Chương VI: Phần vệ sinh gia đình
Phần2: Tẩy vết bẩn.
Nếu khi không có nước rửa bát, lại có nước trần mỳ, ta có thể dùng nước trần mỳ để rửa bát, rửa xong
545. Thứ tự rửa đồ đựng thức ăn.
Với những đồ đựng sữa bò, bột mì trộn trứng gà, trước tiên ta phải dùng nước lạnh để ngâm, sau đó dùng nước nóng để rửa. Nếu dùng nước nóng trước, thức ăn còn dính lại sẽ dính hơn, làm đồ đựng khó rửa sạch.
546. Vỏ táo có thể làm cho nồi nhôm sáng bóng.
Nồi nhôm dùng lâu, bên trong nồi sẽ bị đen, ta lấy vỏ táo tươi cho vào lượng nước vừa phải, đun sôi khoảng 15 phút, sau đó dùng nước sạch rửa lại, nồi sẽ trở nên sáng bóng như mới.
547. Tác dụng tẩy bẩn của giấm và mai mực.
Nồi nhôm, ấm nhôm sau khi dùng lâu, bên ngoài có một lớp muội đen, dùng bột tẩy, nước rửa rửa không đi. Nếu ta dùng khăn tẩm giấm hoặc mai cá mực giã thành bột để lau cọ, như vậy lớp muội sẽ được cọ sạch một cách dễ dàng.
548. Nên cẩn thận khi dùng tro cát để lau chùi đồ dùng.
Đồ nhôm, đồng khi đã cũ không nên dùng cát hoặc tro bếp để cọ, như vậy sẽ cọ thành vết xước, rất dễ tích cáu, khó rửa sạch. Ta nên dùng giấm để chùi rửa, vừa sáng như mới lại không ảnh hưởng đến đồ dùng.
549. Cách cọ rửa nồi đun nước đường.
Khi cọ rửa nồi đun nước đường, ta nên dùng nước xà phòng vừa đun vừa rửa sẽ rất dễ rửa sạch.
550. Cách lau rửa vò, vại sành, nồi đất bị cáu bẩn
Ta có thể ngâm chúng vào trong nước vo gạo rồi đun nóng, sau đó dùng bàn chải cọ sạch rồi dùng nứơc sạch tráng là sạch.
551. Cách lau đồ đạc.
Đồ bằng bạc dùng lâu dễ bị đen. Ta có thể dùng giấm để rửa hoặc dùng thuốc đánh răng để lau, đồ bạc sẽ sạch và sáng bóng.
552. Cách lau chùi dụng cụ men sứ, thuỷ tinh.
lang (loại men đặc biệt bôi lên các vật bằng đồng, bạc, rồi đem nung, lớp men bóng và nhiều màu sắc) những vết bẩn trên đồ dùng sẽ hết ngay.
553. Cách rửa đồ dùng bằng nhựa.
Khi rửa đồ nhựa, ta chỉ có thể dùng khăn tẩm kiềm, giấm hoặc nước rửa bát để rửa, không nên dùng bột tẩy, để tránh mài mất lớp bóng ở bề mặt đồ nhựa.
554. Cách ngăn ngừa muội làm bẩn nồi.
Để muội bếp không làm bẩn nồi, trước khi sử dụng ta xoa một lớp xà phòng bên ngoài nồi, dùng xong rửa sạch nồi sẽ trắng như mới.
555. Cách lau bếp ga.
Nước luộc mì dùng để lau bếp ga rất tốt. Ngoài ra còn có thể dùng nước luộc mì lau các vết bẩn trong bếp. Cách làm như sau : ta lấy nước luộc mì thấm vài lần vào những chỗ bẩn trong bếp, để 5 phút sau đó dùng bàn chải để cọ, dùng nước sạch rửa lại là xong.
556. Cách cọ rửa gạch tráng men.
- Dùng muối để rửa: Khi gạch tráng men trắng bị vàng, ta dùng khăn tẩm muối, lau mỗi ngày 2 lần. Lau liền 2,3 ngày, sau đó dùng khăn ướt lau vài lần, gạch sẽ trắng lại như ban đầu.
- Dùng lông gà để cọ rửa: Sau khi gạch men trên mặt sàn nấu bếp bị dính bẩn, dùng khăn lau vết bẩn không đi, dùng xà phòng lau cũng không sạch, ta có thể dùng một nắm lông gà tẩm nước ấm để lau, lau qua là sạch.
557. Dùng tóc rối cọ rửa bồn rửa mặt.
Trên viền bồn rửa mặt rất dễ tích cáu bẩn. Thông thường ta đều dùng xà phòng để rửa, nhưng vết bẩn rất khó rửa sạch. Để khắc phục tình trạng này, ta có thể dùng một búi tóc rối, thấm vào nước cọ rửa, các vết bẩn sẽ được tẩy đi rất nhanh.
558. Cách rửa lược bí
Lược bí nếu có nhiều dầu (do tóc) dùng nước nóng và xà phòng để cọ rửa đều khó sạch, vì răng lược dày khít, khe hở quá nhỏ. Ta có thể dùng nước ngâm một lúc lấy ra phơi dưới ánh nắng rồi dùng nước xà phòng để rửa, sau đó tráng lau bằng nước sạch là được.
Phần 3 : Tẩy vết bẩn mỡ dầu (ăn)