4. Phương pháp nghiên cứu
3.1. Vận động người dân tái canh cà phê
Hiện nay tái canh cây cà phê đang là vấn đề được nhiều bà con quan tâm, khi nhiều diện tích cà phê ngày càng già cỗi, thực tế cho thấy để tái canh cây cà phê thì người dân phải chặt bỏ cây cà phê già cỗi và khơng được trồng lại ngay mà phải trồng các cây trồng khác ngắn hạn trong thời gian từ 1-2 năm. Giai đoạn từ khi trồng cho đến khi cây cà phê cho thu hoạch mất khoảng 2-3 năm, như vậy tồn bộ thời gian từ 3- 5 năm người dân khơng cĩ thu nhập. Trong khi vẫn phải đầu tư chi phí khá lớn để trồng lại khoảng trên 100 triệu VND/ha. Các hộ dân vay NH để tái canh cây cà phê địi hỏi thời gian vay dài, chi phí trả lãi nhiều, trong khi khơng cĩ thu nhập để bù đắp trong thời gian tái canh nên vẫn cịn ngần ngại tái canh, thậm chí là tổ chức việc tái canh hết sức manh mún, thiếu khoa học và khơng hiệu quả. Vì vậy khơng cải thiện được tình hình mà cịn gây nên tình trạng “xơi đỗ” trong mỗi vườn cà phê. Để tránh tình trạng trên thì nhà nước nên cĩ các chương trình dự án cho người dân vay vốn tái canh cà phê, đồng thời vận động người dân tái canh từ từ bằng biện pháp áp dụng các mơ hình tái canh áp dụng khoa học kỹ thuật mới làm giảm chi phí sản xuất cho các Cơng ty cũng như các hộ gia đình sản xuất cà phê, sử dụng thuốc trừ cũng được hiệu quả hơn. Mơ hình được áp dụng trên nền đất cĩ mật độ tuyến trùng tương đối cao các nhà nghiên cứu khoa học đã quyết định rút ngắn thời gian cho đất nghỉ luân canh chỉ cịn 1 năm so với quy trình của Bộ nơng nghiệp khuyến cáo là 2 năm, giải pháp xử lý đất bằng chế sản phẩm sinh học. Đối với cây giống ngồi sử dụng cây giống cĩ nhiều ưu điểm thì điểm mới của mơ hình này là cây giống đã được trồng 2 năm tại vườn giống, sau đĩ mới đưa vào trồng, rút ngắn thêm được 1 năm kiến thiết cơ bản. Về tưới nước nên lắp đặt hệ thống tưới nước tiết kiệm, trước khi đưa cây cà phê vào trồng. Theo quy trình phát triển của cây cà phê thì phải 3 năm cây mới bắt đầu cho hoa và cho quả như khi áp dụng mơ hình tái canh chỉ sau 1 năm phá bỏ cây cà phê trồng luân canh cây
màu và 8 tháng kể từ khi đưa cấy giống vào trồng cây đã phát triển ổn định và bắt đầu ra hoa, do mơ hình sử dụng cây giống 2 năm vì thế cây cà phê sẽ ra hoa sớm hơn, mục đích của việc sử dụng cây 2 năm là để rút ngắn thời gian kiến thiết cơ bản của cà phê.
Ở mơ hình này cịn áp dụng nhiều những tiến bộ KHKT đưa vào trong đĩ, gọi chung là biện pháp quản lý cây trồng tổng hợp, trong đấy quản lý sâu bệnh tổng hợp được tăng cường chế phẩm sinh học nĩ vừa đảm bảo về mặt mơi trường nĩ vừa tiết kiệm chi phí và cĩ tác dụng lâu dài. Về tưới nước thì mơ hình áp dụng biệp pháp tưới nước tổng hợp, tưới đúng và tưới đủ, riêng về hệ thống tưới nước và bĩn phân thì áp dụng các hệ thống và kỹ thuật tiết kiệm được từ 20% đến 30% lượng nước tưới, lượng phân bĩn cũng như cơng tưới nước và bĩn phân. Hiệu quả mang lại khi sử dụng mơ hình này là rất tốt, tuy nhiên bước đầu tư ban đầu là hơi cao, nhưng theo tính tốn theo cả một quy trình thì lợi nhuận đem lại rất là cao và cao hơn nhiều so với các quy trình mà ta thực hiện theo thơng thường.
Đối với các hộ nơng dân khơng mạnh dạn và khơng đủ vốn tái canh cà phê thì biện pháp làm trẻ hĩa vườn cà phê già cỗi là một biện pháp giúp nâng cao hiệu quả sản xuất cà phê bằng cách áp dụng phương pháp ghép cành đối với những cây cĩ năng suất thấp.