Tổng giá thành
bàn giao 788.000
Người lập Kế toán trưởng Giám đốc bộ phận KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TINNH1 GIÁ THÀNH
SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP
Khái niệm về hoạt động sản xuất nông nghiệp
Sản xuất nông nghiệp là một ngành sản xuất vật chất quan trong tạo ra các loại lương thực, thực phẩm để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cho xã hội, làm nguyên liệu cho ngành công nghiệp và còn có một bộ phận đáng kể được xuất khẩu. Sản xuất nông nghiệp thường bao gồm hai ngành sản xuất chủ yếu là ngành trồng trọt và ngành chăn nuôi. Ngoài ra, để bảo quản và gia tăng giá trị sản phẩm nông nghiệp thì trong sản xuất nông nghiệp còn có hoạt động chế biến mang tính chất nông
nghiệp.
Nếu căn cứ vào chức năng sản xuất kinh doanh, sản xuất nông nghiệp bao gồm hai hoạt động chính: Hoạt động sản xuất kinh doanh chức năng, là những hoạt động gắn liền với trồng trọt, chăn nuôi, chế biến nông lâm hải sản chủ yếu và hoạt động phục vụ, là hoạt động nhằm tạo ra những sản phẩm, dịch vụ cung cấp cho hoạt động chức năng như dịch vụ tưới tiêu, cày bừa, sản xuất phân bón…
Sản xuất nông nghiệp có những đặc điểm sau:
Sản xuất nông nghiệp gắn liền với đất đai, là tư liệu sản xuất cơ bản, chủ yếu và không thể thay thế được. Đặc điểm này chi phối trực tiếp đến việc quản lý, sử dụng đất đai gắn liền với phạm vi, địa hình, độ phì, các điều kiện tư nhiên khác (thổ nhưỡng, khí hậu, nguồn nước) và những chính sách kinh tế tài chính khác mang tính đặc trưng của nông nghiệp.
Đối tương sản xuất nông nghiệp là các cây trồng, vật nuôi có qui luật phát sinh, phát triển hết sức riêng biệt. Đặc điểm này tạo nên tính đa dạng và phức tạp trong tổ chức theo dõi việc đầu tư, chi phí ở từng đối tượng cụ thể để phục vụ cho việc xác định cơ cấu cây trồng, vật nuôi phù hợp; đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh và xác định kết quả hoạt động.
Sản xuất nông nghiệp mang tính thời vụ, phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên (thời tiết, khí hậu …) nhiều mặt, thời gian lao động nhỏ hơn thời gian sản xuất và mức hao phí lao động có sự khác biệt lớn trong từng giai đoạn nhất định của quá trình sản xuất. Đặc điểm này làm cho việc phát sinh và hình thành chi phí không có tính chất ổn định mà có sự chênh lệch rất lớn trong từng thời kỳ phát triển của cây trồng, vật nuôi. Nó đòi hỏi phải có phương pháp theo dõi và phân bổ thích ứng nhằm phản ánh đúng đắn chất lượng, hiệu quả cũng như kết quả sản xuất kinh doanh.
Luân chuyển sản phẩm trong nội bộ doanh nghiệp nông nghiệp diễn ra rất phổ biến thể hiện ở chỗ sản phẩm của kỳ này làm vật liệu cho kỳ sau, sản phẩm của ngành này làm vật liệu cho ngành khác, thậm chí còn có sự chuyển hóa rất đặc biệt: cùng là một đối tượng nhưng có thể là chi phí sản xuất dở dang, cũng có thể là sản phẩm thương phẩm, cũng có thể là một dạng của tư liệu sản xuất (Vật liệu hoặc tài sản cố định). Đặc điểm này chi phối đến việc xác định phương pháp tính giá thành trong cung cấp để phục vụ cho yêu cầu đánh giá đúng đắn hiệu quả và kết quả sản xuất kinh doanh của từng kỳ sản xuất, từng ngành sản xuất trong doanh nghiệp.
Sản xuất nông nghiệp thường trải ra trên địa bàn rộng; việc quản lý và sử dụng tài sản, vốn, lao động có những sự khác biệt liên quan đến điều kiện tự nhiên – kinh tế – xã hội nhất định. Đặc điểm này chi phí đến việc tổ chức bộ máy kế toán cũng như việc tổ chức thu thập và cung cấp những nguồn thông tin phục vụ cho yêu cầu hạch toán kinh tế nội bộ cũng như yêu cầu khoán sản phẩm trong nông nghiệp.
Tất cả các đặc điểm về tự nhiên, kinh tế, tổ chức, kỹ thuật và quản trị trong sản xuất nông nghiệp chi phối đến công tác kế toán, đặc biệt kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nông nghiệp cần nghiên cứu để vận dụng phù hợp từ chứng từ kế toán, hệ thống tài khoản, sổ kế toán, báo cáo kế toán, các phương pháp kế toán cũng như việc tổ chức bộ máy kế toán.
Đặc điểm kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm nông nghiệp.
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong nông nghiệp gồm những vấn đề cơ bản sau:
Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất trong sản xuất nông nghiệp là: Từng loại cây trồng, vật nuôi; Từng phạm vị, địa bàn sản xuất; Từng đội sản xuất. Và điểm cần chú ý là trong hoạt động sản xuất nông nghiệp chi phí bao gồm cả thuế giá trị gia tăng có liên quan.
Đối tượng tính giá thành sản phẩm trong nông nghiệp là những sản phẩm của từng loại cây trồng, vật nuôi hoặc sản phẩm thu hoạch theo từng diện tích trồng trọt.
Kỳ tính giá thành được tiến hành định kỳ hàng quý, hằng năm hoặc có thể theo từng mùa vụ. Kết cấu thành sản phẩm nông nghiệp cũng bao gồm ba khoản mục chi phí:
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Bao gồm toàn bộ những chi phí về nguyên liệu, vật liệu dùng trực tiếp trong quá trình trồng trọt chăn nuôi như cây giống, phân bón, thuốc trừ sâu …. Ngoài ra, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi còn bao gồm chi phí sản xuất của những sản phẩm từ hoạt động phục vụ, hoạt động sản xuất nông nghiệp khác chuyển sang làm nguyên liệu trực tiếp cho quá trình chăn nuôi chế biến như phân bón, giống, cây giống, con
giống….
Chi phí nhân công trực tiếp: Bao gồm toàn bộ tiền lương (tiền công) và các khoản trích theo lương của người lao động tham gia trực tiếp vào quá trình trồng trọt, chăn nuôi từ giai đoạn đầu đến khi thu hoạch sản phẩm trong kỳ.
Chi phí sản xuất chung: Bao gồm toàn bộ chi phí sản xuất sản phẩm nông nghiệp nhưng không thuộc hai khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp liên quan đến việc phục vụ, quản lý trồng trọt, chăn nuôi ở các đội, nông trường như:
Chi phí lương và các khoản trích theo lương bộ phận quản lý đội sản xuất, nông trường.
Chi phí nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ dùng trong việc phục vụ quản lý ở các đội, nông trường. chi phí khấu hao máy móc thiết bị trồng trọt chăn nuôi, vườn cây, súc vật sinh sản.
Chi phí dịch vụ thuê ngoài hoặc tự sản xuất trong kỳ như chi phí về dịch vụ tưới tiêu, bảo hiểm y tế …
Các chi phí khác bằng tiền.
Các khoản thuế liên quan như thuế đất, thuế tài nguyên, tiền thu sử dụng đất…. Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ:
Trong sản xuất nông nghiệp, đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ được lựa chọn một trong những phương pháp đã trình bày ở phần II. Tuy nhiên, cần chú ý khi đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo sản phẩm tương đương thường qui đổi thành trọng lượng cây trồng, vật nuôi hoặc diện tích gieo trồng.
Phương pháp tính giá thành:
Trong sản xuất nông nghiệp, tính giá thành cũng được lựa chọn một trong các phương pháp tính giá thành như đã trình bày ở phần kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm công nghiệp như phương pháp giản đơn, phương pháp hệ số, phương pháp tỷ lệ…
Chứng từ và tài khoản sử dụng
CHỨNG TỪ CHI PHÍ: như phiếu xuất kho, bảng phân bổ nguyên vật liệu, bảng thanh toán tiền lương, bảng phân bổ khấu hao . . .
TÀI KHOẢN SỬ DỤNG:
Trong kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nông nghiệp, kế toán cũng như sử dụng những tài khoản chủ yếu sau:
Tài khoản 621 “Chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp” Tài khoản 622 “Chi phí nhân công trực tiếp”
Tài khoản 627 “Chi phí sản xuất chung”
Tài khoản 154 “Chi phí sản xuất, kinh doanh dở dang” Tài khoản 631 “Giá thành sản xuất”
Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm nông nghiệp theo chi phí thực tế: Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm cây ngắn ngày:
Cây ngắn ngày gồm các loại cây trồng có thời gian canh tác tính từ lúc làm đất, gieo trồng đến thu hoạch sản phẩm chỉ trong vòng 1 năm trở lại như: lúa, khoai, bắp, đậu… Chi phí sản xuất của cây ngắn ngày phát sinh gắn liền với 4 giai đoạn canh tác và được phân loại: Chi phí làm đất, chi phí gieo trồng,chi phí chăm sóc,chi phí thu hoạch. Chi phí sản xuất của cây ngắn ngày liên quan đến diện tích thu hoạch trong năm và diện tích thu hoạch của năm sau.
Chú thích:
Tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp liên quan đến làm đất, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch. Tập hợp chi phí nhân công trực tiếp làm đất, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch.
Tập hợp chi phí sản xuất chung phát sinh liên quan đến cây ngắn ngày. Kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.
Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp. Kết chuyển chi phí sản xuất sản xuất chung.
Kết chuyển các khoản chi phí vượt trên mức bình thường. Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ.
Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ trong hoạt động trồng trọt cây ngắn ngày thường được tính theo diện tích gieo trồng với công thức sau:
Chi phí sản xuất chuyển sang năm sau = Chi phí sản xuất năm trước
chuyển sang + Chi phí sản xuất phát sinh trong năm - Chi phí thu hoạch trong năm x Diện tích chưa thu hoạch chuyển Tổng diện tích thu hoạch trong năm và chưa thu hoạch
chuyển sang năm sau Hoặc có thể tính theo công thức:
Chi phí sản xuất chuyển sang năm = Chi phí sản xuất năm trước
chuyển sang + Chi phí sản xuất phát sinh trong năm - Chi phí thu hoạch trong năm x Diện tích ước thu chuyển sang năm Tổng sản lượng thu hoạch trong năm và sản lượng ước thu
chuyển sang năm sau Giá trị sản phẩm phụ, sản phẩm tận thu.
Tổng giá thành sản phẩm thu hoạch trong năm = Chi phí sản xuất năm trước chuyển sang + Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ - Chi chí sản xuất chuyển sang năm sau - Giá trị sản phẩm phụ Giá thành đơn vị sản phẩm
= Tổng giá thành sản phẩm thu hoạch trong năm Khối lượng sản phẩm thu hoạch trong năm
Nếu trên cùng một diện tích tiến hành trồng xen hai loại cây trồng, khoản chi phí nào phát sinh có tính chất riêng biệt phải có tổ chức theo dõi riêng, những khoản chi phí liên quan đến cả hai loại cây và không phân biệt được thì tiến hành phân bổ cho từng loại cây trồng theo từng loại diện tích gieo trồng của từng loại cây.
Chi phí sản xuất tính cho từng loại cây
= Chi phí sản xuất phát sinh liên quan đến 2 loại cây x gieo trồng Diện tích của mỗi loại Tổng diện tích gieo trồng của 2
loại cây
Diện tích gieo trồng
của mỗi loại cây trồng = Định mức hạt giống gieo cho 1 ha nếu trồng riêngKhối lượng thực tế hạt giống gieo
Nếu cây trồng cho nhiều loại sản phẩm cấp khác nhau, để xác định giá thành sản phẩm theo từng phẩm cấp thì kế toán dùng phương pháp tỷ lệ (tỷ lệ giữa chi phí thực tế với chi phí kế hoạch hoặc phương pháp hệ số nếu có hệ số qui đổi giữa các phẩm cấp).
Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm cây trồng một lần thu hoạch nhiều lần:
Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm cây trồng một lần thu hoạch nhiều lần có thể khái quát như sau:
Chú thích:
Tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp giai đoạn chăm sóc. Tập hợp chi phí nhân công trực tiếp giai đoạn chăm sóc. Tập hợp chi phí sản xuất chung trong giai đoạn chăm sóc. Phân bổ chi phí làm đất, gieo trồng lần đầu.
Mức phân bổ chi phí
làm đất cho từng kỳ = Chi phí làm đất và gieo trồng thực tế phát sinhSố kỳ thu hoạch dự kiến (năm) Kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.
Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp.
Kết chuyển hoặc phân bổ chi phí sản xuất chung.
Kết chuyển các khoản chi phí vượt trên mức bình thường.
Chi phí sản xaut61 dở dang cuối kỳ (chi phí sản xuất của diện tích chưa thu hoạch) Giá trị sản phẩm phụ, sản phẩm tận thu.
Giá thành thực tế sản phẩm thu hoạch trong kỳ nhập kho hoặc chuyển bán dã xác định tiêu thụ. Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm cây lâu năm:
Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm cây lâu năm được khái quát như sau:
Chú thích:
Tập hợp chi phí chăm sóc phát sinh trong năm. Chi phí sản xuất sản phẩm cây lâu năm chỉ bao gồm những khoản chi phí liên quan đến chăm sóc, thu hoạch sản phẩm cây lâu năm và khấu hao vườn cây lâu năm.
Kết chuyển chi phí chăm sóc trong năm
Kết chuyển các khoản chi phí vượt trên mức bình thường. Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ.
Trong trồng trọt cây lâu năm, chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ chính là chi phí sản xuất chuyển sang năm sau:
Chi phí sản xuất chuyển sang = Chi phí năm trước chuyển sang
+ Chi phí chăm sóc phát sinh trong
năm x Sản lượng dự kiến thu hoạch Sản lượng đã
thu hoạch trong năm
+ Sản lượng dự kiến thu hoạch thuộc năm sau
Giá trị sản phẩm phụ thu hoạch trong năm.
Kế toán chi phí sản xuất và giá thành chăn nuôi súc vật sinh sản:
Kế toán chi phí sản xuất và giá thành chăn nuôi súc vật sinh sản có thể khái quát như sau:
Chú thích:
Tập hợp chi phí chăn nuôi phát sinh trong năm. Kết chuyển chi phí chăn nuôi trong kỳ.
Kết chuyển các khoản chi phí vượt trên mức bình thường.
Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ. Trong chăn nuôi súc vật sinh sản, chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ chính là chi phí chăn nuôi chuyển sang năm sau:
Chi phí chăn nuôi chuyển sang năm sau =
Chi phí chăn nuôi năm trước
chuyển sang
+ nuôi phát sinh Chi phí chăn trong năm x
Số ngày con chăn nuôi của
đàn súc vật dang chửa và Tổng số ngày con chăn nuôi của
toàn đàn súc vật sinh sản trong năm Giá thành thực tế súc vật con tách mẹ chuyển đàn nuôi béo. Giá thành thực tế súc vật con tách mẹ bán trong kỳ.
Giá thành 1 kg súc vật con tách mẹ = Chi phí chăn nuôi năm trước chuyển sang + Chi phí chăn nuôi phát sinh trong năm - Chi phí chăn nuôi chuyển năm sau - Giá trị sản phẩm phụ
Tổng trọng lượng của súc vật con tách mẹ trong năm Giá thành súc vật con tách mẹ = Trọng lượng bình quân của 1 súc vật con x Giá thành 1 kg súc vật con tách mẹ
Giá trị sản phẩm phụ trong chăn nuôi chuyển sản xuất phụ. Kế toán chi phí sản xuất và giá thành chăn nuôi súc vật lấy sữa:
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành chăn nuôi vật lấy sữa có thể khái quát như sau:
Chú thích:
Tập hợp chi phí chăn nuôi súc vật lấy sữa phát sinh trong năm. Trong chăn nuôi súc vật lấy sữa, chi phí chăn nuôi súc vật lấy sữa bao gồm chi phí chăm sóc súc vật trong kỳ và khấu hao súc vật giống.
Kết chuyển chi phí chăn nuôi súc vật lấy sữa trong kỳ. Kết chuyển các khoản chi phí vượt trên mức bình thường.
Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ. Trong chăn nuôi súc vật lấy sữa chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ chính là chi phí chăn nuôi chuyển sang năm sau.
Giá thành thực tế sản phẩm phụ từ chăn nuôi lấy sữa (súc vật con chuyển chăn nuôi béo). Giá thành thực tế sữa thu hoạch nhập kho hoặc chuyển bán trong kỳ.