. Giá sản phẩm cạnh trạnh
Nhà nước cần có những biện pháp
3.3. Đối với người tiêu dùng
Tăng sản xuất kinh doanh khi cung < cầu, giá cả > giá trị.Thu hẹp sản xuất kinh doanh khi cung > cầu, giá cả < giá trị. Thu hẹp sản xuất kinh doanh khi cung > cầu, giá cả < giá trị.
Giảm mua các mặt hàng khi cung < cầu, giá cao. Mua các mặt hàng khi cung > cầu, giá thấp.
Người tiêu dùng rất coi trọng thực phẩm an toàn, bổ dưỡng và được sản xuất theo hướng bền vững. Để đáp ứng những nhu cầu này, Bayer đang triển khai các hoạt động từ trang trại đến bàn ăn để thúc đẩy khả năng tiếp cận thị trường của người trồng trọt trên thế giới, bằng cách kết nối họ với các đối tác trong chuỗi giá trị thực phẩm, và giúp họ thích ứng để đáp ứng thị hiếu thay đổi của người tiêu dùng. Tham vấn phát triển ngành chế biến rau củ quả phục vụ tái cơ cấu Thứ Sáu 30/10/2020 , 10:57 (GMT+7)
Ngày 30/10 tại TP.HCM 'Hội nghị tham vấn Đề án phát triển ngành chế biến rau củ quả phục vụ tái cơ cấu' do Bộ NN-PTNT tổ chức, Thứ trưởng Lê Quốc Doanh chủ trì…
Hội nghị nhằm triển khai nhiệm vụ được Chính phủ giao về xây dựng Đề án phát triển ngành chế biến rau, củ, quả, trình Thủ tướng Chính phủ vào quý IV/2020.
Thứ trưởng Lê Quốc Doanh chủ trì Hội nghị tham vấn Đề án phát triển ngành chế biến rau củ quả phục vụ tái cơ cấu. Ảnh: MS.
Phát biểu khai mạc, Thứ trưởng Lê Quốc Doanh cho biết: Ngành nông nghiệp trong năm qua đã tập trung rất mạnh mẽ vào việc tái cơ cấu ngành, dưới sự chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và các Bộ ngành, các địa phương và doanh nghiệp cũng đã rất nỗ lực.
Hàng năm thực hiện tái cơ cấu đã thu được rất nhiều kết quả, nổi bật lên một số ngành hàng làm bài bản, quyết liệt, trong đó có ngành rau quả có sự tăng trưởng rất nhanh.
Đến nay cả nước có trên 1 triệu ha cây ăn quả, với tốc độ tăng trưởng xuất khẩu liên tục và rất đều đặn. Nếu như năm 2012 xuất
khẩu mới chỉ đạt khoảng 1 tỉ USD, thì đến năm 2019 đã xuất khẩu đạt khoảng 3,7 tỉ USD, năm nay nếu không có dịch Covid thì ngành hàng rau quả xuất khẩu chắc chắn sẽ đạt con số trên 4 tỉ USD.
Ngoài thị trường truyền thống như Trung Quốc, năm nay các thị trường khác đang tăng trưởng rất tốt, đặc biệt sang Mỹ, EU, Bắc Á, Nhật Bản, kể cả xuất khẩu sang Thái Lan cũng tăng trưởng khá.
Tuy nhiên, với trái cây dư địa và cơ hội còn rất lớn nếu như làm căn cơ bài bản; đặc biệt ở một số địa phương vùng ĐBSCL làm rất tốt như ở như Tiền Giang, Bến Tre, Sóc Trăng, hay miền Đông Nam bộ có tỉnh Bình Thuận với sản phẩm thanh long và Tây nguyên nổi lên có tỉnh Gia Lai, hay ở phía Bắc có Sơn La là vùng núi khó khăn nhưng hiện nay có gần 100 ngàn ha cây ăn quả.
Với ngành hàng rau củ quả cần phải đẩy mạnh khâu bảo quản chế biến nhằm mở rộng thêm thị trường xuất khẩu. Trong 3 năm gần đây, các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chế biến bảo quản trái cây tăng mạnh, gấp 3 lần so với trước đó. Trong đó, các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực thu mua chế biến rau quả tăng mạnh, hiện nay có đến 7.500 cơ sở chế biến bảo quản trái cây, rau củ; đồng thời có khoảng 156 nhà máy chế biến hiện đại theo công nghiệp.
♣ Phát triển hạt giống. ♣ Chế biến và bảo quản nông sản, lâm sản và thủy sản. ♣ Trang trại thông minh ♣ Sản xuất máy móc, thiết bị chế biến thực phẩm.
KẾT LUẬN