VIII. SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TẨY RỬA DẠNG LỎNG CÓ CHỨA LAS:
8.1.Nước giặt cấu trúc dạng lỏng [4]
Một khó khăn khác trong việc lập công thức cho nước giặt cấu trúc dạng lòng là hiện tượng ngưng kết của các liposom. Hiện tượng này có thể gây ra độ nhớt không mong muốn hoặc làm cho sản phẩm không ổn định. Để khắc phục hiện tượng này người ta sử dụng các "polime giảm ngưng kết" với hàm lượng nhỏ (0,01 đến 1%) giúp tránh được các vấn đề không ổn định và độ nhớt trong khi gia tăng chất hoạt động bề mặt trong sản phẩm. Cơ chế tác động của các polime này được giải thích là phần kỵ nước của các polime liên kiên vào bên trong lớp ngoài cùng của liposom trong khi phần ưa nước ở bên ngoài của lớp này. Khi đó có một lực đẩy giữa các phân tử chất hoạt động bề mặt và phần khác giữa các liposom kế cạnh. Trong trường hợp đó hoặc tỉnh ổn định của nền sẽ gia tăng, hoặc độ nhớt sẽ giám, do các polime giảm sự ngưng kết.
Điều quan trọng là người lập công thức phải nghiên cứu mỗi loại chất hoạt động bề mặt được dùng để có được nền ổn định nhất và sản phẩm hoàn thành hiệu quả nhất.
● Chất anionic: Người ta phán tìm ra một giải pháp dung hoa giữa LAS dây dài và LAS dãy ngắn hơn. Chẳng hạn, người ta chọn dùng một LAS có phân bỏ các dây cacbon giữa 10 và 14: tẩy rửa tốt cấu trúc mixen chắc chắn hơn.
● Xà phòng: từ quá trình trung hoà các axit béo được cất từ đậu phộng bằng KOH, có tính ổn định hơn xà phòng do mỡ động vật ha các stearat (các chất này cho ra nước nước giặt dạng lỏng rất sệt).
● Chất hoạt động bề mặt không ion (NI) Có thể dùng một rượu béo mạch thẳng etoxy hoá C13 – C15 với 7.OE.
● Cân băng quan hệ ABS/ Xà phòng/ NI
o Chính tỉ lệ ba hoạt chất thành phần này quyết định tinh nhớt và tính ổn định của sản phẩm cũng như công hiệu của nó (giặt rửa và khả năng tạo bọt).
o Những tỉ lệ khác nhau có thể được thửu nghiệm trong phỏng thí nghiệm bằng cách sử dụng một biểu đồ tam phân, các thử nghiệm liên tiếp giúp thiết lập một bản đồ các vùng cấu trúc khác nhau.
o Chất diện ly “mạnh": natri clorua, natri sunfat.
o Chất điện giải trung bình, natri tripolyphotphat, natri xitrat.
Lưu ý: sự hiện diện của dầu thơm rất cần vì nó cải thiện tính ổn định của nước giặt cấu trúc dạng lỏng.
● Ổn định các enzim: các enzim đặt ra khá nhiều vấn đề cho người lập công thức nước giặt cấu trúc dạng lỏng. Các enzim này chi ổn định trong môi trường trung tính, trong khi để được hiệu quả giặt tẩy cao sản phẩm phải có độ pH cao. Giải pháp là sản xuất một phức chất từ pentaborat hay natri boát và glyxerol, giải phóng ion H" (cho phép pH giảm xuống khoảng 7, và như thế đảm bảo enzym được ổn định). Khi có nước, phản ứng ngược lại và độ pH tăng (= 9) giúp giặt tây hiệu quả cao.
TT Thành phần Công thức I (thành phần %)
Công thức II (thành phần %)
1 Alkyl benzen sulfonat 6.5 8.5
2 Xà phòng kali 1.5 2.2 3 Chất hoạt động bề mặt NI 2.5 3.5 4 CMC Na 0.05 0.05 5 Triphotphat 30 27 6 Natri silicat 2 2 7 Chất tẩy quang học 0.1 0.1 8 Dầu thơm 0.4 0.4
Bảng VIII.1: Công thức bột giặt bằng tay.
TT Thành phần nguyên liệu Thành phần %
1 Alkyl benzen sulfonat 6
2 Xà phòng 2.4
3 Chất hoạt động bề mặt NI 3.5
4 Toluen sulfonat 1
6 Triphotphat 25 7 Chất tẩy quang học 0.1 8 Enzim (proteaza) 9 Gu/mg
9 Pentaborat 2
10 Glyxerol 5
11 Dầu thơm 0.5
12 Nước Vđ 100
Bảng VIII.2: Công thức bột giặt máy.
TT Thành phần nguyên liệu Thành phần % 1 LAS 7.7 2 LES 2.4 3 Chất hoạt động bề mặt NI 2.4 4 Zeolit 20 5 Polime 3.5 6 Axit xitric 1.5 7 Glyxerol 8 8 Borax 5.7 9 CaCl2 0.3 10 Enzim 0.5 11 Chất tẩy quang học 0.05 12 Silicon 0.35 13 Dầu thơm 0.2 14 NaOH chỉnh pH 8,5
Bảng VIII.3: Công thức bột giặt máy không có phosphate.