đất khụng phải là mụi trường tốt cho cõy con. Cho thờm cỏt hoặc cỏt + than bựn sẽ tạo ra một hỗn hợp rất tốt. Nhiều nơi ủó và ủang phỏt triển những hỗn hợp ủặc biệt mà cú thểủược sử dụng. Những hỗn hợp này khụng sử dụng ủất ruộng khi ủất ruộng bị ụ nhiễm do sõu bọ và do húa chất. Sự khỏc nhau của mụi trường nhõn tạo ủược thể hiện như sau:
Theo Lawtence; Neverell (1950) [46] cho biết ở Anh sử dụng hỗn hợp ủất mựn + than bựn + cỏt thụ (tớnh theo thể tớch) cú tỷ lệ 2:1:1 ủể gieo hạt, ủể trồng cõy là 7:3:2.
Từ những năm 60 của thế kỷ 20, ở Liờn Xụ cũủó tiến hành nghiờn cứu và ứng dụng kỹ thuật trồng cõy con trong tỳi nilon trong nhà lưới cú mỏi che ủó ủạt kết quả cao. Sau ủú, phương phỏp này ủó ủược phổ biến trong sản xuất nụng nghiệp.
Theo ΚΑΠΛИНΑ (1976) [53], ủối với cựng một loại cõy nhưng với thành phần giỏ thể khỏc nhau cho năng suất khỏc nhau: để gieo hạt cải bắp, cải xanh nếu thành phần giỏ thể gồm 3 phần mựn + 1 phần ủất ủồi + 0,3 phần phõn bũ và trong 1kg hỗn hợp trờn cho thờm 1gN, 4gP2O5, 1gK2O thỡ năng suất sớm ủạt 181,7 tạ/ha. Nếu thành phần giỏ thể gồm than bựn 3 phần + mựn 1 phần + phõn bũ 1 phần và lượng chất khoỏng như trờn thỡ năng suất sớm ủạt 170 tạ/ha. Khụng chỉ ủối với cải bắp, cải xanh mà ủối với dưa chuột cũng thế.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ17 Nếu thành phần giỏ thể cõy con gồm 4 phần mựn + 1 phần ủất ủồi và trong 1kg hỗn hợp trờn cho thờm 1g N, 4g P2O5 và 1g K2O thỡ năng suất sớm ủạt 238 tạ/ha. Nếu thành phần giỏ thể gồm 4 phần mựn + 1 phần ủất trồng thỡ năng suất sớm ủạt là 189 tạ/ha.
Masstalerz (1977) [47] cho biết ở Mỹủưa ra cụng thức phối trộn (tớnh theo thể tớch) thành phần hỗn hợp bầu bao gồm mựn sột, mựn cỏt sột và mựn cỏt cú tỷ lệ 1:2:2; 1:1:1 hay 1:2:0 ủều cho hiệu quả. Cho thờm 5,5 - 7,7g bột ủỏ vụi và 7,7 - 9,6g supe photphat cho 1 ủơn vị thể tớch.
Trong ỘKỹ thuật quản lý vườn ươmỢ khi nghiờn cứu về kỹ thuật làm bầu cõy con cho hầu hết cỏc loại rau, Trung tõm nghiờn cứu phỏt triển Rau chõu Á (AVRDC) (1992) [42] ủó giới thiệu cỏch pha trộn giỏ thể gồm ủất + phõn + cỏt + trấu hun theo tỷ lệ 5:3:1:1. Bầu cú thể sử dụng lỏ chuối hoặc bầu nilon cú ủường kớnh 5 - 7 cm cao 10 cm. Cõy trồng trong bầu cú thể ủạt 100% tỷ lệ sống ngoài ủồng, bộ rễ phỏt triển, lỏ nhiều, hạn chế sự chột của cõy sau khi cấy chuyển ra ngoài ruộng. Cõy trồng trong bầu cú thể vận chuyển ủi xa.
Nghiờn cứu về thành phần giỏ thể cho cõy con cà chua ở Thỏi Lan, Lorena (1997) [48] cho biết: với một khay cú kớch thước 35 x 21 x 10 cm cú 72 lỗ (kớch thước lỗ là 6 x 6 cm) thỡ thành phần bầu cú tỷ lệủất, phõn chuồng, trấu hun là 1:1:1 (theo thể tớch) và 10g N-P-K (15 - 15 - 15).
đối với cõy ớt, nhiệt ủộ thớch hợp cho sự nảy mầm của hạt là 20 - 30oC. Số ngày trung bỡnh sau khi gieo hạt cho tới khi cõy mọc ở nhiệt ủộ ủất khỏc nhau là khỏc nhau. Sự nảy mầm của hạt cú thể thay ủổi phụ thuộc vào giống, chất lượng hạt giống và hỗn hợp ủất gieo cõy. Berke (1997) [52] cho biết: ở Trung tõm nghiờn cứu phỏt triển Rau chõu Á sử dụng khay cú 70 lỗ ủể gieo cõy con. Mụi trường trong cỏc khay là rờu than bựn, ủất ủó chuẩn bị, hoặc hỗn hợp trong chậu ủược chuẩn bị từ: ủất + phõn chuồng + trấu hun + chất khoỏng và cỏt. Sử dụng hỗn hợp 70% rờu than bựn và 30% chất khoỏng thụ. Nếu tự chuẩn bị hỗn hợp trong chậu sử dụng cỏc thành phần khụng thụ nếu cú thể nờn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ18 khử trựng bằng nồi hấp hoặc lũ núng ở nhiệt ủộ 120oC trong 2 giờ. Ngoài ra cho thờm một lượng phụ P2O5 và K2O vào giỳp cho sự phỏt triển của cõy con.
Chất thải hữu cơ là tiền ủề làm tăng giỏ trị thương mại của cỏc loại giỏ thể. Nhờ vào kỹ thuật, cụng nghệ mà làm tăng chất lượng cõy và giảm thời gian sản xuất. Cho thấy lợi nhuận của việc sử dụng giỏ thể trờn vựng ủất nghốo dinh dưỡng (Hoitink và cs., 1991 [45], Hoitink và cs., 1993 [44], Stoffella và Graetz (1996) [51] ) và làm tăng thờm lượng ủạm trong ủất (Sims, 1995 [50]).
Ở cỏc nước ủang phỏt triển, hỗn hợp ủặc biệt gồm ủỏ trõn chõu, than bựn cú sẵn ở dạng sử dụng ủược, cung cấp ngay cho mục ủớch thay thế cho ủất. Cỏc trang trại thõm canh chủ yếu ở cỏc nước ủang phỏt triển thiờn về nhập khẩu những hỗn hợp khụng phải là ủất này, khụng cú khả năng khai thỏc việc sử dụng vật liệu sẵn cú ở ủịa phương. Thực tế, mụi trường nhiệt ủới cú rất nhiều vật liệu cú thể sử dụng pha chế hỗn hợp bầu trong vườn ươm. Hỗn hợp bầu trong vườn ươm cần ủảm bảo khả năng giữ nước và làm thoỏng khớ, khả năng cung cấp dinh dưỡng cho cõy trồng, sạch bệnh. Hỗn hợp bầu vườn ươm ủược sử dụng cú rất nhiều cụng thức phối trộn, dựa vào khả năng cú sẵn của nguyờn vật liệu cú tỷ lệ 1:1:1 là cỏt rõy + ủất vườn + phõn hữu cơ; ủất vườn + bột xơ dừa + phõn hữu cơ hay ủất vườn + phõn chuồng + bột xơ dừa. Những vựng sản xuất chuyờn canh, sản xuất cõy con trong khay ủó gúp phần cải tiến kỹ thuật vườn ươm, nú ủó trở thành một nghề kinh doanh, một số nụng dõn sản xuất cõy con với số lượng lớn ủể bỏn cho nụng dõn khỏc (Theo Trần Văn Lài và cs., 2002 [20].
Kết quả nghiờn cứu của Jiang Qing Hai (2004) [11], [12], [13] và [14] cho thấy, ủể cõy sinh trưởng, phỏt triển tốt khi phối chế cỏc vật liệu nuụi cấy cần chỳ ý cỏc ủiều kiện cơ bản bao gồm cỏc tớnh chất:
- Tớnh chất vật lý, chủ yếu là mức ủộ tơi xốp, thụng thoỏng khớ, khả năng hấp thu, khả năng hỳt nước và ủộ dày của vật liệu.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ19 - Tớnh chất hoỏ học, chủ yếu là ủộ chua (trị số pH) và mức ủộ hỳt dinh dưỡng. Nếu vật liệu cú khả năng hấp thu giữ cỏc ion dinh dưỡng khú bị nước rửa trụi mới cú thể giải phúng dinh dưỡng cung cấp cho cõy, hoặc vật liệu nuụi cấy cú lượng trao ủổi iụn khỏ cao cú thể tớch nhiều dinh dưỡng. Nếu lượng trao ủổi iụn thấp chỉ tớch ủược một ớt dinh dưỡng thỡ cần phải thường xuyờn bún phõn. đồng thời lượng trao ủổi iụn cao cũn cú thể hạn chế tốc ủộ biến ủổi trị số pH.
- Tớnh chất kinh tế, chủ yếu là mức ủộ hữu hiệu của vật liệu nuụi cấy cú thể sử dụng lại, dễ lấy, tiện cho việc trộn, sạch sẽ, khụng mựi, giỏ cả rẻ.
Cỏc vật liệu nuụi trồng hoa và cõy cảnh thường dựng là: ủất, lỏ mục, ủất rỏc, than bựn, gạch vụn, mựn cưa, trấu, vỏ cõy, sỏiẦ phần lớn cỏc giỏ thể nuụi phải trộn 2-3 vật liệu khỏc nhau.
Ở nước ta cũng cú rất nhiều cụng trỡnh nghiờn cứu về thành phần của giỏ thể ảnh hưởng ủến chất lượng cõy trồng. Tựy từng loại cõy khỏc nhau mà giỏ thể cú thành phần khỏc nhau.
Tỏc giả Trần Khắc Thi (1980) [31] cho biết ủể trồng cõy dựa trờn diện tớch dành cho cõy vụ thu ủụng, dựng bầu ủất ủể gieo cõy con với thành phần vật liệu gồm: 60% mựn trấu hoặc rơm ủó mục + 20% bựn + 15% phõn bắc mục và 5% cỏt (tỷ lệ 3:1:0,75:0,25). Cú thể trộn thờm phõn húa học với số lượng: 1m3 hỗn hợp rắc 0,5kg ủạm sun phỏt và kali, 1,5kg lõn. Kết quả cho thấy: Gieo bầu ủảm bảo mật ủộ cõy (do tỷ lệ cõy sống rất cao); chất lượng cõy con tốt hơn, tranh thủ ủược thời gian gieo sớm hơn từ 10 - 20 ngày; mỗi ha tiết kiệm ủược 120 - 150 cụng, giảm nhẹ cụng gieo và tưới nước.
Theo Ngụ Sỹ Hoài và cs., (1995) [10]: ủất dựng cho vườn ươm phải màu mỡ, tơi xốp và dễ thấm nước. Bầu phải ủổủầy với hỗn hợp những phần bằng nhau (1:1:1) gồm cú ủất, phõn hữu cơ và cỏt (trộn ủều trước khi cho vào bỡnh). Cần ủổ hỗn hợp ủất ủầy tỳi bầu ủể phần trờn của tỳi khụng quăn xuống ngọn cõy con làm chết cõy.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ20 Theo Ngụ Thị Hạnh (1997) [8] cho biết: cải bao gieo trong khay cú tỷ lệ ủất + cỏt + phõn chuồng + trấu hun là 3:1:1:1 thỡ lượng N-P-K bổ sung vào hỗn hợp này 500g sunfat amụn, 500g supe phosphat và 170g clorua kali trong 1 tấn ủất.
Theo Dương Thiờn Tước (1997) [35] ủể nhõn giống cõy trong vườn dựng chậu, bồn ủể giõm. Dưới ủỏy bồn chậu nờn lút bằng than củi ủể dễ thoỏt nước, bờn trờn dựng 4/5 bựn ao phơi khụ, ủập nhỏ và 1/5 cỏt vàng (hoặc cỏt ủen) trộn phủ một lớp tro bếp mịn.
Tỏc giả Phạm Thị Kim Thu và đặng Thị Võn cho biết (1997) [33]: nền ủất + phõn hữu cơ + cỏt ủen tỷ lệ là 1:1:1 cú phủ một lớp cỏt ủen 2cm lờn trờn là tốt nhất khi ủưa chuối nuụi cấy mụ ra vườn ươm. đối với cõy con ủược gieo từ hạt khả năng thớch ứng với mụi trường là cao hơn so với cõy in vitro nhưng thời kỳ cõy con ảnh hưởng lớn ủến sinh trưởng, phỏt triển, năng suất của cõy sau này. Vỡ vậy, việc xỏc ủịnh giỏ thể và hàm lượng chất khoỏng cho cõy con trong bầu cũng rất quan trọng.
Theo Vũ Cụng Hậu (1999) [9], ủểươm cõy ăn quả trong tỳi PE lý tưởng nhất là dựng một phần mựn hoai + một phần cỏt và một phần ủất thịt trộn ủều, cõy cũn nhỏ cần thoỏng thỡ tăng mựn lờn 1 chỳt. Cú người dựng tro + xơ dừa + vụn trấu + mựn cỏ thay cho mựn nhưng khụng tốt bằng và chỉ nờn dựng khi cõy mới mọc, cần thoỏng hơn là cần ăn. Khi ươm cõy giống bằng hom thỡ ủất cắm hom phải thật thoỏt nước. Lỳc ủầu dựng một phần mựn và một phần cỏt, sau khi hom ra rễ, bắt ủầu nảy mầm cú thể chuyển sang ở giỏ thể cú thờm một phần ủất thịt (li-mụng) ủể tăng dinh dưỡng.. ở bể, ở tỳi polyetylen (PE) dưới ủỏy nờn bỏ thờm một lớp ủỏ răm, cỏt thụ v.v.. cho thoỏt nước.
Với cõy ăn quả khi gieo hạt trong tỳi bầu cho cõy gốc ghộp và cõy trồng từ hạt. Thỡ hỗn hợp bầu ủược sử dụng là ủất + phõn chuồng hoai mục với tỷ lệ là 1m3 ủất mặt + 200 Ờ 300 kg phõn chuồng + 10 - 15kg supe lõn. Khi nhõn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ21 giống cõy cú mỳi trong hỗn hợp tỳi bầu màu ủen cỡ 16 Ờ 35 cm thỡ ủất màu là 1/3 + 1/3 cỏt vàng + 1/3 mựn hữu cơ + 100 g/bầu phõn N-P-K (Viện Nghiờn cứu rau quả, 2002 [36]).
Ở cõy hoa hồng, cỏc tỏc giảđặng Văn đụng và cs., (2002) [6] cho biết: khi gieo hạt làm gốc ghộp cho thấy vườn ươm tốt nhất là trong nhà che nilon hoặc giỏ thể gieo trờn khay. Cõy gieo trờn khay mọc ủều hơn, nhanh hơn và rỳt ngắn ủược thời gian ươm cõy. Khi gieo trờn nền ủất ngoài trời thỡ phải ủưa ra trồng sớm hơn vỡ sau trồng phải mất khoảng 1 thỏng cõy mới phục hồi sinh trư ởng. Với giỏ thể giõm cành, nú ảnh hưởng rất lớn tới khả năng ra rễ và tỷ lệ sống của cõy, cỏc tỏc giảủó ủưa ra 2 cụng thức tốt nhất là: 30% ủất ủồi + 30% ủất phự sa + 40% trấu hun và 20% xỉ than + 40% ủất phự sa + 40% trấu hun. Theo kết quả ủiều tra của Viện Thổ nhưỡng Nụng húa (2003) [37]: Việc nghiờn cứu và sử dụng giỏ thể cho cõy con giai ủoạn vườn ươm ở Việt Nam trờn nhiều ủối tượng cõy trồng như: cõy lõm nghiệp, cõy cụng nghiệp, cõy ăn quả, rau giống và rau an toàn, hoa cõy cảnh.v.v.. Kết quả cho thấy: - Nhúm cõy lõm nghiệp: tỷ lệ ủất là 100%, do vậy ủộ pH khỏ thấp và giỏ thể rất nặng, khả năng giữ ẩm và sức chứa ẩm tối ủa khụng cao, dung trọng lớn nhưng ủộ trương lại nhỏ, cac bon tổng số (OC) thấp và N-P-K ớt. - Nhúm cõy cụng nghiệp: giỏ thể cho chố ở Phỳ Thọ và ủiều ở Quy Nhơn cú những nhược ủiểm tương tự như nhúm cõy lõm nghiệp. Riờng với cõy ủiều Nam Bộ của Viện Khoa học Kỹ thuật Nụng nghiệp Miền Nam, thỡ thành phần chất ủộn hữu cơ, ủộ ẩm và sức chứa ẩm tối ủa khỏ cao, cac bon tổng số và NPK lớn cũng như hầu hết cỏc nguyờn tố khỏc.
- Nhúm cõy ăn quả: giỏ thể cho cõy ăn quả của Viện nghiờn cứu cõy ăn quả Miền Nam cú tỷ lệ và thành phần dinh dưỡng tương ủối hợp lý, của Bến Tre tỷ lệ ủất cũn cao, giỏ thể của Hải Dương ủất 100%, do vậy cac bon tổng số, ủộẩm khỏ thấp và sức chứa ẩm hạn chế.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ22 - Nhúm rau giống và rau an toàn: giỏ thể vườn ươm giống rau của Thành phố Hồ Chớ Minh cú tỷ lệ ủất, hữu cơ và dinh dưỡng hợp lý, ổn ủịnh, giỏ thể của đà Lạt thành phần ủất than bựn khỏ cao nhưng cỏc thành phần khỏc phự hợp.
- Nhúm hoa, cõy cảnh: giỏ thể cho hoa và cõy cảnh của cụng ty đất Sạch Thành phố Hồ Chớ Minh cũng cú những tớnh chất lý, húa học tương ủối thớch hợp ủối với cõy trồng, nguyờn liệu hữu cơ (xơ dừa) ủược xử lý tốt ủể phối trộn giỏ thể.
- Nhúm giỏ thể của nước ngoài: giỏ thể trồng hoa hồng của Thỏi Lan thu thập ủược cú nhiều hạn chế về dinh dưỡng, cả hai loại cỳc và hồng tỷ lệ hữu cơ cũn ớt do vậy khả năng giữẩm khụng cao. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tỏc giả Lờ Quang Thỏi (2003) [28] cho biết giỏ thể 3 ủất + 1 xơ dừa (hoặc cỏ khụ) + 0,1 phõn chuồng + 0,02 - 0,04 supe lõn và tưới nước vừa ủủ ủể sản xuất cõy lõm nghiệp cho kết quả tốt, bầu khụng bị vỡ khi va ủập mạnh, cõy sinh trưởng phỏt triển tốt, tiết kiệm ủược hạt giống và diện tớch vườm ươm. Tuy nhiờn, giỏ thành sản xuất cõy giống cũn cao.
Sở Nụng nghiệp và Phỏt triển Nụng thụn Hà Nội (2003) [23] bằng nghiờn cứu bước ủầu, ủó ủưa ra kết quả 5 cụng thức phối trộn giỏ thể cho 5 loại cõy trồng như sau: cõy hồng đà Lạt: than bựn 76,5% + bốo dõu 13,5% + ủất 10%; cõy cảnh: than bựn 76,5% + 6,75% trấu + 6,75% bốo dõu + 10% ủất. ; hoa giống: than bựn 45% + 22,5% trấu + 22,5% bốo dõu + 10% ủất; ớt: than bựn 67,5% + 22,5% trấu hun + 10% ủất và cà chua: 67,5% than bựn + 22,5% bốo dõu + 10% ủất.
Tỏc giả Nguyễn Duy Minh (2004) [17] cho biết, ủất phõn thớch hợp cho cỏc loại cõy non gồm cú ba loại chớnh. Chỳng ủược phối hợp với tỷ lệ khac nhau: