Chiến lược vận hành, sản xuất

Một phần của tài liệu TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY SỮA TH TRUE MILK (Trang 59 - 60)

Tận dụng công suất lớn của nhà máy, máy móc thiết bị hiện đại để xản xuất với quy mô lớn, tiết giảm chi phí, đáp ứng nhu câud ngày cành gia tăng trong nước. Dựa trên dự báo của nhu cầu thị trường sữa tươi, lập kế hoạch chi tiết về sản lượng có thể sản xuất được căn cứ trên các điều kiện hiện tại về số lượng bò, mua máy móc thiết bị mới,…

Tận dụng lợi thế có nguồn nhân lực tay nghề cao, có đàn bò giống tốt được chăn nuôi theo quy trình khép kín với chế độ chăm sóc sức khỏe tương đương tiêu chuẩn của “bệnh viện 5 sao” nên cho nguồn sữa tươi với chất lượng cao, sản xuất các sản phẩm với chất lượng cao, thỏa mãn nhu cầu của khách hàng đang ngày càng quan tâm đến chất lượng.

Tăng cưởng quản lý quy trình sản xuất:

 Xây dựng trung tâm huấn luyện kỹ thuật nuôi bò sữa

 Đẩy mạnh nghiên cứu công thức chế biến thức ăn đảm bảo nguồn dinh dưỡng tối ưu, phương pháp TMR (Total mixing totation) bao gồm: cỏ tươi hoặc ủ, rỉ mật, khô dầu, đậu tương đảm bảo giàu dinh dưỡng.

Ứng dụng dây chuyền sản xuất tự động hóa (cộng nghệ sử dụng robot)

Sử dụng phần mềm mới nhất trên thế giới trong ngành chế biến sữa là TPM, TQM,...

Đảm bảo không có tồn kho nguyên liệu sữa tươi.

Sử dụng phương thức JIT (Just in time) và kiểu quản lý đồng bộ để giảm thiểu tồn kho hàng thành phẩm và vẫn phải đảm bảo chất lượng.

Tự chủ nguyên liệu:

 Nghiên cứu giống cỏ phù hợp với đàn bò và xây dựng trang trại cỏ để chủ động hơn về nguồn thức ăn cho bò.

 Nghiên cứu cải thiện giống phù hợp với điều kiện khí hậu và nhân rộng đàn bò nhưng vẫn cho chất lượng tốt, đảm bảo tiêu chuẩn.

Có kế hoạch định trì bảo trì, bảo dưỡng dây chuyền sản xuất, máy móc, thiết bị để đảm bảo máy móc thiết bị luôn trong trạng thái hoạt động tốt nhất. Đồng thời, công ty

59 cũng phải lập kế hoạch mua sắm thiết bị dự phòng để đảm bảo hoạt động sản xuất diễn ra liên tục, không bị gián đoạn.

Một phần của tài liệu TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY SỮA TH TRUE MILK (Trang 59 - 60)