Theo đường Hồng Dật (1995) [7], trờn con ủường phỏt triển nụng nghiệp, mỗi nước chịu ảnh hưởng của cỏc ủiều kiện tự nhiờn, kinh tế, xó hội khỏc nhau nhưng ủều phải giải quyết cỏc vấn ủề chung sau:
- Khụng ngừng nõng cao năng suất chất lượng nụng sản, nõng cao năng suất lao ủộng, nõng cao hiệu quảủầu tư trong nụng nghiệp.
- Mức ủộ và phương thức ủầu tư vốn, lao ủộng, khoa học vào quỏ trỡnh phỏt triển nụng nghiệp. Chiều hướng là phấn ủấu giảm lao ủộng chõn tay, ủầu tư nhiều lao ủộng trớ úc, tăng cường hiệu quả lao ủộng quản lý và tổ chức. Phỏt triển nụng nghiệp phải kết hợp với bảo vệ và cải thiện mụi trường.
- Từ những vấn ủề chung trờn, mỗi quốc gia cú chiến lược phỏt triển nụng nghiệp khỏc nhau sao cho phự hợp với ủiều kiện tự nhiờn, kinh tế, xó hội của nước mỡnh. Cú thể chia làm 2 xu hướng:
+ Nụng nghiệp cụng nghiệp húa: hướng này ủặt trọng tõm dựa chủ yếu vào cỏc yếu tố vật tư, kỹ thuật, húa chất và cỏc sản phẩm khỏc nhau của cụng nghiệp. Theo hướng này ủó cú những cụng trỡnh nghiờn cứu ỘMụ hỡnh húa sản xuấtỢ, ỘChương trỡnh húa năng suất cõy trồngỢ.
+ Nụng nghiệp sinh thỏi: hướng này nhấn mạnh cỏc yếu tố sinh học, cỏc yếu tố tự nhiờn, làm nổi bật lờn ủối tượng sản xuất trong nụng nghiệp là cỏc loài sinh vật, ủồng thời cú chỳ ý hơn ủến cỏc quy luật sinh học, quy luật tự nhiờn. Tuy nhiờn trong nhiều trường hợp nụng nghiệp sinh thỏi khụng ủảm bảo hiệu quả cao và ổn ủịnh.
Gần ủõy, nhiều nhà khoa học ủó nghiờn cứu nền nụng nghiệp bền vững.
đú là một dạng nụng nghiệp sinh thỏi với mục tiờu là sản xuất nụng nghiệp ủi
ủụi với giữ gỡn và bảo vệ mụi trường sinh thỏi ủảm bảo nụng nghiệp phỏt triển bền vững lõu dài.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ25
Trong thực tế, nụng nghiệp khụng phỏt triển theo hẳn một xu hướng nào cả, mà nú phỏt triển theo những dạng tổng hợp, ủan xen cỏc xu hướng lẫn nhau ở nhiều mức ủộ khỏc nhau. Cụ thể như:
- Ở những năm của thập kỷ 60, cỏc nước ủang phỏt triển ở chõu Á, Mỹ
La Tinh ủó thực hiện 3 cuộc cỏch mạng:
+ Cuộc Ộcỏch mạng xanhỢ, thực chất cuộc cỏch mạnh này dựa chủ yếu vào việc ỏp dụng cỏc giống cõy lương thực cú năng suất cao (lỳa nước, lỳa mỡ, ngụ, ủậuẦ), xõy dựng hệ thống thủy lợi, sử dụng nhiều loại phõn húa học. Cuộc Ộcỏch mạng xanhỢ ủó dựa vào một số yếu tố sinh học, một số yếu tố húa học và một số thành tựu cụng nghiệp.
+ Cuộc Ộcỏch mạng trắngỢ ủược thực hiện dựa vào việc tạo ra cỏc giống gia sỳc cú tiềm năng cho sữa cao, những tiến bộ khoa học ủạt ủược trong việc tăng năng suất và chất lượng cỏc loại thức ăn gia sỳc, trong cỏc phương thức chăn nuụi mang ớt nhiều tổ chức cụng nghiệp.
Song vỡ thiếu tớnh chất toàn vẹn nờn 2 cuộc cỏch mạng này gặp nhiều trở ngại, ủặc biệt là trở ngại trong quan hệ sản xuất và hiệu quả kinh tế.
+ Cuộc Ộcỏch mạng nõuỢ diễn ra trờn cơ sở giải quyết mối quan hệ của nụng dõn với ruộng ủất. Trờn cơ sở khơi dậy lũng yờu quý của nụng dõn ủối với ủất ủai, khuyến khớch tớnh cần cự của họ ủể tăng năng suất và sản lượng trong nụng nghiệp.
Cả 3 cuộc cỏch mạng này mới chỉ dừng lại ở việc giải quyết phiến diện, thỏo gỡ những khú khăn trước mắt, chứ chưa thể là cơ sở cho một chiến lược phỏt triển nụng nghiệp lõu dài và bền vững..
Từ những bài học của lịch sử phỏt triển nụng nghiệp, những thành tựu ủạt
ủược của khoa học cụng nghệ, ở giai ủoạn hiện nay muốn ủưa nụng nghiệp ủi lờn thỡ phải xõy dựng và thực hiện một nền nụng nghiệp trớ tuệ. Bởi vỡ, tớnh phong phỳ ủa dạng và ủầy biến ủộng của nụng nghiệp ủũi hỏi những hiểu biết và
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ26
những xử lý ủầy trớ tuệ và rất biện chứng. Nụng nghiệp trớ tuệ thể hiện ở việc phỏt hiện, nắm bắt và vận dụng cỏc quy luật tự nhiờn và xó hội biểu hiện ở việc ỏp dụng cỏc giải phỏp phự hợp. Nụng nghiệp trớ tuệ là bước phỏt triển mới ở mức cao, là sự kết hợp ủỉnh cao của cỏc thành tựu sinh học, kinh tế, cụng nghiệp, quản lý ủược vận dụng hợp lý vào ủiều kiện cụ thể của mỗi nước, mỗi vựng. đú là nền nụng nghiệp phỏt triển toàn diện và bền vững.
2.3.2 Việt Nam
Ngành nụng nghiệp là ngành kinh tế quan trọng nhất của Việt Nam, hiện sản xuất ra gần 1/4 GDP của cả nước. Sau hơn 20 năm ủổi mới, nụng nghiệp ủó cú những bước phỏt triển tiến bộủỏng kể. Sản xuất lương thực, ủặc biệt là lỳa, tăng lờn liờn tục cả về diện tớch gieo trồng và năng suất, ủó ủảm bảo an ninh lương thực quốc gia và ủưa Việt Nam trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu gạo hàng ủầu thế giới. Thõm canh trở thành xu hướng chủ ủạo trong nền nụng nghiệp với việc ỏp dụng cỏc thành tựu khoa học cụng nghệ mới về giống, quy trỡnh canh tỏc và chế biến sản phẩm. Cơ cấu nụng nghiệp ủó cú những chuyển dịch theo hướng ủa dạng húa và ủịnh hướng theo thị trường.
Trờn cơ sở những thành tựu ngành nụng nghiệp, dựa trờn những dự bỏo về khoa học kỹ thuật, căn cứ vào ủiều kiện cụ thể ở nước ta, phương hướng chủ yếu phỏt triển nụng nghiệp của Việt Nam trong thời gian tới sẽ là [25]:
- Hoàn thiện hệ thống luật phỏp, chớnh sỏch ủồng bộ về phỏt triển nụng nghiệp: hệ thống quản lý và bảo vệ tài nguyờn ủất, tài nguyờn nước, cỏc giống cõy trồng, vật nuụi, cỏc nguồn tài nguyờn thiờn nhiờn khỏc; cỏc phương phỏp canh tỏc tiờn tiến và vấn ủề bảo vệ mụi trường nụng nghiệp.
- Tăng cường sự phối hợp cụng tỏc giữa cỏc cơ quan quản lý ngành, lĩnh vực nụng nghiệp, nụng thụn, mụi trường và cỏc cơ quan quản lý khỏc. Tiếp tục bồi dưỡng cỏn bộ quản lý ở Trung ương và ủịa phương nhằm nõng cao năng lực ủội ngũ quản lý cho phỏt triển nụng nghiệp bền vững.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ27
- đẩy mạnh quỏ trỡnh chuyển ủổi ruộng ủất ở những vựng ruộng ủất manh mỳn, phõn tỏn, dồn ủiền ủổi thửa ủể tạo ủiều kiện thớch hợp cho canh tỏc theo phương thức lớn, hiện ủại.
- Xõy dựng và thực hiện chương trỡnh nõng cao năng suất ủất ủai, sử
dụng hợp lý nguồn nước ở cỏc ủịa phương. Áp dụng những hệ thống sản xuất nụng- lõm, nụng Ờ lõm Ờ ngư nghiệp phự hợp với ủiều kiện sinh thỏi của từng vựng nhằm sử dụng tổng hợp và cú hiệu quả cỏc loại tài nguyờn. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Mở rộng sản xuất và thị trường sản phẩm nụng nghiệp sạch, trỳ trọng khõu kiểm tra chất lượng sản phẩm nhằm tạo cho người tiờu dựng niềm tin vào mức ủộ vệ sinh, an toàn của nụng sản, thực phẩm.
- Phỏt triển cụng nghiệp chế biến cỏc sản phẩm chăn nuụi, thủy sản, dầu
ănẦ ủể tăng chủng loại, quy mụ và hiệu quả sản xuất lương thực, thực phẩm. Hoàn thiện hệ thống bảo quản, chế biến và phõn phối lương thực ở mọi cấp.
Củng cố và hoàn thiện hơn nữa hệ thống dịch vụ kĩ thuật hiện cú ủối với cỏc lĩnh vực nụng, lõm nghiệp, chăn nuụi và thủy sản, thiết lập một hệ
thống hướng dẫn sản xuất và tiờu thụ nụng sản.
- Nghiờn cứu và ỏp dụng cụng nghệ sinh học trong phỏt triển những giống cõy trồng và vật nuụi cú năng suất, chất lượng và sức chống chịu sõu bệnh cao, khụng thoỏi húa, khụng làm tổn hại tới ủa dạng sinh học. Thành lập cỏc trung tõm sản xuất giống chất lượng cao, nhập khẩu cú chọn lọc và thẩm
ủịnh kỹ những giống cõy trồng, vật nuụi của nước ngoài.
- Phỏt triển sản xuất phõn bún hữu cơ, phõn bún sinh học, phõn bún phõn giải chậm phục vụ cho việc phỏt triển nền nụng nghiệp sinh thỏi.
- Mở rộng việc ỏp dụng sản xuất nụng nghiệp hữu cơ, thực hiện phổ
cập quy trỡnh phũng trừ sõu bệnh tổng hợp (IPM).
- Bảo tồn nguồn gien giống cõy trồng, vật nuụi của ủịa phương.
- đẩy mạnh nghiờn cứu và ứng dụng cụng nghệ tiờn tiến ủể bảo quản chế biến nụng Ờ lõm Ờ thủy sản.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ28
3. đỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU 3.1. đối tượng nghiờn cứu