Sự lan tỏa của hệ thống Lotteria

Một phần của tài liệu Luận văn Thạc si (Trang 40 - 46)

Từ sự thành công của thương hiệu tại Hàn Quốc, Lotteria đã phát triển, lan tỏa tới các nước trong khu vực, chủ yếu là thị trường Trung Quốc và Đông Nam Á, bởi đây là các quốc gia có dân số đông, dân số trẻ và có nhiều yếu tố tiềm năng cho sự phát triển của Lotteria. Từ năm 1979 với 5 nhà hàng, đến năm 2012, số nhà hàng trong hệ thống Lotteria đã là 1.000. Có thể thấy số lượng nhà hàng Lotteria tăng mạnh mẽ qua các năm qua bảng sau:

Bảng 1.2 : Số lƣợng nhà hàng Lotteria qua các năm

STT Năm Số nhà hàng 1 1979 5 nhà hàng 2 1995 200 nhà hàng 3 1996 300 nhà hàng 4 2000 600 nhà hàng 5 2001 700 nhà hàng 6 2002 800 nhà hàng 7 2003 900 nhà hàng 8 2012 1000 nhà hàng Nguồn: htttp://lotteria.com

Biểu đồ 1.2: Số lượng cửa hàng và doanh thu ở nước ngoài của Lotteria 1200 1000 800 600 400 200 0 Số lượng nhà hàng Doanh thu (Tỷ Won)

2011 2012 2013 2014

Nguồn:http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2014/07/07/2014070700015.html

* Hoạt động của Lotteria tại Trung Quốc

Với dân số và diện tích đứng hàng đầu trên thế giới nhưng sự đầu tư của Lotteria vào Trung Quốc lại khá khiêm tốn, so với Việt Nam thì các nhà hàng ở Trung Quốc có số lượng ít hơn hẳn. Lotteria đã khai trương một số nhà hàng tại Bắc Kinh, Thẩm Quyến...nhưng phải đóng cửa nhiều cửa hàng. Hiện nay, tính đến tháng 7/2016, tại trung Quốc có 9 nhà hàng Lotteria, trong đó Cát Lâm có 7 cửa hàng và tỉnh Liêu Ninh có 2 cửa hàng.

Bảng2.2: Các mốc sự kiện quan trọng của Lotteria tại Trung Quốc

Thời gian Sự kiện

8/2008 Mở nhà hàng đầu tiên ở Vương Phủ Tỉnh (Bắc Kinh) 8/2009 Mở nhà hàng ở Thẩm Dương

12/2009 Mở nhà hàng ở Tô Gia Đốn (Thẩm Dương) 7/2010 Mở nhà hàng ở sân bay Diên Cát (Cát Lâm)

Mở nhà hàng ở Xita (Thẩm Dương) 12/2010 Mở nhà hàng ở TTTM Youyi Shopping

1/2012 Mở nhà hàng ở phía tây Yanji market

Mở nhà hàng ở Lotte Mart Trường Xuân (Cát Lâm) 8/2012

Mở nhà hàng ở Yanji Aidanlu 12/2012 Mở nhà hàng ở Đại học Yanbian

6/2013 Mở nhà hàng ở Xinmin

5/2014 Mở nhà hàng ở Lotte Shopping TTTM Thẩm Dương 6/2014 Mở nhà hàng ở Diện Biên, Long Tỉnh (Cát Lâm)

Nguồn: http://www.lotteria.com

Ảnh 1: Giao diện trang website Lotteria Trung Quốc

Nguồn :http://www.lotteria-china.com/

*Tại Indonesia

Tại Indonesia, Lotteria đã sử dụng phương pháp mở rộng bằng cách kết hợp đồ ăn nhanh với ẩm thực, văn hóa truyền thống. Theo trang

http://www.lotteria.id/, tính đến tháng 7/2016 đã có 30 cửa hàng Lotteria được mở tại Indonesia trong đó Jakarta có số lượng nhiều nhất với 13 cửa hàng.

Bảng 2.3: Các mốc sự kiện quan trọng của Lotteria tại Indonesia

Thời gian Sự kiện

Mở nhà hàng đầu tiên tại KelapaGading (Jakarta) 10/2011

Mở nhà hàng thứ 2 tại Bintaro Jaya (Baten) 12/2011 Mở nhà hàng thứ 3 tại Fatmawati (Jakarta)

1/2012 Ra mắt Hot Spicy chiken

9/2012 Mở nhà hàng thứ 10 tại Lippo mall Kamng (Jakarta) 4/2013 Ra mắt Rice chicken combo

6/2013 Mở nhà hàng thứ 20 tại thành phố Thamrin (Jakarta) 7/2014 Mở cửa hàng thứ 30 tại Pesanggrahan (Jakarta)

(Nguồn: http://www.lotteria.com)

Ảnh 2: Giao diện website Lotteria Indonesia

Nguồn: http://www.lotteria.id/

*Tại Myanmar

Lotteria xuất hiện lần đầu tiên ở Myanmar vào tháng 4/2014 và tới 7/2016 đã có 5 cửa hàng tại đây.

Bảng 4.2: Các mốc sự kiện quan trọng của Lotteria tại Myanmar

Thời gian Sự kiện

4/2013 Mở nhà hàng đầu tiên Junctinon Square 9/2013 Mở nhà hàng thứ 2 tại Pearl Condo 1/2014 Mở nhà hàng thứ 3 tại China Town 4/2014 Mở nhà hàng thứ 4 tại Junction 8

6/2014 Mở nhà hàng thứ 5 tại Occean Shwe Gon Daing

Nguồn: http://www.lotteria.com

*Tại Campuchia

Lotteria đã mở một cửa hàng đầu tiên tại Campuchia ở một trung tâm mua sắm lớn ở giữa Phnom Penh. Lotteria tập trung chiến lược “nội địa hóa” nhằm phát triển đồ ăn nhanh kết hợp văn hóa địa phương ở đây. Cũng như nhà hàng Lotteria ở các nước trong khu vực, Lotteria Campuchia cũng có các sản phẩm tiêu biểu của Lotteria như như gà rán, hamburger tôm, Bulgogi hamburger..cùng các sản phẩm sáng tạo riêng như cơm gà, gà sốt finger..

Ảnh 3: Giao diện trang Facebook của Lotteria Campuchia

*Tại Việt Nam

Lotteria tại Việt Nam được khai trương nhà hàng đầu tiên vào tháng 12/1998, đến 2007, công ty phát triển thêm thực đơn có cơm và soup phù hợp thị hiếu người Việt Nam. Năm 2008, Lotteria khai trương nhàhàng Angele - in - us Coffe đầu tiên tại Việt Nam. Tháng 7/2011, trung tâm đào tạo chuyên nghiệp đầu tiên của Lotteria Việt Nam được xây dựng tại thành phố Hồ Chí Minh. Công ty cũng có một nhà máy sản xuất một số các nguyên vật liệu phục vụ cho hệ thống Lotteria.

Hiện nay Lotteria đã có mặt tại 36 tỉnh, thành phố trên khắp Việt Nam với hơn 200 cửa hàng, trong đó thành phố Hồ Chí Minh (87 cửa hàng) và Hà Nội (38 cửa hàng) là hai thành phố có số cửa hàng Lotteria lớn nhất.

Bảng 5.2: Địa điểm và số lượng cửa hàng Lotteria tại Việt Nam (tính đến 8/2016)

STT Địa điểm Số nhà hàng STT Địa điểm Số nhà hàng

1 Bắc Giang 1 19 Long Xuyên 2

2 Bến Tre 1 20 Long An 1 3 Bình Dương 7 21 Nghệ An 1 4 Cà Mau 1 22 Nam Định 1 5 Cần Thơ 4 23 Ninh Bình 1 6 Đà Lạt 3 24 Phú Thọ 1 7 Đà Nẵng 5 25 Phan Thiết 1

8 Đồng Nai 5 26 Phan Rang 3

9 Đồng Tháp 3 27 Quảng Ninh 5

10 Đắc Lắc 1 28 Quy Nhơn 1

11 Hà Nội 38 29 Vĩnh Long 1

12 Hà Tĩnh 1 30 Bà Rịa -Vũng Tàu 4

13 Hải Dương 1 31 Vĩnh Phúc 1

15 Hậu Giang 1 33 Thanh Hóa 1

16 Huế 2 34 Tiền Giang 1

17 Khánh Hòa 5 35 Sóc Trăng 1

18 Kiên Giang 1 36 TP. Hồ Chí Mình 87

Tổng số 203 cửa hàng

Nguồn: Tác giả tổng hợp từ hệ thống quản lý cửa hàng của Lotteria

Một phần của tài liệu Luận văn Thạc si (Trang 40 - 46)