5. Phương pháp nghiên cứu
2.6.2. Kênh tiêu thụ hồ tiêu
Đặc điểm chung của vùng trồng tiêu xã Gio An là phần lớn hộ trồng tiêu thường bán sản phẩm trong vòng hai đến ba tháng sau khi thu hoạch. Lý do chính khiến hộ trồng tiêu không tồn trữ sản phẩm lâu một phần là do cần tiền cho sinh hoạt gia đình, trang trải nợ nần đã đầu tư cho cây hồ tiêu vụ vừa qua, chuẩn bị vốn để đầu tư cho vụ kế tiếp, phần nữa là do nông hộ không có điều kiện để tồn trữ và sợ gặp rủi ro khi giá biến động.
Thành phần tham gia kênh tiêu thụ:
Có 4 thành phần chính tham gia kênh tiêu thụ gồm : Người sản xuất, người thu gom ( thương lái ), đại lý thu mua và doanh nghiệp kinh doanh - xuất khẩu.
Bán cho ai ? Giá cả thế nào ? Cách thức kinh doanh?
Hộ trồng tiêu : Các hộ nông dân thường bán thẳng sản phẩm hạt tiêu cho đại lý thu mua hoặc bán cho người thu gom. Do hệ thống thông tin liên lạc tốt nên không có hiện tượng ép giá. Giá tiêu được thỏa thuận giữa người mua và người bán phụ thuộc vào giá thời điểm và và vào dung trọng tiêu, độ ẩm tiêu hạt. Theo điều tra, ngày càng có nhiều hộ muốn bán thẳng cho đại lý thu mua, tuy nhiên lượng tiêu bán thẳng cho đại lý vẫn còn thấp ( 20%) so với bán cho người thu gom (80% ).Các thương lái có thuận lợi hơn các đại lý lớn vì địa bàn hoạt động rộng và sẵn sàng thu gom từ số lượng
vài chục kg đến vài tấn. Chênh lệch giá cả giữa người thu gom và đại lý thu mua không nhiều, thường khoảng 80 - 100 đồng/kg, khi đến mua, các thu gom còn có thể mua thêm loại tiêu xép với giá thấp. Thực tế thì các hộ nông dân thường tin tưởng vào đại lý thu mua hơn trong xác định chất lượng sản phẩm cũng như cân đo do đại lý có phương tiện cân đo chính xác hơn.
Người thu gom : Thường bán lại tiêu thu gom được trong ngày hoặc vài ngày cho các đại lý, ít có thương lái giữ lại trong nhà. Có trường hợp một lượng nhỏ hồ tiêu được thương lái phơi lại, làm sạch thêm bán lại cho mối đem ra chợ địa phương và các vùng lân cận (10% ). Tuy vậy cũng có trường hợp các thương lái đấu trộn các loại tiêu có chất lượng cao đã được các hộ trồng tiêu phân loại rồi với các loại tiêu chất lượng kém đã thu mua với giá thấp trước khi nhập cho đại lý để kiếm lời. Theo thực tế điều tra đa số nhập tiêu cho hai đại lý lớn ở huyện Gio Linh là đại lý Minh Khuê, và đại lý Phương Lợi.
Các đại lý thu mua : thường có kho tồn trữ lớn. Các đại lý này có phương tiện vận chuyển hoặc hợp đồng phương tiện vận chuyển thường xuyên. Hồ tiêu thu mua từ thương lái hoặc nông hộ, đại lý xử lý theo hai hướng: hoặc bán thẳng cho các doanh nghiệp với mức lãi khoảng 100 - 120 đồng/kg, hoặc tiến hành sơ chế lại sản phẩm, chủ yếu là phơi, sấy cho khô đều, đạt ẩm độ dưới 14% và làm sạch tạp chất. Với tiêu đã sơ chế, trừ hết các khoản chi phí đại lý thu mua lãi được 120 - 150 đồng/kg.
Doanh nghiệp kinh doanh - xuất khẩu : có 90% lượng hồ tiêu sẽ được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài và 10% được tiêu thụ ở trong nước.
Người trồng tiêu
Người thu gom
Đại lý thu mua
( Minh Khuê, Phương Lợi )
Chợ địa phương
Doanh nghiệp
Sơ đồ 2: Chuỗi cung sản phẩm hồ tiêu xã Gio An
20 % 80 %,
90% 10%
90% 10%
Xuất khẩu Thị trường trong nước
CHƯƠNG III
ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HỒ TIÊU Ở XÃ GIO AN - HUYỆN GIO LINH - TỈNH QUẢNG TRỊ