4. Phương pháp nghiên cứu
2.5.2. Quy mơ sản xuất
Bảng 15: Ảnh hưởng của quy mơ đất đai đến kết qủa và hiệu quả của sản xuất cà phê thời kỳ KD
Khoảng cách tổ (ha) Số hộ GO (tr.đ) (tr.đ) VA GO/IC (lần) VA/IC (lần) SL % <1 4 10 67,80 34,50 2,04 1,04 1-2 32 80 187,60 106,23 2,31 1,31 >=2 4 10 267,79 141,06 2,11 1,11 BQ hoặc cộng 8 100 174,40 93,93 2,26 1,26
(Nguồn:Tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2016)
Căn cứ vào số liệu điều tra ta thấy kết qủa và hiệu qủa sản xuất cà phê chịu tác động trực tiếp của quy mơ sản xuất và gián tiếp thơng qua chi phí đầu tư sản xuất. Trong một giới hạn nào đĩ càng mở rơng quy mơ sản xuất hiệu qủa đạt được càng cao theo quy luật lợi ích cận biên giảm dần, cịn quy mơ sản xuất tỉ lệ thuật với kêt quả sản xuất. Cụ thể như đĩi với nhĩm <1 các chỉ tiêu GO, VA lần lượt là 67,80; 34,50 triệu đồng, chỉ tiêu GO/IC, VA/IC lần lượt là 2,04; 1,04 lần, đối với nhĩm 1-2 các chỉ tiêu GO, VA cao hơn lần lượt là 187,64; 106,23 triệu đồng, cũng là nhĩm cho hiệu qủa sản xuất cao nhất. Đối với nhĩm >2 mặc dù diện tích canh tác lớn nhưng kết quả và hiệu qủa sản xuất thấp hơn nhĩm 1-2. Như vậy ta thấy dù quy mơ lớn như khơng cĩ đủ nguồn vốn đầu tư thì hiệu qủa sản xuất sẽ khơng cao.
2.5.3. Điều kiện tự nhiên
Điều kiện tự nhiên ảnh hưởng nhiều đến năng suất cây trồng, đặc biệt đối với nền nơng nghiệp của Việt Nam, hầu hết sự sinh trưởng của các loại cây đều phụ thuộc vào
điều kiện tự nhiên, và đối với cây cà phê cũng vậy, nĩ phụ thuộc vào tính chất của đất, thời tiết…
- Đất đai: cà phê cĩ thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, trong đĩ đất ba-zan là một trong những loại đất lý tưởng để trồng cà phê, vì các đặc điểm lý hĩa tính tốt, và tầng dày của loại đất này. Yêu cầu cơ bản của đất trồng cà phê là cĩ tầng sâu từ 70 cm trở lên, cĩ độ thốt nước tốt (khơng bị úng, lầy) thì sẽ cho năng suất, và hiệu quả kinh tế cao. Dù trồng ở trên loại đất nào nhưng vai trị của con người cĩ tính quyết định trong việc duy trì, bảo vệ nâng cao độ phì nhiêu của đất. Ngay cả trên đất ba-zan, nếu cà phê khơng được chăm sĩc tốt vẫn dẫn tới hiện tượng cây mọc cịi cọc, năng suất thấp. Ngược lại ở những nơi khơng phải là đất ba-zan nếu đảm bảo được đủ lượng phân hữu cơ, vơ cơ, giải quyết tốt cây đậu đỗ, phân xanh trồng xen, tủ gốc tốt cùng các biện pháp thâm canh tổng hợp khác như tưới nước vẫn cĩ khả năng tạo nên các vườn cà phê cĩ năng suất cao.
- Khí hậu: Thời tiết khí hậu ảnh hưởng rất nhiều đến năng xuất của cây cà phê, thời tiết thuận lợi sẽ gĩp phần giúp cho hiệu qủa cao và ngược lại. Đối với những năm hạn hán, lượng nước tưới khơng đủ cho cây cà phê dẫn đến năng xuất thấp, hay chi phí tưới tăng dẫn đến hiệu quả kinh tế khơng cao, ngồi ra năng xuất cịn cịn chịu nhiều ảnh hưởng của yếu tố như giĩ, mưa, sương muối…. Vào thời gian đầu mùa mưa thường xảy ra các trận mưa đá làm rách lá, rụng quả, lượng sương muối cũng hưởng tới khả năng đậu quả. Vào những năm gần đây trong vùng thường xảy ra các đợt giĩ lớn làm cho nhiều diện tích cà phê bị rụng lá dẫn đến cây phát triển chậm, năng suất thấp.