8. Bắc Hà 74 648 3,68 Bí ñỏ , bí xanh, dưa chuột 9 Simacai 76 795 3,87 Bí ñỏ, dưa chuột, ớt quả
4.2.3Kết quả phân tích rau vụ xuân hè
Từ kết quả phân tích trên bảng 4.8 thấy rằng có 8 mẫu dưa chuột trong số 40 mẫu phân tích có phát hiện thấy có dư lượng thuốc BVTV trong ñó có 4 mẫu có dư lượng hoạt chất Fipronil là mẫu 03, 05 thuộc vùng rau thị trấn Lu và 2 mẫu số 07 và mẫu số 10 thuộc vùng rau xã Sơn Hải. ðối với hoạt chất Cypermethrin cũng có 4 mẫu phát hiện có dư lượng ở các mẫu số 12 và 15 thuộc vùng rau phường Bình Minh và 2 mẫu số 18 và 20 thuộc vùng rau xã Vạn Hoà, trên các mẫu ñậu ñũa có 5 mẫu có dư lượng thuốc trong ñó 4 mẫu có dư lượng hoạt chất Cypermethrin là các mẫu 33, 35 thu thập tại phường Bình Minh và mẫu 38, 41 thu thập tại xã Vạn Hoà. Với hoạt chất mancozeb
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……….. 39 chì chỉ có 1 mẫu phát hiện có dư lượng là mẫu số 41 thu thập tại xã Vạn Hoà. Trên rau muống kết quả phân tích chỉ có duy nhất 1 mẫu có dư lượng hoạt chất Abamectin trong số 20 mẫu phân tích. Toàn bộ các mẫu phát hiện thấy có dư lượng thì chưa thấy mẫu nào có dư lượng vượt mức cho phép theo tiêu chuẩn của bộ y tê chỉ riêng có 1 mẫu dưa chuột có dư lượng hoạt chất Fipronil bằng mức dư lượng cho phép là 0,02mg/kg.
Kết quả theo dõi hàm lượng kim loại nặng và nitrat trên các mẫu thu thập trong vụ xuân hè 2009 cụ thể như sau:
Bảng 4.9. Kết quả phân tích hàm lượng kim loại nặng, Nitrat trong rau vụ xuân hè năm 2009
Dưa chuột ðậu ñũa Rau muống Loại rau Mức dư lượng MRL Mức dư lượng MRL Mức dư lượng MRL T. nhất 0,023 0,014 0,008 TB 0,025 1,0 0,028 1,0 0,011 1,0 As(asen) C. nhất 0,029 0,033 0,030 T. nhất 0,024 0,022 0,015 TB 0,045 0,1 0,054 0,1 0,025 0,3 Pb (chì) C. nhất 0,010 0,085 0,074 T. nhất 401,132 541,613 424,122 TB 475,891 150 806,348 150 890,612 300 Nitrat C. nhất 643,212 1287,10 1728,403 Số lượng mẫu phân tích 20 20 20 Từ kết quả trên ta có nhận xét. Hầu hết các mẫu Dưa chuột, ñậu ñỗ và
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……….. 40 rau muống trong vụ xuân hè ñều có phát hiện hàm lượng các chất asen, chì và nitrat. ðối với các chỉ tiêu asen và chì ở cả 3 lo rau ñều có mức dư lượng ở
mức thấp hơn mức dư lượng cho phép nhiều lần. Cụ thể với dưa chuột dư
lượng trung bình Asen là 0,025mg/kg, chì 0,045mg/kg, với ñậu ñũa mức dư
lượng Asen trung bình là 0,028mg/kg, chì là 0,022mg/kg. Riêng ñối với chỉ
tiêu về hàm lượng Nitrat thì các mức dư lượng trung bình của 3 chủng laọi rau vụ xuân hè ñều cao hơn mức dư lượng cho phép rất nhiều. Mẫu cao nhất cao hơn mức dư lượng cho phép ñến 8 lần ở ñậu ñũa với mức dư lượng 1278,10mg/kg trong khi ñó mức MRL là 150mg/kg.
Tóm lại:
Từ kết quả phân tích dư lượng các chỉ tiêu phân tích trên 5 chủng loạii rau trong hai vụ chúng tôi nhận thấy rằng trong sản xuất người nông dân còn quá lạm dụng phân hoá học trong quy trình chăm sóc của mình. ðối với thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng thì các mẫu phân tích có thấy phát hiện dư
lượng tuy nhiên chưa có mẫu nào có mức dư lượng vượt mức cho phép theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế và WHO/FAO.
4.3 Thí nghiệm xác ñịnh tời gian cách ly thích hợp cho một số chủng loại thuốc ñược bà con nông dân quen dùng