b) Xỏc định và loại bỏ cõy dị hợp tử
1.5 Cụng nghệ sản xuất hạt giống cà chua lai ở Việt Nam
Ở Việt Nam cụng tỏc sản xuất hạt giống cà chua lai được tiến hành khỏ sớm từ những năm 1960- 1970 với một vài tổ hợp nhỏ, nhằm tạo nguồn vật liệu khởi đầu phục vụ cụng tỏc chọn tạo giống. Song cụng nghệ này chỉ thực sự được quan tõm nghiờn cứu và cú kết quả đỏng kể khi hàng loạt cỏc giống lai của cỏc Viện Nghiờn cứu và cỏc Trường Đại học ra đời.
Theo nghiờn cứu của tỏc giảNguyễn Hồng Minh (2006) [12] thỡ sản xuất hạt lai cà chua ở Việt Nam thụng qua khử đực thủ cụng cú ưu đỉểm vượt trội hơn cả về chất lượng hạt giống và giỏ trị sử dụng của giống so với việc sử dụng cỏc dũng mẹ bất thụ hoặc bất dục.
Năm 2004 Cụng ty giống cõy trồng Miền nam cũng bắt tay vào việc nghiờn cứu tỡm kiếm quy trỡnh cụng nghệ sản xuất hạt lai cho cõy cà chuaở vựng Đà Lạt - Lõm đồng và bước đầu cũng thu được những kết quả đỏng kể. Hiện nay giống cà chua lai F1 được sản xuất trong nước của cụng ty đó vàđang chiếm lĩnh thị trường giống cà chua trong nước và tiến tới xu ất khẩu sang cỏc nước bạn như Lào, Campuchia (Trần Văn Lài và cs, 2005) [7].
Cỏc viện nghiờn cứu như Viện Cõy lương thực và Cõy thực phẩm, Viện Di truyền Nụng nghiệp, Viện Nghiờn cứu Rau quả cũng cú những nghiờn cứu và kết
quả bước đầu về cụng nghệ sản xuất hạt lai như: phương phỏp lấy phấn, thời gian thụ phấn, tuổi quả giống khi thu hoạch, số quả lai thớch hợp, thời vụ lai, phương phỏp tỏch hạt, phương phỏp bảo quản. (Phạm Mỹ Linh và cs) [10].
Từ kết quả của đề tài “Nghiờn cứu ảnh hưởng một số yếu tố nụng học và kỹ thuật tới năng suất và chất lượng của hạt giống lai F1 của một số loại rau: cà chua, dưa chuột, ớt” và “Dự ỏn sản xuất giống rau chất lượng cao giai đoạn 2006-2010”. (Trần Khắc Thi và cs , 2010) [15] đó xõy dựng quy trỡnh sản xuất hạt giống lai cà chua sử dụng dũng mẹ hữu dục yờu cầu những bước cơ bản sau:
a. Xỏc định tỷ lệ giữa cỏc giống bố mẹ.
Tỷ lệ bố mẹ hợp lý trong sản suất hạt lai cà là 1: 4 đối với giống vụ hạn và 1:6 đối với giống hữu hạn.
b. Thời gian gieo hạt:
Giống dựng làm bố thường gieo trước giống dựng làm me từ 3-5 ngày để đảm bảo cú đủ hạt phấn kịp thời cho việc lai tạo.
c. Cỏch ly:
Ruộng sản xuất hạt giống cà chua lai phải đảm bảo khoảng cỏch ly với cỏc ruộng sản xuất cà chua khỏc tối thiểu 50m.
d. Chọn vị trớ và khoảng cỏch trồng:
Ruộng sản xuất hạt giống cần chọn nơi đất tơi xốp, độ ẩm vừa phải, vụ trước khụng trồng cõy họ cà.
Khoảng cỏch trồng: 70cm x 50 cm (luống đụi) đối với dũng mẹ sinh trưởng hữu hạn và 40 x 90 cm (luống đơn) đối với dũng mẹ vụ hạn. Mật độ 2,8 vạn cõy/ha
e. Loại thải cõy khỏc dạng:
Quỏ trỡnh loại thải cõy khỏc dạng được tiến hành trong suốt quỏ trỡnh sinh trưởng phỏt triển của cõy. Thụng thường tiến hành trong cỏc giai đoạn:
Lần 1: Trước khi trồng, kiểm tra khoảng cỏch ly, tớnh đỳng giống.
Lần 2: Khi ra hoa và đậu quả, kiểm tra sự đồng nhất, cõy khỏc dạng, cõy bị sõu bệnh.
Lần 3: Trước khi thu hoạch, kiểm tra đặc trưng xỏc thực của quả, loại bỏ
f. Kỹ thuật lai tạo:
+ Khử đực: tất cả những nụ hoa của chựm hoa thứ hai đến chựm thứ 6 được chọn để khử đực, khi nụ hoa cú màu vàng nhạt hoặc xanh hơi vàng (sẽnở trong 2-3 ngày tới). Dựng panh nhẹ nhàng tỏch bỏ từng bao phấn. Cụng việc này thường được tiến hành trước khi lai 1 ngày.
+ Lấy phấn hoa: thu hỏi toàn bộ hoa của dũng bố để tỏch lấy hạt phấn. Thu
thập phấn bằng dụng cụ hỳt phấn chuyờn dụng (cũngọi là mỏy hỳt phấn). Hạt phấn thu thậpvào buổisỏng rồi sử dụng ngay hoặc thu thập trước 1ngàylàtốt nhất.
+ Thụ phấn: thời gian thụ phấn tốt nhất buổi sỏng từ 7 đến 10 giờ và buổi chiều từ14-16h. Khụng lai vào lỳc thời tiết xấu. Sau khi thụ phấn xong 2-3 đài hoa của một hoa được cắt đi để đỏnh dấu phõn biệt giữa quả được lai với những quả tự thụ.
g. Thu hoạch, chếbiếnvà bảoquảnhạt giống.
+ Thu hoạch: Chỉ thu những quả đóđược đỏnh dấu. Đựng quả giống vào rổ nhựa, để nơi thoỏng mỏt 3-4 ngày cho chớn sinh lý.
+ Tỏch hạt: Dựng dao cắt ngang quả cà chua, dựng tay vắt hạt, nếu với số lượng quỏ lớn cú thể dựng chõn chà hoặc dựng mỏy tỏch hạt ra khỏi quả rồi đựng trong những thựng chứa khụng bằng kim loại, lờn men trong khoảng thời gian 24 giờ ở điều kiện 25-30oC, 48 giờ trong điều kiện mựa đụng nhiệt độ thấp. Trước khi đói hạt xử lý hạt bằng 10ml dung dịch NaOCL 32% trong 20 phỳt. Sau đú dựng rỏ đói sạch tỏch lấy hạt.
h. Phơi hạt và bảo quản hạt giống.
Hạt cà chua sau khi đó được đói sạch để trong những tỳi lưới, cũng cú thể dựng những hệthống sấyđể làm khụ hạt, khụng phơi hạt trực tiếp dưới nền xi măng đặc biệt trong những ngày nắng to, nhiệt độ cao. Đảm bảo cỏc hạt phải tỏch rời nhau trong quỏ trỡnh phơi sấy và đảm bảo hạt phải khụ,độ ẩm hạt đảmbảo 6-8%. Bao gúi hạt giống trong bao thiếc trờn bao cú nhón mỏc và ghi cỏc thụng số kỹ thuật cần thiết. Hạt giống cà chua lai sản xuất ra đảm bảo tiờu chuẩn 10 TCN 639-2005 của Bộ Nụng nghiệp và PTNT.