6. Bố cục khóa luận
1.5. Du lịch homestay trên thế giới và ở Việt Nam
1.5.2. Du lịch homestay tại Việt Nam
Việt Nam có rất nhiều các điểm tham quan nổi tiếng mang tầm quốc gia và quốc tế, vì thế du khách đến với Việt Nam sẽ đƣợc ngắm nhìn các điể du lịch tự nhiên và tìm hiểu các nét đẹp văn hóa tại các điểm du lịch nhân văn vô cùng độc đáo mà không phải quốc gia nào trên thế giới cũng đƣợc thiên nhiên ban tặng các điểm tài nguyên tự nhiên và nhân văn của Viêt Nam có thể kể đến nhƣ: SaPa, Vịnh Hạ Long, du lịch sông nƣớc miền Tây, Nhã nhạc cung đình Huế, Phố cổ Hội An, Cồng chiêng Tây Nguyên…
Ngoài ra Việt Nam còn có các điểm du lịch homestay nổi tiếng nhƣ:
1.5.2.1. Sa Pa (Lào Cai)
” ,
.
, hòa trong khung cảnh bình yên của thung lũng Mƣờng Hoa thơ mộng và đại ngàn dãy Hoàng Liên xanh thẳm.
.
Loại hình du lịch Homestay đang rất đƣợc ƣa chuộng, đặc biệt là với du khách quốc tế và Bản Lác - Mai Châu cũng chính là một trong những địa điểm lý tƣởng cho loại hình du lịch này. 5 năm trở lại đây, cái tên Mai Châu đƣợc nhắc tới khá nhiều trong các chƣơng trình du lịch về với cộng đồng dân tộc thiểu số miền Tây Bắc chỉ sau Sapa.
Hiện tại Bản Lác có 74/112 hộ đăng ký làm du lịch homestay với các dịch vụ: Ngủ nhà sàn, ăn cơm lam, xem biểu diễn văn nghệ dân tộc Thái và đốt lửa trại giao lƣu, đi thăm nhà sàn và cả đi rừng tìm đến những hang đá ngƣời dân tộc hằng tôn kính.
Nét đặc trƣng rất riêng của ngƣời dân ở đây nhƣ bếp lửa thiêng liêng chính giữa nhà sàn - nơi gia đình và khách khứa quần tụ bên nhau nay nhƣờng chỗ cho khách nằm nghỉ.
1.5.2.3. Quảng Ninh
So với các tỉnh, thành phố khác, Quảng Ninh hội đủ các yếu tố để khai thác du lịch homestay, do nơi đây là vùng đất có nhiều di tích lịch sử văn hoá, danh lam thắng cảnh, có các làng nghề truyền thống nhƣ làng nghề đan tre Hƣng Học (Yên Hƣng), làng nghề gốm sứ, làng trồng rau ở Đông Triều. Đặc biệt Quảng Ninh còn có Vịnh Hạ Long với những các làng chài thuỷ cƣ mang đậm nét văn hoá đặc trƣng Hạ Long… Cách đây một, hai năm, các cán bộ Trung tâm Bảo tồn văn hoá biển (Ban Quản lý Vịnh Hạ Long) đã có ý tƣởng phát triển du lịch homestay ở làng chài Cửa Vạn. Theo đó, du khách tới đây sẽ ba cùng với ngƣ dân nhƣ cùng ăn, cùng ngủ và tham gia đánh lƣới, thả lờ trên Vịnh.
Du lịch homestay ở Quảng Ninh nói chung và làng chài Cửa Vạn nói riêng nhìn chung vẫn còn là một dịch vụ khá mới mẻ so với những địa danh nhƣ Sapa hay Mai Châu. Tuy nhiên, với những thế mạnh du lịch vốn có, Quảng Ninh vẫn hứa hẹn sẽ là “miền đất hứa” cho những vị khách du lịch yêu thích trải nghiệm và ham khám phá.
1.5.2.6. Quảng Bình
Khu vƣờn nhà xanh mát yên tĩnh nằm dƣới chân núi đá vôi và khuất nẻo cuối con đƣờng băng qua giữa cánh đồjng xanh cỏ ngày mƣa, hứa hẹn những điều thú vị cho mô hình du lịch homestay tại thôn Chày Lập (xã Phúc Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình).
Chày Lập là điểm homestay đầu tiên đƣợc mở thí điểm mới từ đầu năm 2009, đến nay đã có một số đoàn du khách Tây đến đây lƣu trú. Hiện đang có nhiều công ty du lịch cũng đã đƣa điểm homestay này vào tour giới thiệu với du khách nƣớc ngoài.
Tuyến du lịch homestay tại thôn Chày Lập (xã Phúc Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình) do Chƣơng trình lƣơng thực vì sự tiến bộ của Quảng Bình và tổ chức Counterpart International Vietnam cùng đối tác là UBND huyện Bố Trạch đƣa vào hoạt động từ tháng 2-2009 (thông qua gói tài trợ 97.000 USD của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ).
1.5.2.4. Phố Cổ Hội An
Hội An ngày nay đang ngày càng đƣợc nhiều du khách quan tâm lựa chọn vì vẻ mới mẻ và dân dã của nó. Chỉ trong một khoảng thời gian du lịch homestay ngắn ngủi, du khách vừa có cơ hội thƣởng ngoạn vẻ đẹp của di sản văn hóa thế giới, vừa có thể hiểu thêm về nếp ăn ở, sinh hoạt cũng nhƣ nét văn hóa của cƣ dân Hội An.
Đi chợ, nấu ăn và cùng thƣởng thức các món ăn truyền thống là một phần trải nghiệm thú vị với homestay ở Hội An.
1.5.2.5. Đồng bằng sông Cửu Long
Ở Việt Nam, du lịch homestay gần đây cũng phát triển khá mạnh ở đồng bằng sông Cửu Long. Một số tour du lịch đã trở thành thƣơng hiệu của du lịch miệt vƣờn nhƣ chƣơng trình “Về quê tát mƣơng bắt cá” tại Cồn Phụng (Bến Tre), “Một ngày làm nông dân”, ở huyện Cái Bè (Vĩnh Long) hay “Bike Tour” ở TP Cần Thơ.
Tại tỉnh Vĩnh Long, năm 2010, với hình thức “Tây ở nhà ta”, số lƣợng khách nghỉ đêm tại các điểm homestay đã chiếm hơn 40% tổng số khách quốc tế đến với tỉnh này….
Tiểu kết chƣơng 1
Chƣơng 1 là cơ sở lý luận, tóm tắt các khái niệm mang tính khái quát những vấn đề liên quan đến du lịch homestay: lịch sử hình thành, khái niệm đặc điểm, điều kiện phát triển, nêu ra vai trò của du lịch homestay, sự hỗ trợ của các chủ thể tham gia và một số kinh nghiệm phát triển du lịch homestay trên thế giới và tại Việt Nam. Đây là cơ sở , tiền đề quan trọng để tiếp cận với loại hình du
lịch homestay, trên cơ sở đó tiền hành thực địa tại huyện đảo Lý Sơn ở chƣơng 2 và đƣa ra giải pháp phát triển ở chƣơng 3.
CHƢƠNG 2
ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN - QUẢNG NGÃI