẩu tăng lên 238 tấn và năm 2013 khối lượng đậu tương rau xuất khẩu sang Trung Quốc đạt 296 tấn chiếm hơn 44% khối lượng đậu tương rau của Công ty. Nhìn chung khối lượng đậu tương rau xuất khẩu trong những năm qua có xu hương tăng mạnh, tốc độ bình quân giai đoạn 2011-2013 là 127,57%.
Bảng 4.18 Tình hình tiêu thụ đậu tương rau của Công ty đối với các doanh nghiệp chế biến trong nước giai đoạn 2011-2013
ĐVT: tấn
Chỉ tiêu
Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Tốc độ phát triển (%)
KL (tấn) CC (%) KL (tấn) CC (%) KL (tấn) CC (%) 2012/201 1 2013/201 2 BQ Công ty chế biến
nông sản Hưng Yên 66,7 29,40 85,5 27,40 99,8 28,00 128,20 116,72 122,32 Công ty chế biến
nông sản Hải Dương 64,3 28,33 86,4 27,70 81,4 22,84 134,37 94,21 112,51 Công ty chế biến
nông sản Bắc Giang 55,3 24,37 75,4 24,20 92,6 26,00 136,35 122,81 129,40 Công ty chế biến
nông sản Nghệ An 40,6 17,90 64,7 20,70 82,6 23,16 159,36 127,67 142,64
* Tình hình tiêu thụ đậu tương rau của công ty đối với các doanh nghiệp chế biến Qua bảng 4.18 có thể thấy đối với các doanh nghiệp trong nước tình hình tiêu thụ đậu tương rau tại các công ty có xu hướng tăng dần qua các năm. Sản lượng đậu tương rau năm 2011 bán cho công ty CBNS Hưng Yên là lớn nhất đạt 66,7 tấn chiếm 29,4%, sau đó đến CTCBNS Hải Dương tiêu thụ 64,3 tấn với hơn 28%, CTCBNS Bắc Giang với 55,3 tấn chiếm 24,37%, và thấp nhất là CTCBNS Nghệ An tiêu thụ 40.6 tấn chiếm gần 20%.
Tuy nhiên đến năm 2012 sản lượng đậu tương rau bán cho CTCBNS Hải Dương lại chiếm tỷ lệ cao nhất với 86,4 tấn và xấp xỉ với CTCBNS Hưng Yên với 85,5 tấn. Tiếp đến là CTCBNS Bắc Giang với 75,4 tấn chiếm tỷ lệ 24,2% và thấp nhất vẫn là CTCBNS Nghệ An chiếm tỷ lệ 20,7%.
Năm 2013 tỷ lệ đậu tương rau tiêu thụ cho CTCBNS Hưng Yên lại chiếm tỷ lệ cao nhất với gần 100 tấn tương đương với 28%, xếp thứ 2 là CTCBNS Bắc Giang với 92,6 tấn chiếm 26%. Đứng thứ 3 là CTCBNS Nghệ An với 82,6 tấn. Lượng đậu tương rau tiêu thụ cho CTCBNS Hải Dương có xu hướng giảm so với năm trước và chỉ còn 81,4 tấn chiếm 22,84%
Nhìn chung khối lượng đậu tương rau tiêu thụ cho các Công ty chế biến đều tăng qua các năm. Tốc độ tăng bình quân của CTCBNS Nghệ An là cao nhất với 142,46% ngoài ra những công ty còn lại cũng có xu hướng tăng nhanh.
4.2.3.2. Giá bán bình quân đậu tương rau của công ty trong từng kênh tiêu thụ qua 3 năm 2011-2013
Nhìn chung giá đậu tương rau của công ty bán cho các kênh tiêu thụ có sự khác nhau và giữa đậu tương rau loại 1 và loại 2, trong những năm qua thì giá bán của cả hai loại đậu tương rau đều có xu hướng tăng một cách khá ổn định. Năm 2012 giá đậu tương rau xuất khẩu tăng 2,29% so với năm 2011 và năm 2013 tăng 5,17% so với năm 2012. Giá đậu tương rau loại 1 xuất khẩu qua 3 năm giao động từ 12.660 đ/kg đến 13.620 đ/kg.
Giá đậu tương rau loại 1 bán cho công ty chế biến giá giao động từ 11.170 đ/kg đến 12.280 đ/kg. Tốc độ phát triển bình quân năm 2012 so với năm 2011 là 104,20% và tốc độ phát triển bình quân của cả 3 năm là 104,85%.
Giá đậu tương rau loại 1 bán cho người bán buôn giao động từ 11.360 đ/kg đến 12.250 đ/kg. Với tốc độ phát triển bình quân trong 3 năm 2011-2013 là 103,84%.
Đối với đậu tương rau loại 2 chỉ bán cho người bán buôn và nhà chế biến nên so sánh giá ta thấy, giá bán cho nhà bán buôn luôn cao hơn giá bán cho công ty chế biến từ 150 đ/kg đến 480 đ/kg. Mặc dù thế nhưng thị trường chủ yếu của công ty vẫn là các công ty chế biến vì số lượng đậu tương rau bán cho người mua buôn không đáng kể và không có tính ổn định.
Bảng 4.19 Giá bán đậu tương rau bình quân của công ty trong3 năm 2011-2013
Chỉ tiêu Loại Năm 2011(đồng/kg) Năm 2012(đồng/kg) Năm 2013(đồng/kg) Tốc độ phát triển bình quân (%)
2012/2011 2013/2012 BQ
Xuất khẩu Loại 1 11.540 12.070 12.280 102,29 105,17 103,72
Công ty chế biến Loại 1 10.860 11.320 11.560 104,20 105,50 104,85 Loại 2 4.550 5.370 5.340 118,68 104,81 111,53 Người mua buôn Loại 1 11.260 11.500 11.850 101,23 106,52 103,84 Loại 2 5.200 5.620 5.810 108,07 103,38 105,70
4.2.3.3. Tình hình quảng cáo tiếp thị của Công ty
Trong những năm qua do diện tích và quy mô sản xuất đậu tương rau ngày càng được mở rộng vì thế nên phương thức quảng cáo và tiếp thị cho sản phẩm đậu tương rau cũng ngày càng được Công ty chú trọng hơn. Công ty đã quảng cáo sản phẩm đậu tương rau qua rất nhiều phương thức phong phú như quảng cáo qua trang web của Công ty, tổ chức hội nghị khách hàng nhằm quảng bá và giới thiệu sản phẩm ngoài ra còn các phương thức quảng cáo như phát tờ rơi, làm Pano áp phích,...
4.3 Kết quả sản xuất và tiêu thụ đậu tương rau tại công ty
Những năm gần đây việc sản xuất đậu tương rau của công ty không ngừng được mở rộng, diện tích và sản lượng đậu tương rau được sản xuất ngày một tăng, việc tiêu thụ đậu tương rau cũng được đẩy mạnh. Tuy nhiên sự tăng về sản lượng chỉ phản ánh được một phần kết quả tiêu thụ đậu tương rau của công ty, doanh thu và chi phí sẽ cho thấy rõ hơn kết quả đó. Đối với công ty thì chi phí sản xuất đậu tương rau chính là khoản tiền mà công ty dùng để mua lại sản phẩm đậu tương rau của người nông dân và các khoản chi phí khác như thuê lao động, chi phí vận chuyển, chi phí bảo quản,...
Dựa vào bảng 4.20 kết quả sản xuất kinh doanh đậu tương rau của công ty các năm 2011-2013, so sánh năm 2013 với năm 2012 và năm 2012 với năm 2011 ta thấy:
- Doanh thu từ đậu tương rau quả thương phẩm năm 2012 tăng so với năm 2011 là 1.571.110.000VNĐ, tương ứng tăng 38,76%. Năm 2013 tăng so với năm 2012 là 1.323.106.000 hay tăng 23,52%.
- Chi phí sản xuất đậu tương rau quả thương phẩm năm 2012 tăng 1.470.084.000VNĐ so với năm 2011 tương ứng với tăng 39,78%. Năm 2013 tăng 1.223.990.000VNĐ tướng ứng 23,70% so với năm 2012.
- Lợi nhuận từ đậu tương rau quả thương phẩm năm 2012 tăng 28,24% so với năm 2011. Tuy nhiên lợi nhuận năm 2013 so với 2012 lại thấp hơn với
21,60% do năng suất đậu tương rau bình quân năm 2013 là 85,72(tạ/ha) thấp hơn so với năm 2012 đạt 89,39(tạ/ha).
- Doanh thu từ sản xuất hạt giống đậu tương rau so với doanh thu đậu tương rau quả thương phẩm là không đáng kể vì công ty sản xuất hạt giống chủ yếu là để cung cấp cho các hộ nông dân đã ký kết hợp đồng với công ty, còn lại một số ít thì bán ra bên ngoài. Doanh thu từ sản xuất hạt giống năm 2012 tăng so với năm 2011 là 62.293.000VNĐ tương ứng với 41,13%. Năm 2013 so với năm 2012 là 95.868.000VNĐ hay tăng 44,85%.
- Lợi nhuận từ sản xuất hạt giống đậu tương rau năm 2012 tăng 51,54% so với năm 2011 và năm 2013 chỉ tăng 42,15% so với năm 2012, lý do là vì chi phí sản xuất bình quân năm 2013 tăng so với năm 2012.
- Tổng doanh thu từ sản xuất giống và quả thương phẩm đậu tương rau năm 2012 tăng 1.633.403.000VNĐ tương đương 38,85% so với năm 2011 và năm 2013 so với năm 2012 tăng 24,30% tương ứng với 1.418.974.000VNĐ. - Tổng lợi nhuận sau thuế tăng qua các năm nhưng năm 2013 tăng với tốc độ chậm hơn 2012. Năm 2012 tăng 92.538.000VNĐ tương ứng 30,75% so với năm 2011, năm 2013 tăng 95.118.000 hay 24,17% so với năm 2012.
Từ bảng kết quả trên ta thấy rằng công ty TVĐT & PT RHQ trong 3 năm gần đây hoạt động sản xuất kinh doanh đậu tương rau khá hiệu quả.
Bảng 4.20 Kết quả hoạt động sản xuất và tiêu thụ đậu tương rau của công ty trong 3 năm 2011-2013 Chỉ tiêu 2011 (1000đ) 2012 (1000đ) 2013 (1000đ) So sánh 2012/2011 So sánh 2013/2012 Số tương đối (1000đ) Số tuyệt đối (%) Số tương đối (1000đ) Số tuyệt đối (%) DT ĐTR 4.052.624 5.623.734 6.946.840 1.571.110 38,7677219 1.323.106 23,5271796 CP SX ĐTR 3.694.856 5.164.940 6.388.930 1.470.084 39,7873151 1.223.990 23,6980488 LN từ ĐTR 357.768 458.794 557.910 101.026 28,2378525 99.116 21,6035955 DT SX giống 151.449 213.742 309.610 62.293 41,1313379 95.868 44,8522050 CP SX giống 108.075 148.010 216.170 39.935 36,9511913 68.160 46,0509425 LN từ giống 43.374 65.732 93.440 22.358 51,5470097 27.708 42,1529848 Tổng DT 4.204.073 5.837.476 7.256.450 1.633.403 38,8528696 1.418.974 24,3080057 Tổng CP 3.802.931 5.312.950 6.605.100 1.510.019 39,7067157 1.292.150 24,3207634 LN trước thuế 401.142 524.526 651.350 123.384 30,7581854 126.824 24,1787824 Thuế TNDN 100.285,5 131.131,5 162.837,5 30.846 30,7581854 31.706 24,1787824 LN sau thuế 300.856,5 393.394,5 488.512,5 92.538 30,7581854 95.118 24,1787824
4.3. Những nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất và tiêu thụ đậu tương rau tại công ty
4.3.1 Những nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất ĐTR của Công ty
4.3.1.1 Vốn * Đối với công ty
Vốn là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tình hình sản xuất đậu tương rau. Trong đó nó ảnh hưởng trực tiếp đến chính sách hỗ trợ của công ty đối với người nông dân. Nếu có nhiều vốn thì công ty có thể cho các hộ dân vay vốn để mở rộng sản xuất với quy mô lớn hơn. Do không có sẵn nhiều vốn nên công ty thường tiến hành tiêu thụ và thu tiền về sau đó mới tiến hành chi trả cho người nông dân. Nhưng đặc điểm của người dân thì luôn muốn được thanh toán nhanh và sớm, có như vậy thì người dân mới muốn gắn bó lâu dài với công ty. Thiếu vốn cũng hạn chế đến việc nâng cao chất lượng và ký kết các hợp đồng lớn của công ty, công ty muốn ký được các hợp đồng với số lượng lớn thì công ty phải ổn định và mở rộng thêm vùng sản xuất nguyên liệu, mở rộng quy mô sản xuất, để làm được điều này công ty cần có vốn để hỗ trợ cho người sản xuất để họ yên tâm đầu tư sản xuất và cung cấp sản phẩm ổn định cho công ty.
* Đối với người nông dân
Hiện nay vốn đang là một vấn đề cần được quan tâm đối với những hộ có quy mô lớn. Qua thực tế cho thấy hầu hết các hộ tham gia sản xuất ĐTR đều rơi vào tình trạng thiếu vốn sản xuất cũng như đầu tư cho việc mở rộng quy mô sản xuất. Thiếu vốn, đặc biệt là thiếu vốn lưu động nhưng các hộ nông dân lại thiếu cả điều kiện thế chấp để vay vốn các tổ chức tín dụng, khi quy mô sản xuất mở rộng thì nhu cầu vay vốn ngày càng trở nên cấp thiết. Xuất phát từ điều kiện thực tế đó Công ty và địa phương cần có giải pháp quan tâm, tạo điều kiện thuận lợi cho các hộ nông dân sản xuất ĐTR được vay vốn sản xuất.
Các ngân hàng và tổ chức tín dụng cần tập trung vốn cho sản xuất sản phẩm nông nghiệp như ĐTR, đặc biệt là vốn vay có lãi suất thấp, kết hợp các nguồn vốn