Các chỉ tiêu liên quan đến đánh giá hiệu quả kinh tế bao gồm:
- Giá trị sản xuất (GO): là toàn bộ giá trị của cải vật chất và dịch vụ được tạo ra trong một thời kỳ nhất định (thường là một năm)
GO = ∑ QiPi
Trong đó:
Qi: khối lượng sản phẩm i Pi: đơn giá sản phẩm i
- Chi phí trung gian (IC): là toàn bộ các chi phí vật chất (trừ khấu hao tài sản cố định) và dịch vụ sản xuất
IC = ∑ Cj
Cj: toàn bộ chi phí vật chất dịch vụ sản phẩm j
IC đối với chăn nuôi lợn là toàn bộ chi phí về giống, thức ăn, thuốc thú y ... và chi phí khác như điện, nước...
- Giá trị gia tăng (VA): là giá trị sản phẩm dịch vụ tạo ra trong 1 năm sau khi trừ đi chi phí trung gian
VA=GO-IC
Đối với chăn nuôi lợn thịt, giá trị gia tăng được tính là khoản thu sau khi lấy giá trị sản xuất trừ đi chi phí trung gian
- Thu nhập hỗn hợp (MI): là một phần của giá trị gia tăng sau khi đã trừ đi khấu hao tài sản cố định, thuế và lao động thuê (nếu có). Như vậy thu nhập hỗn hợp bao gồm cả công lao động gia đình và một phần lãi từ việc chăn nuôi lợn thịt.
MI = VA - (A + T) - lao động thuê ngoài (nếu có) Trong đó:
A: là khấu hao tài sản cố định.
T: các khoản thuế phải nộp.
- Tỷ suất giá trị sản xuất theo chi phí trung gian (TGO) là tỷ số giữa giá trị sản xuất và chi phí trung gian.
- Tỷ suất giá trị gia tăng theo chi phí trung gian (TVA) TVA = VA/IC
- Tỷ suất thu nhập hỗn hợp theo chi phí trung gian (TMI) TMI = MI/IC
- Thu nhập hỗn hợp trên tổng chi phí (TTC)
Các chỉ tiêu liên quan đến phát triển chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP
Số hộ áp dụng quy trình VietGAHP vào chăn nuôi lợn thịt qua các năm
Số đầu con lợn thịt được chăn nuôi theo VietGAHP/hộ tham gia VietGAHP qua các năm
Khối lượng lợn hơi chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP xuất chuồng/hộ qua các năm
Số xã, thôn (xóm) áp dụng tiêu chuẩn VietGAHP trong chãn nuôi lợn thịt qua các năm
Số hộ và tỷ lệ các hộ được cấp giấy chứng nhận VietGAHP
Sự tăng lên về chỉ tiêu kết quả, hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt
Chất lượng môi trường trong khu chăn nuôi qua các năm
Mức độ áp dụng các công nghệ kỹ thuật, máy móc vào trong chăn nuôi lợn thịt
Số hộ chăn nuôi lợn liên kết với nhau để mua các đầu vào trong chăn nuôi
Số hộ có ký hợp đồng với lò mổ, thương lái trong tiêu thụ sản phẩm
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN