7. Kết cấu của đề tài
3.2.2. Đa dạng sản phẩm dul ịch
Ngoài việc ưu tiên phát triển các dòng sản phẩm du lịch đặc thù, sản phẩm du lịch chất lượng cao mang đặc điểm di sản độc đáo để tạo sự khác biệt và nâng cao sức cạnh tranh của điểm đến Cát Bà, tập trung vào các loại hình du lịch: Du lịch sinh thái; du lịch tham quan, khám phá; du lịch thể thao - vui chơi giải trí; du lịch tàu biển; du lịch sự kiện; du lịch MICE; du lịch địa chất; du lịch nghiên cứu,... các sản phẩm du lịch mới, chất lượng cao: thủy phi cơ, kinh khí cầu, cáp treo, du thuyền, thủy cung,...
Vào mùa thấp điểm, tập trung nhiều hơn vào khai thác tài nguyên du lịch tự nhiên, đặc biệt với lợi thế đảo Cát Bà có vườn quốc gia và tài nguyên du lịch tự nhiên ở đây hết sức phong phú và đa dang. Luôn luôn đổi mới sản phẩm
nhưng không làm phá vỡ đi tài nguyên tự nhiên vốn có để phù hợp với cả mùa thấp điểm trong du lịch tại đảo Cát Bà. Có thể phát triển một số nhóm sản phẩm vào mùa thấp điểm như:
- Nhóm sản phẩm du lịch tham quan:
Tham quan cảnh quan rừng chủ yếu trong khu vực vườn quốc gia; Tham quan các di tích lịch sử - văn hóa trên đảo (Pháo đài Thần công, di chỉ Cái Bèo, Thành nhà Mạc...);
- Nhóm sản phẩm du lịch sinh thái:
+ Trải nghiệm hệ sinh thái rừng ngập nước trên địa hình núi đá vôi ở Ao Ếch, trên hành trình tuyến tracking Vườn Quốc gia Cát Bà - Việt Hải; Trải nghiệm hệ sinh thái rừng nhiệt đới trên núi đá vôi: tham quan rừng Kim Giao; Đỉnh Cao Vọng , Đỉnh Mây Bầu và một số tuyến tracking; Trải nghiệm hệ sinh thái rừng ngập mặn Phù Long; Quan sát Voọc Cát Bà hiện nay chủ yếu phục vụ phân khúc thị trường rất hẹp là các nhà nghiên cứu, các nhà bảo tồn;
- Nhóm sản phẩm du lịch cộng đồng:
+ Tham quan phương thức nuôi trồng thủy, hải sản, trải nghiệm cuộc sống người dân và thưởng thức ẩm thực địa phương ở Phù Long; Tham quan phương thức nuôi thủy sản trên các nhà bè, trải nghiệm ẩm thực hải sản ở khu vực vịnh Cát Bà; Tham quan cuộc sống cộng đồng và tìm hiểu phương thức lao động, sản xuất (trồng cây ăn quả, nuôi ong lấy mật) ở Gia Luận; Tham quan cuộc sống cộng đồng và tìm hiểu phương thức canh tác nông nghiệp trồng lúa, trồng rau của cộng đồng ở Việt Hải; Ở tại nhà dân tại Phù Long, Việt Hải.
- Nhóm sản phẩm du lịch thể thao, mạo hiểm, khám phá:
Leo vách núi tại khu vực vườn quốc gia, khu vực Việt Hải và trên một số đảo nhỏ ở vịnh Lan Hạ; tổ chức cắm trại, sinh tồn trong khu vực cho phép của vườn quốc gia Cát Bà.